Tiệc đứng là một hình thức tiệc kiểu mới vẫn còn khá mới mẻ đối với một số bộ phận người Việt. Tại đây, mọi người dự tiệc đều đứng ăn chứ không ngồi theo kiểu ăn truyền thống. Chính bởi vậy mà tiệc có tên gọi đúng như hình thức của nó. Tìm hiểu chi tiết hơn về kiểu tiệc buffet này và cách ăn tiệc đúng cách, lịch sự. Show  Tiệc đứng còn được gọi là tiệc buffet. Khác với cách tổ chức tiệc truyền thống là các món ăn được bày sẵn ra bàn và có người phục vụ cho bữa tiệc. Tiệc buffet phù hợp cho những trường hợp có sự hạn chế về số lượng nhân viên phục vụ trong khi khách quá đông. Tại mỗi buổi tiệc đứng, tất cả đồ ăn và đồ uống sẽ được bày trí ở một khu vực. Khách mời tham dự sẽ tự cầm khay, đĩa và tự phục vụ, lựa chọn những món ăn phù hợp với sở thích của mình. Toàn bộ quá trình ăn uống mọi người không ngồi ăn trên ghế mà sẽ đứng ăn. Khách tham dự tiệc đứng buffet có thể tự do di chuyển giữa các bàn ăn nhằm giao lưu với các khách khác. Tính chất của buổi tiệc là không bó buộc khách mời phải cố định ở một chỗ. Đây chính là điều thú vị và mới mẻ mà rất nhiều người thích thú ở các buổi tiệc kiểu này. Thông thường, không gian tổ chức hình thức tiệc buffet thường là khách sạn hoặc các sự kiện có đông người tham dự. Khách mời không chỉ được tự do di chuyển mà còn tự do chọn món và số lượng ít hay nhiều để phù hợp với nhu cầu dùng của mình. Bữa tiệc mang đến ưu điểm vượt trội là tinh giản đội ngũ phục vụ, mang đến sự cởi mở, tự do cho khách tham gia nên được rất nhiều người ưa thích. Tiệc đứng buffet có nhiều cách thức từ miễn phí cho đến mất phí. Đối với những bữa tiệc sự kiện hay tiệc mời của khách sạn thì khách mời được sử dụng miễn phí. Một số nhà hàng hiện nay tổ chức tiệc buffet kiểu này có thu phí. Theo đó, khách hàng trả một khoản phí được quy định từ trước và có thể ăn thỏa thích tất cả các món trong menu. Tiệc đứng được du nhập từ các nước Châu Âu về Việt Nam và được thay đổi để phù hợp với văn hóa người Việt. Tuy nhiên, dù ăn tiệc đứng buffet tại đâu thì bạn cũng nên bỏ túi cho mình cẩm nang ăn tiệc đứng đúng cách mà lịch sự. Khi tham gia tiệc đứng, bạn cần lựa chọn trang phục phù hợp với quy mô bữa tiệc. Vì là hình thức ăn uống tự phục vụ nên trang phục quá cầu kỳ, rườm rà sẽ khiến bạn khó khăn khi di chuyển. Bạn nên ăn mặc lịch sự, nhã nhặn và đặc biệt là phải thoải mái vì phải đứng để ăn nên sẽ khiến bạn khó chịu hơn khi ngồi. Đồng thời, trong suốt bữa ăn bạn cũng cần giữ hình ảnh của mình thật đẹp. Hơn hết, trong bữa tiệc rất có thể mọi người sẽ di chuyển đến bàn của bạn để giao tiếp, trò chuyện nữa. Có một số quy tắc mà có thể bạn chưa biết về ăn uống. Bạn cần bỏ túi ngay cách ăn uống là ăn từ món khai vị cho đến việc ăn các món chính rồi tráng miệng. Món khai vị ở đây có thể là soup, món chính là các món mặn, đồ tráng miệng có thể là chè, bánh ngọt, kem, hoa quả,… Ăn các món mặn trước rồi mới ăn các món ngọt và ăn từ những món khô sau đó mới chuyển sang ăn món nước. Các món nguội nên ăn trước và ăn món nóng sau. Trước khi chọn đồ, bạn nên bớt chút thời gian đi khảo sát quanh bàn tiệc để xem menu bao gồm những gì. Điều này giúp bạn dễ chọn đồ hơn đấy. Người phương Tây thường sử dụng dao, dĩa và đĩa để đựng đồ ăn thay vì dùng đũa, thìa, bát như người Việt. Tuy nhiên, tại nhiều bữa tiệc buffet, nhà hàng hay khách sạn vẫn chuẩn bị đầy đủ để mọi người chủ động và thuận tiện nhất cho mình. Dụng cụ đựng đồ ăn được đặt riêng ở một khu vực. Bạn lấy đĩa lựa chọn đồ ăn và sử dụng kẹp gắp riêng của khay đồ ăn để gắp. Tuyệt đối không dùng kẹp gắp của đồ ăn này mang đi gắp đồ ăn khác. Ngoài ra, dùng tay bốc thức ăn là điều cấm kỵ và cũng khiến bạn trở nên kém duyên hơn trước mặt khách khứa tham dự tiệc. Khi đang ăn mà bạn muốn tạm dừng bạn có thể đặt dao và dĩa theo hình chữ X và đặt song song với nhau khi bạn kết thúc bữa ăn. Bạn có thể tham khảo các cách ăn tiệc Tây trên internet. Việc đi đứng và giao tiếp trong bữa tiệc cũng cần đặc biệt chú ý.
Tiệc đứng không còn là bữa tiệc quá xa lạ ở một số khu vực thành thị. Mặc dù du nhập từ phương Tây và có những đổi mới về hình thức cho phù hợp với văn hóa Việt thì thực khách cũng nên cư xử văn minh trong bữa tiệc. Khi đi dự tiệc buffet, thực khách nên tìm hiểu những điều cơ bản cần biết. Việc này vừa thể hiện sự tôn trọng với chủ nhân bữa tiệc, vừa thể hiện văn hóa đẹp trong ăn uống. Một bữa tiệc đứng có rất nhiều khách quan tham dự. Do vậy, việc bạn ăn uống như thế nào có thể sẽ lọt vào tầm quan sát của thực khách khác. Khi đi dự tiệc đứng buffet bạn nên lưu ý một số điều sau:
Tiệc đứng là bữa tiệc mà mọi người có thể tự do ăn uống và ăn bao nhiêu tùy thích dựa trên văn hóa tự phục vụ. Tuy nhiên, không phải vì sự tự do này mà bạn có thể cư xử theo cách riêng của mình. Hãy nhớ bỏ túi cẩm nang ăn tiệc đứng mà Kings Place vừa chia sẻ trên đây để giúp bạn vừa văn minh lại vừa sang trọng nhé!
Mặc dù hai thuật ngữ buffet và tiệc đôi khi được sử dụng thay thế cho nhau, chúng là hai cách phục vụ thức ăn riêng biệt. Một bữa tiệc là một bữa tối trang trọng cho nhiều người thường để ăn mừng một sự kiện đặc biệt trong khi tiệc tự chọn là một bữa tối bình thường nơi khách tự phục vụ. Do đó, sự khác biệt chính giữa tiệc buffet và tiệc nằm ở mức độ trang trọng. Tiệc buffet là gì?Buffet là một phong cách phục vụ các bữa ăn, trong đó thực phẩm được đặt ở khu vực công cộng nơi khách có thể tự phục vụ. Bữa ăn bao gồm một số món ăn mà khách có thể quyết định những gì họ muốn và bao nhiêu họ muốn. Buffet cũng là một cách dễ dàng để phục vụ một số lượng lớn người với số lượng nhân viên tối thiểu. Buffets thường được cung cấp tại khách sạn, nhà hàng và một số chức năng xã hội. Trong các nhà hàng và khách sạn, các bữa tiệc tự chọn thường được cung cấp với một mức giá cố định, cho phép khách ăn nhiều như họ muốn. Có nhiều loại buffet khác nhau như buffet ngón tay, buffet lạnh, buffet nóng, v.v ... Buffet buffet là một món ăn tự chọn chỉ cho phép thực phẩm ngón tay (thực phẩm nhỏ và tinh tế có thể ăn bằng tay). Tiệc buffet nóng, phục vụ đồ ăn nóng và buffet lạnh, phục vụ đồ ăn không nóng, cả hai đều có đồ ăn và dụng cụ. Tiệc là gì?Một bữa tiệc là một bữa ăn tối chính thức cho nhiều người thường để ăn mừng một sự kiện đặc biệt. Nó bao gồm một bữa ăn công phu, bao gồm một số khóa học. Tiệc thường có một mục đích đặc biệt như một buổi lễ hoặc một lễ kỷ niệm; tiệc cũng có thể được tổ chức để vinh danh một vị khách đặc biệt. Vì vậy, bữa ăn thường được theo sau bởi các bài phát biểu để vinh danh ai đó hoặc nguyên nhân của lễ kỷ niệm. Như đã đề cập ở trên, sự khác biệt giữa tiệc buffet và tiệc chủ yếu nằm ở mức độ trang trọng; một bữa tiệc sang trọng, thanh lịch và trang trọng hơn một bữa tiệc buffet đơn giản. Tiệc thường được tổ chức trong phòng tiệc hoặc phòng tiếp tân. Tiệc đôi khi cũng được tổ chức cho mục đích kinh doanh và các buổi đào tạo. Sự khác biệt giữa tiệc buffet và tiệc?Ý nghĩa:Buffets là một phong cách phục vụ các bữa ăn trong đó thực phẩm được đặt ở khu vực công cộng nơi khách có thể tự phục vụ. Tiệc là bữa tối trang trọng cho nhiều người, thường là để ăn mừng một sự kiện đặc biệt. Hình thức:Tiệc đứng bình thường hơn một bữa tiệc. Tiệc là trang trọng và thanh lịch. Mục đích:Buffets'mục đích chính là đểphục vụ đồ ăn. Tiệc thường được tổ chức để vinh danh ai đó hoặc một cái gì đó. Phát biểu:Buffets chỉ đơn thuần là cung cấp thức ăn; không có nghi lễ hay bài phát biểu. Tiệc có thể có bài phát biểu hoặc nghi lễ đặc biệt sau bữa ăn. Các bữa ăn:Buffets có thể không cung cấp bữa ăn sang trọng. Tiệc thường cung cấp các bữa ăn sang trọng. Phục vụ:Tiệc đứng cho phép khách tự phục vụ. Tiệc đôi khi có thể có những cái đệm. Nhân Viên:Buffets có thể được tổ chức với nhân viên tối thiểu. Tiệc cần thêm nhân viên. Hình ảnh lịch sự: Pixabay |
