Bạn muốn mua nồi chảo thương hiệu Berndes tại Việt Nam nhưng không biết loại nào tốt, chúng có những tính năng gì nổi bật, có phù hợp với việc đun nấu của bạn hay không. Dù bạn là người mới bắt đầu tập tành công việc bếp núc hay một người nội trợ giỏi, một đầu bếp chuyên nghiệp tài ba, Berndes đều có những dòng sản phẩm dành riêng cho bạn. Trong bài viết dưới đây, Giang Sơn xin giới thiệu tới các quý khách hàng 10 dụng cụ nhà bếp thương hiệu Berndes
bán chạy nhất hiện nay, được nhiều người lựa chọn ở Việt Nam và trên thế giới để bạn tham khảo. Berndes là thương hiệu chuyên sản xuất dụng cụ nhà bếp nổi tiếng ở Đức. Với những sản phẩm đẹp, có độ bền cao, an toàn cho sức khỏe, công nghệ hiện đại độc quyền...Trong suốt 100 năm phát triển, thương hiệu Berndes đã in dấu
trong trái tim của hàng triệu khách hàng trên khắp thế giới và người tiêu dùng Việt Nam. Nồi chảo Berndes được người nội trợ khắp thế giới yêu thích bởi an toàn cho sức khỏe
10 dụng cụ nhà bếp thương hiệu Berndes bán chạy nhấtCó thể nói, Berndes chính là một trong những “cây đại thụ” của thế giới, luôn đi đầu trong việc đổi mới các công nghệ khi sản xuất dụng cụ nhà bếp. Nhà Berndes có 4 dòng sản phẩm chủ yếu là: PROFESSIONAL, PERFECT, CLEVER, SPECIALS. Trong đó, mỗi dòng lại có những sản phẩm nổi bật được khách hàng yêu thích riêng. Trong khuôn khổ bài viết ngắn này, Giang Sơn xin giới thiệu tới quý khách hàng top 10 dụng cụ nồi chảo Berndes bán chạy nhất hiện nay để bạn tham khảo: 2.1. Bộ nồi Berndes ROMA 059021Bộ nồi Berndes ROMA là sản phẩm mang những đặc điểm nổi bật như:
Các thành phần của bộ nồi:
2.2. Nồi Berndes VAIN 24cm có nắp 031545 Nồi Berndes Vain thiết kế chắc chắn và an toàn cho sức khỏe
2.3. Bộ nồi Berndes Millesima 5 món 066700
2.4. Nồi Berndes 12L 066951
2.5. Chảo Berndes Saucepan BOIN 20cm có nắp 071207
2.6. Chảo Berndes Wokpan Inse 28cm 063570
2.7. Chảo Berndes Sautepan Inse 24cm 063666Chảo Berndes Sautepan Inse trang bị nhiều tính năng hiện đại
2.8. Chảo Berndes Sautepan Alco 28cm màu kem 079731
2.9. Chảo Berndes Frypan Smart 28cm 078928
2.10. Chảo Berndes Schmorpan - Sautepan Vain 28cm 032127
Giang Sơn - địa chỉ tin cậy nhất để mua hàng chính hãng Berndes
Khi cần mua đồ gia dụng Đức và Châu Âu hãy nhớ Giang Sơn bạn nhé
Chúng tôi độc lập nghiên cứu, thử nghiệm, xem xét và đề xuất các sản phẩm tốt nhất mà học tập nhiều hơn về quy trình của chúng tôi. Nếu bạn mua một cái gì đó thông qua các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng.
Thực sự đơn giản / Fred Hardy Một trong những loại dụng cụ nấu ăn phổ biến nhất là thép không gỉ, được biết đến với sự phân bố nhiệt, độ bền, khả năng xử lý nhiệt cao và tuổi thọ (khi được chăm sóc đúng cách). Pati Jinich, một đầu bếp, tác giả sách nấu ăn, và người dẫn chương trình Mexico của PBS và La Frontera, có thể chứng thực điều này: "Tôi nghĩ rằng điều làm nên sự khác biệt về thép không gỉ là sức mạnh và độ bền của nó kết hợp với nó không phản ứng với thực phẩm", " cô ấy nói. "Cũng không có lớp phủ hóa học, vì vậy bạn không cần phải cẩn thận để không gãi chảo và có khả năng làm ô nhiễm thực phẩm của bạn như bạn làm với nhiều chảo không dính. Thêm vào đó, thép không gỉ sẽ không bao giờ rỉ sét như gang." Chúng tôi đặt ra để xem liệu loại dụng cụ nấu ăn này có sống theo loại hay không bằng cách thử nghiệm 28 bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ khác nhau trong phòng thí nghiệm của chúng tôi. Chúng tôi đặt chúng thông qua các bài kiểm tra nấu ăn và đánh giá chúng dựa trên thiết kế, độ bền, khả năng sưởi ấm và dễ làm sạch. Lựa chọn hàng đầu của chúng tôi là bộ dụng cụ nấu ăn 10 miếng D5 cực kỳ phổ biến D5 được chải 5 lớp, tự hào với sự phân bố nhiệt nhờ nhiều lớp nhôm và thép không gỉ. Nó cũng có thể xử lý nhiệt độ lò lên tới 600 độ và so với các chảo khác mà chúng tôi đã thử nghiệm, cuối cùng là tương đối không dính. Đọc để xem thêm các lựa chọn hàng đầu của chúng tôi và tìm hiểu về tất cả các ưu và nhược điểm của việc sở hữu một bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ. Lựa chọn hàng đầu của chúng tôi
Bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ tổng thể tốt nhất: Bộ dụng cụ nấu 10 miếng 10 lớp không gỉ D5 được chảiamazon.comCũng có sẵn tại Williams Sonoma và Bloomingdale. Ai là người: Những người muốn có một bộ thép không gỉ lớn hơn có thể xử lý nhiệt rất cao trong lò.People who want a larger stainless steel set that can handle very high heat in the oven. Ai không dành cho: Những người không muốn phô trương bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ.People who don't want to splurge on a stainless steel cookware set. All-Clad được coi là tiêu chuẩn vàng của dụng cụ nấu bằng thép không gỉ. Nó thường được sử dụng và ca ngợi bởi các đầu bếp chuyên nghiệp về chất lượng và tuổi thọ dài của nó, vì vậy nếu bạn quyết định phô trương bộ này, hãy yên tâm rằng bạn đang có được điều tốt nhất. Và sau khi đưa nó qua các bài kiểm tra của chúng tôi, chúng tôi có thể xác nhận nó sống theo sự cường điệu. Người thử nghiệm của chúng tôi đã tìm thấy bộ dụng cụ nấu không gỉ D5 được đặt là "cực kỳ chắc chắn" và "thực sự dễ dàng để làm sạch". Chúng tôi đã có thể có được một lớp vỏ đẹp trên sò điệp của chúng tôi mà không bị dính, và mặc dù có một số dính nhỏ với trứng, việc dọn dẹp rất nhanh chóng và dễ dàng. Bộ này đi kèm với ba chảo và ba chậu có kích cỡ khác nhau, giúp dễ dàng quất nhiều công thức nấu ăn lớn và nhỏ, từ một công thức gà ướp cho một lô lớn cho cả gia đình. Bộ dụng cụ nấu này được tạo thành từ năm lớp kim loại, bao gồm ba lớp thép không gỉ và hai lớp nhôm. Nhôm là chìa khóa cho hiệu suất tuyệt vời, vì nó nóng lên nhanh chóng, có thể cung cấp phân phối nhiệt thậm chí và có thể giữ nhiệt đó trong một khoảng thời gian tốt. Bộ dụng cụ nấu này tương thích với nhiều loại bếp, bao gồm cả cảm ứng và an toàn với lò nướng lên tới 600 độ. Nhìn chung, người thử nghiệm của chúng tôi nói rằng bộ này là một "mục đích vững chắc cho một nhà nấu ăn nhà hoặc chuyên nghiệp" và "vì ai đó muốn đầu tư vào một bộ thép không gỉ chất lượng, lâu dài, đây là một đặt cược thực sự an toàn." Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thực sự đơn giản / nick kova Bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ ngân sách tốt nhất: CuisinArt Multiclad Pro Triple ply bộ dụng cụ nấu ăn 12 miếngamazon.comCũng có sẵn tại Williams Sonoma, Target và Bed Bath & Beyond. Ai là người dành cho: Những người muốn một bộ lớn, giá cả phải chăng đi kèm với mọi thứ bạn cần (bao gồm cả máy hấp).People who want an affordable, large set that comes with everything you need (including a steamer). Ai không dành cho: những người muốn có nắp đậy rõ ràng.People who want clear lids. Một trong những người thử nghiệm của chúng tôi đã gọi bộ này là "một con thú" nhờ phân phối nhiệt thậm chí và thực tế là thực phẩm hầu như không bị mắc kẹt với dụng cụ nấu trong các thử nghiệm của chúng tôi, giúp nó rất dễ làm sạch. Sự phân bố nhiệt thậm chí có thể được quy cho lớp nhôm được kẹp giữa hai lớp thép không gỉ. Trong khi đó, việc thiếu dính là tuyệt vời đến nỗi một trong những người thử nghiệm của chúng tôi cho biết nếu họ thêm thêm một chút bơ vào chảo, món trứng tráng mà chúng tôi đang nấu sẽ trượt ra ngay. Bộ này bao gồm các chảo và nồi 8 inch và 10 inch có thể chứa 1,5, 3, 3,5 và 8 lít hầm, mì ống, v.v. Thép không gỉ có thể xử lý nhiệt lên tới 550 độ trong lò và an toàn với máy rửa chén, không phải lúc nào cũng như vậy với dụng cụ nấu bằng thép không gỉ. Nhìn chung, những người thử nghiệm của chúng tôi thấy đây là một "bộ toàn diện, đẹp, có thể khuyến khích", tự hào có nhiều phẩm chất tích cực, bao gồm cả một công trình "cực kỳ mạnh mẽ" và có khả năng sẽ tồn tại khá tốt trong nhiều năm tới. Người thử nghiệm đã lưu ý rằng sau khi làm sò điệp, có một số sự đổi màu trong chảo. Điều này không phải là hiếm trong chảo thép không gỉ và có thể dễ dàng khắc phục với sự trợ giúp của người bạn của Bar, một sản phẩm làm sạch siêu hiệu quả có thể giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên dụng cụ nấu ăn. Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thực sự đơn giản / Fred Hardy Liên quan: 7 nồi nấu chậm tốt nhất cho các bữa ăn dễ dàng, thực tế The 7 Best Slow Cookers for Easy, Hands-off Meals Bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ tốt nhấtamazon.comCũng có sẵn tại Macy, Walmart và Home Depot. Ai là người: Những người mới bắt đầu nấu ăn và chỉ cần một vài chậu và chảo trong kho vũ khí của họ.People who are just starting to cook and only need a few pots and pans in their arsenal. Ai không dành cho: Những người muốn một bộ dụng cụ nấu ăn bao gồm nhiều hơn một chảo. People who want a cookware set that includes more than one skillet. Nếu bạn chưa sẵn sàng chi hàng trăm đô la cho bộ dụng cụ nấu ăn gồm hơn 10 mảnh, việc có được một bộ khởi động nhỏ hơn là một giải pháp thay thế tuyệt vời. Bộ 7 mảnh bằng thép không gỉ cổ điển của đầu bếp Cuisinart tự hào có một mức giá giá cả phải chăng hơn nhiều, trong khi vẫn cung cấp những điều cơ bản mà mọi đầu bếp gia đình cần. Bộ này đi kèm với một cái chảo 10 inch, một cái chảo 1,5 quart, một cái chảo 3 quart và một kho dự trữ 8 quart, với ba cái sau đó đi kèm với nắp đậy. Trong quá trình thử nghiệm, chúng tôi đã tìm thấy hiệu suất của các chậu và chảo này ngang bằng với các lựa chọn thay thế đắt tiền hơn. Nó không chỉ hiển thị thậm chí phân phối nhiệt trong suốt quá trình nấu ăn, mà thực phẩm ít bị dính vào không dính, điều này làm cho dụng cụ nấu ăn dễ dàng hơn để làm sạch. Thêm vào đó, theo người thử nghiệm của chúng tôi, trong số tất cả các dụng cụ nấu chúng tôi đã thử nghiệm, bộ này đã trải qua số lượng biến màu ít nhất sau khi sử dụng. Một nhược điểm của bộ khởi động này là nó chỉ chứa một chảo, có thể không đủ cho một số đầu bếp gia đình. Ngoài ra, không giống như các bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ khác, nhôm trong dụng cụ nấu không mở rộng các cạnh của nồi và chảo. Điều này có thể tạo ra sự khác biệt trong nấu ăn của bạn. Thép không gỉ không tự mình dẫn nhiệt rất tốt, đó là lý do tại sao nhôm được đưa vào dụng cụ nấu. Khi nhôm không mở rộng sang các cạnh của dụng cụ nấu, bạn sẽ nhận được hai trải nghiệm sưởi ấm khác nhau trong một. Vì vậy, nếu, ví dụ, bạn đang làm một món hầm, các cạnh của nồi (thép không gỉ) sẽ không giữ nhiệt cũng như đáy (thép không gỉ và nhôm). Mặc dù đây không phải là kết quả trong thử nghiệm của chúng tôi, nhưng thật tốt khi ghi nhớ trước khi bạn mua. Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thực sự đơn giản / Fred Hardy Liên quan: 7 nồi nấu chậm tốt nhất cho các bữa ăn dễ dàng, thực tếamazon.comBộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ tốt nhất Cũng có sẵn tại Macy, Walmart và Home Depot.People who don't want to spend too much time having to scrub food off of their stainless steel pots and pans. Ai là người: Những người mới bắt đầu nấu ăn và chỉ cần một vài chậu và chảo trong kho vũ khí của họ. People who want a large stock pot included in their set. Ai không dành cho: Những người muốn một bộ dụng cụ nấu ăn bao gồm nhiều hơn một chảo. Nếu bạn chưa sẵn sàng chi hàng trăm đô la cho bộ dụng cụ nấu ăn gồm hơn 10 mảnh, việc có được một bộ khởi động nhỏ hơn là một giải pháp thay thế tuyệt vời. Bộ 7 mảnh bằng thép không gỉ cổ điển của đầu bếp Cuisinart tự hào có một mức giá giá cả phải chăng hơn nhiều, trong khi vẫn cung cấp những điều cơ bản mà mọi đầu bếp gia đình cần. Bộ này đi kèm với một cái chảo 10 inch, một cái chảo 1,5 quart, một cái chảo 3 quart và một kho dự trữ 8 quart, với ba cái sau đó đi kèm với nắp đậy. Trong quá trình thử nghiệm, chúng tôi đã tìm thấy hiệu suất của các chậu và chảo này ngang bằng với các lựa chọn thay thế đắt tiền hơn. Nó không chỉ hiển thị thậm chí phân phối nhiệt trong suốt quá trình nấu ăn, mà thực phẩm ít bị dính vào không dính, điều này làm cho dụng cụ nấu ăn dễ dàng hơn để làm sạch. Thêm vào đó, theo người thử nghiệm của chúng tôi, trong số tất cả các dụng cụ nấu chúng tôi đã thử nghiệm, bộ này đã trải qua số lượng biến màu ít nhất sau khi sử dụng. Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thực sự đơn giản / Fred Hardy Liên quan: 7 nồi nấu chậm tốt nhất cho các bữa ăn dễ dàng, thực tế The 8 Best Stovetop Cleaners for Removing Grease and Burnt-on Food Bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ tốt nhấtamazon.comCũng có sẵn tại Williams Sonoma, Nordstrom và Wayfair. Ai là người vì: Những người muốn dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ an toàn cho máy rửa chén.People who want stainless steel cookware that is dishwasher-safe. Ai không dành cho: Những người đang tìm kiếm một bộ dụng cụ nấu ăn lớn hơn với giá thấp.People who are looking for a bigger cookware set at a low price. Ngay cả sưởi ấm cũng rất quan trọng trong nấu ăn. Có một miếng dụng cụ nấu ăn đều có nghĩa là tất cả thực phẩm trong chảo của bạn, bất kể vị trí, có thể nấu với nhiều năng lượng cùng một lúc. Bộ Hestan này tuyên bố sẽ cung cấp phân phối nhiệt thậm chí còn hơn 35 % so với chảo nhôm truyền thống. Trong thử nghiệm của chúng tôi, chúng tôi thấy rằng các chảo đã làm nóng đều và không trở nên "nóng bỏng", đó là một vấn đề chúng tôi gặp phải với một số chảo khác mà chúng tôi đã thử nghiệm. Bộ thép không gỉ Hestan này đi kèm với các mảnh ít hơn đáng kể so với các mảnh khác ở mức giá này, chỉ với một cái chảo 11 inch, nồi 2 quart với nắp và một cái chảo 3,5 quart với nắp. Mặc dù điều này có thể không đủ cho một số người, đặc biệt là xem xét giá cả, nhưng có một số đặc quyền riêng biệt có thể hấp dẫn đối với đầu bếp gia đình. Không chỉ là đồ rửa chén an toàn mà còn có thể xử lý nhiệt độ lò nướng và nướng lên tới 1.050 độ và đi kèm với bảo hành trọn đời. Người thử nghiệm của chúng tôi cũng lưu ý rằng nó không trải qua sự đổi màu sau khi sử dụng. Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thực sự đơn giản / Fred Hardy Bản án cuối cùngNhìn chung, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bộ dụng cụ nấu ăn 10 miếng D5 D5 được chải tất cả các bộ dụng cụ 10 miếng cho lựa chọn chậu và chảo tuyệt vời, nhiều lớp thép không gỉ và nhôm, và khả năng an toàn trong lò lên tới 600 độ. Nó cũng không gắn bó trong các bài kiểm tra nấu ăn của chúng tôi nhiều như các tùy chọn khác, giúp việc làm sạch dễ dàng hơn sau khi sử dụng. Real Simple / Russell KilgoreQuá trình thử nghiệm của chúng tôiChúng tôi đã thử nghiệm 28 bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ trong phòng thí nghiệm của chúng tôi và đánh giá chúng dựa trên một số yếu tố, bao gồm thiết kế, độ bền, khả năng sưởi ấm và dễ làm sạch. Chúng tôi đã đo tất cả những điều này bằng cách thực hiện hai bài kiểm tra nấu ăn: một trong đó chúng tôi làm sò điệp và cái kia bằng cách tạo ra một frittata. Đối với thử nghiệm sò điệp, chúng tôi đã đo để xem liệu chảo có cung cấp phân phối nhiệt thậm chí hay không bằng cách xem liệu chúng tôi có thể có được một lớp vỏ đẹp trên tất cả các sò điệp của chúng tôi cùng một lúc, với sò điệp rải rác quanh chảo. Đối với frittata, chúng tôi đã thử nghiệm các khả năng từ mặt bếp của đầu bếp bằng cách nấu trứng trên mặt bếp sau đó chuyển nó vào lò nướng. Sau đó, chúng tôi đã thử nghiệm sức mạnh của chảo bằng cách nhấn chìm nó vào bồn nước đá, và ghi nhận bất kỳ sự cong vênh hoặc đổi màu xảy ra sau đó. Khi đã hoàn thành, chúng tôi đã làm sạch chảo, lưu ý rằng mất bao lâu để làm sạch và nó dễ dàng như thế nào. Cuối cùng, chúng tôi đã thu thập tất cả các thông tin này và sử dụng nó để đưa ra các bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ tốt nhất. Cách mua sắm bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉVật chấtTrái với những gì bạn có thể nghĩ, bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ không chỉ được làm bằng thép không gỉ. "Thép không gỉ tự nó không phải là một chất dẫn nhiệt tuyệt vời", Jinich giải thích. "Nó cần một lớp nhôm hoặc đồng, cả hai dây dẫn nhiệt tuyệt vời, để giữ nhiệt để nấu ăn. Đồng nóng hơn và nhanh hơn để thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ, nhưng nó là đắt hơn. Nhôm là tiêu chuẩn hơn và tôi thấy nó hoạt động hoàn hảo Đối với hầu hết các đầu bếp, bao gồm cả bản thân tôi. " Trong khi mua sắm các bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ, hãy đảm bảo nó chứa ít nhất một lớp nhôm hoặc đồng và lớp đó không chỉ ở phía dưới, mà cũng được bọc ở hai bên của chậu và chảo. Bạn cũng sẽ muốn lưu ý điểm của dụng cụ nấu ăn. Thép không gỉ cấp thực phẩm vượt qua tất cả các tiêu chí cho an toàn chuẩn bị thực phẩm và thuộc về ba loại: 200, 300 hoặc 400 Series. Chuỗi phổ biến nhất là 300, có thể được chia nhỏ xuống còn 18/10 hoặc 18/8 (tương ứng là tỷ lệ phần trăm của crom và niken). 200 loạt có chất lượng thấp hơn và do đó giá cả phải chăng hơn, nhưng nó không chống ăn mòn và sẽ không tồn tại miễn là 300 loạt. Đặt kích thướcBộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ có thể đắt tiền. Hầu hết các bộ chất lượng cao có giá hàng trăm đô la, với nhiều bộ chạy cao hơn 1.000 đô la. Nếu bạn đang có kế hoạch chi nhiều tiền đó cho một bộ dụng cụ nấu ăn, hãy đảm bảo rằng bạn có được một cái có chậu và chảo mà bạn sẽ thực sự sử dụng. Đôi khi các bộ dụng cụ nấu ăn chứa nhiều chậu hoặc chảo, trong khi cung cấp một giá trị lớn cho giá cả, cuối cùng có thể ngồi trong tủ của bạn không được sử dụng. Hầu hết các bộ dụng cụ nấu bằng thép không gỉ đi kèm với hai chảo và ba chậu, một số trong đó đi kèm với nắp đậy. Tuy nhiên, có một số đi kèm với nhiều chậu hơn chảo và ngược lại. Điều quan trọng là phải hiểu những gì bạn sử dụng nhất và dựa trên quyết định của bạn về điều đó. Nếu bạn thấy mình làm nhiều bữa ăn dựa trên chảo, hãy lấy một cái gì đó với ít nhất hai chảo. Nếu bạn là một người yêu mì ống, hãy tìm một bộ dụng cụ nấu có nhiều nồi hơn. Nếu bạn thường làm các bữa ăn yêu cầu nấu chín trên mặt bếp và lò nướng, hãy chắc chắn rằng bạn có được một bộ có nắp đậy bằng thép không gỉ (nắp kính không thể xử lý nhiệt độ lò nhiệt cao). Nếu bạn mới bắt đầu nấu ăn, hãy lấy một bộ khởi động. Các bộ khởi động có giá thấp hơn rất nhiều (nghĩ: dưới 200 đô la) và chứa những điều cơ bản mà bạn sẽ cần để bắt đầu, thường bao gồm một vài nồi và chảo. Real Simple / Russell KilgoreCác bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ hơn để xem xétBộ dụng cụ nấu 10 miếng thép không gỉ Anolon Nouvelle: Mặc dù chúng tôi thực sự thích phân phối nhiệt và giao diện tổng thể của các chảo này, bao gồm đồng, thức ăn của chúng tôi bị kẹt vào chảo khá chặt và làm sạch mất nhiều thời gian hơn chúng tôi muốn. Được sản xuất trong bộ khởi động 6 mảnh: Bộ này đã làm khá tốt trong bài kiểm tra ICE của chúng tôi, khiến chúng tôi tin rằng nó siêu chắc chắn và sẽ kéo dài một thời gian dài. Nó cũng nấu các mặt hàng của chúng tôi khá tốt, nhưng chúng tôi có vấn đề lớn với việc gắn thức ăn. Câu hỏi bạn có thể hỏiLà dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ không dính?Không thực sự là, tuy nhiên, Jinich đã cho chúng tôi một vài lời khuyên để bù đắp cho việc này. "Đầu tiên, thức ăn lạnh ngay từ tủ lạnh có nhiều khả năng dính vào, vì vậy hãy cố gắng nhớ đặt ra các nguyên liệu của bạn trước thời hạn để chúng có thể đến nhiệt độ phòng", cô nói. Sau đó, "luôn làm nóng trước chảo thép không gỉ của bạn trong vài phút trên lửa vừa trước khi thêm bất cứ thứ gì. Một khi bạn thêm dầu vào chảo đã được làm nóng trước, hãy chắc chắn rằng nó lung linh hoặc gợn sóng rõ ràng, điều này biểu thị nó đã sẵn sàng để bạn thêm thành phần của bạn." Cô nói rằng một trong những sai lầm lớn nhất mà mọi người mắc phải khi quen với dụng cụ nấu bằng thép không gỉ, đặc biệt nếu họ quen sử dụng không dính, sẽ di chuyển thức ăn xung quanh trong chảo quá sớm. "Một khi thức ăn của bạn ở trong chảo, đừng cố xoay nó cho đến khi có thời gian để làm khô và tạo thành một lớp vỏ sẽ cho phép nó giải phóng ra khỏi chảo," cô nói. "Nếu bạn cố gắng di chuyển nó và có bất kỳ sự kháng cự nào, hãy cho nó thêm một chút thời gian. Bạn sẽ hiểu được nó, nó chỉ cần một chút luyện tập. Và bạn sẽ đến để thưởng cho con chó đẹp mà bạn có thể đạt được." Giống như Jinich đã nói, nếu bạn chuyển sang thép không gỉ từ việc sử dụng không dính, thì đó có thể là một điều chỉnh. Mong đợi để dành thêm thời gian sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ thức ăn bị mắc kẹt và các vết bẩn mà họ để lại. Thêm vào đó, xem xét hầu hết các chảo thép không gỉ yêu cầu sử dụng các loại bọt biển không hấp thụ, có thể mất nhiều thời gian hơn bạn muốn loại bỏ đúng cách thức ăn hoặc vết bẩn. Trước khi bạn mua, thực sự đánh giá nếu loại thói quen làm sạch này là điều bạn sẽ ổn khi làm thường xuyên. Real Simple / Russell KilgoreCác bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ hơn để xem xétBộ dụng cụ nấu 10 miếng thép không gỉ Anolon Nouvelle: Mặc dù chúng tôi thực sự thích phân phối nhiệt và giao diện tổng thể của các chảo này, bao gồm đồng, thức ăn của chúng tôi bị kẹt vào chảo khá chặt và làm sạch mất nhiều thời gian hơn chúng tôi muốn. Được sản xuất trong bộ khởi động 6 mảnh: Bộ này đã làm khá tốt trong bài kiểm tra ICE của chúng tôi, khiến chúng tôi tin rằng nó siêu chắc chắn và sẽ kéo dài một thời gian dài. Nó cũng nấu các mặt hàng của chúng tôi khá tốt, nhưng chúng tôi có vấn đề lớn với việc gắn thức ăn. Câu hỏi bạn có thể hỏi Là dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ không dính?Thiết bị nấu ăn bằng thép không gỉ có thể kéo dài nhiều năm nếu được chăm sóc đúng cách, và theo Jinich, "Bạn không thể làm gì nhiều để làm hỏng thép không gỉ vì nó rất mạnh và bền." Tuy nhiên, cô ấy đã cho chúng tôi hướng dẫn tuyệt vời về cách bạn có thể giữ cho nó trông tuyệt vời trong nhiều năm tới. "Đối với một người, có thói quen rửa kỹ bằng xà phòng và nước mỗi khi bạn sử dụng nó, ngay cả khi nó không bị bẩn và chắc chắn rửa bên ngoài của chảo ngoài bên trong để ngăn chặn sự tích tụ ," cô ấy nói. "Và làm khô hoàn toàn chảo thép không gỉ của bạn ngay sau khi rửa để ngăn ngừa các đốm nước." Đối với vết bẩn thực phẩm bướng bỉnh hoặc vết bỏng, hãy sử dụng bạn của quán bar. Đối với các loại dư lượng khác, Jinich cho biết bạn có thể sử dụng một hỗn hợp đơn giản của các mặt hàng gia dụng thông thường. "Theo thời gian, bạn có thể thấy dư lượng màu trắng hoặc màu cầu vồng trên chảo của bạn gây ra bởi sự tích tụ protein hoặc khoáng chất từ nước", cô nói. "Bạn có thể loại bỏ điều này chỉ đơn giản bằng cách thêm một hỗn hợp nước và một thứ gì đó có tính axit, như giấm hoặc nước chanh, vào chảo và đưa nó vào một lửa nhỏ." Một điều khác cần làm là đợi cho đến khi dụng cụ nấu bằng thép không gỉ của bạn đã nguội đi trước khi bạn rửa bằng tay. Điều này giúp ngăn ngừa sốc nhiệt, có thể dẫn đến sự cong vênh của bạn. Nếu PAN của bạn làm cong vênh, nó sẽ ngồi không đều trên mặt bếp của bạn và sẽ không thể đạt được sự phân phối nhiệt thậm chí mà nó nổi tiếng. Và hãy nhớ rằng: Mặc dù một số chảo thép không gỉ an toàn về mặt kỹ thuật, tốt nhất là nên rửa chảo của bạn bằng tay. Nước nhiệt cao, chu kỳ rửa dài và chất tẩy rửa có thể gây hại nhiều hơn là tốt cho chảo của bạn. Lấy lời của chúng tôi cho nóBài viết này được viết bởi Rachel Center, một sản phẩm đánh giá nhà văn nhà cho thực sự đơn giản. Để biên dịch danh sách này, chúng tôi đã thử nghiệm 28 bộ nấu ăn bằng thép không gỉ và đánh giá từng mô hình về thiết kế, độ bền, khả năng sưởi ấm và dễ làm sạch. Cô cũng đã nói chuyện với Pati Jinich, một đầu bếp, tác giả sách nấu ăn và người dẫn chương trình của PBS của PBS và La Frontera, để được tư vấn về việc sử dụng dụng cụ nấu bằng thép không gỉ. Lựa chọn đơn giản thực sự là gì?Bên cạnh mỗi sản phẩm trong danh sách này, bạn có thể nhận thấy một con dấu chọn đơn giản thực sự. Bất kỳ sản phẩm nào xuất hiện cùng với con dấu đó đã được kiểm tra bởi nhóm của chúng tôi thông qua các bài kiểm tra và được xếp loại trên hiệu suất của nó để kiếm được một vị trí trong danh sách của chúng tôi. Mặc dù chúng tôi mua hầu hết các sản phẩm chúng tôi thử nghiệm, đôi khi chúng tôi nhận được mẫu từ các công ty nếu tự mua sản phẩm không phải là một lựa chọn. Nếu đó là trường hợp, chúng tôi kiểm tra sản phẩm giống như chúng tôi kiểm tra bất cứ thứ gì chúng tôi mua, nhưng chúng tôi cũng tiết lộ rằng chúng tôi nhận được nó miễn phí để minh bạch với bạn nhất có thể. Yêu các khuyến nghị của chúng tôi? Kiểm tra thêm các sản phẩm đã kiếm được các lựa chọn đơn giản thực sự, từ máy tạo độ ẩm đến máy hút bụi không dây. Các dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ tốt nhất là gì?Các dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ chất lượng cao, thường nằm trong loạt 300, với lý tưởng nhất là 316. Bạn cũng có thể để mắt đến các số 18/10 và 18/8, là một phần của loạt 300.300 series, with most ideal being 316. You can also keep an eye out for the numbers 18/10 and 18/8, which are part of the 300 series.
Thương hiệu pan bằng thép không gỉ tốt nhất là gì?Chảo thép không gỉ hàng đầu của chúng tôi chọn.. Tổng thể tốt nhất: chảo không gỉ 12 inch Misen .. Một yêu thích khác: Được làm trong chảo rán 12 inch .. Tốt nhất về ngân sách: Tramontina Gourmet 12 inch Tri-Ply Clad Fry Pan .. Những chiếc chảo cao cấp tốt nhất: Chảo chiên 12 inch D5-Clad D5 và Công nghiệp Demeyere Công nghiệp Thép không gỉ Chảo .. Cái nào là thép không gỉ tốt nhất?304 Thép không gỉ là dạng thép không gỉ phổ biến nhất được sử dụng trên toàn thế giới do khả năng chống ăn mòn và giá trị tuyệt vời.304 có thể chịu được sự ăn mòn từ hầu hết các axit oxy hóa.Độ bền đó giúp 304 dễ dàng vệ sinh, và do đó lý tưởng cho các ứng dụng nhà bếp và thực phẩm. is the most common form of stainless steel used around the world due to excellent corrosion resistance and value. 304 can withstand corrosion from most oxidizing acids. That durability makes 304 easy to sanitize, and therefore ideal for kitchen and food applications.
10 thương hiệu hàng đầu của chậu và chảo là gì?14 nhãn hiệu nấu ăn tốt nhất trong nháy mắt:.. The ngay lập tức gia truyền: Le Creuset .. Lò nướng Hà Lan tốt nhất: Staub .. Thiết kế tốt nhất thẩm mỹ: Dansk .. Được yêu thích bởi những người chuyên nghiệp: Scanpan .. Nonstick tốt nhất: Calphalon .. Tốt nhất cho mỗi ngày: Cuisinart .. Cho một sự phô trương: Mauviel .. Tốt nhất về ngân sách: T-Fal .. |
