100g cá chép hấp bao nhiêu calo?

Cá chép là loại thực phẩm không xa lạ gì trong văn hoá ẩm thực của người Việt, tuy sử dụng rất nhiều nhưng mấy ai nắm được cá chép bao nhiêu calo. Các số liệu nghiên cứu cho thấy, năng lượng cá chép cung cấp cho cơ thể con người không lớn, chúng chỉ rơi vào khoảng 96 calo/100g cá. 

12/06/2023 11:00 39

1. Cá chép bao nhiêu calo?

Trước khi đi đến với cách ăn cá chép giúp giảm cân hiệu quả, chúng ta cùng tìm hiểu thông số cá chép bao nhiêu calo để có được cái nhìn toàn diện nhất về loại thực phẩm này.

1.1. Trong 100g cá chép cung cấp bao nhiêu năng lượng?

Theo các nghiên cứu của viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, cá chép cung cấp khoảng 96 calo/100g. Đặc biệt, trong thịt cá chép chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe con người như đạm (16g), chất béo (3.6g), vitamin cùng nhiều khoáng chất khác.

1.2. Thông số năng lượng của một số món cá chép

Con số năng lượng trên chỉ mang tính chất tương đối, thông qua cách chế biến, lượng calo mà cá chép cung cấp sẽ có sự khác biệt nhất định. Chẳng hạn:

– Món cá chép rán sẽ chứa khoảng 167 calo/100g

– Cá chép kho chứa 131 calo/100g

– Trứng cá chép cung cấp 211 calo cho 100g trứng cá

100g cá chép hấp bao nhiêu calo?
Cá chép cung cấp khoảng 96 calo/100g. Ngoài ra cá chép còn rất tốt cho sức khoẻ

2. Ăn cá chép có ảnh hưởng đến cân nặng không?

Sau khi có được câu trả lời rõ ràng về cá chép bao nhiêu calo thì việc ăn cá chép có gây tăng cân không cũng được làm rõ. Thực tế, ăn cá chép không gây tăng cân nếu được tiêu thụ với một lượng phù hợp và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối.

Cá chép có nhiều lợi ích dinh dưỡng và ít chất béo lại cung cấp ít calo, do đó, nó có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh và giúp duy trì cân nặng. Chính vì vậy, loại thực phẩm này còn xuất hiện nhiều trên thực đơn giảm cân của nhiều người và đạt được những hiệu quả tích cực.

Ngoài ra, thịt cá chép còn cung cấp lượng lớn protein hỗ trợ tái tạo và hình thành hệ thống cơ bắp trên cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin D, vitamin B12, sắt và kẽm đem lại nhiều giá trị đối với sức khỏe.

3. Bí quyết ăn cá chép giảm cân nhanh chóng, dễ dàng

Cá chép bao nhiêu calo và cách ăn cá chép giúp giảm cân hiệu quả chính là chủ đề được tìm kiếm nhiều nhất khi nhắc cá chép. Những tip nhỏ sau đây sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân trở nên nhanh chóng và đạt được kết quả tốt nhất:

– Chọn cách chế biến nhẹ: Thay vì chiên rán hoặc nướng cá chép với nhiều dầu mỡ, hãy chế biến cá bằng cách hấp, luộc, nướng hoặc nướng trong giấy bạc

– Kết hợp với rau xanh và ngũ cốc: Ăn cá chép kèm với rau xanh tươi và ngũ cốc là cách tốt để tăng cường chất xơ và cung cấp dinh dưỡng cân đối. Rau xanh giàu chất xơ làm cơ thể cảm thấy không đói, thúc đẩy tiêu hoá mạnh mẽ. Ngũ cốc cung cấp năng lượng cho cơ thể hiệu quả, đồng thời chúng cũng hạn chế cảm giác đói

– Giảm sử dụng sốt và gia vị có nhiều chất béo: Tránh sử dụng sốt có nhiều dầu mỡ, gia vị chứa chất béo và các loại nước sốt ngọt. Thay vào đó, hãy chọn các loại gia vị tự nhiên như hành, tỏi, tiêu, ớt và các loại gia vị thảo mộc vừa khiếp món ăn ngon hơn lại không ảnh hưởng đến chỉ số năng lượng cung cấp

– Điều chỉnh kích thước phần ăn: Để giảm cân, hãy đảm bảo rằng bản thân ăn cá chép với một phần ăn nhỏ hơn so với phần ăn thông thường. Điều này giúp giảm lượng calo và tăng khả năng kiểm soát cân nặng

– Kết hợp với lối sống tích cực: Hãy kết hợp ăn cá chép với việc thực hiện các hoạt động vận động thường xuyên. Luyện tập thể dục và tăng cường hoạt động vận động hàng ngày giúp đốt cháy calo và cải thiện quá trình giảm cân

100g cá chép hấp bao nhiêu calo?
Điều chỉnh khẩu phần ăn, tránh sử dụng sốt có nhiều dầu mỡ, ăn kèm thêm các món rau củ

4. Một số lưu ý khi sử dụng cá chép

Mặc dù cá chép là loại thực phẩm được đánh giá là lành tính và bổ dưỡng, nhưng khi sử dụng chúng vẫn cần chú ý những điều sau:

Mua cá chép tươi

Chọn cá chép tươi ngon và không có mùi hôi. Kiểm tra xem vảy của cá có màu sáng, không bị nhợt nhạt hay mờ đi, mắt cá sáng và không mờ. Đảm bảo mua cá từ nguồn tin cậy để tránh mua phải cá không tươi.

Chế biến ngay sau khi mua

Khi mua cá chép, hãy chế biến nhanh chóng hoặc lưu giữ trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn phát triển.

Vệ sinh cá chép sạch sẽ

Rửa cá chép kỹ bằng nước sạch trước khi sử dụng. Sử dụng bàn chải nhỏ để làm sạch vết bẩn và tẩy rửa vùng bụng cá để loại bỏ các bộ phận không mong muốn.

Kiểm tra chín kỹ

Khi chế biến cá chép, đảm bảo rằng nó chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Thịt cá chép nên mềm, dễ tách và có màu trắng đục. Đừng ăn cá chép chưa chín hoặc thực phẩm có mùi hôi.

Đối tượng chỉ định không nên ăn cá chép

Không phải ai cũng có thể sử dụng cá chép, một số đối tượng sau không nên ăn cá:

– Người gan yếu, rối loạn chức năng chuyển hóa trong gan: Protein dồi dào trong cá khiến tình trạng bệnh khó lành và có chiều hướng xấu đi

– Bệnh nhân mắc bệnh thận: Lượng kali tồn tại trong cá chép khiến thận có thể suy giảm chức năng nhanh chóng

– Người mắc gout: Purine chứa trong cá chép ảnh hưởng đến chỉ số axit  uric trong máu làm bệnh nhân trở nên đau đớn hơn khi sử dụng

Ngoài ra, có một số trường hợp xảy ra hiện tượng dị ứng với cá chép cũng cần chú ý không sử dụng để tránh những tác động xấu đến sức khoẻ.

100g cá chép hấp bao nhiêu calo?
Chọn cá chép tươi ngon, rửa sạch kĩ bằng nước muối trước khi nấu. Người bị thận hoặc gout không nên ăn cá chép

Bài viết đã đem đến độc giả phần kiến thức quý giá để có thể giải đáp được thắc mắc cá chép bao nhiêu calo cùng nhiều thông tin liên quan. Chúc quý vị có lựa chọn đúng đắn trong quá trình giảm cân, giữ gìn vóc dáng hay bảo vệ sức khoẻ của bản thân.

100g cá chép rán bao nhiêu calo?

Theo tính toán, lượng kcal trong 100g cá chép rán sẽ ở mức khoảng 279 Kcal.

1 con cá chép bao nhiêu calo?

Thành phần dinh dưỡng trong 1 miếng cá fillet có lượng calo 275, trong đó, calo từ chất béo là 109.

100g cá hấp có bao nhiêu calo?

+ Như đã phân tích ở trên, trong 100g thịt cá chứa khoảng 96 kcal, chế biến cá đơn giản như hấp hoặc luộc thì lượng calo trong cá gần như không đổi. Nếu là người trưởng thành, chúng ta sẽ cần ăn khoảng 500g cá hấp sẽ thấy no, tương đương 480 kcal.

100g thịt cá chép chứa bao nhiêu calo?

Theo con số đến từ các nghiên cứu cho thấy, trong 100g cá chép có chứa 96 calo – một con số cũng không quá cao. Vì vậy cho nên, với những ai đang trong chế độ dinh dưỡng dành cho người ăn kiêng thì cũng có thể yên tâm bước đầu.