Show
Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giảm viêm, chống lại bệnh tật gồm cả ung thư và giúp bạn trông luôn tươi trẻ.Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe của đu đủ: Nhiều chất dinh dưỡng Đu đủ có chứa một loại enzyme gọi là papain, có thể phá vỡ các chuỗi protein dai có trong thịt. Vì vậy, người ta đã sử dụng đu đủ để làm mềm thịt từ hàng nghìn năm nay. Nếu đu đủ chín, bạn có thể ăn sống. Tuy nhiên, đu đủ chưa chín phải luôn được nấu chín trước khi ăn - đặc biệt là với thai phụ, vì trái chưa chín có nhiều mủ, có thể kích thích các cơn co thắt. Quả cũng có nhiều hạt màu đen, ăn được nhưng có vị đắng. Đu đủ cung cấp chất xơ, chất đạm, vitamin A, vitamin C, folate, kali, canxi, magie…
Đu đủ cũng chứa chất chống oxy hóa lành mạnh được gọi là carotenoid - đặc biệt là một loại được gọi là lycopene. Hơn nữa, cơ thể bạn hấp thụ những chất chống oxy hóa có lợi này từ đu đủ tốt hơn so với các loại trái cây và rau quả khác. Có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ Các gốc tự do là các phân tử phản ứng được tạo ra trong quá trình trao đổi chất của cơ thể bạn. Chúng có thể thúc đẩy căng thẳng oxy hóa, có thể dẫn đến bệnh tật. Các chất chống oxy hóa, bao gồm cả carotenoid được tìm thấy trong đu đủ, có thể trung hòa các gốc tự do. Các nghiên cứu lưu ý rằng đu đủ lên men có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa ở người lớn tuổi và những người bị tiền tiểu đường, suy giáp nhẹ và bệnh gan. Ngoài ra, nhiều nhà nghiên cứu tin rằng quá nhiều gốc tự do trong não là một yếu tố quan trọng gây ra bệnh Alzheimer. Trong một nghiên cứu, những người bị bệnh Alzheimer được cho uống chiết xuất đu đủ lên men trong sáu tháng đã giảm 40% chỉ số sinh học cho thấy tổn thương oxy hóa đối với DNA - và cũng có liên quan đến lão hóa và ung thư. Việc giảm căng thẳng oxy hóa được cho là nhờ hàm lượng lycopene của đu đủ và khả năng loại bỏ sắt dư thừa, được biết là sản sinh ra các gốc tự do. Có đặc tính chống ung thư Nghiên cứu cho thấy lycopene trong đu đủ có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Nó cũng có thể có lợi cho những người đang được điều trị ung thư. Đu đủ có thể hoạt động bằng cách giảm các gốc tự do góp phần gây ra ung thư. Ngoài ra, đu đủ có thể có một số tác dụng độc đáo mà các loại trái cây khác không chia sẻ được. Trong số 14 loại trái cây và rau quả có đặc tính chống oxy hóa được biết đến, chỉ đu đủ có hoạt tính chống ung thư đối với các tế bào ung thư vú. Trong một nghiên cứu nhỏ ở người lớn tuổi bị viêm và tiền ung thư dạ dày, một chế phẩm đu đủ lên men làm giảm tác hại oxy hóa. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm trước khi đưa ra các khuyến nghị. Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch Thêm đu đủ vào chế độ ăn uống của bạn có thể tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn. Các nghiên cứu cho thấy trái cây chứa nhiều lycopene và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Các chất chống oxy hóa trong đu đủ có thể bảo vệ trái tim của bạn và tăng cường tác dụng bảo vệ của cholesterol HDL "tốt". Trong một nghiên cứu, những người dùng thực phẩm bổ sung đu đủ lên men trong 14 tuần ít bị viêm hơn và tỷ lệ LDL "xấu" so với HDL "tốt" tốt hơn những người dùng giả dược. Tỷ lệ được cải thiện có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Có thể chống lại chứng viêm Viêm mãn tính là căn nguyên của nhiều bệnh, và các lựa chọn thực phẩm và lối sống không lành mạnh có thể thúc đẩy quá trình viêm. Các nghiên cứu cho thấy trái cây và rau giàu chất chống oxy hóa như đu đủ giúp giảm các dấu hiệu viêm. Có thể cải thiện tiêu hóa Enzyme Papain trong đu đủ có thể làm cho protein dễ tiêu hóa hơn. Người dân vùng nhiệt đới coi đu đủ là một phương thuốc chữa táo bón và các triệu chứng khác của hội chứng ruột kích thích (IBS). Trong một nghiên cứu, những người dùng công thức làm từ đu đủ trong 40 ngày đã cải thiện đáng kể chứng táo bón và đầy hơi. Hạt, lá và rễ cũng đã được chứng minh là có thể điều trị vết loét ở động vật và người. Bảo vệ da khỏi tổn thương Ngoài việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh, đu đủ còn có thể giúp làn da của bạn thêm săn chắc và tươi trẻ. Hoạt động quá mức của các gốc tự do được cho là nguyên nhân gây ra nhiều nếp nhăn, chảy xệ và các tổn thương da khác xảy ra theo tuổi tác. Vitamin C và lycopene trong đu đủ bảo vệ làn da của bạn và có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa này. Trong một nghiên cứu, bổ sung lycopene trong 10 - 12 tuần làm giảm mẩn đỏ da sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, đây là một dấu hiệu của tổn thương da. Trong một trường hợp khác, những phụ nữ lớn tuổi tiêu thụ hỗn hợp lycopene, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác trong 14 tuần đã giảm độ sâu nếp nhăn trên khuôn mặt có thể nhìn thấy và đo lường được. Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Đu đủ chín có thể giúp phòng tránh ung thư? Tin mới
Xem thêm Được xem xét bởi Dan Brennan, & NBSP; MD vào ngày 07 tháng 11 năm 2020 Dan Brennan, MD on November 07, 2020 Phục vụ kích thước 0,5 mỗi 0.5 Each Calo 59 59 % Giá trị hàng ngày* Tổng số carbohydrate 15 g 15 g 5% *Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Carica đu đủ là tên khoa học của trái cây cam và xanh lá cây thường được gọi là đu đủ. Nó có vị ngọt ngào và có một kết cấu mềm mại mà nhiều người thấy hấp dẫn. Các hạt cũng có thể ăn được, mặc dù chúng có vị đắng hơn chính trái cây. & NBSP; Đu đủ là từ Trung Mỹ. Chúng phát triển tốt nhất ở một khu vực nhiệt đới, nơi có lượng mưa dồi dào nhưng ít lũ lụt lâu dài. Nhiệt độ đóng băng có thể làm hỏng cây đu đủ. Người bản địa trong khu vực đã ăn đu đủ và sử dụng chúng cho mục đích y tế. Trong những năm 1500 và 1600, thực dân Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã mang hạt giống đến các khu vực nhiệt đới khác trên thế giới, bao gồm cả Philippines và Ấn Độ. Ngày nay, Hawaii, Philippines, Ấn Độ, Ceylon, Úc và các khu vực nhiệt đới ở Châu Phi là những khu vực sản xuất đu đủ hiệu quả nhất. Các hoạt động nông nghiệp đu đủ nhỏ hơn vẫn tồn tại ở Trung và Nam Mỹ. Đu đủ có nhiều tên khác nhau trên toàn cầu. Ở Úc, nó được gọi là Pawpaw. Ở Nam Á, đôi khi nó được gọi là Kepaya, LaPaya hoặc Tapaya. Tên của nó trong tiếng Pháp đôi khi là người dân Figueir des iles, hay của các hòn đảo. Một số tên tiếng Tây Ban Nha cho đu đủ bao gồm Melon Zapote, Hồi giáo Fruta Bomba, Hồi hoặc Mamona Mamona. Bạn có thể gặp nhiều loại đu đủ trong một cửa hàng, bao gồm: Bảo vệ chống lại bệnh tim Đu đủ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao vitamin A, vitamin C và vitamin E. Chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các chất chống oxy hóa ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol. Khi cholesterol oxy hóa, nó có nhiều khả năng tạo ra các tắc nghẽn dẫn đến bệnh tim. & NBSP; Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao của đu đủ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chế độ ăn nhiều chất xơ thấp hơn mức cholesterol. Đu đủ có axit folic, rất cần thiết để chuyển đổi homocysteine axit amin thành các axit amin ít gây hại hơn. Mức độ cao của homocysteine, một axit amin chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm thịt, là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Vì vậy, ăn đu đủ trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nồng độ homocysteine, giảm yếu tố nguy cơ này. Tiêu hóa và giảm viêm Quả đu đủ chứa hai enzyme, papain và chymopapain. Cả hai enzyme tiêu hóa protein, có nghĩa là chúng có thể giúp tiêu hóa và giảm viêm. Papain là một thành phần trong một số chất bổ sung tiêu hóa không kê đơn để giúp với dạ dày khó chịu nhỏ. & Nbsp; Cả Papain và Chymopapain cũng giúp giảm viêm. Chúng có thể giúp đau cấp tính, giống như những vết bỏng hoặc vết bầm tím, và chúng có thể giúp với các tình trạng viêm mãn tính như viêm khớp và hen suyễn. Hệ thống miễn dịch Ăn thực phẩm có nhiều vitamin C có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cho phép cơ thể chống lại các bệnh về vi khuẩn và virus. Đu đủ có một lượng tốt chất chống oxy hóa này, làm cho nó trở thành một phần của chế độ ăn uống miễn dịch. & NBSP; Đu đủ cũng là một nguồn vitamin A tốt, một loại vitamin quan trọng khác cho hệ thống miễn dịch lành mạnh và chức năng. & NBSP; Có khả năng bảo vệ chống ung thư tuyến tiền liệt Lycopene là một sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong các loại thực phẩm có màu đỏ hoặc cam. Cà chua, dưa hấu và đu đủ là nguồn Lycopene tốt. Một số chuyên gia tin rằng ăn nhiều lycopene hơn làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng một số nghiên cứu đã không thuyết phục. Tuy nhiên, trong các nghiên cứu khác, ăn một chế độ ăn nhiều lycopene cùng với trà xanh làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Dinh dưỡngMột đu đủ cỡ trung bình chứa hơn 200% vitamin C bạn cần mỗi ngày, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng là một nguồn tốt của:
Chất dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần Một đu đủ cỡ trung bình (khoảng 275 gram) chứa khoảng:
Những điều cần chú ý Papaya thường an toàn để tiêu thụ, nhưng một số người có thể trải qua các phản ứng dị ứng. Đu đủ có đường tự nhiên, vì vậy nếu bạn cần tránh đường vì bất kỳ lý do gì, hãy ăn một lượng phù hợp với nhu cầu sức khỏe của bạn. & NBSP; Làm thế nào để ăn một đu đủKhi chọn một đu đủ tại cửa hàng, hãy xem xét thời điểm và cách bạn muốn ăn nó. Đu đủ màu xanh lá cây chưa chín và sẽ không có hương vị hoặc kết cấu đặc trưng. Tuy nhiên, đu đủ chưa chín được sử dụng trong một số món ăn nấu chín hoặc thô trong một số kiểu salad nhất định. Đu đủ với da đỏ và màu cam là riper. Bạn muốn nó hơi mềm khi chạm vào, nhưng không quá mềm. & NBSP; Nếu bạn mua đu đủ chưa được làm, hãy lưu trữ chúng ở nhiệt độ phòng để cho phép chúng chín trước khi tiêu thụ. Một khi bạn đã sẵn sàng để ăn đu đủ, chỉ cần cắt nó ra, múc hạt và ăn nội thất màu cam. Da và hạt giống không độc, nhưng hầu hết mọi người không ăn chúng. Nhiều công thức nấu ăn bao gồm đu đủ, chẳng hạn như:
Những căn bệnh nào có thể chữa bệnh đu đủ?Những lợi ích sức khỏe có thể có của việc tiêu thụ đu đủ bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường, giảm huyết áp và cải thiện khả năng chữa lành vết thương.heart disease, diabetes, cancer, aiding in digestion, improving blood glucose control in people with diabetes, lowering blood pressure, and improving wound healing.
Những lợi ích sức khỏe của đu đủ là gì?Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe của đu đủ ... Ngon và chứa đầy chất dinh dưỡng.Đu đủ là trái cây của cây đu đủ carica..... Có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ..... Có đặc tính chống ung thư..... Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch..... Có thể chống viêm..... Có thể cải thiện tiêu hóa..... Bảo vệ chống lại tổn thương da..... Ngon và đa năng .. Điều gì xảy ra nếu bạn ăn đu đủ mỗi ngày?Mặc dù đu đủ là một nguồn chất xơ và tốt cho sức khỏe tiêu hóa, ăn quá nhiều có thể có tác dụng nhuận tràng, gây tiêu chảy và dạ dày khó chịu.eating too many may have a laxative effect, causing diarrhea and an upset stomach.
Tôi nên ăn bao nhiêu đu đủ hàng ngày?Xin chào, đu đủ có thể được lấy về một bát đầy (3 lát mỏng).Bên cạnh đó mà rau lá xanh, mầm, trái cây và rau quả tươi, có thể uống rất nhiều nước.Trái cây nên được uống vào sáng sớm để hấp thụ tốt.about a bowl full (3 thin slices). Besides which green leafy vegetables, Sprouts, fresh fruits and vegetables, lots of water can be taken. Fruits should be taken early morning for good absorption. |
