Trở thành ‘bác làm vườn’ để tự trồng củ đậu trong ‘trang trại’ tại gia đâu có khó như bạn nghĩ! Show
(VOH) – Nếu theo ‘trường phái’ thích ăn củ đậu và muốn tự mình ‘ươm giống’ rồi thu hoạch ngay tại nhà thì hãy lưu lại ngay những kinh nghiệm về cách trồng củ đậu trong bài viết dưới đây nhé.
Thời gian gần đây, việc tự thiết kế "khu vườn" tại gia dần trở nên phổ biến, bạn có thể tự trồng và thu hoạch các loại rau xanh hay củ quả. Có thể bạn thường nghĩ để trồng củ đậu cần phải có một mảnh vườn đủ lớn, nhưng thực tế ngay trong không gian “khiêm tốn” của căn nhà bạn cũng trồng được cây củ đậu của riêng mình đấy. 1. Cách trồng củ đậu tại nhàVới mỗi giống cây trồng đều có những điều kiện và yêu cầu kĩ thuật riêng biệt, để trồng thành công cây củ đậu, “người làm vườn” cần nắm rõ những lưu ý sau: 1.1 Chọn đất trồng và kĩ thuật trồng củ đậuKhi trồng củ đậu, cần lựa chọn loại đất pha hay đất thịt nhẹ, tơi xốp, có thể giữ ẩm và thoát nước tốt vì cây củ đậu chịu úng kém. Cần lưu ý rằng trước thời điểm tiến hành trồng củ đậu, nên trộn đất với vôi, phơi đất để xử lý các mầm bệnh.  Để đảm bảo cây củ đậu phát triển tốt nhất, nên lựa chọn thùng xốp có kích thước lớn hoặc loại chậu có độ sâu và rộng. Hiện nay có 2 phương pháp trồng cây củ đậu đang được áp dụng là hom giống (phương pháp dùng một phần thân, lá hoặc cành của cây mẹ để tạo ra cây mới) và gieo hạt giống, tuy nhiên, nếu không phải là “nông dân” lành nghề thì bạn nên lựa chọn phương pháp gieo hạt giống. Nên gieo các hạt giống nằm so le và cách nhau từ 8 – 10 cm, sau khi gieo hãy rắc một lớp đất bột mỏng lên, nếu có rơm rạ thì hãy phủ lên và tưới nước để giữ ẩm. 1.2 Điều kiện nhiệt độ và ánh sáng trồng củ đậuCây củ đậu thuộc nhóm cây ưa nhiệt độ cao, có thể sinh trưởng tốt trong điều kiện từ 20 – 30 độ C. Nhưng chú ý rằng nếu nhiệt độ cao hơn 30 độ C thì phiến lá dễ bị khô và củ cũng không phát triển tốt. Cây củ đậu thích hợp trồng trong điều kiện ngày ngắn đêm dài, tức là số giờ chiếu sáng trong ngày chỉ cần đạt 6 – 8 tiếng. 2. Cách chăm sóc cây củ đậuViệc chăm sóc tỉ mỉ và đúng kỹ thuật góp phần rất quan trọng giúp bạn thu hoạch củ đậu chất lượng, vì vậy bạn cần “nằm lòng” một số công đoạn dưới đây: 2.1 Tưới nướcThời gian đầu sau khi gieo hạt giống, hãy duy trì tưới đều đặn từ 1 – 2 lần trong ngày, đảm bảo độ ẩm đạt tiêu chuẩn để hạt nảy mầm sau khoảng 7 – 10 ngày. 2.2 Bón phânCông đoạn bón phân nên được thực hiện vào khoảng ngày thứ 20 sau khi gieo hạt, nên cân bằng khối lượng phân đạm và kali hợp lý. Lần bón thúc đầu tiên nên trộn riêng từng loại phân với đất khô theo tỉ lệ 1:3, rồi rải đều xung quanh cây. Sau khoảng 15 - 20 ngày thì bón thúc lần thứ 2. 2.3 Bấm ngọnBấm ngọn là giai đoạn cắt tỉa bớt thân lá, nụ hoa để không làm mất chất dinh dưỡng nuôi củ. 1 tháng kể từ khi gieo hạt nên tiến hành bấm ngọn lần đầu, tiếp tục thực hiện các lần tiếp theo cách nhau từ 7 – 10 ngày. 3. Thu hoạch củ đậuThời gian “chờ đợi” để thu hoạch củ đậu không quá lâu, thường sẽ kéo dài khoảng 3 tháng. Nếu nhận thấy lá vàng và héo dần thì lúc đó bạn có thể “tận hưởng” thành quả của mình rồi. Tự trồng và thu hoạch những thức quả mình ưa thích thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào! Hy vọng những chia sẻ trong bài viết sẽ tiếp thêm “tự tin” để bạn bắt tay vào trồng củ đậu nhé.
Củ đậu còn gọi là củ sắn là loại củ có thể sử dụng để chế biến thức ăn vừa có thể dùng tươi như trái cây rất mát, củ đậu có vị ngọt thanh mát rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè nắng nóng. Củ đậu được trồng ở khá nhiều nơi cho hiệu quả kinh tế cao.Một số điều cần biết khi trồng củ đậu, củ sắnCủ đậu được trồng vào nhiều thời vụ quanh năm vào tháng 2 – 3, tháng 6 -7 hoặc tháng 7 – 8, trồng củ đậu hay củ sắn vào những tháng này sẽ cho năng suất cao, củ đậu nhiều nước, thanh ngọt. Trồng củ đậu, củ sắn có thể kết hợp trồng xen canh với các loại rau màu ngắn ngày khác để tăng thu nhập như cải xanh, cải ngọt, củ cải,.. Địa điểm trồng củ đậu phải ở nơi có nhiều ánh sáng, thoáng mát, vùng đất không bị trũng nước hay quá khô cằn. Đất trồng cây củ đậu cần chọn loại đất pha cát hoặc đất thịt nhẹ tơi xốp, giữ ẩm và thoát nước tốt. Nếu trồng củ đâu, củ sắn trong xô chậu hoặc thùng xốp thì phải chọn loại chậu có độ sâu và rộng để đảm bảo củ đậu được phát triển tốt nhất. Cách làm đất ươm hạt giống và trồng cây đã được hướng dẫn cụ thể tại bài viết này, bạn hãy tham khảo để làm đất trồng củ đậu nhé: Củ đậu hay củ sắn vừa để nấu các món xào, nấu canh vừa ăn tươi như trái cây giòn ngọt Gieo hạt giống củ đậuCây củ đậu, củ sắn có thể trồng bằng hom giống, tuy nhiên thông thường thì nên trồng bằng hạt giống củ đậu thì cây cho năng suất cao hơn. Trước khi gieo hạt giống củ đậu cần làm đất tơi xốp, cày bừa đất bón lót vôi trộn với phân chuồng ủ hoại, phơi ải ít nhất 1 tuần. Sau đó làm tơi đất và lên luống cao 0,7m và rộng 1,2 – 1,5m, mỗi hàng cách nhau 8 – 10cm, rãnh rộng 0,5m. Phun thuốc diệt cỏ Dual lên mặt luống trước khi gieo hạt khoảng 2 ngày để hạn chế cỏ mọc khi cây nảy mầm. Tiến hành lên luống, rạch hàng, bón lót lần 2 bằng phân chuồng ủ hoại xuống từng luống rồi lấp phân bằng đất nhỏ. Sau lên luống làm hàng thì tưới nước vừa đủ ẩm Gieo hạt giống củ đậu lên mặt đất, ấn nhẹ hạt dính vào đất để khi tưới nước hạt không bị trôi, hạt giống củ đậu được đặt nằm ngang đều và so le nhau, hạt cách hạt từ 8 – 10cm. Sau đó rắc một lớp đất bột mỏng lên hạt rồi dùng rơm rạ băm nhỏ phủ đều luống và tưới ẩm. Chú ý cần phải tưới đều đặn 1 – 2 lần/ngày, đảm bảo đất luôn ẩm để hạt có điều kiện tốt để nảy mầm. Khoảng 7 – 10 ngày sau gieo củ đậu sẽ nảy mầm và ra lá. Khi hạt mọc được 15 – 20 ngày thì tỉa bớt cây con nếu mọc quá dày. Chăm sóc củ đậuCây củ đậu sau khi gieo khoảng 20 ngày nên tưới thúc phân đạm hòa loãng nước để tưới cho cây con giúp cây nhanh phát triển thân lá. Củ đậu không chịu được ngập úng vì vậy cần chú ý lượng nước tưới vừa đủ ẩm cho cây, tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm. Cách 2 – 3 tuần tưới nước 1 lần, nhổ cỏ dại. Cây củ đậu trồng lấy củ nên cần bấm ngọn, cắt tỉa bớt thân lá để cây tập trung dinh dưỡng nuôi củ. Thời điểm sau trồng khoảng 1 tháng thì tiến hành bấm ngọn lần đầu, kết hợp bón thúc phân NPK rắc đều trên mặt luống rồi tưới nước cho phân tan. Sau đó cứ cách 7 – 10 ngày lại tiến hành bấm ngọn một lần cho đến lúc thu hoạch củ đậu. Giai đoạn khi cây bắt đầu bói hoa thì dùng kéo cắt hết nụ hoa, lộc non nhằm giúp cây phát triển củ. Củ đậu sau khi trồng đươc 2 tháng tiến hành bón thúc phân chuồng ủ hoại hoặc phân NPK lần 2, cách 1 tháng sau lại tiếp tục bón thúc lần 3. Phòng trị sâu bệnh ở cây củ đậuCủ đậu, củ sắn thường bị sâu cuốn lá, bệnh lở cổ rễ, đốn lá, cháy lá, rầy rệp,…gây hại. Áp dụng các biện pháp phòng trị bệnh như các loại cây khác. Thu hoạch củ đậu, củ sắnCây củ đậu sau khi trồng khoảng 4 – 5 tháng sẽ cho thu hoạch củ. Thời điểm thu hoạch củ đậu cây sẽ rụng gần hết lá và lá sẽ chuyển sang màu vàng nhạt. Cây củ đậu nấu được rất nhiều món ăn ngon vừa ăn tươi như trái cây rất thanh mát cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. |
