Rau ngót - một loại thực phẩm chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có vị thanh mát. Hôm nay mình xin giới thiệu với cả nhà món canh rau ngót nấu thịt thơm ngọt giúp bé ăn ngon hơn.Rau ngót, loại rau dân dã nhưng cực tốt cho sức khỏe giá thành rẻ lại rất dễ mua, rau ngót có nhiều protien, các vi chất dinh dưỡng với hàm lượng rất cao như calci, sắt, vitamin A, vitamin C... và chất xơ rất tốt cho sự phát triển của bé, vị ngọt thanh giúp bé ăn ngon hơn. Cách nấu lại đơn giản và nhanh nữa, vào bếp làm ngay cho bé nhé. Show
1Nguyên liệu
2Cách làm canh rau ngót nấu thịtBước 1: Sơ chế nguyên liệu
 Rau ngót khi mua về tuốt lấy lá non, bỏ phần cọng, đem rau ngót rửa sạch cùng nước muối pha loãng rồi để ráo. Lưu ý trong khi rửa bạn dùng tay vò cho rau ngót hơi dập để khi nấu rau sẽ mềm và thơm ngọt hơn. Hành tím và tỏi bóc vỏ đem băm nhỏ Thịt nạc nên chọn loại nạc dăm khi nấu sẽ mềm và ngon hơn, sau khi mua về đem nhúng sơ qua nước sôi rồi rửa sạch và thái miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy ý. Bước 2: Ướp thịtTiếp đến cho thịt vào chén rồi ướp cùng ít hành tím và tỏi băm nhuyễn, một ít muối, hạt nêm rồi trộn đều. Ướp trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Bước 3: Nấu canh
Bắc nồi lên bếp rồi cho ít dầu ăn, khi nóng cho ít hành băm nhỏ rồi phi cho thơm. Sau đó cho thịt vừa ướp vào xào, đảo thịt cho chín đều. Tiếp đến bạn thêm lượng nước vừa đủ ăn vào nồi nấu sôi trong khoảng 5 phút, cho rau ngót vào nồi rồi nêm nếm canh thêm với ½ muỗng nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp. 3Thành phẩm
Khi chín, bạn nhấc nồi canh ra khỏi bếp và không nên đậy nắp tránh làm rau ngót chín quá sẽ mất ngon. Múc canh ra tô và cho bé yêu thưởng thức cùng cơm nóng ngay nào. Được đánh giá là món ăn đơn giản mà lại còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả bé yêu và gia đình bạn. Áp dụng ngay vào thực đơn để thêm phần sinh động cho bữa ăn của gia đình ngay nhé. Chúc bạn thành công. Cảm ơn bạn Thuý Hằng đã chia sẻ cách nấu canh rau ngót với thịt cho bé này, Bách hoá XANH sẽ gởi tặng đến bạn phần quà sau nhé. Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH Thuộc mục Cách chế biến, Món Canh Ngon, Món chính, Thực đơn bữa tối, Từ Rau củ, Từ Thịt heo Canh rau ngót là món ăn không còn xa lạ gì trong bữa ăn của người Việt, nhưng để nấu được món ăn này theo kiểu riêng thơm ngon và hấp dẫn hơn, các chị em nội trợ hãy nhanh chóng vào bếp với toinayangi.vn để cùng học cách nấu canh rau ngót thịt băm nhanh chóng cực ngon nhé!SALAD TRỘN SỐT MẺ- MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG KẾT HỢP HIỆN ĐẠICẬT HEO TRỘN NẤM CỰC BỔ CỰC NGONMẸO LÀM SẠCH LÒ VI SÓNG BẰNG CHANH CHỈ TRONG NHÁY MẮTNguyên liệu nấu canh rau ngót thịt băm cho 4 người ăn:– Rau ngót: 300 g Cách nấu canh rau ngót thịt băm cho 4 người ăn:Bước 1: Rau ngót chọn loại lá nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, vò hơi dập. Bước 2: Thịt lợn nạc, rửa sạch, xay nhỏ. Bước 3: Hành khô đập dập, băm nhỏ. Bước 4: Cho dầu lên chảo, phi thơm hành khô, cho rau vào xào qua. Khi xào cho chút gia vị để rau được đậm đà. Sau đó đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho thịt nạc vào, quấy đều để thịt rời ra. Nêm 1/3 thìa mì chính, nửa thìa hạt nêm, vài giọt nước mắm cho dậy mùi. Tới khi thịt chín, rau mềm thì tắt bếp, múc ra bát. Ăn cùng với cơm. Lưu ý khi nấu canh rau ngót thịt bămCác bạn có thể xào thịt cùng với rau, nhưng như thế thịt sẽ khô, cầu kì hơn thì bạn có thể xào thịt riêng, tới khi rau chín thì bỏ vào. Để thịt không vón thành cục thì bạn có thể cho vào bát, để chút nước, bóp nhẹ cho tơi ra rồi mới cho vào đun cùng với rau. Chúc các bạn ngon miệng với món canh rau ngót thịt băm này nhé! |
