[hàng] Show Hạt dẻ rừng sapa là loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, có nhiều tác dụng thần kỳ với sức khỏe. Vào mùa đông, khi tiết trời lạnh, đặc sản lại là món ăn vặt được tìm kiếm nhiều nhất bởi độ thơm ngon, ấm nóng của nó. Hãy cùng Muabandacsan.net tìm hiểu về lợi ích của món ăn này [/ với] [/ row]  [/ col] [/ với] [/ row] Nội dung bài viết
Hạt dẻ rừng sapa là gì?Hạt dẻ là đặc sản Sapa, còn có tên khác là sơn hạch đào, được thu hoạch từ cây dẻ. Trong hạt dẻ chứa các loại dinh dưỡng rất cần thiết cho sức khỏe như vitamin B1, B2, C, axit béo có nguồn gốc từ Omega-3, phytosterol, mangan… Hạt dẻ sống có lớp vỏ bên ngoài cứng màu nâu, thịt bên trong màu trắng. Khi chín, lớp vỏ màu nâu sẽ tách ra để bạn dễ dàng bóc vỏ và lộ ra lớp thịt bên trong màu vàng. [/ với] [/ row] Lợi ích của hạt dẻ rừng sapa[/ với] [/ row] [đàn accordion] Làm giảm các triệu chứng suy tĩnh mạch Suy tĩnh mạch là căn bệnh thường gặp ở người già với các triệu chứng biểu hiện như sưng chân, chuột rút, giãn tĩnh mạch, loét da chân. Trong hạt dẻ có chất aescin giúp tăng cường tuần hoàn máu đến các tĩnh mạch, từ đó hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của bệnh suy tĩnh mạch mạn tính. [/ accordion-item] Chống viêm Hợp chất aescin kể trên cũng có tác dụng đối với việc chống viêm hiệu quả ở các vùng da bị chấn thương và sưng đau Ổn định đường huyết Lượng chất xơ có trong hạt dẻ rất cao, tồn tại ở cả 2 dạng hòa tan và không hòa tan. Khi ăn hạt dẻ, nước có trong dạ dày sẽ kết hợp cùng chất xơ hòa tan để tạo thành một loại gel trong ruột có tác dụng ổn định đường huyết, giảm cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, lượng chất xơ không tan trong hạt dẻ lại giúp bạn giảm nguy cơ táo bón và các bệnh liên quan đến đường ruột như viêm niêm mạch ruột.. [/ accordion-item] [/ accordion] Tăng cường tuần hoàn máu não Lượng vitamin B có trong hạt dẻ hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào máu đỏ diễn ra nhanh hơn, chuyển hóa tinh bột và chất béo thành năng lượng nhanh hơn, từ đó giúp trẻ hóa làn da và tăng cường các chức năng của não. Giảm cân hiệu quả Trong hạt dẻ chứa một lượng carbohydrate khá cao, giúp bù năng lượng nhanh chóng cho cơ thể, giúp bạn chỉ cần ăn ít mà vẫn no lâu, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngăn ngừa ung thư Với hàm lượng dinh dưỡng cao, hạt dẻ có khả năng chống oxy hóa cao, từ đó ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra các khối u trong cơ thể. [/ accordion-item] [/ accordion] [/ với] [/ row] [/ với] [/ row] Hạt dẻ rừng sapa là thành phần quen thuộc trong các bài thuốc dân gianNhiều bài thuốc chữa bệnh dân gian cũng sử dụng hạt dẻ như một phương thuốc quý, bao gồm các bài thuốc chữa mất ngủ, trừ giun sán, bổ thận, cải thiện suy nhược cơ thể, đau nhức xương khớp, cải thiện chứng hen suyễn, viêm miệng – lưỡi và cải thiện tiêu chảy. Hướng dẫn cách chế biến hạt dẻ đơn giảnCách chế biến hạt dẻ vô cùng đa dạng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn. Với mỗi cách chế biến khác nhau thì tên gọi của món ăn cũng khác nhau, bao gồm hạt dẻ luộc, hạt dẻ rang, hạt dẻ rang bơ… Dù chế biến theo cách nào cũng cần rửa sạch hạt dẻ trước khi chế biến hoặc bóc vỏ trước, nên làm chín vừa đủ, không để cháy để làm giảm lượng dưỡng chất có trong hạt dẻ. Lưu ý khi ăn hạt dẻ sapaHạt dẻ là loại thức ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên, không nên lạm dụng ăn hạt dẻ quá nhiều. Nếu ăn hạt dẻ thường xuyên, bạn sẽ cảm thấy đầy hơi, chướng bụng. Những ai có đường ruột yếu nếu ăn nhiều hạt dẻ sẽ bị tổn thương tỳ vị. Khi ăn hạt dẻ, trong dạ dày sẽ sản sinh ra nhiều axit hơn bình thường nên nếu bạn mắc các bệnh dạ dày thì cũng nên hạn chế ăn hạt dẻ để tránh gây viêm loét dạ dày, thậm chí là xuất huyết dạ dày. Những người không nên ăn hạt dẻ cũng bao gồm người bị sốt rét, phụ nữ sau sinh. Khi ăn, cần chú ý kiểm tra xem hạt dẻ có bị mốc, hỏng hay không. Nếu thấy hạt dẻ bị thay đổi hương bị hay màu sắc thì không nên ăn để tránh làm hại sức khỏe. [/ với] [/ row] Mua hạt dẻ rừng chất lượng tốt ở đâu?Nếu muốn mua hạt dẻ ngon, hãy đến với Muabandacsan.net. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các loại đặc sản Sapa cũng như các loại củ, quả sạch, tốt cho sức khỏe. Ngoài hạt dẻ, chúng tôi cũng cung cấp rất nhiều loại đặc sản Tây Bắc khác như thịt trâu gác bếp, mật ong, rượu táo mèo, cá gác bếp, nấm hương, măng khô, hạt dổi, rượu chuối hột, gạo Séng Cù, hạt mắc khén, cây Mú Từn. mận, óc chó… |
