Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Cháo cá hồi cải bó xôi là món ăn giàu chất dinh dưỡng được nhiều bà mẹ dùng cho bé đang ăn dặm. Nhưng đối với một số bà mẹ thì vẫn chưa biết nhiều về cách nấu món này.

Vậy hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé ăn dặm ở bài viết dưới đây nhé!

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Mẹ đã biết cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé ăn dặm?

Thành phần dinh dưỡng trong cháo cá hồi cải bó xôi

Thành phần dinh dưỡng từ món cháo cá hồi cải bó xôi cho bé là cực kì nhiều. Bên trong cá hồi có hàm lượng thành phần giàu axit béo omega-3, Protein cùng Vitamin D và Selen. Đây là loại cá thường được sử dụng trong thực đơn ăn dặm của trẻ nhỏ.

Cải bó xôi có các vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin E và magie giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại sự xâm nhập của virus và vi khuẩn gây bệnh. 

Xem thêm: Mẹ đã biết cách làm món cháo yến mạch cá hồi ăn dặm cho bé chưa?

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Thành phần dinh dưỡng từ món cháo cá hồi cải bó xôi cho bé là cực kì nhiều

Nguyên liệu chuẩn bị

Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau đây thì các bậc phụ huynh đã có thể nấu được món cháo cá hồi cải bó xôi cho bé nhà mình.

  • 100g gạo

  • 30 gr cá hồi.

  • 5 lá cải bó xôi

  • Hành củ

  • Gia vị: Dầu oliu, nước mắm

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CÁ HỒI NHÀ ĐẢO TẠI:

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Cháo múc ra chén, cho thêm ít dầu oliu vào trộn đều

Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi ăn dặm đầy dinh dưỡng

Để chế biến cháo cá hồi cải bó xôi cho bé ăn dặm vô cùng đơn giản với những bước sau đây:

Xem thêm: Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm? Địa điểm bán cá hồi chất lượng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo vo sạch, để ráo, sau đó đem rang sơ qua cho thơm.

  • Cá hồi xát muối để cá không bị tanh, sau đó rửa sạch rồi để ráo.

  • Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn ra.

  • Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Nên cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm để không bị tanh

Bước 2: Sơ chế cá hồi

  • Luộc chín cá hồi, sau đó vớt cá ra cho nguội rồi tách phần thịt cá để riêng, còn phần xương để vào nồi đun tiếp khoảng 15 phút nữa cho ngọt nước.

  • Phần thịt cá hồi xé nhỏ cho bé vừa ăn rồi bỏ vào chảo phi thơm cùng hành.

  • Lọc bỏ xương cá hồi, sau đó cho gạo đã rang vào nước dùng ninh nhừ. Trong quá trình nấu, Quý Khách nên khuấy đều tay để cháo không bị cháy.

  • Cháo chín thì cho cá hồi đã phi thơm, cải bó xôi xay nhuyễn vào, dùng muỗng khuấy, Khách yêu nêm một ít nước mắm phù hợp với khẩu vị của bé, sau đó chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

 Bên trong cá hồi có hàm lượng thành phần giàu axit béo omega-3, Protein 

Cháo múc ra chén, cho thêm ít dầu oliu vào trộn đều và cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm để không bị tanh.

Hy vọng với món cháo cá hồi cải bó xôi thơm ngon, nhiều dinh dưỡng mà ĐẢO HẢI SẢN chia sẻ đến các Khách yêu sẽ giúp các bé có những bữa ăn ngon miệng nhé!

Xem chi tiết: Kinh nghiệm chế biến món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi ngon bất bại tại nhà

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

  • Giao hàng nhanh chóng
  • Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
  • Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn


Page 2

Vẹm xanh còn có tên khoa học là Perna Viridis, thuộc họ nhuyễn thể hai mảnh và được tìm thấy ở khắp các vùng biển trên thế giới, đặc biệt là ở các bờ biển Châu Á – Thái Bình Dương. Ở Việt Nam vẹm xanh tập trung chủ yếu tại các tỉnh Miền Trung.

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Vẹm xanh xuất xứ tại Nha Trang

Vẹm xanh nhìn khá giống với nghêu nhưng dài hơn, được đánh bắt tại các biển có độ sâu khoảng 10m và sống bám vào các sỏi đá hay rạn san hô.

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Vẹm xanh có size trung bình 20 - 30 con/kg

Vẹm xanh khá nổi tiếng về chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, omega, protein giúp trị bệnh xương khớp và tăng cường sức đề kháng. Là sản phẩm không thể thiếu trong thực đơn hải sản để chiêu đãi cả nhà, hãy cùng ĐẢO vào bếp với 2 công thức món ngon đơn giản từ vẹm xanh nhé!

VẸM XANH HẤP SẢ

Nguyên liệu

  • 1kg vẹm xanh sống

  • Sả cây

  • Tỏi

  • Ớt hiểm

  • Nước cốt chanh

  • Gia vị 

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Vẹm được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon 

Chế biến    

  • Vẹm khi mua về ngâm với nước muối loãng rồi chà sạch lớp vỏ ngoài của vẹm, sau đó ngâm với nước thêm ớt cắt lát để vẹm nhả những cặn bã dơ, rong rêu.

  • Cho vẹm vào nồi cùng với 2 nhánh sả đập dập và hấp trong khoảng 10 phút. 

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Vẹm hấp sả 

  • 3 nhánh sả mua về bạn bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt thành các lát mỏng. Với tỏi thì lột vỏ rồi cùng ớt hiểm đem băm nhuyễn. 

  • Tiếp theo bạn cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa quyện với nhau.

  • Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho toàn bộ sả xắt lát mỏng, tỏi và ớt hiểm băm nhuyễn vào và trộn đều. Vậy là bạn đã có một chén nước chấm tỏi ớt cay cay ngọt ngọt, dùng cùng vẹm xanh nóng hổi là ngon hết sẩy!

Mách bạn: Cách làm món Vẹm xanh nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn 

VẸM XANH NƯỚNG PHÔ MAI

Nguyên liệu

  • Vẹm xanh sống

  • Gói sốt phô mai nướng

  • Đậu phộng rang

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Gói sốt phô mai nướng vô cùng tiện lợi tại nhà ĐẢO

Chế biến

  • Vẹm xanh mua về rửa sạch và chà sạch, ngâm với nước kèm ớt cắt lát để vẹm nhả những bùn đất, chất dơ.

  • Mang vẹm đi luộc sơ khoảng 10 phút và tách 1 bên vỏ của vẹm. 

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Phô mai tan chảy phủ đầy vẹm

  • Cho sốt phô mai nướng lên từng con vẹm và xếp vào nồi chiên không dầu nướng ở 200 độ C khoảng 10 phút. Bạn cũng có thể dùng bếp than hồng nướng đến khi sốt phô mai chín đều là được.

  • Rắc thêm 1 ít đậu phộng rang và thưởng thức liền cho nóng bạn nhé. Vị ngọt từ vẹm kết hợp cùng với vị bùi béo từ phô mai và đậu phộng rang thơm lừng, hòa quyện tạo nên 1 món ngon khó cưỡng.

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Phô mai béo bùi làm dậy hương thơm

Mách bạn: Lạ miệng với 2 mòn hàu nướng phô mai đậm vị, thanh béo

Sốt phô mai nướng ĐẢO HẢI SẢN đã được các đầu bếp Nhà Đảo chế biến 1 cách hoàn chỉnh, tròn vị, bạn chỉ cần rã đông trong ít phút và kết hợp cùng các sản phẩm nướng như tôm hùm Alaska, tôm càng xanh, vẹm xanh ... thì cực kì thơm ngon. Bạn không cần tốn thêm thời gian để tìm các nguyên liệu và làm sốt.

Ngoài ra, sốt phô mai nướng hoàn toàn có thể trữ đông tại nhà với nhiệt độ dưới -5 độ C, bạn có thể chế biến cực kì tiện lợi. 

Vẹm New Zealand Pure Organic Và Vẹm New Zealand KONO

  • Ngoài vẹm xanh sống còn có loại vẹm của New Zealand là hàng nhập khẩu nên giá thành cũng sẽ cao hơn vẹm Việt Nam. 

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Vẹm xanh New Zealand KONO

  • Sau khi được đánh bắt và thu hoạch theo quy trình chuẩn nghiêm ngặt, vẹm được đưa vào dây chuyền tách vỏ, hấp và cấp đông ngay lập tức để có thể giữ được vị thịt tươi ngon. Vẹm New Zealand được kiểm soát trong tất cả các khâu đảm bảo chất lượng tốt nhất khi giao tận tay cho người tiêu dùng. 

Hạt sen nấu với cải bó xôi được không

Vẹm xanh New Zealand Pure Organic

Vẹm cũng được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như nướng mỡ hành, hấp thái,... Nhưng để chế biến được các món ngon và bổ dưỡng thì sản phẩm phải đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu và lựa chọn những nơi uy tín để bảo vệ sức khỏe nhé! 

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ VẸM XANH NHÀ ĐẢO TẠI:

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN

  • Giao hàng nhanh chóng
  • Đổi trả miễn phí nhanh chóng
  • Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.

Hotline: 1900.0098 (7h - 20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)

Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang

Website: http://daohaisan.vn

Zalo: http://zalo.me/daohaisan