1 phần salad bao nhiêu calo?

Salad chủ yếu kết hợp giữa nhiều loại rau củ quả với nước sốt chuyên dụng hoặc các gia vị thường dùng. Vì nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả (nếu thích có thể thêm thịt, trứng, xúc xích, thịt hun khói) nên salad rất được yêu thích bởi các tín độ đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên salad bao nhiêu calo thì không phải ai cũng biết. Để tìm hiểu lượng calo trong các món salad đồng thời biết cách ăn salad giảm cân, bạn đọc hãy theo dõi ngay bài viết sau.

Salad bao nhiêu calo?

Salad là món ăn bắt nguồn từ các nước Châu Âu được tạo ra bởi nhiều loại nguyên liệu như rau xanh, củ quả, các loại hạt, đậu kèm nước sốt đậm đà chuyên dụng. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà cách làm có thể khác nhau nhưng nhìn chung thì món ăn vẫn đem lại giá trị nhất định cho sức khỏe. Bao gồm những lợi ích sau:

Cải thiện hệ tiêu hóa: Thành phần chính của salad là rau xanh mà rau xanh lại rất tốt cho đường ruột bởi nguồn chất xơ dồi dào cùng nhiều vitamin. Hơn nữa, món ăn này được kết hợp bởi nhiều loại rau củ với lối trang trí bắt mắt khiến việc ăn trở nên kích thích và ngon miệng hơn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh: Xà lách là nguyên liệu không thể thiếu trong các món salad. Xà lách lại chứa nhiều chất xơ và axit folic làm tăng lượng hồng cầu trong cơ thể, từ đó cải thiện tình trạng thiếu máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ hiệu quả đồng thời bảo vệ đôi mắt tốt hơn.
Củng cố xương: Lượng vitamin K dồi dào trong các món salad giúp hệ xương chắc khỏe và dẻo hai hơn ngay từ khi còn trẻ.
Cung cấp chất béo tốt: Các loại chất béo bão hòa có thể gây tắc động mạch thường chứa nhiều trong các món ăn từ thịt. Còn với salad cà chua và rau xanh lại chứa nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh giúp cải thiện cholesterol tốt.

Về lượng calo thì 1 món salad cơ bản với rau xà lách, cà chua, dưa leo, cà rốt, ớt chuông và nước sốt chỉ chứa khoảng 125 calo. Salad gà với thịt gà chiên giòn chứa khoảng 1.440 calo. Salad Cobb chứa khoảng 1.130 calo. Salad Hy Lạp chứa khoảng 500 calo. Salad Taco chứa khoảng 830 calo Ngoài ra còn có nhiều loại salad khác với cách làm cùng lượng calo khác nhau.

Các cách ăn salad giảm cân

Để ăn salad giảm cân, bạn cần chú ý:

Chọn những loại salad nhiều rau củ quả, ít thịt.
Tự làm sốt salad từ dầu ô liu, nước chanh, nước cam, nước ép nam việt quất, hạt vừng, mù tạt dijon, hạt tiêu Nếu bạn thích ăn sốt kem thì có thể thử sữa chua Hy Lạp.
Không nên cho quá nhiều sốt lên salad
Nếu thích ăn thịt thì nên chọn ức gà nướng hoặc gà luộc xé nhỏ thay vì thịt chiên rán, giăm bông, thịt hun khói, thịt nguội.
Hạn chế trộn salad cùng khoai tây hoặc mỳ ống.
Ăn salad trước hoặc sau bữa chính
Nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa
Rau xanh, ớt chuông, trứng, các loại đậu, trái cây mọng nước là những nguyên liệu làm salad giảm cân rất hiệu quả.

Hướng dẫn làm salad giảm cân từ bơ và tôm tươi

Chuẩn bị ½ trái bơ, 350g tôm tươi, ¼ củ hành tây, 1 quả dưa leo, 10 trái cà chua hi, 1 trái ớt chuông, sốt salad sữa chua.
Tôm rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, thái làm đôi.
Bơ bỏ vỏ, thái thành hình cánh cung hoặc từng khúc vuông.
Cắt đôi cà chua, cắt nhỏ ớt chuông và thái lát dưa leo.
Cho tất cả nguyên liệu vào một âu lớn, thêm sốt sữa chua rồi trộn đều.
Đợi khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm sốt là có thể thưởng thức.

Hướng dẫn làm salad giảm cân từ bưởi, bơ và sữa chua

Chuẩn bị 5 múi bưởi lột vỏ, 1 trái bơ và nước sốt sữa chua.
Bơ lột vỏ, cắt thành hình cánh cung với độ dày khoảng 0,5cm.
Tách từng múi bưởi làm 3.
Xếp xen kẽ bơ cùng với bưởi lên 1 chiếc đĩa rồi rưới thật đều sốt sữa chua lên trên bề mặt. Sau đó chỉ việc thưởng thức.

Hướng dẫn làm salad giảm cân từ rong biển và dưa leo Nhật Bản

Chuẩn bị 1 trái dưa leo, một ít rong biển, muối, tiêu, mè rang và dấm.
Dưa leo bỏ 2 đầu, bỏ ruột, thái thành những lát mỏng rồi trộn với một ít dấm.
Rong biển khô ngâm nước cho nở mềm rồi cắt hoặc xé thành những miếng nhỏ.
Cho dưa leo và rong biển vào tô, thêm ít muối và tiêu rồi trộn đều.
Đợi khoảng 5 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi rắc thêm một ít mè rang là có thể thưởng thức.

Nếu bạn ăn salad liên tục 1 tuần và cắt giảm tinh bột thì có thể giảm được 2 3 kg. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng chúng ta chỉ nên giảm khoảng 1 kg/ tuần để cơ thể thích nghi dần với sự điều chỉnh cân nặng. Giảm quá nhiều cân trong 1 tuần có thể ảnh hưởng không tốt tới các chức năng trong cơ thể. Do đó, bạn có thể điều chỉnh cách ăn cùng lượng calo tiêu thụ trong ngày cho phù hợp.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết được salad bao nhiêu calo, cách ăn salad giảm cân. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan tới món ăn này, bạn có thể chia sẻ [tại đây] để được giải đáp.