Show
Bánh chuối hấp bột mì có vị ngọt bùi của chuối, vị mềm của bột, vị béo của dừa tạo nên món bánh thơm ngon. Bánh ăn kèm với nước cốt dừa thật tròn vị. Cách làm bánh chuối hấp bột mì cũng khá đơn giản để bạn tự làm tại nhà. Đang xem: Cách làm bánh chuối hấp bằng bột mì Bánh chuối hấp bột mì là món bánh dân dã thơm ngon quen thuộc được nhiều người yêu thích. Với những nguyên liệu dễ tìm là chuối tươi, bột gạo, bột mì, dừa nạo, bạn đã có thể làm bánh chuối hấp bột mì thơm ngon. Hãy cùng làm món bánh này tại nhà với cách làm bánh chuối hấp bột mì sau đây nhé.  Bánh chuối hấp bột mì thơm ngon (Ảnh: Internet) Cách làm bánh chuối hấp bột mì thơm ngon tại nhàNguyên liệu cần chuẩn bị:– 4 trái chuối chín còn nguyên, không dập úng. Chọn chuối chín tới, không sống, không chín quá. Nên chọn chuối mốc có vị ngọt thơm đặc trưng, không bị đắng, không có hạt.- 50g bột mì. Bột mì là nguyên liệu không thể thiếu cho bánh chuối hấp bột mì. Bạn nên chọn bột mì chất lượng từ thương hiệu uy tín để làm bánh ngon nhất.- 150g bột gạo- 1 nhánh lá dứa- 300g dừa nạo- 1 muỗng cà phê bột năng- 50 muỗng đường trắng- 100g đậu phụng giã nhỏ- 1 ít hạt mè- ½ muỗng cà phê muối- Dầu ăn. Chọn bột mì chất lượng để làm bánh ngon nhất Dụng cụ cần chuẩn bịTô, rây bột, thau trộn, cây cán bột, khuôn bánh, nồi hấp Cách làm:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:Chuối lột vỏ cho vào tô. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho chuối vào luộc chín. Vớt chuối ra để ráo nước. Cắt chuối thành những miếng vừa ăn có độ dày khoảng 2cm.Cho dừa nạo vào 200ml nước sôi, ngâm trong 3 phút rồi vắt lấy phần nước cốt dừa. Xem thêm: Uống Strongbow Có Mập Không Mập, Uống Strongbow Có Mập Không Bước 2: Cho bột gạo, bột mì rây qua rây bột cho mịn, rồi thêm nước đường vào một thau lớn, nhào bột nhiều lần cho bột mịn.Bước 3: Cán bột thành miếng có độ dày khoảng 0,5cm.Bước 4: Thoa 1 ít dầu ăn vào khuôn bánh, cho miếng bột đã cán vào khuôn, xếp bột và chuối xen kẽ nhau, lớp trên cùng đặt một lớp chuối cắt khoanh tròn lên mặt bánh. Đặt khuôn bánh lên trên nồi hấp khoảng 30 phút cho chín.Bước 5: Nấu nước cốt dừa ăn cùngĐặt nồi lên bếp rồi cho nước cốt dừa, bột năng, lá dứa và đường cùng một ít muối vào nồi, đun trên lửa nhỏ, tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh lại rồi tắt bếp. Xem thêm: Cách Làm Mờ Sẹo Mụn Sau 1 Đêm, 5 Tuyệt Chiêu Trị Thâm Mụn Cấp Tốc Sau 1 Đêm Bước 6: Bánh chín để bánh ra đĩa, rưới thêm nước cốt dừa lên bề mặt bánh, rắc thêm 1 ít đậu phộng giã nhỏ và một ít mè lên bánh là đã có thể thưởng thức. Bánh chuối hấp bột mì ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy (Ảnh: Internet) Vậy là bạn đã làm xong món bánh chuối hấp bột mì một cách nhanh chóng mà không cần phải mua ngoài hàng. Món bánh có màu vàng của chuối và bột được hấp chín, vị ngọt thơm của chuối, vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị bùi của đậu phộng giã nhỏ. Múc từng miếng bánh, cảm nhận vị ngọt bùi hòa quyện thật ngon miệng.Với cách làm bánh chuối hấp bột mì được chia sẻ trên đây, bạn đã có thể tự làm món bánh dân dã này tại nhà mà không cần mua ngoài quán. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dễ tìm ở các siêu thị, cửa hàng làm bánh chất lượng cùng vài thao tác không phức tạp, bạn đã có món bánh thơm ngon để thưởng thức tại nhà. Nếu bạn thích vị ngọt của chuối và vị béo ngậy của nước cốt dừa, hãy kết hợp lại để làm món bánh chuối hấp bột mì hấp dẫn này nhé.
Chuối là một loại trái cây được nhiều người Việt Nam ưa chuộng với vị ngọt, mềm cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn khác nhau với hương vị đặc trưng riêng, trong đó, món chuối hấp được coi là một trong những món phổ biến và dễ thực hiện nhất. Cùng META tìm hiểu cách làm bánh chuối hấp dẻo ngon, đơn giản ngay tại nhà với nồi cơm điện trong bài viết sau nhé. Nguyên liệu chuẩn bịĐể làm nên món bánh chuối hấp, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:
Nếu như trước đây, các chị em phụ nữ muốn làm món bánh này cần phải có lò hấp cách thủy thì ngày nay, chỉ với nồi cơm điện, các bà nội trợ cũng có thể thực hiện món ăn ngày một cách đơn giản và nhanh chóng. >>> Khám phá thêm: Cách chế biến món chuối hấp nước cốt dừaĐể món chuối hấp cốt dừa được thơm ngon, bạn nên chọn chuối xiêm (hay còn gọi là chuối sứ) làm nguyên liệu để chế biến. Đây là loại chuối thơm, mềm, dẻo, ngọt, phù hợp với món ăn. Dưới đây là cụ thể các bước chế biến món chuối hấp cốt dừa thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình trong ngày hè nóng nực: Bước 1: Trộn chuối với đườngBạn cắt chuối thành từng lát nhỏ rồi trộn đều với đường. Tùy vào khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể cho lượng đường tương ứng. Sau đó, bạn để hỗn hợp trên trong khoảng 30 phút để chuối thấm đường. Bước 2: Làm bột bánh chuốiTiếp theo, bạn tiến hành làm bột bánh chuối hấp. Cụ thể: Bạn trộn đều hỗn hợp gồm bột gạo, bột năng, nước cùng một ít muối vào để làm bột bánh. Khi khuấy bột, bạn nên dùng nước ấm để bột tan nhanh hơn trong nước. Sau đó, cho bột vào bát đựng chuối để hấp bánh. Ngoài việc sử dụng bột gạo, các chị em có thể thay thế bằng bột mì hay bột năng đều được. Cách làm bánh chuối hấp bằng bột mì hay bột năng cũng tương tự như cách làm ở trên. Bước 3: Hấp bánh với nồi cơm điệnTrước khi hấp bánh, để tránh bột dính vào nồi, chị em nên quét một lớp mỏng bơ ở đáy và thành nồi. Như vậy khi hấp, nồi cơm điện sẽ không bị dính bột và việc lấy bánh cũng trở nên dễ dàng hơn. Sau khi cho bột vào nồi cơm thì bật nút “Nấu” (hoặc “Cook”), để khoảng 10 phút, rồi chuyển sang chế độ “Hâm” (hoặc “Warm”). Bạn lập lại công đoạn này 3 lần để đảm bảo bánh được chín kỹ. Dưới đây là một vài sản phẩm nồi cơm điện nắp liền mà META đang hot nhất thị trường thời gian gần đây, mời bạn tham khảo để lựa chọn thiết bị phù hợp cho gia đình: >>> Món ngon để chị em tham khảo: Cách làm cơm gà Hải Nam ngon, đơn giản bằng nồi cơm điện Bước 4: Làm nước cốt dừaNước cốt dừa sẽ làm món bánh chuối hấp trở nên ngon miệng hơn. Cách chế biến nước cốt dừa như sau: Cho nước cốt dừa cùng một ít bột năng, muối và đường vào nồi. Bạn đun hỗn hợp này cho tới khi chúng sánh lại. Bạn có thể gia vị trong quá trình nấu để nước cốt dừa vừa béo, ngọt nhưng cũng đảm bảo vị mặn nhất định. Bạn cho mè vào chảo, đặt lửa nhỏ và đảo đều đến khi hạt mè thơm vàng. Sau cùng là để mè nguội rồi cho vào nước cốt dừa. Khi ăn kèm với nước cốt dừa, hương vị của bánh chuối hấp sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Vị thơm ngọt và béo ngậy hòa quyện với nhau là đặc trưng của món bánh chuối hấp. Với công thức và cách thực hiện vô cùng đơn giản mà META vừa cung cấp trên đây, hy vọng các chị em có thể chế biến món bánh chuối đơn giản ngay tại nhà để thưởng thức bên những người thân trong gia đình. >>> Khám phá: Các cách làm bánh chuối hấp, nướng, chiên đổi món cho gia đình Để tìm mua nồi cơm điện, đồ dùng làm bếp hoặc các sản phẩm đồ gia dụng khác, bạn có thể truy cập vào website META.vn hoặc liên hệ theo địa chỉ và số điện thoại sau:
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 Cảm ơn chị em đã theo dõi bài viết! >>> Cùng META tìm hiểu thêm về những công thức nấu món ăn ngon khác trong chuyên mục "Thực đơn hàng ngày". Dưới đây là một vài gợi ý của META dành riêng cho bạn: Gửi bình luậnXem thêm: bánh chuối hấp, cách làm bánh chuối hấp, cách làm bánh, ẩm thực
Ngoài những món ngon chiên rán từ bột mì, Tapchinhabep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối hấp bột mì ngon ngọt vị chuối, mềm mại của bột và hương thơm nồng từ cốt dừa. Hãy cùng xem sức hút không thể cưỡng nổi của món ăn này nhé. Cách chọn chuối tươi ngon để làm bánhChuối là trái cây rất bổ dưỡng, hội tụ đầy đủ thành phần, chất dinh dưỡng cần thiết cho con người. Giá thành chuối khá rẻ nhưng lại bổ dưỡng nên chuối trở thành thực phẩm không thể thiếu cho các thành viên trong gia đình. Để chọn mua được loại chuối chín ngon thì bạn phải lưu ý lựa chọn kỹ càng
Chọn được những trái chuối ngon là bạn đã sắp thành công với cách làm bánh chuối bột mì rồi đấy! Nguyên liệu làm bánh chuối hấp bột mì
→ Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chuối bột mì chiên phồng Cách làm bánh chuối hấpBước 1: Sơ chế chuối Chuối chín bạn lột sạch vỏ để ra đĩa riêng. Sau đó, đặt một cái nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi. Tiếp theo bạn cho toàn bộ chuối vừa lột sạch vỏ vào luộc chín rồi vớt chuối ra để ráo nước. Cuối cùng bạn cắt chuối thành từng khoanh tròn dày khoảng 2cm. Bước 2: Làm nước cốt dừa Bạn cho 300g dừa nạo sẵn vào nước sôi ngâm khoảng 3-4 phút cho bớt nóng. Sau đó bạn vắt lấy phần nước cốt dừa. Hiện nay có nhiều loại máy vắt nước cốt dừa trên thị trường giá khá rẻ mà chất lượng lại tốt. Nếu có nhu cầu sử dụng bạn có thể tham khảo và mua để không mất vệ sinh khi vắt bằng tay. Bước 3: Nhồi bột Cho 150g bột gạo + 50g bột mì vào trong một cái khay lớn. Tiếp tục cho them 50ml nước đường vào nhồi cho bột thật mịn.
Bước 4: Định dạng hình bánh Khi bột đã mịn xong bạn nhớ cán bột thành lớp dày khoảng 0,5cm. Kế đến bạn cho bột đã cán vào khuôn bánh đặt xen kẽ 1 lớp bánh và 1 lớp chuối sau đó chỉ việc đặt khuôn lên hấp chờ cho bánh chín là xong. Bước 5: Nấu nước cốt dừa Trong khi chờ bánh hấp thì bạn sẽ nấu nước cốt dừa. Nấu hỗn hợp nước cốt dừa, cho nước cốt dừa + lá dứa + 1 muỗng cà phê bột năng + 1 muỗng cà phê đường + ¼ muỗng cà phê muối vào trong một cái nồi, nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sách lại với nhau. Bước 6: Kiểm tra thành phẩm và thưởng thức Bạn cắt bánh chuối hấp ra thành từng miếng vừa ăn. Rưới lên bánh một ít nước cốt dừa sánh mịn. Bạn nên cho thêm một tí đậu phộng rang để bánh thêm phần hấp dẫn và ăn có bị béo, ngậy hơn. Chúc bạn thành công với công thức cách làm bánh chuối hấp bột mì mà Tapchinhabep.net đã chia sẻ! >> Trở về tuổi thơ với 4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì _Xanh_ |
