Tôm rim thịt ba chỉ là món ăn với màu sắc đẹp mắt, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Mời các bạn cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu cách chế biến thành phẩm này qua bài viết. Show 1/ Nguyên liệu làm tôm rim thịt ba chỉĐể món ăn sau khi hoàn thành ngon như ý, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau. 
2/ Cách làm tôm rim thịt ba chỉ2.1/ Sơ chế nguyên liệuBạn dùng 1 chiếc tăm nhọn hoặc cây kim luồn qua đường chỉ nằm dọc trên sống lưng tôm, rồi lôi ra ngoài. Sau đó, cắt đầu đồng thời bỏ đi phần chất thải có màu đen, chân cứng và đuôi con vật. Cho tôm vào 1 chiếc bát ô tô, đổ 2 chén rượu trắng vào, bóp nguyên liệu vài lần rồi để trong 5 phút giúp khử mùi tanh. Tiếp đó, bạn mang tôm đi rửa sạch lại qua 1 lần nước. Thịt ba rọi ngâm trong nước muối chừng 10 phút, rửa lại 1 lần nữa với nước sạch. Sau đó, bạn thái nguyên liệu thành nhiều miếng mỏng, vừa ăn. Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa qua 1 lần nước cho sạch bụi, rồi thái nhỏ. Ớt sơ chế tương tự. Tẩm ướp tôm cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 phần hành khô, tỏi, ớt. Dùng đũa trộn đều và ướp trong 10 phút để nguyên liệu ngấm các gia vị. Ướp thịt heo ba chỉ cùng ½ thìa bột ngọt, ½ thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt tiêu và phần hành khô, tỏi, ớt còn lại. Bạn cũng đảo thịt vài lần, rồi để trong 10 phút. 2.2/ Rim tôm thịt ba chỉCho thịt đã tẩm ướp vào chảo chống dính rang đến khi nguyên liệu ra mỡ và đổi sang màu vàng, bạn đổ vào 3 thìa đường. Sau đó cho tôm đã ướp vô chảo, dùng đũa đảo đều. Quan sát thấy tôm chuyển sang màu đỏ, bạn thêm vào 2 thìa nước mắm, 3 thìa tương ớt. Tiếp tục đảo các nguyên liệu trong khoảng 5 phút nữa, để nước sốt trong chảo sánh lại, quyện lấy tôm và thịt là được. Bạn rắc hành lá, tắt bếp và bày món ăn ra đĩa mời mọi người cùng thưởng thức. 🔥🔥🔥 HỌC NGAY: Cách làm tôm sốt chua ngọt thơm ngon xuất sắc 3/ Thành phẩm thu đượcSau khi hoàn thành, ta thu được thành phẩm với màu sắc cực kỳ đẹp mắt, mùi thơm nức mũi. Ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt vừa miệng của tôm và thịt heo hòa quyện cùng các gia vị. Thành phẩm dùng chung với cơm nóng và các loại canh thanh mát là hợp nhất. Không chỉ có người lớn mà các bé cũng rất thích món ăn. Mẹ có thể thường xuyên chế biến sản phẩm này để đa dạng thực đơn hàng ngày và giúp các con dùng bữa ngon miệng hơn. Chỉ có một lưu ý nhỏ là cắt giảm lượng ớt, hạt tiêu để thành phẩm bớt cay, trẻ dễ ăn hơn. Trên đây là những chia sẻ về cách làm món tôm rim thịt ba chỉ, hy vọng bài viết hữu ích với độc giả. Chúc tất cả các bạn thành công trong việc chế biến thành phẩm, đừng quên để lại cảm nhận bên dưới phần bình luận nhé. Skip to content
Hướng dẫn cách làm món tôm rim chua ngọt cả nhà cùng mê: Hôm nay đi chợ mua được mẻ tôm ngon ơi ngon, loại tôm mỏng vỏ ý, loại này mà rim chua ngọt, phần nước sốt bắt sâu vào từng thớ thịt tôm thì cứ gọi là thơm ngon hết sảy. Được cái, món ăn này chế biến cực kỳ nhanh, rất phù hợp với những hôm bận rộn và lười lười 1 chút mà vẫn muốn có món ăn đưa cơm. Đơn giản lắm nhé, tôm chọn loại tươi ngon, cắt bỏ càng râu, rùi ướp ướp nấu nấu 1 tí thôi là có ngay món mặn đưa cơm tuyệt cú mèo rùi. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ cách làm món tôm rim chua ngọt ngay sau đây nhé Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Tiếp đó, cho các gia vị vào chảo làm nước sốt gồm: 1/3 chén tương ớt chua ngọt. 2 thìa canh sốt cà chua (mấy loại này các nàng có thể tìm mua trong siêu thị nhé), 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, đảo đều
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rùi trút 1/2 số hành lá thái nhỏ còn lại vào chảo. Đảo đều rùi trút ra đĩa, dùng nóng với cơm. Cách làm món tôm rim chua ngọt vô cùng đơn giản. Những "bé" tôm tươi được quyện 1 lớp sốt chua ngọt rất "tinh tế", cực kỳ hao cơm, dùng làm món mặn cho bữa cơm gia đình vừa ngon lại vừa nhanh các mẹ nhỉ? Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món ăn thơm ngon này vào thực đơn những món mặn thơm ngon nhỉ? Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé Điện Máy Đại Nam cung cấp máy in hạn sử dụng, máy đóng đai thùng, máy cưa xương, tủ trưng bày bánh, lu quay vịt, bếp chiên khoai tây
|
