| 18/12/2015Ở Mexico, tacos là món ăn đường phố được yêu thích và quen thuộc với sự tiện lợi và đầy đủ hương vị của nó. Tacos hấp dẫn người thưởng thức từ trẻ em đến người lớn với thành phần kết hợp dễ chịu từ thịt, xà lách, cà chua và gia vị khác. Show
Hãy khám phá xem cách làm món tacos Mexico làm như thế nào nhé! Nội Dung Bài Viết
Nguyên liệu làm món Tacos Mexico
Số lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh tuỳ theo ý thích về nhân tacos hoặc số lượng bánh tacos mà bạn muốn làm. Cách làm tacos MexicoLàm vỏ bộtTrộn bột ngô, bột mì với tỷ lệ 1:2 hoặc 1:1. Thêm một chút nước muối pha loãng ấm vào chung và nhào thật đều. Sau đó cho thêm bơ thực vật vào (có thể bào nhỏ) tiếp tục trộn đều. Nhảo bột thật kỹ, sau đó chia thành nhiều phần bằng nhau, rồi lăn bột thành các hình tròn dẹt có đường kính khoảng 15-20cm là được. Chuẩn bị nhân
Chiên vỏ bánh
Hoàn thành tacosLần lượt xếp thịt và rau xà lách, cà chua, hành tây lên giữa bánh bột ngô mới chiên. Nếu thích cáy, bạn có thể thêm chút ớt và mù tạt vào trong. Bạn hoàn toàn có thể thêm sốt mayonaise để món ăn thêm béo, thơm! Với cách nấu món âu cơ bản này, bạn hoàn toàn có thể chủ động thay thế, thêm bớt các gia vị theo ý thích của mình! Chúc các bạn ngon miệng ! Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíGọi cho chúng tôi khi cần tư vấn Được tiếp xúc với Nghề Bếp từ rất sớm, Dũng Chef đã thành công từ vị trí Phụ Bếp. Sau nhiều nỗ lực, quyết tâm theo đuổi nghề, Dũng Chef trở thành một Đầu Bếp tài năng trong lĩnh vực Bếp và đặc biệt là Bếp Hoa. Theo dõi những bài viết của Dung Chef qua các kênh: Mexico là một quốc gia nằm ở châu Mỹ, quốc gia này nổi tiếng với nền văn hóa đa dạng như âm nhạc, phim ảnh và đặc biệt là ẩm thực. Ẩm thực ở nơi đây rất nổi tiếng với nhiều món ăn nhưng đặc biệt và nổi tiếng nhất chính là bánh Taco. Hôm nay chuyên mục món ngon mỗi ngày của The Water MAN sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh nổi tiếng đến từ quốc gia nhé! Nguồn gốc và sự ra đời của bánh TacoTheo như ghi nhận thì món bánh Taco đã xuất hiện từ rất lâu dưới dạng những chiếc bánh với phần nhân chính là cá được chế biến bởi những người dân bản địa sống ở thung lũng ở đất nước Mexico. Theo thời gian thì các công thức chế biến taco dần trở nên phổ biến và cũng đa dạng hơn về phần nhân. Những năm đầu của thế kỷ 20, món bánh này mới bắt đầu phổ biến tại Mỹ, Canada và xuất hiện rất nhiều trong những cuốn sách nấu ăn vào năm 1949. Nguyên liệu để làm bánh Taco
Hướng dẫn chọn thịt bò tươi ngon Trước khi đi sâu hơn vào chi tiết cách làm món bánh Taco thì chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chọn thịt bò vì nó là nguyên liệu chính của món ăn này nếu bạn chọn được loại bò ngon thì chất lượng món ăn của bạn sẽ tăng lên gấp bội. Thịt bò thì bạn chọn mua loại xay sẵn hoặc nguyên miếng rồi tự băm tại nhà. Nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi có thơm mùi đặc trưng của bò, phần mỡ thì có màu vàng nhạt khi dùng tay ấn vào không dính, độ đàn hồi tốt. Còn nếu bên trong thịt có những hạt giống như hạt gạo nằm bên trong thì rất có thể đó chính là nan sán, tuyệt đối không nên mua nhé. Không lấy loại thịt bò bị chảy nhớt, có mùi hôi, không có độ đàn hồi hoặc xuất hiện những đốm thâm đen, phần thịt bị tái xanh. Đây có thể là thịt bò để lâu ngày, hoặc bò chết, bò bệnh. Nên mua nguyên miếng thịt to, không nên mua thịt đã thái sẵn vì khó phân biệt được thịt tươi ngon. Xem thêm: 10 công thức chế biến cá chép cực hấp dẫn tại nhà Top 5 món cá hồi áp chảo ngon xuất sắc Cách nấu bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng Cách chế biến món bánh TacoSau khi hướng dẫn cho bạn cách chọn nguyên liệu chính ngon nhất thì tiếp theo The Water MAN sẽ hướng dẫn chi tiết bạn cách chế biến món ăn này theo từng bước sau đây. Hãy cùng xem tiếp với chúng tôi nhé! Bước 1: Trộn hỗn hợp để làm bánhBạn chuẩn bị một chiếc tô lớn sau đó cho vào 150gr bột mì, 10gr bột bắp, 1 ít muối, ½ muỗng cà phê bột nở, ½ muỗng cà phê bột nghệ rồi trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp tục cho thêm 1 muỗng dầu ăn và khoảng 130ml nước vào trộn đều. Khi bột đã đặt lại thì bạn dùng tay nhồi bột trong khoảng từ 10 đến 15 phút đến khi bột mịn và không còn bị dính tay là được. Dùng màng bọc thực phẩm (hoặc nắp nồi) để đậy kín bột lại và ủ khoảng 30 phút để bột được nở ra. Bước 2: Chế biến thịt bò và nguyên liệu phụ
Bạn ướp thịt bò xay với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước tương rồi trộn thật đều hỗn hợp thịt và để thịt thấm gia vị trong khoảng từ 15 đến 20 phút. Hành tây bạn rửa sạch cắt bỏ vỏ và thái thành những hạt lựu, tỏi băm nhuyễn còn dưa leo, xà lách và cà chua thì cắt thành những mỏng nhỏ vừa ăn. Bước 3: Xào nhân bánhBạn bắc chảo lên bếp sau đó cho một ít dầu ăn vào sau khi dầu ăn nóng lên rồi cho tỏi vào phi thơm lên rồi lần lượt cho thịt bò, hành tây, cà chua vào xào với mức lửa lớn đến khi bạn thấy phần thịt bò săn lại là xong Bước 4: Tạo hình cho bánhBạn trải lên bàn 1 tấm giấy nến, cho phần bột lên phía trên và chia thành 2 phần. Bạn dùng cán để lăng mỏng từng phần bột và cắt tạo hình tròn cho bánh. Bước 5: Rán bánhBạn cho thêm 1 cái chảo mới lên bếp sau đó cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn rồi cho bánh vào đậy nắp lại khoảng 2 phút thì mở ra trở mặt bánh tiếp tục áp chảo thêm 2 phút là được. Bước 6: Kẹp nhân bánhBạn chuẩn bị một chiếc dĩa thật đẹp sau đó cho bánh lên trước rồi cho các nguyên liệu phụ như cà chua, dưa chuột lên trước sau đó cho thịt bò lên trên rồi rưới một ít tương ớt, sốt mayonnaise. Cuối cùng gấp đôi bánh lại là xong. Bước 7: Thưởng thức thành phẩmMón bánh Taco nóng hổi với phần nhân thịt bò đậm đà kết hợp với vỏ bánh giòn có màu vàng ươm đẹp mắt sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm thú vị về một món ăn đậm chất Mexico. Kết luậnVới bài viết trên The Water MAN đã cho bạn một gợi ý mới về một món ăn đến từ nước ngoài để giúp cho thực đơn của gia đình bạn có thêm nhiều màu sắc mới hơn, đa dạng hơn. Nào hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món ăn để cho gia đình của bạn có một cái nhìn mới về ẩm thực của đất nước Mexico nhé! |
