Hạt nêm là gia vị phổ biến được nhiều gia đình sử dụng trong các bữa ăn của mình. Sử dụng hạt nêm sẽ giúp hương vị của các món ăn thêm đậm đà hơn. Vậy trong hạt nêm có bao nhiêu calo? Hãy cùng AVAKids tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!1Thành phần có trong hạt nêmTrong hạt nêm chứa nhiều thành phần nhưng chủ yếu là bột ngọt và chất điều vị 627, 631 còn gọi là chất siêu bột ngọt với độ ngọt gấp 10 – 15 lần bột ngọt thông thường. Show
Vị ngọt của hạt nêm là do các chất điều vị tạo nên chứ không phải do quá trình cô đặc từ nước hầm xương. Các chất điều vị được sử dụng đã được cấp phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các chất này quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Hạt nêm Maggi vị nấm hương gói 200g 2Lượng Calo có trong bột nêmMỗi loại hạt nêm khác nhau sẽ có sự chênh lệch về calo, tuy nhiên lượng calo trong hạt nêm không quá nhiều. Ví dụ trong 100g hạt nêm Vedan có 140 calo, hạt nêm Aji-ngon chứa 139 calo. Hạt nêm có 2 loại, loại được làm từ thịt và loại từ các loại rau củ, nấm. Tuy nhiên trong hạt nêm có khá nhiều chất điều vị, đặc biệt là chất siêu ngọt. Chất này không hề có giá trị dinh dưỡng, thường có sản phẩm như mì ăn liền, snack hay các loại bánh,... Vì thế hạt nêm được sử dụng để tạo vị cho các món ăn không chứa các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên bạn nên hạn chế sử dụng vì chất siêu ngọt trong hạt nêm có thể làm bạn tích trữ calo gây tăng cân. Tùy vào loại hạt nêm sẽ có lượng calo khác nhau 3Tác hại của việc ăn quá nhiều bột nêmKhi bạn lạm dụng việc sử dụng hạt nêm trong bữa ăn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn.
Sử dụng hạt nêm quá nhiều sẽ gây đau đầu, mệt mỏi 4Lưu ý khi dùng hạt nêm trong khi nấu các món ănĐể hạt nêm không trở thành thực phẩm gây hại, khi sử dụng bạn nên chú ý các điều sau:
Lưu ý khi dùng hạt nêm trong khi nấu các món ăn 5Các loại hạt nêm được dùng nhiều nhất hiện nayDanh sách được sắp xếp theo thứ tự tìm kiếm nhiều nhất trên Google từ cao đến thấp, cập nhật tháng 07/2022. 5.1. Hạt nêm MaggiThương hiệu Maggi là sản phẩm thuộc quyền sở hữu của Tập đoàn Nestlé. Thương hiệu này có hơn 300 dòng sản phẩm đa dạng phân phối đều khắp các nước trên thế giới. Nước tương và hạt nêm Maggi là 2 dòng sản phẩm đưa thương hiệu đến gần người dùng hơn. Thông tin sản phẩm:
Hạt nêm Maggi vị nấm hương gói 450g Đặc điểm nổi bật:
5.2. Hạt nêm AjinomotoAjinomoto là sản phẩm thuộc tập đoàn thực phẩm và Amino Science được ra đời vào năm 1909 tại Tokyo, Nhật Bản. Tập đoàn chuyên sản xuất và cung cấp các loại thực phẩm như gia vị, đồ ăn đông lạnh, nước ngọt,... Thông tin sản phẩm:
Hạt nêm Ajinomoto Đặc điểm nổi bật:
5.3. Hạt nêm KnorrThương hiệu Knorr được biết đến vào năm 1838, sản phẩm thuộc tập đoàn Unilever. Thương hiệu này là một trong những thương hiệu thực phẩm lớn trên Thế giới và đã có mặt tại hơn 87 quốc gia khắp các châu lục sau bao nhiêu năm sản phẩm hoạt động trên thị trường. Thông tin sản phẩm:
Hạt nêm Knorr Đặc điểm nổi bật:
5.4. Hạt nêm ChinsuChin-su là sản phẩm của tập đoàn Masan, một trong những công ty hàng tiêu dùng lớn nhất Việt Nam. Công ty chuyên sản xuất các loại thực phẩm và đồ uống đa dạng các sản phẩm. Thông tin sản phẩm:
Hạt nêm Chinsu Đặc điểm nổi bật:
5.5. Hạt nêm YoukiYouki là một thương hiệu đến từ Nhật Bản, sản phẩm của thương hiệu này được làm từ nguyên liệu tự nhiên đã được kiểm định và đảm bảo an toàn. Đây là sản phẩm nhập khẩu chưa phổ biến tại Việt Nam. Thông tin sản phẩm:
Hạt nêm Youki Đặc điểm nổi bật:
Xem thêm:
Hy vọng các thông tin trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về một loại gia vị hạt nêm có trong căn bếp của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ 1900.866.874 hoặc truy cập website avakids.com để được giải đáp nhanh nhất. Mỗi ngày ăn bao nhiêu hạt nêm?Tổ chức y tế thế giới (WHO) khuyến cáo, một người không nên ăn quá 6 gram muối mỗi ngày, bao gồm cả bột canh, hạt nêm trong thức ăn, rau củ quả, dưa cà... Bởi vậy, bạn cần lưu ý, khi dùng hạt nêm nên bớt lượng muối, bột canh để bữa ăn của gia đình cân bằng hơn.
Ai không nên ăn hạt nêm?Dùng nhiều hạt nêm có thể khiến người dùng bỏ qua thói quen nêm nếm thêm muối ăn, từ đó lâu dần rất dễ dẫn đến thiếu hụt i-ốt. Những người bị dị ứng với bột ngọt thì cũng không ăn được hạt nêm. (Cần lưu ý đặc biệt với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu và trẻ sơ sinh).
Hạt nêm Aji ngon có tác dụng gì?Bạn nên nhớ, hạt nêm chỉ có tác dụng giúp tăng mùi, vị và không có giá trị dinh dưỡng nên bạn cần đảm bảo yếu tố dinh dưỡng từ các thực phẩm khác như thịt, cá, trứng... Một bữa cơm đủ chất dinh dưỡng là khi đáp ứng đủ các chất đạm, protein, chất xơ, chất béo… cho cơ thể con người.
Bột nêm có vị gì?Hạt nêm là một loại gia vị tổng hợp, mà thành phần chủ yếu là muối và mì chính - chất điều vị 621 và hai chất điều vị 627, 631. Cũng có thể trong hạt nêm có một số thành phần từ nước ninh xương, bột tôm, gà, nấm rơm… để có hương vị khác nhau.
|