Show
Gỏi tôm rau nhút với vị ngọt thanh của tôm cùng cái gión sựt từ rau nhút, mang đến cho bạn món gỏi tôm chua chua, giòn ngon đúng điệu. Nguyên liệu 12 Thực hiện 50 m Phần 04 người Độ khó Trung bình
chuẩn bị 15m Thực hiện 50m Tôm rửa sạch, để ráo. Rau nhút nhặt sạch, ngắt thành những đoạn ngắn bằng ngón tay, rửa sạch. Đậu phộng rang giã dập. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, ngâm với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ. Nhúng sơ rau nhút qua nước sôi để loại bỏ vị chát rồi cho vào ngâm trong nước đá để giữ cho cọng rau được xanh. Đặt nồi khác lên bếp, cho vào 3 chén nước lọc, 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường trắng, đun sôi. Sau đó, cho tôm vào luộc chín rồi bóc vỏ, để ráo. Cho nước cốt me, 1 muỗng canh đường trắng, bột ngọt, nước mắm, tỏi băm, ớt băm vào tô khuấy đều làm nước trộn gỏi. Cho rau nhút, rau răm, hành tây, tôm, đậu phộng rang, nước trộn gỏi vào trộn đều lên. Bày trí gỏi ra đĩa và thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày này nhé (Visited 166 times, 1 visits today)
Gỏi hải sản rau nhút là món gỏi của Đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. 1. Sơ chế Rau nhút làm sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi, chần trong nước có ít muối, rửa qua nước đá, để ráo. Mực cắt sợi dày 5mm, chần qua nước sôi có ít muối và Giấm gạo lên men LISA cho mực vừa chín tới. Tôm rút bỏ chỉ lưng, luộc chín, vớt ra cho vào nước đá rồi bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc. Hành tây, ớt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm.Rau răm, rau húng lũi cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên vàng. 2. Trộn gỏi Pha nước trộn: trộn đều 2M Giấm gạo lên men LISA với 4M đường, 1M nước mắm tôm chua, 1/3m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và tỏi, ớt băm. Cho 1 muỗng nước mắm trộn gỏi vào tôm và mực,để trong 5 phút cho thấm gia vị. Cho 2M nước mắm trộn gỏi vào rau nhút, để 5 phút cho thấm gia vị. Sau đó, trộn tôm, mực, rau nhút vào nước trộn gỏi còn lại, thêm hành tây, rau răm, và ớt cắt sợi vào trộn đều. 3. Cách dùng Xếp gỏi rau nhút ra dĩa, trang trí với rau húng lũi, rắc mè rang và hành phi lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm. Mách nhỏ Chỉ chần rau nhút qua nước sôi để rau ngon hơn và không bị chát. Dùng nước mắm tôm chua pha nước trộn gỏi sẽ có mùi thơm ngon, đặc trưng. Có thể dằm thêm tôm chua vào nước trộn gỏi để nước trộn thơm hơn.
Một món ăn chống ngấy hiệu quả nhất có thể nghĩ đến đầu tiên là món gỏi. Gỏi là một món ăn dễ làm, ngon miệng và rất dễ ăn, phù hợp với rất nhiều người. Cách làm gỏi rau nhút là một trong những món gỏi rất lạ mà cũng rất ngon. Gỏi có thể làm bằng nhiều nguyên liệu như: bắp cải, các loại rau, củ quả… nhưng cách làm gỏi rau nhút thì chắc ít người biết đến. Rau nhút là loại rau mọc nhiều ở miền quê, hương vị mới lạ, mùi thơm đặc trưng đó chính là điểm thu hút của rau nhút. Gà là một loại thịt được sử dụng khá phổ biến trong chế biến món ăn hằng ngày. Thịt gà săn chắc, ngọt, mềm, da gà béo ngậy kết hợp với vị giòn ngon của rau nhút chắc chắn sẽ tạo ra một món gỏi làm bạn cực kì hài lòng với vị thơm ngon của nó. Hôm nay chúng tôi sẽ đưa món ăn này đến với các bạn, giúp các bạn phần nào giảm được áp lực trong nấu nướng bằng việc có thêm một món ngon vào thực đơn hằng ngày của mình. Cách làm gỏi rau nhút ức gà chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và cả nhà một vị ngon khó mà quên được, cùng chúng tôi khám phá qua bài viết sau đây nhé!Nguyên liệu cho cách làm gỏi rau nhút ức gà là:
Rau nhút
Ức gà
Chanh
Củ hành, gừng, tiêu, tỏi, ớt
Cách làm gỏi rau nhút ức gà được thực hiện qua các bước:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Thực hiện cách làm gỏi rau nhút ức gà:
Cùng thưởng thức nào! Cách làm gỏi rau nhút ức gà đã hoàn thành, chúc bạn ngon miệng nhé! |