| Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh chuối chiên được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn, ngọt, ngậy nhé. Đây là một trong những món ăn vặt đơn giản mà dễ làm. Show
NGUYÊN LIỆU - Chuối gòn: 2 - 3 quả - Bột mì: 100 gr - Bột ngô (hoặc bột chiên giòn): 100 gr - Đường: 50 gr - Dầu ăn CÁCH LÀM - Đầu tiên các bạn trộn đều bột ngô và bôt chiên giòn. Từ từ thêm nước vào bột, vừa thêm vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh - nhão. Các bạn cho đường vào khuấy đều để đường tan hết. Để bột nghỉ khoảng 30 phút. - Chuối bóc vỏ, bổ đôi, ép dẹt (các bạn cho vào túi nilon sạch, dùng thớt hoặc miếng gỗ mỏng ép cho chuối bẹt ra). - Đun nóng dầu ăn. - Cho chuối đã ép vào trong tô bột. - Khi dầu nóng các bạn dùng muôi hoặc sản múc chuối cùng với một ít bột, cho vào chảo dầu. - Để một lúc rồi lật mặt để bánh chín, vàng đều. - Khi bánh chuối chín các bạn cho vớt ra để ráo dầu. - Cho bánh chuối ra đĩa, cắt miếng vừa ăn, chấm cùng tương ớt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh chuối chiên ! 1. Nguyên liệu làm bánh bí đỏ chiên- Bí đỏ: 350g
Bước 1: Dùng dao gọt vỏ bí đỏ rồi rửa sạch, bỏ hết hạt và thái miếng. Sau đó, đem hấp chín bí đỏ rồi nghiền nhuyễn. Bước 2:Trộn bí đỏ đã nghiền nhuyễn với sữa tươi, thêm một chút muối, cho thêm bơ và bột gạo rồi trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau. Bước 3: Múc từng thìa hỗn hợp bột bí đỏ rồi nặn hơi dẹt như nặn bánh rán. Lần lượt nặn cho đến khi hết số bột thì thôi. Bước 4:Bánh bí đỏ sau khi nặn xong thì lăn qua bột chiên xù cho bám đều bột rồi để ra đĩa. Lần lượt lăn hết số bột qua bột chiên xù. Bước 5:Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả từng chiếc bánh vào chiên cho tới khi bánh chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra để trên giấy thấm dầu. Để cho bánh bớt nóng là có thể thưởng thức.
3. Một số lưu ý khi làm bánh bí đỏ chiênBí đỏ rất ngon và bổ dưỡng. Trong bí đỏ có rất nhiều vitamin C, vitamin A và chất xơ. Để có món bánh bí đỏ chiên ngon, nên chọn loại bí nếp già, đặc ruột để bánh mềm mịn và không sượng. Nên chọn bí có vỏ trơn cứng, không có đốm nâu hay vết sần, cầm nặng tay, gọt có lớp xanh xanh bên ngoài là quả bí ngon. Khi chiên bánh bí đỏ, nên cho dầu ăn vào chảo với lượng dầu đủ để bánh bí ngập trong chảo, giúp bánh giòn và đều các mặt. Lưu ý khi chiên bánh nên để lửa vừa để bánh không bị cháy và có thể chín đều bên trong. Món bánh bí đỏ chiên đạt yêu cầu là có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm chứ không hề bị ướt, có vị ngọt khá tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm bánh bí đỏ với tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều được. Từ khóa » Chuối Bí Ngô đậu Xanh Chiên Giòn Copyright © 2022 | Thiết Kế Truyền Hình Cáp Sông Thu |
