Bánh đậu xanh là đặc sản nổi tiếng ở Hải Dương, với rất nhiều thương hiệu khác nhau, khiến bạn phân vân không biết thưởng thức bánh đậu xanh nào đem tới hương vị ngon nhất? Vậy hãy cùng chúng tôi điểm tên các thương hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng ở Hải Dương qua bài viết sau đây. Show  Bánh đậu xanh Nguyên HươngNếu nhắc tới những thương hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng ở Hải Dương thì không ai là không biết đến bánh đậu xanh Nguyên Hương. Thương hiệu được ra đời từ năm 1986 cho đến nay vẫn có chỗ đứng nhất định trên thị trường. Nguyên Hương – Đúng như cái tên của thương hiệu, bánh đậu xanh được sản xuất vẫn giữ nguyên được hương thơm, hương vị đặc trưng của các nguyên liệu. Đặc biệt, bánh chế biến không quá ngọt sắc như các thương hiệu khác, giữ được vị thanh mát của đậu xanh, tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Bánh đậu xanh Nguyên Hương không chỉ chú trọng bởi chất lượng bánh, mà kể cả phần bao bì, vỏ hộp cũng được thiết kế tỉ mỉ, tinh tế, có hình bông hoa sen – Hình ảnh đặc trưng của Việt Nam. - Địa chỉ bán lẻ bánh đậu xanh duy nhất ở Hải Dương: Nằm ở số 68 Trần Hưng Đạo, Hải Dương. - Giá bán: 45k/hộp ~ 320g, sử dụng trong vòng 2-3 tháng.
Bánh đậu xanh Bảo HiênThương hiệu ra đời từ năm 1922, trước đây có tên gọi là Bảo Hương, cho đến năm 1932 thì được đổi tên là Bảo Hiên (Tên đây đủ là Bảo Hiên Rồng Vàng) – Đây cũng là thương hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng ở Hải Dương ai cũng muốn thưởng thức. Bởi với công thức chế biến riêng, bột bánh mịn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận bột bánh tan từ từ trong miệng vô cùng hấp dẫn, cùng với hương thơm dịu nhẹ, mang mùi vị đặc trưng, khác hoàn toàn những thương hiệu bánh đậu xanh thông thường. Chính điều đó đã chinh phục được khẩu vị của các thực khách khi thưởng thức bánh đậu xanh Bảo Hiên. Bên cạnh đó, bánh còn được chế biến với độ ngọt vừa phải, khiến người ăn có cảm giác ngon miệng mà không bị ngán.
Bánh đậu xanh Hòa AnNếu bạn muốn thưởng thức bánh đậu xanh ngon đúng điệu, chuẩn vị thì đừng bỏ lỡ bánh đậu xanh Hòa An nhé. Đây cũng là thương hiệu bánh đậu xanh thơm ngon, nổi tiếng khắp vùng ở Hải Dương, đạt tiêu chuẩn QUACERT và TCVN 7240 vào năm 2003. Bánh đậu xanh Hòa An được mọi người đánh giá chung là bánh ngon, có vị thơm dịu nhẹ, ngọt đậm nhưng không có cảm giác bị khé cổ. Đặc biệt, bánh sẽ ngon hơn rất nhiều khi được thưởng thức với một ly trà, không chỉ làm giảm bớt vị ngọt của bánh, mà trà còn làm tăng hương vị bánh thêm hoàn hảo nữa nhé.
Bánh đậu xanh Quê HươngNếu bạn có cơ hội du lịch Hải Dương thì đừng bỏ lỡ món bánh đậu xanh Quê Hương – Thương hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng ở Hải Dương ngon đúng điệu. Tuy mới được thành lập từ năm 1998, nhưng với hương vị thơm ngon của bánh đã giúp thương hiệu nhanh chóng vươn lên tầm cao mới và đặc biệt liên tiếp 3 lần được nhận giải Sao Vàng Đất Việt. Công thức chế biến cũng giống như bao chiếc bánh đậu xanh khác, nhưng một bí quyết nào đó mà tạo nên được mùi vị ngon đặc trưng, không loại bánh nào có được. Đặc biệt, bánh đậu xanh Quê Hương với độ ngọt vừa phải, người bị tiểu đường hay cao huyết áp vẫn có thể dùng được nhé.
Bánh đậu xanh Minh NgọcĐến Hải Dương nên mua bánh đậu xanh của thương hiệu nào? Để khám phá trọn vẹn ẩm thực Hải Dương bạn đừng bỏ lỡ bánh đậu xanh Minh Ngọc nhé. Không chỉ là thương hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng hàng đầu ở Hải Dương, mà còn được bình chọn là hàng Việt Nam, chất lượng cao và khuyến cáo nên sử dụng nữa nhé. Với sự cố gắng không ngừng nghỉ, bánh đậu xanh Minh Ngọc liên tiếp giành được nhiều giải thưởng danh giá như: Giải vàng chất lượng toàn quốc năm 2001, nhận được huy chương vàng chuyên nghành thực phẩm năm 2002. Bánh đậu xanh Minh Ngọc không chỉ được đánh giá cao là loại bánh giá rẻ, mẫu mã đẹp, đa dạng về chủng loại, mà bánh còn đẩy mạnh hương vị truyền thống, chính vì thế được rất nhiều người quan tâm. Đặc biệt là khách du lịch, họ luôn muốn thưởng thức món bánh đậu xanh với hương vị truyền thống chuẩn nhất.
Bánh đậu xanh Tiên DungCũng nằm trong danh sách các thương hiệu bánh đậu xanh ngon nức tiếng ở Hải Dương, bánh đậu xanh Tiên Dung luôn là sự lựa chọn tuyệt vời đối với người tiêu dùng. Với công nghệ sản xuất hiện đại, nhưng bánh được làm theo công thức truyền thống nên vẫn giữ được hương vị quê hương, khiến nhiều thực khách không kìm lòng trước món bánh đậu xanh Tiên Dung. Bánh được làm từ các nguyên liệu chính như: Đỗ xanh, mỡ, đường tinh luyện, thêm một chút dầu hoa bưởi để làm tăng mùi thơm, cùng với tỷ lệ đạt chuẩn, mang tới hương vị đặc trưng và chuẩn nhất. Đặc biệt, bánh còn được rất nhiều khách du lịch quan tâm và chọn mua làm quà khi ghé thăm Hải Dương nữa nhé.
Bánh đậu xanh Kỳ AnhCuối cùng là thương hiệu bánh đậu xanh Kỳ Anh với tên đầy đủ là Bánh đậu xanh Rồng Vàng Kỳ Anh. Mặc dù tuổi đời thương hiệu còn non nớt, nhưng đã nhanh chóng vượt mặt các đàn anh, đàn chị để trở thành thương hiệu bánh đậu xanh nổi tiếng ở Hải Dương được nhiều người biết đến. Có lẽ bởi công thức chế biến độc đáo, tạo ra bánh đậu xanh đa hương vị như: Sầu riêng, trà xanh (Matcha) và hương vị truyền thống, để đáp ứng khẩu vị của mọi khách hàng từ Nam ra Bắc.
Bánh đậu xanh Hải Dương có rất nhiều thương hiệu mọc lên, tuy nhiên những thương hiệu bánh đậu nổi tiếng ở Hải Dương ngon, chất lượng mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây, hi vọng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bánh đậu xanh – Đặc sản Hải Dương thơm ngon đúng điệu nhé. Và đừng quên mua bánh đậu xanh về làm quà cho người thân gia đình, bạn bè cũng rất ý nghĩa. Tạ Bằng (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn Ảnh: Internet Bánh đậu xanh Hải Dương là món đặc sản nức tiếng mang đậm dấu ấn linh hồn của nơi đây, với hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu đôi nét về món bánh đậu xanh Hải Dương qua bài viết sau nhé!
Món bánh đậu xanh Hải Dương:Nổi tiếng là đặc sản Hải Dương thương hiệu bánh đậu xanh Hải Dương đã dần khắc ghi hình ảnh của mình vào tâm trí người tiêu dùng nhờ vào hương vị mộc mạc, gần gũi, ngọt ngào mà lại thanh đạm, không hề bị ngấy cùng hương thơm của đậu xanh nguyên chất không hề pha trộn. Màu vàng ươm của bánh, vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi khi thưởng thức cùng chén trà nóng càng làm người thực khách đã một lần nếm thử cứ vấn vương bởi không thể lẫn vào đâu được cái hương vị mà có lẽ chỉ tại Hải Dương này mới làm ra một loại bánh đậu xanh ngon như thế. Nguyên liệu làm món bánh đậu xanh:Nguyên liệu chính làm nên món này chính là đậu xanh, khi chọn đậu, hạt đậu phải trải qua một quy trình chọn lọc rất nghiêm ngặt để đảm bảo bánh được ngon nhất. Hạt đậu phải được phơi khô, không mốc. Đem rang chín, khi đã chín thì đem xay rồi bóc vỏ, nghiền thành bột. Mỡ phải còn tươi, mang rán với lửa vừa phải để có những giọt mỡ trong và thơm để tạo được độ béo ngậy cho bánh. Đường kết tinh hòa cùng nước, cùng lòng trắng trứng. Hoa bưởi chưng cất lấy tinh dầu. Cách làm món bánh đậu xanh:Những nguyên liệu trên trộn với nhau theo tỉ lệ nhất định, sau khi hoàn thành bánh được cắt thành khẩu vuông nhỏ gói trong giấy bạc và đóng thành hộp nhỏ thành hộp nhỏ. Mỗi hộp gồm 10 khẩu nhỏ xếp thành 5 hàng. Khâu chuẩn bị giấy gói bánh cũng phải được xem xét và chọn lựa khéo léo để cho bánh không bị hư hỏng đảm bảo sự hài hòa, tăng sức hấp dẫn và độ quyến rũ của bánh. Thưởng thức món bánh đậu xanh:Bánh đậu xanh dùng ngon nhất là kèm với nước trà xanh, khi ăn không nên vội vàng mà thong thả, nhâm nhi một chén trà mới cảm nhận được hết độ ngon, béo, mát dịu, thanh đạm của bánh cùng hương thơm thoang thoảng của tinh dầu bưởi khiến thực khách ăn hết lúc nào không hay. Những chiếc bánh đậu xanh, tinh tế, trang nhã, tuy nhỏ nhưng hương thơm của nó bay xa không chỉ giới hạn ở Hải Dương mà trên toàn quốc, thương hiệu bánh đậu xanh Hải Dương đã mang lại cho người dân nơi đây một nguồn thu đáng kể. Nếu có dịp bạn nhớ hãy thưởng thức và mua bánh đậu xanh Hải Dương về làm quà cho người thân của mình nhé! |
