Câu hỏi : Vòng đời của ếch Show
Trả lời: Vòng đời của ếch diễn ra theo 5 giai đoạn sau: Trứng ếch → Nòng nọc → Nòng nọc có chân → Ếch con → Ếch trưởng thành Cùng Top lời giải đi tìm hiểu chi tiết về các giai đoạn phát triển trong vòng đời của ếch nhé. Giai đoạn 1: Trứng ếchẾch cái đẻ ra rất nhiều trứng khi còn đang cõng bạn tình. Ếch đực có nhiệm vụ thụ tinh cho trứng ngay lập tức. Có một ngoại lệ ở một số loài ếch đặc biệt, con đực có thể biến đổi thành con cái và đẻ trứng. Một cặp đôi ếch có thể đẻ lên đến vài nghìn trứng. Sở dĩ đẻ nhiều như vậy là vì từ giai đoạn thụ tinh đến khi là một chú ếch trưởng thành. Trứng và ếch con sẽ gặp phải rất nhiều nguy hiểm xung quanh. Sau khi đẻ, một số loài ếch sẽ bỏ đi, để trứng phát triển mà không cần chăm sóc thêm. Nhưng ở một số loài sẽ ở lại với trứng để chăm sóc chúng cho đến khi có thể tự kiếm ăn. Khi trứng đã thụ tinh trưởng thành, lòng đỏ trong mỗi quả trứng tách ra làm 2. Sau đó sẽ phân chia thành 4, 8,… Và bắt đầu có hình dạng của một con nòng nọc. Trong vòng 1 đến 3 tuần, trứng đã sẵn sàng để nở và một con nòng nọc nhỏ bé sẽ tự thoát ra ngoài. Hầu hết các bao trứng đều được tìm thấy trong các vùng nước tù hoặc nơi tĩnh lặng. Điều đó giúp trứng không bị dòng nước tác động nhiều. Đối với loài ếch đẻ trứng trên cây thì trứng cũng ở yên vị trên lá. Khi mùa mưa đến, trải qua một tuần hoặc hơn, các bọc trứng bắt đầu nhỏ giọt, rơi ra những nòng nọc con xuống vùng nước ở bên dưới. Giai đoạn 2: Nòng nọc
Một thời gian ngắn sau khi trứng nở, các con nòng nọc con vẫn ăn phần lòng đỏ còn lại củ trứng, phần mà thực sự được nằm trong ruột của nó! Lúc này, nòng nọc con có mang kém phát triển, miệng, và một cái đuôi nhỏ. Nòng nọc con thực sự dễ bị tấn công vào thời điểm này. Chúng sẽ thường bám vào các cây cỏ dại nổi trong nước hay rong bằng các cơ quan bám dính nhỏ xíu nằm giữa miệng và vùng bụng của chúng. Từ 7 đến 10 ngày sau khi nòng nọc được nở, nó sẽ bắt đầu bơi xung quanh và ăn tảo. Sau khoảng 4 tuần thì mang bắt đầu bị da phát triển che phủ, cho đến khi đuôi của chúng biến mất hoàn toàn. Nòng nọc có nhiều chiếc răng nhỏ xíu giúp chúng nghiền thức ăn biến thức ăn thành các hạt oxy hóa ở dạng lỏng như súp. Chúng có xoắn ốc, ruột dài giúp tiêu hóa được càng nhiều chất dinh dưỡng càng tốt từ chế độ ăn uống mới của chúng. Đến tuần thứ tư thì nòng nọc đã có thể thực sự là những sinh vật khá là sống bầy đàn. Một số con còn thậm chí còn đi cùng nhau và bơi nhiều thành đàn như cá! Giai đoạn 3: Nòng nọc có chânTừ 6 đến 9 tuần sau, nòng nọc cũng bắt đầu mọc hai chi trước và sau. Cái đuôi chúng lúc này ngắn lại hơn nữa nhưng vẫn còn. Đầu trở nên giống ếch rõ ràng, thân to ra hơn và các chi dần dần cong lại; khuỷu tay, khuỷu chân cũng rõ ràng hơn. Đặc biệt, hai chi sau của chúng sẽ phát triển và to khỏe hơn hai chi trước. Cơ thể của nó dài ra và chế độ ăn uống của nó phát triển mạnh mẽ hơn. Chúng chuyển sang các vật chất thực vật lớn hơn, cứng hơn và thậm chí cả côn trùng. Giai đoạn 4: Ếch con hay ếch nonỞ tuần thứ 12 thì nòng nọc chỉ còn một mẩu đuôi nhỏ xíu và trông rất giống như một phiên bản thu nhỏ của một con ếch trưởng thành. Không lâu sau đó nó sẽ rời khỏi nước và chỉ trở lại một lần nữa chỉ để trứng và bắt đầu quá trình của vòng đời mới! Giai đoạn 5: Ếch trưởng thànhTừ tuần thứ 12 đến 16 tùy thuộc vào thức ăn và nguồn nước của chúng, ếch đã hoàn tất quá trình phát triển đầy đủ của nó. Một số loài ếch sống ở vùng có khí hậu lạnh, vòng đời của nó sẽ kéo dài lâu hơn. Vì chúng có khi phải mất cả một mùa đông mới chuyển từ giai đoạn trứng sang nòng nọc. Vòng đời của ếch sẽ như các chu trình nêu trên. Tuy nhiên, có một vài ngoại lệ đối với một số loài ếch đặc biệt. Chu trình ấy có thể được rút gọn với những giai đoạn “độc nhất vô nhị”, khắc hẳn với vòng đời “truyền thống”. Skip to content
Ếch đồng chắc không còn xa lạ đối với các bạn ở vùng dồng quê. Vào mùa mưa cứ mỗi đêm xuống là nge tiếng Ếch kêu in õi. Ếch được tìm thấy trong tự nhiên và Ếch nuôi, thịt Ếch chứa nhiều chất dinh dưỡng và đặc biết hơn nữa là chế biến được rất nhiều món. Để hiểu rỏ hơn về loài Ếch này BaoKhuyenNong mời các bạn theo dõi trong bài viết dưới đây nhé. Hình thái, cấu tạoẾch thuộc lớp lưỡng thể vừa sống dưới nước vừa sống trên cạn, trong chu trình sống của lớp này phải có giai đoạn sống dưới nước và thời gian sống dưới nước dài hay ngắn tùy loại.  Ếch có giai đoạn nòng nọc sống dưới nước khoảng 3 tuần và thở bằng mang. Ếch trưởng thành thở bằng phổi nhưng phổi còn ở dạng sơ khai chỉ tham gia hô hấp 20%, chủ yếu ếch hô hấp bằng da nhờ hệ thống mạng lưới mao mạch dưới da. Đặc biệt da ếch dễ lột do cơ dưới da chỉ dính vào da ở 1 vài điểm chứ không dính hoàn toàn. Ngoài ra trên da của ếch còn có tuyến nhờn vừa giúp bảo vệ da vừa có tác dụng tự vệ. Ếch thích sống nơi đầm lầy, đồng ruộng nước ngọt, không phèn, đặc biệt phải yên tĩnh, mát mẻ (không có nắng gay gắt). Trong tự nhiên ếch thường đào hang để trốn tránh kẻ thù ( người, rắn, chuột, … ) và để trú đông. Ếch là loại dị hình phái: con cái > con đực. Tính ănTrứng ếch sau khi nở ra thành nòng nọc, sống trong nước và tự dưỡng bằng noãn hoàn trong 3 ngày. Nòng nọc thích ăn động vật phù du: trùng chỉ, tảo, bobo.
Hiện nay, trên thực tế tại các mô hình nuôi thâm canh hay bán thâm canh ếch Thái Lan, ếch đã được tập cho ăn thức ăn công nghiệp như cám viên dạng nổi hay các loại thức ăn chế biến khác. Tuy nhiên, nhu cầu dinh dưỡng của ếch khá cao, vì thế khi nuôi nên chọn thức ăn đủ dưỡng chất, nhất là độ đạm phải bảo đảm từ 26 – 40 %. Đặc điểm sinh trưởngĐối với ếch đồng (Rana rugulosa): Nếu nuôi từ ếch giống cỡ 20 – 30 g/con, sau 5 – 6 tháng nuôi và cung cấp đủ thức ăn ếch có thể đạt trọng lượng 90 – 100 g/con. Đối với ếch có nguồn gốc từ Thái Lan (Rana tigerina): Cung cấp thức ăn đầy đủ sau 3 – 4 tháng có thể đạt 150 – 250 g/con. Đặc điểm sinh sảnTrong tự nhiên ếch bắt cặp sinh sản vào mùa mưa khoảng từ tháng 5 – 11, mùa khô ếch không sinh sản. Nhưng với các tiến bộ của khoa học kỹ thuật hiện nay, sản xuất giống nhân tạo có thể cho đẻ quanh năm. Ếch nuôi được 8 tháng tuổi là có thể sinh sản. Số lượng trứng một lần ếch cái sinh sản từ 1.000 – 4.000 trứng/lần, ếch có thể đẻ 3 – 4 lần trong năm, đối với ếch cho sinh sản nhân tạo có thể để từ 6 – 8 lần trong năm. Sau 18 – 24 giờ trứng nở ra thành nòng nọc. Sau 48 giờ nòng nọc bắt đầu ăn thức ăn ngoài. Sau 20 -28 ngày nòng nọc biến thái thành ếch con (đã rụng đuôi và ra đầy đủ 4 chân). Thời gian và tỉ lệ biến thái từ nòng nọc thành ếch con phụ thuộc vào điều kiện môi trường và dinh dưỡng. Ếch con sẽ nhảy lên cạn nhưng thích sống nơi đầm lầy, ẩm ướt và ăn được nhiều loại thức ăn, thức ăn chính là các loại động vật nhỏ trong môi trường. Đối với ếch Thái Lan có thể dùng thức ăn tổng hợp dạng viên cho ăn. Tập tính sinh sốngẾch thích sống ở nơi đồng ruộng, đầm, hồ, ao, ven sông suối, đặc biệt thích nơi yên tĩnh, ẩm ướt. Da ếch có tuyến nhầy để giữ ẩm, dưới da có màng lưới các mao mạch, giúp cho nó thở qua da, khi mất nước, khô da ếch có thể bị chết. Ếch bơi nhanh, nhảy xa có thể tới 1 m. Ếch đào hang để ẩn tránh dịch hại ăn ếch như: chuột, rắn… Bình thường nó vào hang để trú ẩn. Mùa đông chúng ẩn trong hốc hang ở bờ vực nước gọi là “mà” để trú rét. Ếch không thích sống ở những nơi nước chua hoặc mặn, cần yên tĩnh ít có người qua lại. Điều kiện môi trường sống của ếchNhững điều kiện cơ bản quyết định sự sống của ếch là: Khí hậu nóng nhiệt độ thích hợp 25 – 280, độ ẩm không khí cao, ẩm độ thích hợp nhất 80%, có vực nước ngọt. Ngưỡng nhiệt độ đối với sự sống của ếch:
Nồng độ muối trong nước chỉ cần khoảng 1% cũng đủ làm cho nòng nọc và đa số ếch bị tử vong. Chọn địa điểm nuôi ẾchChọn điểm nuôi Ếch phải đáp ứng các tiêu chí sau để thuận lợi cho quá trình chăm sóc và quản lý:
Thả giốngẾch giống cỡ 5 – 10g/con, đảm bảo chất lượng và quen ăn thức ăn chế biến. Mật độ thả : 40 – 60 con/m2. Cho ănThức ăn : Ngoài các loại giun đất, giòi, tôm tép, cua và các loại côn trùng khác cho ếch ăn thêm bột ngũ cốc nấu chín để nguội (80%) trộn với cá tạp ruột ốc xay nhỏ (20%) Khẩu phần ăn trong ngày bằng 8 – 10% trọng lượng ếch trong ao, cho ăn 2 lần (sáng và chiều) trong ngày Trước khi cho ếch ăn, phải vệ sinh sạch sẽ sàn ăn. Chăm sóc và quản lýTạo thêm thức ăn cho ếch : Trong khu nuôi ếch thả cua, cá vào nuôi trong ao, mương hoặc đào hố cạnh ao để bỏ phân bắc, cá chết, gà chết ít ngày sẽ sinh giòi bọ, vớt giòi, bọ rửa sạch cho ếch ăn Hằng ngày theo dõi mọi hoạt động của ếch : Mức ăn, tốc độ lớn, tình hình bệnh, chất nước xử lý kịp thời khi có tình huống xảy ra Sau khi thả giống, nuôi 4 – 5 tháng, ếch có thể đạt 80 – 100 g/con. Bệnh trướng hơiTriệu chứng: thường thấy ở nòng nọc, bụng trướng to và ngửa bụng lên mặt nước, bệnh này do nước thối bẩn, thức ăn ươn thối. Chữa trị: Phải tháo hết nước trong bể, vớt nòng nọc thả vào chậu chứa khoảng 5 lít nước hoà với 3 lọ Penicillin loại 1 triệu đơn vị, ngâm tắm nòng nọc trong 30 phút rồi thả vào bể đã làm vệ sinh, thay nước mới. Cũng có thể tắm bằng Sunfat đồng (CuSO4 ) nồng độ 5 phần triệu hoặc nước muối ăn 3% trong 10 phút. Bệnh đường ruột (bệnh kiết lỵ)Triệu chứng: thường thấy là ếch bài tiết ra phân trắng và phân sống. Khi bị bệnh hậu môn đỏ, bóp hậu môn thấy máu chảy ra. Chữa trị: Dùng một viên Ganidan/1.000-3.000 con/ngày ( hoặc 1 viên/1kg thức ăn), trộn vào thức ăn liên tục trong 3-4 ngày. Khi nòng nọc bị bệnh phải giảm lượng thức ăn xuống còn 50% lượng thức ăn hàng ngày. Bệnh đốm đỏ đùiTriệu chứng: Bệnh do vi khuẩn gây nên. Ở đùi ếch có những đốm đỏ, sau vài ngày không chữa kịp thời sẽ bị lở loét. Bệnh thường thấy ở ếch giống. Chữa trị: Khi phát hiện bệnh, trước hết phải thay nước, nếu không hiệu quả phải dùng thuốc Sunfat đồng phun xuống ao và vườn. Liều lượng 1,5g/m3. Bệnh này rất dễ lây lan do đó cần có biện pháp đề phòng lây lan thành dịch. Bệnh trùng bánh xeTriệu chứng: Ký sinh ở da nòng nọc, khi trời nóng, gió đông thường xảy ra bệnh này. Khi có trùng ký sinh, da ếch tiết ra nhiều dịch nhờn, tạo nên những điểm màu trắng bạc. Chữa trị: Dùng sunfat đồng liều lượng 2-3g/m3 nước phun toàn ao, hoặc tắm cho ếch với liều lượng 5-7g/m3 trong vòng 10-15 phút, hay tắm trong nước muối 2-3% trong vòng 10-15 phút. Trong thịt ếch chứa nhiều chất dinh dưỡng, nó có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magie, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten. Phân tích cụ thể cho thấy trong 100g thịt ếch có 75g nước, 20g protein, 1,1g lipit, 3,9g tro, 22 mg canxi, 159 mg photpho, 1,3 mg sắt, 0,04 mg vitamin B1, 0,22 mg vitamin B12, 2,1 mg vitamin PP…cung cấp cho cơ thể khoảng 92kcal. Dưới đây là những món chế biến từ Ếch vừa đơn giản vừa giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Cách chế biến:
Cách chế biến:
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Ếch chiên bơNguyên liệu:
Cách chế biến:
Ếch kho tộNguyên liệu:
Cách chế biến:
Trên đây BaoKhuyenNong đã chia sẻ đến các bạn đọc tất cả các thông tin về Ếch đồng từ đặc điểm, kỹ thuật nuôi đến các món ăn giàu chất dinh dưỡng được chế biến từ thịt Ếch. Hy vọng bài viết này có ích cho các bạn đọc.
|
