Chả cá Hàn Quốc được làm từ surimi, bột mì, cà rốt, hành tây, muối, đường và các chất phụ gia khác. Các thành phần này được trộn, nhào, tạo hình sau đó luộc, hấp hoặc chiên. Chả cá Hàn Quốc đóng gói thường có sẵn ở các cửa hàng tạp hóa ở Hàn Quốc, có thể dễ dàng mua và chế biến nhanh chóng. Show
Canh chả cá Hàn Quốc Oden là một món ăn Hàn Quốc đường phố phổ biến. Khi thưởng thức món canh chả cá cá tại ven đường, khách hàng thường dùng kèm món bánh gạo Hàn Quốc tokbokki. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời, giống như là bánh mì kết hợp với bơ vậy. Quy cách đóng gói: 450gr/24 gói/thùng 10.8kg Nguyên liệu làm chả cá Hàn Quốc cho 3 người ăn: Cách làm chả cá Hàn Quốc cho 3 người ăn: Sakak Eomuk là món chả cá truyền thống nổi tiếng tại vùng Busan ở Hàn Quốc. Sự kết hợp của surimi cùng một số loại rau củ và gia vị theo bí quyết riêng của Busan Food’s tạo nên món chả cá thơm dai, tròn vị, rất khác biệt mà vẫn giữ được nét đặc trưng của chả cá truyền thống. Dạng lát mỏng nên chả cá có độ dai mềm và thơm, thấm gia vị nhanh nên không cần nấu quá lâu. Surimi – thành phần chính trong sản phẩm Sakak Eomuk là gì?Surimi là sản phẩm của thịt cá tươi được sản xuất bằng công nghệ và dây chuyền hiện đại của Hàn Quốc. Cá tươi sau khi qua nhiều công đoạn sơ chế và rửa sạch loại bỏ tạp chất, bụi bẩn thì tiến hành tách bỏ xương. Sau đó, thực hiện ly tâm tách nước, chỉ giữ lại những dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Chả cá Sakak Eomuk và sức khỏeSử dụng surimi cá tươi làm nguyên liệu chính. Surimi có hàm lượng protein cao, lipid thấp, không có cholesterol và glucid, cơ thể dễ hấp thụ. Sakak Eomuk không chỉ là món ăn lành tính, tốt cho hệ tiêu hóa mà còn chứa lượng đường và tinh bột rất thấp, phù hợp cho cả trẻ nhỏ, trung niên hay người lớn tuổi. Nguyên liệu làm nên chả cá Sakak EomukSurimi cá tươi, bột năng, bột mì, đường, muối, rau củ tươi, gia vị Các món ngon từ chả cá Sakak Eomuk1. Súp chả cá:Sakak Eomuk ăn ngon nhất khi xếp lại và dùng que xiên kiểu gấp khúc, nấu trong nước hầm từ rau củ, hải sản và tảo bẹ. Chả cá mềm, căng mọng kết hợp với nước súp nóng rất thích hợp vào những ngày thời tiết lạnh. Hình ảnh món Súp chả cá được làm từ Chả cá Sakak EomukSẽ bắt vị hơn khi ăn cùng với nước tương cay washabi. 2. Chả cá xốt cay:Tăng thêm thú vị, hãy nhúng ngập xiên chả cá vào nước xốt tương ớt Gochujang cay đậm đà đúng vị Hàn. Hình ảnh món Chả cá xốt cay được làm từ Chả cá Sakak Eomuk3. Chả cá xào cayĐổi vị với món chả cá xào cay cùng rau củ, thêm chút nước tương và ớt bột. Món này có thể ăn cùng cơm trắng, làm nhân cho cơm cuộn, hoặc làm món nhắm lai rai với rượu Sochu. Hình ảnh món Chả cá xào cay được chế biến từ Chả cá Sakak Eomuk4. TobokkiĐặc biệt, là nguyên liệu không thể thiếu trong món tokbokki đang làm đảo điên giới trẻ. Hình ảnh món Tokbokki nấu cùng Chả cá Sakak EomukPhương pháp bảo quản: Chả cá đã được làm chín và đông lạnh. Bạn có thể bảo quản ngăn mát trong 6-7 ngày, hoặc 12 tháng trong ngăn đông. Tuy nhiên, sau khi mở bao bao bì thì phải sử dụng hết trong vòng 3-4 ngày nếu trữ ngăn mát, 15 ngày nếu trữ ngăn đông. Bảo quản sản phẩm tốt nhất ở nhiệt độ từ dưới 0˚C
Bạn có thể xem thêm các kênh chia sẻ kinh nghiệm về nấu ăn Hàn Quốc thu hút mọi thành phần ở mọi lứa tuổi, ở khắp nơi trên thế giới. Các công thức nấu ăn được cập nhật liên tục trên kênh của Busan Food’s |
