Tên khác:Tên khoa học: Saccharomyces cerevisiae Hans. Show
Họ khoa học: thuộc họ Nấm men - Saccharomycetaceae. Men bia(Mô tả, hình ảnh, chế biến, thành phần hóa học, tác dụng dược lý...) Mô tả:Men bia là một loại nấm. Nấm hiển vi có tán được cấu tạo bởi những tế bào hình trứng, có đường kính từ 8 đến 10/1.000mm riêng lẻ hoặc xếp thành chuỗi tràng hạt. Người ta phân biệt loại men bia cao, có biên độ nhiệt độ hoạt động giữa 15o và 20o và loại men bia thấp có biên độ hoạt động giữa 5o và 6o dùng để sản xuất bia nhẹ. Bộ phận dùng:Men bia thấp được dùng làm thuốc. Khi còn tươi men bia là một loại bột vàng sáng, khó bảo quản. Còn ở trạng thái khô, nó lại là một loại bột màu xám xám có thể bảo quản trong vòng một năm trong lọ kín, tránh ánh sáng và nóng tới 45o. Nơi sống và thu hái:Men bia chỉ sống trong điều kiện nuôi cấy. Người ta thường nuôi men để sản xuất nước uống. Trong khi lên men chúng thải ra khí CO2, khí này nhào lộn bột và làm cho nguyên liệu biến đổi nhanh chóng. Thành phần hóa học:100g men bia cho khoảng 12g tro mà các thành phần chính là phosphor, kalium và magnesium. Ngoài ra, có đường, lipid (5-20%), protid giàu về acid amin cần thiết, men vitamin (mà men bia là nguồn nguyên liệu rất tốt), vitamin B tổng hợp, provitamin B, vitamin E, H, BX, X, các yếu tố chống thiếu máu. Tính vị, tác dụng:Bổ dưỡng chung, kích thích sự hấp thụ thức ăn, lợi tiêu hoá, chống thiếu máu, cân bằng và bảo vệ hệ thần kinh, chống vữa xơ động mạch, chống độc, kích thích nội tiết tố. Công dụng, chỉ định và phối hợp:Men bia dùng để làm men bánh mì, bột nở. Ðể làm thuốc, thường được sử dụng trong các trường hợp: 1. Suy dinh dưỡng do thiếu khoáng, còi xương; 2. Nhiễm độc thức ăn; 3. Xơ vữa động mạch; 4. Thiếu vitamin; 5. Nhiễm độc ruột; 6. Ðái đường; 7. Suy nhược, loạn thần kinh; 8. Mụn nhọt, viêm mủ da; 9. Viêm dây thần kinh. Liều uống trong: 2-3 thìa xúp men bia tươi hàng ngày hoặc 4-10g dạng viên nén, thuốc uống. Dùng ngoài:Làm nước rửa do viêm dạ dày ruột cấp tính ở trẻ em, viêm ruột do màng ở chất nhầy. Nơi mua bán vị thuốc Men bia đạt chất lượng ở đâu?Trước thực trạng thuốc đông dược kém chất lượng, nguồn gốc không rõ ràng,... xuất hiện tràn lan trên thị trường, làm ảnh hưởng tới hiệu quả điều trị cũng như ảnh hưởng tới sức khỏe của bệnh nhân. Việc lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua thuốc đông dược là rất quan trọng và cần thiết. Vậy khách hàng có thể mua vị thuốc Men bia ở đâu? Men bia là vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong YHCT. Hiện tại hầu hết các cửa hàng thuốc đông dược, phòng khám đông y, phòng chẩn trị YHCT... đều có bán vị thuốc này. Tuy nhiên người mua nên chọn những địa chỉ có uy tín, đảm bảo chất lượng, có giấy phép hoạt động để mua được vị thuốc đạt chất lượng. Với mong muốn bệnh nhân được sử dụng những loại dược liệu đúng, chất lượng tốt, phòng khám Đông y Nguyễn Hữu Toàn không chỉ là đia chỉ khám chữa bệnh tin cậy, uy tín chất lượng mà còn cung cấp cho khách hàng những vị thuốc đông y (thuốc nam, thuốc bắc) đúng, chuẩn, đạt chất lượng cao. Các vị thuốc có trong tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam đều được nghành y tế kiểm nghiệm đạt chất lượng tiêu chuẩn. Vị thuốc Men bia được bán tại Phòng khám là thuốc đã được bào chế theo Tiêu chuẩn NHT. Giá bán vị thuốc Men bia tại Phòng khám Đông y Nguyễn Hữu Toàn: Tùy theo thời điểm giá bán có thể thay đổi. + Khách hàng có thể mua trực tiếp tại địa chỉ phòng khám: Cơ sở 1: Số 482, lô 22C, Lê Hồng Phong, Ngô Quyền, Hải Phòng + Mua trực tuyến: Thuốc được chuyển qua đường bưu điện. Khi nhận được thuốc khách hàng thanh toán tiền COD. Tag: Men bia , vi thuoc Men bia , cong dung Men bia , Hinh anh Men bia , Tac dung Men bia , Thuoc nam Thaythuoccuaban.com Tổng hợp ************************* Men bia là một trong những nguyên liệu được sử dụng trong quá trình sản xuất bia, nấu rượu và làm bánh mì. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, men bia cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Vậy, men bia là gì và nó có tác dụng như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Men bia là gì và có tác dụng như thế nào? Men bia là gì?Men bia là một sản phẩm vi sinh được nuôi cấy với độ tinh khiết cao, có tác dụng chuyển hóa đường từ ngũ cốc thành cồn và cacbon dioxit. Men bia có chứa một loại nấm men là Saccharomyces Cerevisiae, thuộc họ Saccharomycetaceae. Đây là một loại nấm có tán được cấu tạo từ những tế bào hình trứng đứng riêng lẻ hoặc xếp thành từng chuỗi hạt san sát nhau. Men bia được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất bia, rượu và làm bánh mỳ. Hiện nay, người ta đã phát hiện ra nhiều tác dụng khác của men bia, do đó, nó còn được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe của cả người lớn và trẻ em.
Tế bào nấm Saccharomyces Cerevisiae có trong men bia Thành phần của men bia có chứa khoảng 16 loại acid amin, 20 tỷ tế bào sống saccharomyces cerevisiae, 14 loại muối khoáng và 17 loại vitamin. Trong đó, hàm lượng cao nhất phải kể đến là các loại vitamin nhóm B, khoáng chất thiết yếu, acid amin quan trọng với cơ thể như: - Các vitamin nhóm B: + Vitamin B1 tham gia vào quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tổn thương thần kinh, tăng cường miễn dịch,... + Vitamin B2 giúp chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do, tổng hợp glutathione giúp giải độc gan. + Vitamin B3 giúp chuyển hóa đường, chất béo, protein từ thực phẩm, tăng cường chức năng não bộ. + Vitamin B5 giúp da tóc khỏe mạnh, duy trì chức năng gan và hệ thần kinh, sản xuất tế bào hồng cầu. + Vitamin B6 giúp duy trì chức năng thần kinh, ổn định tâm trạng, trao đổi chất,... + Vitamin B7 hỗ trợ các enzyme phân hủy chất béo, đường, protein, tăng cường sức khỏe cho tóc, móng, da. + Vitamin B9 giúp sản sinh tế bào hồng cầu, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. - Khoáng chất crom, selen, kẽm, sắt, magie, kali. - Men bia có nhiều protein và 40% trong số đó ở dạng acid amin, với 7/9 loại thiết yếu gồm: Leucine, isoleucine, methionine, phenylalanine, valine, tryptophan và thionine.
Men bia chứa hàm lượng cao các loại vitamin nhóm B Bên cạnh đó, men bia còn có một số thành phần khác như: các lợi khuẩn đường ruột (probiotics), chất xơ hòa tan (prebiotics),... Do đó, men bia đem lại rất nhiều tác dụng có lợi với sức khỏe con người. Vậy, những tác dụng này là gì? Những tác dụng có lợi của men bia với sức khỏeVới những dưỡng chất thiết yếu đã đề cập đến, men bia đem lại rất nhiều tác dụng có lợi khác nhau với sức khỏe, điển hình như: Tăng cường sức khỏe của daVới sự kết hợp của vitamin B5, B7, kẽm, sắt, men bia sẽ giúp đào thải các chất bẩn trong da, thúc đẩy tái tạo tế bào mới. Nhờ đó, nó giúp giữ làn da khỏe mạnh, mịn màng, săn chắc, hạn chế tình trạng bong tróc, mẩn ngứa, dị ứng,... Giúp ổn định lượng đường trong máuCrom và kẽm trong men bia giúp điều hòa lượng đường trong máu nhờ thúc đẩy hoạt động của insulin. Chất xơ hòa tan trong đó cũng giúp làm chậm quá trình hấp thu đường trong máu tại ruột.
Crom và selen giúp ổn định lượng đường trong máu Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạchHầu hết các vitamin nhóm B đều tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, giúp làm giảm cholesterol LDL, tăng nồng độ cholesterol HDL, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch. Đồng thời, kali và magie còn giúp ổn định huyết áp. Giúp phát triển và duy trì hoạt động của não bộ và hệ thần kinhCác loại vitamin nhóm B trong men bia đều tham gia vào quá trình hình thành các coenzyme, giúp chuyển hóa năng lượng ở màng tế bào nơron thần kinh. Thiếu hụt vitamin B1 có thể gây một số vấn đề như rối loạn trí nhớ. Thiếu vitamin B9 lại có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Tăng cường sức khỏe đường ruộtHàng tỷ tế bào sống Saccharomyces Cerevisiae, các lợi khuẩn, chất xơ hòa tan trong men bia giúp cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại và bảo vệ niêm mạc đường ruột. Đồng thời, các lợi khuẩn còn giúp tổng hợp nhiều loại vitamin, tiết ra các enzyme tạo cảm giác ngon miệng, từ đó giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, và kích thích ăn ngon miệng, giảm biếng ăn ở trẻ em.
Men bia có nhiều lợi khuẩn giúp tăng cường sức khỏe đường ruột Hiện nay, BoniKiddy + của Mỹ là sản phẩm có chứa men bia, được kết hợp với nhiều thành phần khác, giúp khắc phục tình trạng trẻ biếng ăn, lười ăn, hấp thu kém, rối loạn tiêu hóa và tăng sức đề kháng, giảm ốm vặt hiệu quả. BoniKiddy + - Bí quyết giúp trẻ em ăn ngon, tiêu hóa tốt và luôn khỏe mạnhBoniKiddy + là sản phẩm hàng đầu trong chăm sóc sức khỏe trẻ em với men bia và nhiều thành phần khác, giúp trẻ ăn ngon miệng, giảm biếng ăn, tăng cường sức đề kháng, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp và tiêu hóa. Thành phần của BoniKiddy + gồm có: - 5 tỷ lợi khuẩn (Lactobacillus Acidophilus và Streptococcus Thermophilus) giúp cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. - Sữa ong chúa chứa rất nhiều loại acid amin, các nguyên tố vi lượng, vitamin nhóm B, acid folic, protein,… giúp tăng cường hấp thu, kích thích tiêu hóa, kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, cải thiện hiệu quả tình trạng trẻ biếng ăn. Sữa ong chúa cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ chống lại các tác nhân gây bệnh. - Sữa non có chứa chất sinh trưởng và kháng thể tự nhiên như IgG, IgA,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, bảo vệ hệ tiêu hóa, phá hủy tác nhân gây bệnh,... Đồng thời, sữa non còn chứa chất chống oxy hóa và immunoglobulin giúp trẻ tránh khỏi các triệu chứng xuất huyết và bảo vệ thành ruột non yếu của trẻ. - Bột cúc tây đã được nghiên cứu và công nhận là có tác dụng tăng cường mạnh mẽ chức năng của đại thực bào phế nang, giúp tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh cảm lạnh, cảm cúm,... - Vitamin C giúp chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng chung của cơ thể.
Thành phần và công dụng của BoniKiddy + BoniKiddy + được sản xuất tại nhà máy J&E INTERNATIONAL CORP của Mỹ, thuộc tập đoàn VIVA NUTRACEUTICALS có uy tín hàng đầu thế giới, đạt chứng nhận GMP của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Tổ chức y tế thế giới (WHO). BoniKiddy + được sản xuất bởi hệ thống máy móc hiện đại bằng công nghệ siêu Nano, giúp đưa các thành phần về kích thước siêu nhỏ, nhằm làm tăng khả năng hấp thụ lên tới 100%. Khách hàng nói gì về sản phẩm BoniKiddy+ ?Với công thức vượt trội, BoniKiddy + đã nhanh chóng chiếm được lòng tin của các bậc phụ huynh ngay từ khi mới xuất hiện trên thị trường. Sản phẩm đã giúp cho việc chăm sóc con nhỏ trở nên dễ dàng, nhẹ nhàng và đơn giản hơn rất nhiều. Chúng ta cùng lắng nghe những chia sẻ của: Chị Loan – mẹ bé Nguyễn Dương Hữu Long (23 tháng), ở căn hộ B206 chung cư 5 tầng Lô A khu dân cư Hưng Phú 1, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ. Chị Loan chia sẻ: “Bé nhà chị lười ăn lắm, ngay mới lúc ăn dặm đã như thế rồi. Chị thường phải mất hàng giờ chỉ để cho bé ăn xong bữa. Chị đã cho bé uống rất nhiều loại sữa và thực phẩm giúp bé ăn ngon mà không mấy khả quan. Lúc bé được 19 tháng mà cân nặng mới có 9 cân, còi cọc, ốm yếu, nhìn thương lắm. Một tháng có khi bé phải đi viện tới 2 – 3 lần.” “Chị được người bạn giới thiệu cho sản phẩm BoniKiddy + của Mỹ với nhiều thành phần như: Men bia, sữa ong chúa, lợi khuẩn,... nên chị cũng thử mua về cho bé dùng xem sao. Thật không ngờ, ngay mới tháng đầu tiên, chị đã thấy bé ăn được hơn trước. Đến bữa, bé tự kêu đói và đòi ăn, không những vậy, bé cũng nhanh nhẹn, hoạt bát hơn rất nhiều. Sau 5 tháng dùng liên tục, mỗi tháng bé tăng được tới 8 lạng và không còn tình trạng ốm yếu như trước nữa. Từ đó đến giờ, chị chưa phải đưa bé đi viện lần nào.”
Bé Nguyễn Dương Hữu Long Hy vọng, bài viết trên đã cung cấp thêm những thông tin hữu ích về tác dụng của men bia với sức khỏe. BoniKiddy + là sản phẩm vô cùng ưu việt sẽ là người bạn đồng hành giúp cho trẻ em lớn nhanh và khỏe mạnh. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì, quý độc giả vui lòng gọi điện đến số hotline miễn cước 1800.1044 để được giải đáp nhanh nhất. Cảm ơn quý độc giả! XEM THÊM:
|
