07/12/2019 17:12 Yến mạch là một trong những thực phẩm được khuyên dùng cho trẻ ăn dặm bởi dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một trong những cách chế biến yến mạch thơm ngon mà FamiCook muốn giới thiệu tới các mẹ là cách nấu cháo yến mạch khoai lang tím. Show
Cách nấu món cháo này rất đơn giản và dễ dàng, mẹ chỉ dành khoảng 30 phút là có món cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bữa ăn dặm của con. Nguyên liệu nấu cháo yến mạch khoai lang tím
 Cách làm:Bước 1: Gạo đem vo sạch sau đó thêm một chút nước ngâm sơ qua khoảng 1 giờ (bạn có thể ngâm để qua đêm). Khoai lang tím gọt vỏ rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn Bước 2: Cho khoai lang tím, gạo vào nồi thêm nước để nấu cháo. Nấu cháo cho tới khi các hạt gạo nở bung, thêm yến mạch tiếp tục nấu lửa liu diu cho tới khi yến mạch chín. Bước 3: Múc cháo ra bát thêm một chút dầu oliu hoặc dầu gấc cho bữa ăn của con thêm dinh dưỡng. Với món cháo yến mạch khoai lang tím này không chỉ bé mà người lớn trong nhà cũng dùng được, chỉ cần phần người lớn nêm thêm một chút gia vị. Một số lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé:Không nên chế biến quá lâu:Thời gian chế biến yến mạch chỉ từ 10 -15 phút nếu chế biến quá lâu sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng. Như cách nấu cháo trên mình sẽ ninh nhừ khoai lang và gạo sau đó mới cho yến mạch. Yến mạch dùng càng nguyên chất càng tốtKhi chế biến yến mạch thành các món ăn nên hạn chế thêm các gia vị như đường, hạt nêm, bơ,…. Nếu dùng làm bánh pancake nên dùng sữa không đường. Nấu cháo trên lửa vừaKhi nấu yến mạch nên nấu với lửa nhỏ và đảo đều tay để yến mạch chín có thể đặc sánh lại. Yến mạch là một loại thực phẩm chứa đa dạng chất dinh dưỡng như chất xơ hòa tan, beta-glucan giúp giảm các cholesterol "xấu". Các chất này được xem như là có tính làm dịu tự nhiên tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau cho bé yêu từ yến mạch
Cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé tăng cân nhanh, bổ sung đầy đủ dưỡng chất đang được các mẹ quan tâm đặc biệt. Hiểu được điều đó, Mâm Cơm Việt sẽ bật mí công thức nấu cháo chuẩn để mẹ tham khảo ngay dưới bài viết này. Thành Phần Dinh Dưỡng Của Yến Mạch Và Khoai LangĐể có được cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé đúng chuẩn thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Bên cạnh đó, các mẹ cần nắm được giá trị dinh dưỡng của mỗi loại nguyên liệu để cân bằng cũng như lựa chọn số lượng nấu cháo hợp lý cho bé. Thành Phần Dinh Dưỡng Của Yến MạchTheo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g yến mạch sẽ có:
Trong yến mạch chỉ chiếm khoảng 1% đường sucrose mà thôi nên khi sử dụng làm nguyên liệu trong cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé rất an toàn, bổ sung dưỡng chất thiết yếu. Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Khoai LangTrong 100g khoai lang chứa:
Ngoài ra, theo các chuyên gia, trong khoai lang còn có chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại gốc tự do, phòng ngừa ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch hiệu quả. Bé Bao Nhiêu Tháng Tuổi Ăn Được Cháo Yến Mạch Khoai Lang?Lý do cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé được nhiều mẹ tìm hiểu đó là món ngon này có thể sử dụng cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, ngay từ khi bé mới tập ăn dặm. Đọc thêm: Mua Rau Rừng Tây Ninh Ở Đâu Ngon Và 9 Gốc Tại Sài Gòn Cháo yến mạch khoai lang lành tính, ít gây dị ứng và bổ sung rất nhiều dưỡng chất quan trọng, hỗ trợ quá trình phát triển thể chất, trí não của trẻ. Những Lưu Ý Khi Áp Dụng Cách Nấu Cháo Yến Mạch Khoai Lang Cho BéCháo yến mạch khoai lang có vị ngọt nhẹ của khoai lang, béo béo của yến mạch nên kích thích vị giác của mẹ. Tuy nhiên, mẹ cũng nên bỏ túi những lưu ý được Mâm Cơm Việt tổng hợp dưới đây để có được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn:
Bật Mí: Loại Yến Mạch Nào Tốt Cho Bé?Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, được trồng chủ yếu ở vùng Bắc Mỹ và Châu Âu. Yến mạch chứa hàm lượng chất xơ hòa tan, vitamin, protein, khoáng chất, magie, photpho, canxi,… dồi dào. Đối với những trẻ nhỏ độ tuổi ăn dặm (6 tháng trở lên) thì cháo yến mạch là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ. Yến mạch có nhiều loại khác nhau, dù để nguyên hạt hay xay, cắt nhỏ thì lượng dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên. Mẹ có thể sử dụng những loại yến mạch sau đều rất tốt cho bé Yến Mạch Nguyên HạtSau khi tuốt khỏi thân lá thì bạn sẽ có yến mạch nguyên hạt. Tuy nhiên thời gian nấu chín loại yến mạch này hơi lâu nên mẹ có thể lưu ý khi lựa chọn nhé. Yến Mạch Cắt NhỏLà loại yến mạch nguyên hạt cho vào máy cắt nhỏ thành 2,3 miếng. Tuy thời gian nấu chín nhanh hơn loại nguyên hạt nhưng vẫn khá tốn thời gian Yến Mạch Cán DẹtLoại yến mạch được hấp chín và đem cán thành dẹt. loại này nấu sẽ nhanh chín hơn, chỉ mất khoảng 5-10 phút tùy vào độ mỏng của yến mạch Yến Mạch Loại Xay MịnLoại yến mạch đã được xay thành bột, mẹ chỉ cần nấu luôn cho con mà không cần đem xay mất thời gian. Tuy nhiên các chuyên gia đưa ra lời khuyên,mẹ nên sử dụng loại yến mạch nguyên hạt. Mẹ có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ rồi cho vào lọ dùng nhiều lần sẽ tốt nhất cho trẻ. Đọc thêm: Cách Pha Nước Mắm Trộn Gỏi Xoài Ngon Với 6 Nguyên Liệu Còn bây giờ cùng thực hiện các món cháo yến mạch cho bé tập ăn dặm, hỗ trợ giúp bé tăng cân nhanh ngay thôi nào. Cách Nấu Cháo Yến Mạch Khoai Lang Cho Bé Thơm Ngon Khó CưỡngCháo yến mạch kết hợp cùng khoai lang còn có công dụng chống táo bón, rất thích hợp cho các bé ăn dặm. Để thực hiện cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành nấu theo các bước như sau: Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Các Bước Thực HiệnYến mạch mẹ nên mua loại đã xay vỡ, cho vào nước ngâm 20 phút cho mềm. Khoai lang luộc chín, bóc vỏ rồi dùng thìa nghiền nát. Rau cần luộc chín, có thể cho vào máy xay xay nhuyễn. Bạn cho yến mạch vào nồi, thêm chút nước, đun nhỏ lửa cho sôi liu riu. Dùng thìa khuấy đều tay, cho tiếp khoai lang vào quấy khoảng 5 phút là cháo chín. Bạn cho tiếp rau cần vào, nêm chút gia vị cho vừa miệng. Lưu ý rằng trẻ nhỏ bạn không nên cho ăn mặn, chỉ nên cho 1 chút muối để dễ ăn hơn thôi nhé. Mẹ có thể thêm 1 thìa dầu gấc hoặc dầu oliu vào quấy đều để thêm hương vị cho món cháo. Cách Nấu Cháo Yến Mạch Bí Đỏ Cho BéBên cạnh cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé, nhiều mẹ cũng ưu tiên những loại cháo thơm ngon khác như yến mạch bí đỏ. Trong cháo yến mạch có chứa hàm lượng dưỡng chất, vitamin dồi dào.Bí đỏ tăng cường sức đề kháng cho bé. Cháo yến mạch bí đỏ rất thích hợp cho các bé đang bị ốm hay cúm, ăn món này thường xuyên mẹ không phải lo bé chậm tăng cân hay lười ăn đâu nhé. Nguyên Liệu Nấu Cháo Yến Mạch Bí Đỏ
Cách Nấu Cháo Yến Mạch Bí Đỏ Cho BéYến mạch sử dụng loại dẹt, đem xay nát rồi ngâm cùng với 100ml nước trong vòng khoảng 15 phút. Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng nhỏ, đem luộc chín rồi vớt ra xay nhuyễn. Cho yến mạch lên bếp khuấy trong vòng 3 phút để yến mạch chín. Cho tiếp bí đỏ và lát bơ nhạt vào khuấy đều tay khoảng 3 phút nữa. Mẹ nên gia vị rồi cho ra bát là có món cháo béo ngậy, thơm ngon cho bé rồi đấy. Đọc thêm: Nhà Hàng Ao Quán - Đông Tác - Đống Đa - Hà Nội Cách Nấu Cháo Yến Mạch Sữa TươiCách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé có thể được thay thế bằng công thức yến mạch sữa tươi cũng rất bổ dưỡng và hấp dẫn. Yến mạch kết hợp với sữa là món cháo ngon, bổ dưỡng cho trẻ. Trong yến mạch chứa hàm lượng dinh dưỡng nhóm B, vitamin, B6 kết hợp cùng sữa sẽ tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhỏ. Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Các Bước Thực HiệnCách nấu cháo yến mạch sữa tươi cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ mất 20 phút là có món cháo thơm ngon cho con rồi. Yến mạch bạn cũng đem ngâm cùng 100ml cho nở. Sau đó cho lên bếp quấy trong vòng 3 phút. Sử dụng sữa tươi cho tiếp vào khuấy đều, bạn có thể thêm bơ hoặc đường tùy ý. Quấy khoảng 3 phút cho cháo sền sệt lại, để nguội và cho bé thưởng thức. Món cháo yến mạch sữa tươi với màu trắng của sữa cùng vị thơm ngọt của yến mạch chắc chắn bé sẽ rất yêu thích và ăn hết nhanh chóng mà mẹ không cần phải dỗ dành đâu ạ. Còn chần chừ gì nữa mà mẹ không vào bếp thực hiện món cháo dinh dưỡng này cho bé nhà mình đi chứ. Cách Nấu Cháo Yến Mạch Với Trứng GàTrong lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều carotene và vitamin A, tham gia vào quá trình hình thành tế bào võng mạc giúp mắt sáng. Ngoài ra cũng cung cấp 1 lượng sắt, canxi giúp bé tăng chiều cao. Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Các Bước Thực HiệnYến mạch cho vào nước ngâm để nở mềm. Đun nước sôi, cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều. Tiếp đó cho yến mạch vào, khuấy đều nhẹ tay khoảng 5 phút để yến mạch chín. Cuối cùng cho sữa tươi vào quấy khoảng 2 phút nữa là được. Bạn nêm thêm chút đường và dầu ăn. Cho ra bát là bạn đã hoàn thành món cháo yến mạch trứng gà thơm ngon cho bé. Như vậy, Mâm Cơm Việt đã bật mí cho mẹ cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé và một số mẹo kết hợp yến mạch với các nguyên liệu khác như trứng gà, sữa tươi… Cháo yến mạch bổ dưỡng, tốt cho sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần của trẻ nhỏ. Mẹ hãy share ngay công thức nấu cháo yến mạch cho bé và thực hiện ngay cho con yêu nhé. |
