Cách muối cải thảo để lâu

Ngày 19/08/2016 13:30 PM (GMT+7)

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg cải thảo

- 50 gr giấm, 70 gr đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 miếng gừng thái nhỏ, 2 muỗng canh ớt khô (loại nào cũng được), 2 muỗng canh muối, 1/2 chén hẹ thái khúc nhỏ, 1 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm

Thực hiện:

Bước 1: Cải thảo rửa sạch, tách lá ngâm với muối 5-6 tiếng cho cải héo ra nước. Xả qua nước lạnh vài lần cho bớt mặn. Vắt nhẹ ráo nước. Sau đó thái khúc vừa ăn.

Bước 2: Giấm, đường, nước mắm, hẹ, tỏi, hành và gừng trộn chung trong một âu. Sau đó cho cải thảo vào trộn đều. Cho tất cả vào hũ đậy nắp kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là có thể ăn ngon.

Cải thảo muối chua cay ăn kèm thịt luộc hay rang cơm, nấu canh đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cải thảo muối chua cay!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Tin liên quan

Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày

  • Làm mẹ
  • Ăn dặm
  • Nuôi dạy con IQ EQ

Xem thêm Làm mẹ

  • Nhà đẹp
  • Phong Thủy
  • Cây cảnh - Hoa cảnh

Xem thêm Nhà đẹp

Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice

4 việc nên làm thường xuyên để ngăn ngừa đau tim

10 mẹo nấu ăn nhỏ nhưng tác dụng lớn, giúp chị em "đạt trình" đầu bếp 5 sao

Những món ăn kinh dị của Nhật Bản khiến du khách phải khóc thét

Bé gái dân tộc Pa Cô mệnh danh tiểu H'Hen Niê: Hoa khôi núi rừng xinh đẹp, catwalk thần thái

Trường Giang than thở 2 bố con khổ vì chịu không nổi Nhã Phương

Nhấn nhầm chân ga, SUV lùi vào dải phân cách

Kinh hoàng cảnh ô tô mất lái lao vào trạm xăng rồi lật nghiêng

Người phụ nữ hô hấp nhân tạo, cứu sống cụ ông bị ngất xỉu

Thanh niên tông thẳng vào đầu xe nâng và màn thoát chết khó tin

Nhấn nhầm chân ga, SUV lùi vào dải phân cách

NSƯT Xuân Bắc trải lòng về việc 'tát người' và những cái tát ở 'Sóng ở đáy sông'

5 cung Hoàng đạo cảm thấy lạc lõng, khó hòa nhập với xã hội hiện đại

2 người đàn ông bỏ lưỡi dao vào nồi lẩu để kiếm bữa ăn miễn phí

Nàng hot girl thích hóa thân thành thú cưng gây mê người nhìn

Những món bún tuyệt ngon, hợp cho ngày Hà Nội mát trời

3 thanh niên giơ chân đạp xe CSGT và cái kết đắng

5 món đặc sản ấn tượng nhất, mang toàn bộ sắc màu, hương vị ẩm thực Pháp

Mải nhìn điện thoại, nam thanh niên bị rắn cắn vào chân

5 thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp da xinh, dáng đẹp, không thể bỏ qua

Video liên quan

Chủ đề