Cách làm mực tươi rim sa tế

Món Mực 72 lượt xem

Nội dung chính Show

Nội dung hay
Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng
Khô mực rim sa tế là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Xem bài viết này để biết cách làm khô mực rim sa tế cực ngon nhé!
Nguyên liệu làm khô mực rim sa tế
Cách làm khô mực rim sa tế
Thành phẩm

Món mực rim sa tế là sự hòa quyện giữa vị cay nồng của ớt, sa tế với vị ngọt tự nhiên đặc trưng của mực tạo nên món ăn ngon tuyệt hấp dẫn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mực rim sa tế này ngay nhé!

Nguyên liệu làm món mực rim sa tế ngon hấp dẫn:
Cách làm món mực rim sa tế ngon hấp dẫn:

Nguyên liệu làm món mực rim sa tế ngon hấp dẫn:

Mực khô: 500 gram, chọn mực vừa, to tầm nửa bàn tay.
Tỏi: 3 củ.
Ớt sừng: 3 trái.
1 hũ sa tế.
Nước mắm: 3 muỗng cà phê.
Đường: 3 muỗng cà phê.
Bột ngọt: 2 muỗng cà phê.
Dầu ăn: 2 muỗng canh.

Cách làm món mực rim sa tế ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Nướng khô mực trên lửa than, trở đều tay để mực chín đều.
Khi mực chín, dùng tay đập nhẹ miếng khô để bụi than và những phần bị cháy rơi ra.
Sau đó xé khô thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Mực khô

Bước 2:

Làm sạch tỏi và ớt sau đó băm nhuyễn để riêng.
Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho ớt, sa tế và các gia vị khác vào đảo đều.
Cuối cùng cho mực vào đảo cho mực thấm gia vị.
Rim cho đến khi nước trong chảo sệt lại mực thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Làm mực rim sa tế

Chỉ 3 bước đơn giản chúng ta đã có món mực rim sa tế cực ngon, món này có thể cho vào keo đậy kín và sử dụng trong thời gian khoảng 2 tuần, nếu bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, thời gian sử dụng sẽ lâu hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nội dung hay

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng có cách làm rất đơn …

Khô mực rim sa tế là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Xem bài viết này để biết cách làm khô mực rim sa tế cực ngon nhé!

Trong những ngày họp mặt cuối năm cùng bạn bè thì còn gì thích hơn việc được vừa uống bia vừa được thưởng thức một dĩa mực rim sa tế thơm lừng đậm vị nhỉ? Cách làm khô mực rim sa tế cũng rất đơn giản chứ không phức tạp chút nào.

Nguyên liệu làm khô mực rim sa tế

Có thể bạn quan tâm:

Khoảng 5-6 con khô mực nhỏ
2 trái ớt hiểm
2 tép tỏi
Gia vị nêm nếm: sa tế, nước mắm, đường

Cách làm khô mực rim sa tế

1Nướng khô mực

Bước 1:

Đầu tiên các bạn rửa sơ khô mực rồi đem khô đi nướng cho chín, nếu bạn dùng lò nướng thì nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, còn nếu bạn nướng bạn lửa than hoặc bếp thì thấy con khô cong lại là được nhé.

Bước 2:

Sau khi nướng xong bạn lấy khô ra và cắt thành những sợi nhỏ.

Nướng khô rồi cắt thành sợi