Cách chưng mắm tôm ăn bún đậu thế nào là ngon? Nếu bạn cũng yêu thích món ăn đặc biệt này của Hà Nội và đang tìm hiểu để chế biến món gia vị đặc sắc kia thì hãy đọc ngay bài viết này để khám phá câu trả lời nhé.Cách chưng mắm tôm ngon ăn bún đậu Show 1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn BịCó người ví mắm tôm là linh hồn của món bún đậu cũng không có gì sai. Vị nước chấm này kết hợp hoàn hảo với từng thành phần của món ăn như bún nắm, lòng non, dồi lợn, chả cốm, đậu mơ rán và các món rau thơm. Đối với các món ăn nói chung, pha được một bát nước chấm ngon là bạn đã thành công được 50% rồi đó. Vậy chưng mắm tôm ngon cho bún đậu thì cần chuẩn bị những gì? Hãy cùng tìm đáp án bên dưới nhé: Chanh, quất là gia vị không thể thiếu khi pha mắm tôm
Nếu bạn ăn được mì chính thì có thể chuẩn bị thêm 1 thìa cà phê nhỏ để nêm nếm nhé. 2. Cách Chưng Mắm Tôm Ăn Bún ĐậuVới món nước chấm “huyền thoại” của món bún đậu, bạn có thể làm theo 2 cách sau, đều rất nhanh gọn và dễ dàng. Cách 1:
Chưng mắm tôm trực tiếp trong chảo dầu và hành phi
Cách 2:
Với cả 2 cách trên thì bạn mất từ 5 – 10 phút cho một bát mắm tôm ngon rồi. Bạn có thể tùy chỉnh nêm nếm sao cho vừa miệng nhất nhé. 3. Các Câu Hỏi Thường Gặp3.1. Cách Chọn Mắm Tôm Ngon Như Thế NàoĐể có được một bát mắm tôm ăn bún đậu ngon thì việc chọn nguyên liệu chất lượng là điều tiên quyết. Thông thường mắm tôm sẽ có nhiều kết cấu, có thể bạn sẽ thấy lúc thì mắm khá đặc, lúc thì sệt sệt và lúc thì lỏng. Chọn mắm tôm ngon thì mới pha được nước chấm ngon Việc mắm tôm sống ở dạng đặc hay không phụ thuộc vào tỉ lệ muối trong đó. Mắm càng đặc thường sẽ càng đậm hơn loại lỏng. Để chọn được mắm tôm ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau:
Nếu bạn sử dụng mắm tôm đóng chai thì nên quan sát kĩ hạn sử dụng và xem xét chai có bị hở không. Nếu chai mắm vẫn còn hạn dùng, đóng kín thì bạn hãy an tâm mua. Chai mắm tôm sống khi để một thời gian có thể bị hiện tượng trên loãng, dưới đặc. Nếu vẫn còn trong hạn dùng thì bạn chỉ cần lắc đều chai lên và sử dụng như bình thường. 3.2. Nên Pha Mắm Tôm Sống Hay Chưng Mắm TômTùy theo sở thích mà bạn dùng mắm tôm sống hoặc chưng lên để làm món chấm bún đậu nhé. Tuy nhiên có một số điểm khác biệt giữa hai loại trên như sau:
Khi làm mắm tôm, trong nguyên liệu chính làm mắm đã có enzym lên men và người làm mắm sử dụng khá nhiều muối nên có thể an tâm sử dụng mắm tôm sống. Tuy nhiên có thể trong quá trình phơi mắm ngoài trời dễ làm mắm xuất hiện tạp chất. Vậy nên với những người lớn tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ dễ bị dị ứng với những loại mắm sống thì tốt nhất nên chưng mắm lên để đảm bảo an toàn nhất bạn nhé. Hy vọng với những kiến thức đã chia sẻ bên trên, bạn sẽ biết được cách chưng mắm tôm ăn bún đậu ngon và có những bữa ăn vui vẻ bên cạnh người thân và gia đình mình. Tham khảo: Cách tráng bánh cuốn ngon Cách chữa cá kho bị cháy Huyen Nguyen Huyền mong muốn đem những trải nghiệm của bản thân để chia sẻ với bạn đọc, giúp các bạn tìm được những sản phẩm phù hợp nhất với mình. |