Triolein không tác dụng với chất nào
Triolein không tác dụng với chất hoặc dung dịch nào sau đây được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc trả lời câu hỏi trắc nghiệm hóa 12 chương 1. Cũng như củng cố kiến thức dành cho bạn đọc qua các câu hỏi bài tập vận dụng liên quan. Mời các bạn tham khảo nội dung câu hỏi Triolein không tác dụng với chất nào dưới đây.
Triolein không tác dụng với chất hoặc dung dịch nào sau đây
A. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng).
B. Cu(OH)2 (ở điều kiện thường).
C. H2 (xúc tác Ni, đun nóng).
D. Dung dịch NaOH (đun nóng).
Đáp án hướng dẫn giải chi tiết
Triolein có công thức phân tử: (C17H33COO)3C3H5
A. (C17H33COO)3C3H5 + 3H2O → 3C17H33COOH + C3H5(OH)3
C. (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 → (C17H35COO)3C3H5
D. (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
Đáp án B
Câu hỏi vận dụng liên quan
Câu 1. Triolein không tác dụng với chất nào sau đây?
A. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng).
B. Cu(OH)2 (ở điều kiện thường).
C. H2 (xúc tác Ni, đun nóng).
D. Dung dịch NaOH (đun nóng).
Xem đáp án
Đáp án B
Câu 2.Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
A. Khí H2 (xúc tác Ni nung nóng).
B. Kim loại Na.
C. Dung dịch NaOH (đun nóng).
D. Dung dich brom.
Xem đáp án
Đáp án B
Câu 3. Hiđro hóa hoàn toàn 26,52 gam triolein cần vừa đủ V lít khí H2 (đktc). Giá trị của V là:
A. 0,672
B. 4,032
C. 2,016
D. 1,792
Xem đáp án
Đáp án C
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 → (C17H35COO)3C3H5
→ nH2 = 3ntriolein = 3.26,52 : 884 = 0,09 mol → VH2 = 0,09.22,4 = 2,016 lít
Câu 4.Cho 13,26 gam triolein tác dụng với lượng dư Br2. Số mol Br2 phản ứng tối đa là:
A. 0,030
B. 0,045
C. 0,015
D. 0,090
Xem đáp án
Đáp án D
ntriolein = 26,52: 884 = 0,03
Triolein có công thức phân tử: (C17H33COO)3C3H5
Phương trình phản ứng hóa học
(C17H33COO)3C3H5 + 3Br2 → (CH3[CH2]7CHBr-CHBr[CH2]7COO)3C3H5.
⇒ nBr toi da phan ung= 3ntriolein = 0,03 × 3 = 0,09 mol
................................
Trên đây VnDoc đã giới thiệu tới các bạn Triolein không tác dụng với chất hoặc dung dịch nào sau đây. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Giải bài tập Toán lớp 12, Giải bài tập Hóa học lớp 12, Giải bài tập Vật Lí 12, Tài liệu học tập lớp 12 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.
Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu ôn tập THPT Quốc gia miễn phí trên Facebook: Tài liệu học tập lớp 12 Mời các bạn học sinh tham gia nhóm, để có thể nhận được những tài liệu, đề thi mới nhất.
Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
A.
H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng).
B.
Cu(OH)2 (ở nhiệt độ thường).
C.
Dung dịch NaOH (đun nóng).
D.
H2 (xúc tác Ni, đun nóng).
Trang chủ
Sách ID
Khóa học miễn phí
Luyện thi ĐGNL và ĐH 2023
Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây
A.
H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng).
B.
Cu(OH)2 (ở điều kiện thường).
C.
H2 (xúc tác Ni, đun nóng).
D.
Dung dịch NaOH (đun nóng).
Chọn đáp án A
Triolein ((C17H33COO)3C3H5) không tác dụng với Cu(OH)2 (ở điều kiện thường).
Vì triolein không có các nhóm –OH đính với C liền kề nhau nền không có khả năng tác dụng với Cu(OH)2 (ở điều kiện thường).
B. H2 (xúc tác Ni, đun nóng).
(C17H33COO)3C3H5 + H2 →Ni, t° (C17H35COO)3C3H5
C. dung dịch NaOH (đun nóng).
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH →t° 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
D. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng).
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O →H+,t° 3C17H33COOH + C3H5(OH)3
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu hỏi: Triolein không tác dụng với chất nào sau đây?
A.H2O (xúc tác H2SO4loãng, đun nóng).
B.Cu(OH)2(ở điều kiện thường).
C.H2(xúc tác Ni, đun nóng).
D.Dung dịch NaOH (đun nóng).
Lời giải:
Đáp án đúng: B.Cu(OH)2(ở điều kiện thường).
Giải thích:
Triolein là este trong phân tử có chứa liên kết đôi,có CTCT là (C17H33COO)C3H5, không chứa nhóm OH liền kề nên không phản ứng với Cu(OH)2ở nhiệt độ thường.
Kiến thức mở rộng:
1. Triolein là gì?
Trioleinlà mộttriglycerideđối xứng bắt nguồn từglycerolvà ba đơn vịaxit oleicchưa bão hòa. Hầu hết các chất béo trung tính là không đối xứng, được bắt nguồn từ hỗn hợp của axit béo. Triolein chiếm 4-30% trongdầu ôliu. Triolein có công thức là C57H104O6khối lượng phân tử là 885,453 g/mol với mật độ 910kg/m³.
2. Tính chất vật lí và nhận biết Triolein
- Triolein là một chất lỏng không tan trong nước nhưng lại tan trong dung dịch clorofom, axeton, benzen
3. Tính chất hóa học Triolein
a. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit
b. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm (xà phòng hóa)
c. Phản ứng cộng H2
d. Phản ứng oxi hóa
Nối đôi C=C ở gốc axit không no bị oxi hóa chậm bởi oxi trong không khí tạo thành peoxit, chất này phân hủy thành các chất có mùi khó chịu.
4. Nguồn gốc Triolein
- Triolein thu được từ dầu oliu
- Nó là một trong hai thành phần của dầu của Lorenzo.
5. Ứng dụng Triolein trong cuộc sống
- Triolein được sử dụng để chế biến thực phẩm.
- Phản ứng cộng hidro của Triolein được ứng dụng trong công nghiệp để chuyển hóa chất béo lỏng (dầu) thành mỡ rắn để thuận tiện cho việc vận chuyển hoặc thành bơ nhân tạo và đồng thời cũng là để sản xuất xà phòng.
6. Triolein không tác dụng với Cu(OH)2(ở điều kiện thường).
Bởi vì : Triolein là este trong phân tử có chứa liên kết đôi,có CTCT là (C17H33COO)C3H5, không chứa nhóm OH liền kề nên không phản ứng với Cu(OH)2ở nhiệt độ thường.