Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

  • Công thức tính số liên kết pi trong chất béo
    Luyện 100 đề thi thử 2021. Đăng ký ngay!

Với loạt bài Công thức bảo toàn số mol liên kết pi hay nhất Hóa học lớp 11 sẽ giúp học sinh nắm vững công thức, từ đó có kế hoạch ôn tập hiệu quả để đạt kết quả cao trong các bài thi môn Hóa học 11.

Bài viết Công thức bảo toàn số mol liên kết pi hay nhất gồm 4 phần: Công thức, Bạn nên biết, Mở rộng và Bài tập minh họa áp dụng công thức trong bài có lời giải chi tiết giúp học sinh dễ học, dễ nhớ Công thức bảo toàn số mol liên kết pi hay nhất Hóa học 11.

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Trong chương trình hóa học, chủ đề bảo toàn liên kết pi trong phản ứng cộng là phần kiến thức quan trọng giúp học sinh giải được nhiều bài toán khó. Bài viết dưới đây, đưa ra phương pháp chung để giải nhanh các bài tập hiđrocacbon không no tác dụng với hiđro và brom. Bài viết sẽ giúp bạn đọc nâng cao khả năng giải bài tập nhanh và chính xác thông tiếp cận, làm quen với phương pháp này để đem lại hiệu quả học tập cao hơn.

1. Công thức bảo toàn số mol liên kết pi

Đối với các bài toán cộng Br2, H2 vào hiđrocacbon không no thì nên áp dụng bảo toàn số mol liên kết π .

Hiđrocacbon không no, mạch hở có k liên kết pi có công thức là  CnH2n + 2 - 2k thì:

+ Số mol liên kết  = nphân tử hidrocacbon . số liên kết π  = nphân tử hidrocacbon .k

+ Số mol liên kết  

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Cách tính số liên kết π đối với hiđrocacbon không no, mạch hở CxHy là:

Số liên kết

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

2. Bạn nên biết

Liên kết đôi C=C gồm một liên kết σ và một liên kết π; liên kết ba C ≡ C gồm một liên kết σ và hai liên kết π. Liên kết π kém bền hơn liên kết σ nên các anken, ankin dễ dàng tham gia phản ứng cộng tạo thành hợp chất no tương ứng.

*Phản ứng cộng H2

Khi đun nóng có kim loại niken (hoặc platin hoặc palađi) làm xúc tác, anken và ankin kết hợp với hiđro tạo thành ankan tương ứng.

Thí dụ :

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Khi dùng xúc tác là hỗn hợp Pd/Pb CO3, hoặc Pd/BaSO4, ankin chỉ cộng một phân tử hiđro tạo thành anken.

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

⇒ Đặc tính này được dùng để điều chế anken từ ankin.

*Phản ứng cộng brom

Các anken và ankin làm mất màu dung dịch nước brom.

⇒Đây là một trong những phản ứng nhận biết hiđrocacbon không no.

3. Mở rộng

Đa phần các bài toán về phản ứng cộng sẽ kết hợp cả phản ứng cộng hiđro với cộng brom.

Bài toán có dạng: Nung nóng hỗn hợp khí X gồm H2 và hiđrocacbon không no một thời gian với xúc tác Ni thu được hỗn hợp khí Y (thường cho biết tỉ khối). Dẫn hỗn hợp Y qua dung dịch nước brom dư.

Phương pháp giải:

+ Bảo toàn khối lượng: Mx = My

+ Bảo toàn số mol liên kết π : Số mol liên kết  

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

4. Bài tập minh họa

Bài 1 : Hỗn hợp X gồm 0,15 mol vinylaxetilen và 0,6 mol H2. Nung nóng hỗn hợp X (xúc tác Ni) một thời gian, thu được hỗn hợp Y có tỉ khối so với H2 bằng 10. Dẫn hỗn hợp Y qua dung dịch brom dư, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng brom tham gia phản ứng là

A. 12 gam.           

B. 24 gam.           

C. 8 gam.              

D. 16 gam.

Hướng dẫn giải

Ta có: vinylaxetilen có công thức là C4H4  ⇒ có 3 liên kết π

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Bảo toàn khối lượng ta có:

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Độ giảm số mol chính là số mol mà H2 phản ứng ⇒ nH2Pu = 0,75 - 0,45 = 0,3 mol

Áp dụng bảo toàn số mol liên kết π ta có:

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Đáp án B

Câu 2: Hỗn hợp khí X gồm 0,5 mol H2 và 0,15 mol vinylaxetilen. Nung X một thời gian với xúc tác Ni thu được hỗn hợp Y có tỉ khối so với  bằng d. Dẫn hỗn hợp Y qua dung dịch brom dư, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng brom tham gia phản ứng là 16 gam. Giá trị của d là

A. 29,33.                 

B. 14,67.                        

C. 13,54.                          

C. 6,77.

Hướng dẫn giải

Ta có: vinylaxetilen có công thức là C4H4 ⇒ có 3 liên kết π

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Áp dụng bảo toàn số mol liên kết π ta có:

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Bảo toàn khối lượng ta có:

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Đáp án B

Câu 3: Hỗn hợp khí A gồm 0,4 mol  và 0,2 mol ankin X. Nung A một thời gian với xúc tác Ni thu được hỗn hợp B có tỉ khối so với  bằng 12. Dẫn hỗn hợp B qua dung dịch brom dư, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng brom tham gia phản ứng là 8 gam. Công thức phân tử của X là

A. C3H4

B. C2H4

C. C4H6

D. C2H2

Hướng dẫn giải

Gọi công thức tổng quát của ankin X là .CnH2n - 2 (n > 2)

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Áp dụng bảo toàn số mol liên kết π  ta có:

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Bảo toàn khối lượng ta có:

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Vậy công thức phân tử của X là C2H2

Đáp án D

Xem thêm các Công thức Hóa học lớp 11 quan trọng hay khác:

Giới thiệu kênh Youtube VietJack

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo

Công thức tính số liên kết pi trong chất béo