Các nhà nghiên cứu tại Đại học Công nghệ Nanyang (NTU) ở Singapore đã phát triển thành công quy trình xử lý rác thải thực phẩm bằng cách biến vỏ sầu riêng thành băng gel kháng khuẩn.
 Theo hãng tin Reuters (Anh), quy trình bắt đầu từviệc chiết xuất bột xenlulo bằng cách cắt nhỏ và đông khô vỏ sầu riêng bỏ đi, sau đó và trộn với glycerol. Hỗn hợp này tạo ra hydrogel mềm và cuối cùng được cắt thành các dải băng gel kháng khuẩn. Giáo sư William Chen, Giám đốc Chương trình Khoa học và Công nghệ thực phẩm cho biết: “Ở Singapore, chúng tôi tiêu thụ khoảng 12 triệu quả sầu riêng mỗi năm. Vì vậy, ngoài phần múi, chúng tôi không thể làm gì nhiều với vỏ và hạt. Vỏ sầu riêng, chiếm hơn một nửa thành phần của sầu riêng, thường bị vứt bỏ và đốt. Điều nàygóp phần tạo ra chất thải và gây ô nhiễm môi trường”.
Ông Chen cho biết thêm rằng công nghệ này cũng có thể biến các chất thải thực phẩm khác, chẳng hạn hạt đậu nành và ngũ cốc đã qua sử dụng thành hydrogel, giúp hạn chế lãng phí thực phẩm. So với các loại băng y tế thông thường, băng organo-hydrogel có thể giữ cho vùng da bịthương mát hơn và ẩm hơn, giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. “Ưu điểm của loại băng y tế này là ẩm. Vì vậy, nó ngăn vết thương bị khô và giảm cảm giác ngứa, thích hợp cho những người mắc bệnh về da như bệnh chàm”, ông Chen nhấn mạnh.
Nhóm nghiên cứu cũng cho biết thêm rằng việc sử dụng chất thải thực phẩm và nấm men để chế tạo băng kháng khuẩn sẽ tiết kiệm chi phí hơn so với việc sản xuất các loại băng thông thườngcó đặc tính kháng khuẩn làm từcác hợp chất kim loại đắt tiền hơn như ion bạc hoặc đồng. Tan Eng Chuan, một người bán buôn sầu riêng, cho biết ông bán được ít nhất 30 thùng sầu riêng mỗi ngày khi vào vụ, tương đương 1.800 kg. Ông tin rằng việc tận dụng các phần bỏ đi của trái cây làm băng y tế là một sự đổi mớigiúp ngành nông nghiệp phát triển “bền vững hơn”. Một người đàn ông đã đi trên dây vượt sông Seine từ tháp Eiffel đến nhà hát Chaillot ở độ cao 70 mét dưới sự cổ vũ của nhiều người dân thủ đô Paris, Pháp. Chia sẻ:
Từ khóa:
Marina Bay là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng tại Singapore. Bên cạnh việc vui chơi giải trí thì nhà hàng ở Marina Bay Singapore cũng là điều thực khách quan tâm. Đi chơi Singapore giới thiệu với bạn những nhà hàng tại Marina Bay thu hút đông đảo du khách. Không chỉ đáp ứng về chất lượng tuyệt hảo, nơi đây còn đem đến không gian sang trọng bậc nhất. Gallerie Food Court nằm trên tầng 4 tòa nhà Marina Square. Với vị trí trên cao, thực khách có thể thưởng thức món ăn và ngắm nhìn toàn cảnh vinh Marina. Không gian nhà hàng bao quanh bởi các cửa sổ lớn luôn tràn ngập ánh sáng. Từ đây, bạn cũng dễ dàng phóng tầm mắt ra xa để view cảnh đẹp. Marina Square Nhà hàng ở Marina Bay Singapore không chỉ phục vụ các món ăn truyền thống địa phương. Nơi đây còn đem đến nhiều món ăn quốc tế đa dạng với hương vị hấp dẫn. Ẩm thực Malaysia, Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc được thể hiện qua đa dạng các món ăn. Điều đặc biệt là đầu bếp sẽ cho bạn tận mắt chứng kiến quá trình chế biến thực phẩm tươi sống. Gallerie Food Court Thông tin chi tiết:
KU DE TA Restaurant là tọa lạc trong tòa nhà cao nhất Singapore. Không ngoa khi nói đây là nhà hàng xa hoa bậc nhất Singapore. KU DE TA nằm trên Skypark, sân thượng thuộc khu Marina Bay Sands. Với view đẹp trên cao, bạn có thể thỏa sức ngắm nhìn vẻ đẹp đảo quốc sư tử. KU DE TA Restaurant Nơi đây cũng sở hữu quán bar thu hút nhiều du khách về đêm. Nhà hàng phục vụ đa dạng các món ăn hấp dẫn thực khách. Một vài món ăn được đánh giá cao: sườn cừu nướng, sushi,… Các món ăn tráng miệng cũng được nhiều người yêu thích. Bạn có thể gọi một li cocktail hay rượu vang hảo hạng để chill về đêm. sườn cừu nướng Thông tin chi tiết:
Nếu bạn có ngân sách eo hẹp khi đến vịnh Marina, lựa chọn tốt nhất là Makansutra Gluttons Bay. Đây là chuỗi cửa hàng food court được bố trí sát nhau phục vụ món ăn bình dân. Bạn có cơ hội tận hưởng bầu không khí trong lành khi ngồi ăn tại đây. Những món ăn mang hương vị truyền thống Singapore được nhiều người yêu thích. Makansutra Gluttons Bay Có thể kể đến: trứng rán chiên hàu, thịt gà sa tế, món Alaska… Ngồi ngắm cảnh đẹp và nhâm nhi cốc bia lạnh hay dĩa trái cây lắc thật ngon miệng. Những người bán hàng thân thiện sẽ giúp đỡ bạn bất cứ lúc nào. Nhà hàng ở Marina Bay Singapore xứng đáng là địa điểm du lịch ăn uống thu hút du khách. món ăn truyền thống Singapore Thông tin chi tiết:
Waku Ghin là nhà hàng của khách sạn Marina Bay Sands được xếp hạng 2 sao Michelin. Đầu bếp nổi tiếng thế giới Tetsuya Wakuda về những kĩ thuật điêu luyện là người quản lý trực tiếp. Ông cũng được đánh giá cao về khả năng đào tạo các đầu bếp khác học việc. Nét độc đáo trong phong cách làm việc của ông là mỗi phòng ăn sẽ mang mùi vị khác nhau. Chính vì vậy, bạn sẽ phải đi nhiều phòng để có thể trải nghiệm ẩm thực ở đây. Waku Ghin Nhà hàng kết hợp những loại rau củ quả tươi ngon nhất của Úc. Nghệ thuật ẩm thực Pháp và cách trình bày kiểu Nhật thật sáng tạo. Mức giá tuy cao nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt hảo nhất. Mỗi lần nhà hàng chỉ phục vụ 25 khách với bữa ăn gồm 10 món. Điều này đảm bảo sự hài lòng kể cả những khách hàng khó tính. món ăn độc đáo Thông tin chi tiết:
Tọa lạc trên tầng 70 của SwissHotel Stamford, bạn có thể ngắm toàn cảnh Vịnh Marina xinh đẹp. Thiết kế theo phong cách cổ điển với ánh sáng bạc dịu nhẹ cho bạn cảm giác thư giãn. Nhà hàng Jaan mang đến Singapore nền ẩm thực Anh với những món ăn hiện đại. Với sức chứa chỉ 40 khách, bạn nên đặt chỗ trước để chắc chắn. Nhà hàng Jaan Thực đơn từ 5-7 món của nhà hàng ở Marina Bay Singapore được cập nhật liên tục. Nhà hàng sử dụng những nguyên liệu tươi ngon được chọn lựa và chế biến kĩ càng. Một số món ăn theo mùa như: hàu tươi, tôm hùm Na Uy, trứng cá muối, gan ngỗng, chim bồ câu… Nhà hàng sở hữu hai món ăn best-seller đã làm nên tên tuối nổi tiếng. Đó là súp khoai tây với nấm đen truffle Bouillon và cá ăn kèm với khoai tây chiên cổ điển. Đảm bảo bạn sẽ say đắm hương vị độc đáo này. súp khoai tây với nấm đen truffle Bouillon Thông tin chi tiết:
CUT By Wolfgang Puck là nhà hàng beefsteak nằm trong khu nghỉ dưỡng Marina Bay Sands. Nhà hàng được đặt theo tên của vị bếp trưởng khiến nhiều người tò mò về tay nghề của ông. Những ai đã từng đến đây đều cực kì tâm đắc món bít tết sở trường tại nhà hàng. Không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng với ánh đèn vàng tạo cảm giác ấm cúng. Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. CUT By Wolfgang Puck Thực đơn đa dạng với nhiều loại thịt bò chất lượng cao. Nếu muốn thưởng thức bít tết bạn nên chọn loại thịt chế biến kiểu medium rare. Thịt tươi ngon và được nhập khẩu từ nhiều quốc gia nổi tiếng trên thế giới. Thăn Mỹ, bò Angus Úc, Wagyu Nhật… là một số loại thịt được thực khách khen ngợi. Nước sốt Chimichurri của Argentina là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Bên cạnh đó, nhà hàng cũng phục vụ nhiều loại rượu vang cao cấp. Bạn có thể vừa nhâm nhi li rượu và tận hưởng những giây phút relax trong chuyến du lịch Singapore. beefsteak kèm rượu vang Thông tin chi tiết:
Summer Pavilion xứng đáng là nhà hàng 5 sao hàng đầu Singapore. Nằm trong khu vực khách sạn Ritz-Carlton-Millenia với không gian thoáng đãng. Nhà hàng sẽ đem đến cho bạn không khí tươi mát để thoải mái thưởng thức bữa ăn ngon. Cùng với đó là cách bày trí không kém phần sang trọng. Summer Pavilion Thực đơn được lấy cảm hứng từ phong cách Quảng Đông mang lại những món ăn hấp dẫn. Một vài món đặc trưng như: vịt cuộn ướp sứa, súp tôm hùm… cho bạn tải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Các loại há cảo tươi ngon đặc biệt được chế biến từ bào ngư và nấm cũng rất được yêu thích. Đến Marina Bay Singapore thì bạn đừng nên bỏ qua nhà hàng Trung Hoa này nhé. ẩm thực Trung hoa Thông tin chi tiết:
Melt được mệnh danh là nhà hàng ở Marina Bay Singapore phục vụ buffet quốc tế thu hút đông khách nhất. Thuộc sở hữu của Mandarin Oriental Hotel nhưng nếu không nghỉ dưỡng tại đây bạn vẫn có thể đến ăn nhé. Nhà hàng gần vịnh Marina, bạn chỉ cần đi bộ trên đại lộ Raffles một chút từ ga điện ngầm Promenade. Melt Đến đây, bạn như lạc vào thiên đường ẩm thực thế giới. Melt có gần như đặc sản của tất cả quốc gia với hương vị đậm đà ngon nức tiếng. Từ BBQ, hải sản, beefsteak đến sashimi, cà ri thái, dimsum… Tất cả được bày biện trong không gian màu tím lãng mạn. Dưới ánh đèn vàng lấp lánh, bạn tha hồ lựa chọn món ăn mình yêu thích. thực đơn buffet đa dạng Thông tin chi tiết:
Bạn có muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha khi đến đất nước Singapore xinh đẹp không? OLA Cocina Del Mar sẽ cho bạn cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo này. Nhà hàng ở Marina Bay Singapore sở hữu không gian bếp ngoài tời đầy tinh tế. Chắc chắn dân sành ăn thì không thể bỏ qua món Tapas khai vị truyền thống rồi. Bên cạnh đó, bạn có thể lựa chọn những món ăn ngon miệng khác. OLA Cocina Del Mar Một số gợi ý cho bạn: sò điệp nướng với cà chua phơi khô, bạch tuộc nướng kiểu Tây Ban Nha hoặc món ceviche (cá sống thái mỏng) mang hơi hướm Peru. Ngoài ra món paella (cơm thập cẩm truyền thống của Tây Ban Nha) cùng với thịt cừu nướng và nước sốt rượu vang cũng được đánh giá rất cao. Cuối cùng, hãy tráng miệng bằng những chiếc bánh churro được trang trí cùng sốt chocolate ngọt ngào nhé. món ăn Tây Ban Nha Thông tin chi tiết:
Nếu bạn là người yêu thích hải sản thì không thể bỏ qua Palm Beach Seafood khi đến Singapore. Nhà hàng sở hữu cảnh quan tuyệt đẹp trên vịnh Marina. Nơi đây có cả không gian bên ngoài và bên trong cho bạn dễ dàng lựa chọn. Món đặc trưng ai cũng phải gọi khi đến đây là cua ớt Singapore. Nhà hàng là nơi sáng tạo công thức chế biến món này đầu tiên và dần dần đã trở nên nổi tiếng. Palm Beach Seafood Bên cạnh đó, các loại hải sản tươi ngon khác cũng được phục vụ hàng ngày. Món ăn được nấu theo phong cách châu Á với khẩu vị rất vừa miệng. Bạn cũng có thể yêu cầu chế biến theo phong cách yêu thích đối với từng món. Dù sở hữu view đẹp và chất lượng cao cấp nhưng mức giá được đánh giá ở tầm trung. hải sản tươi ngon Thông tin chi tiết:
Bạn đã tìm được nhà hàng ở Marina Bay Singapore ưng ý chưa? Hãy lên lịch đến Singapore để trải nghiệm văn hóa ẩm thực tại đây nhé. Đừng quên chia sẻ cùng Đi chơi Singapore những kỉ niệm đáng nhớ của bạn dưới phần comment nha. Từ khóa: Top 10 Nhà Hàng Ở Marina Bay Singapore Thu Hút Thực Khách Quốc Tế |
