Bột chiên giòn ngày càng được các chị em sử dụng rộng rãi để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhưng thật sự các bạn đã biết cách sử dụng bột chiên giòn hiệu quả chưa? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về sản phẩm này nhé!Cách sử dụng bột chiên giòn khô Show
Hiện nay trên thị trường đang rất ưa chuộng dòng sản phẩm bột chiên giòn khô bởi những công dụng tuyệt vời của nó. Thành phần chính của sản phẩm này là từ tinh bột, bột mì, bột bắp, bột chiên xù, muối, hành, tỏi, chất điều vị… đều là những nguyên liệu giúp món ăn thêm giòn và thơm ngon hơn. Với bột chiên giòn khô này thì bạn có thể dùng để chiên gà hoặc chiên đậu hũ, hải sản và các loại rau củ. Sản phẩm này đã có đầy đủ các loại gia vị và được định lượng sẵn nên dễ chế biến và giúp tiết kiệm thời gian cho người nội trợ. Bạn chỉ cần cho các nguyên liệu như thịt gà, cá, các loại hải sản, rau củ… đã ráo nước lăn vào bột chiên giòn sao cho bột bám đều khắp các nguyên liệu rồi đem chiên ngập trong dầu đến khi chín vàng như mong muốn. Cách sử dụng bột chiên giòn mịnMột loại bột chiên giòn cũng khá được yêu thích đó là bột chiên giòn mịn. Thành phần của bột chiên giòn mịn cũng giống như bột chiên giòn khô, cũng mang lại hương vị thơm ngon, kích thích vị giác cho người ăn. Cách sử dụng loại bột chiên giòn này cũng khá đơn giản. Có 2 cách sử dụng đối với loại sản phẩm này. - Cách thứ nhất: Bạn chỉ cần pha một lượng bột chiên giòn mịn với lượng nước lọc phù hợp, khuấy đều cho hỗn hợp không bị vón cục. Khi chiên, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu như hải sản, rau củ… vào hỗn hợp bột đã pha rồi cho vào chảo dầu để chiên giòn. - Cách thứ hai: Bạn đập một quả trứng gà vào bát, đánh tan trứng rồi nhúng các nguyên liệu cần chiên giòn vào tô trứng. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu này lăn qua một lớp bột chiên giòn mịn thật đều rồi mang đi chiên đến khi chín vàng là được. >> Bột chiên giòn, bột chiên xù là gì? Bột chiên nào nấu ngon hơn? Tùy theo sở thích của mỗi người khác nhau mà bạn có thể lựa chọn loại bột chiên giòn như thế nào để sử dụng hiệu quả nhất. Chúc các bạn thành công với các món chiên giòn, chiên xù hấp dẫn nhé! Bạn sẽ quan tâm: Mua bột chiên giòn các loại tại Bách hóa XANH: Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH Bột chiên giòn là món ăn vặt rất quen thuộc với nhiều người trong khu vực miền Nam. Khi ăn, bạn cảm nhận được miếng bột mềm mịn, dai giòn được nêm nếm vừa miệng. Để tự chế biến món ăn này tại nhà, bạn hãy áp dụng công thức mà chúng tôi gợi ý trong bài viết sau đây. Cùng tham khảo công thức chế biến bột chiên giòn hấp dẫn Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bột chiên giònĐể vào bếp bắt tay vào làm món ăn vặt này, bạn cần mua sẵn các nguyên liệu bao gồm:
Hướng dẫn pha chế và chiên bột giòn rụm, thơm ngon, hấp dẫnChuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn pha chế và làm món bột chiên theo công thức sau đây: Bước 1: Pha hỗn hợp bột Đầu tiên, bạn đổ bột năng, bột vào và 1 ít muối ăn vào tô lớn. Trộn đều để các loại bột hòa quyện với nhau rồi từ từ chêm nước vào cùng, khuấy đều để bột mềm mịn. Lưu ý cho lượng nước phù hợp để bột không bị khô cứng hay quá nhão. Bạn thêm 1 muỗng dầu ăn vào cùng, đánh đều tay để bột không bị dính. Pha chế hỗn hợp bột Bước 2: Hấp bột Bạn chuẩn bị khuôn inox, lót một lớp màng bọc thực phẩm xung quanh đáy khuôn rồi đổ hỗn hợp bột vào. Tiếp đến, cho bột vào xửng hấp khoảng 10 phút để bột chín mềm. Kiểm tra bột chín chưa bằng cách cắm một đầu tăm vào bột rồi kéo ra, nếu không thấy tăm bị dính là được. Sau đó, bạn lấy bột ra ngoài, để nguội rồi mới chiên. Hấp bột chín mềm Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu làm bột chiên Trong lúc chờ bột nguội, bạn sơ chế hành lá cắt khúc, bào sợi đu đủ xanh và pha hỗn hợp nước mắm chua ngọt ăn kèm hoặc chỉ dùng nước tương thôi cũng được. Khi bột nguội hẳn, bạn lấy ra ngoài, cắt thành miếng nhỏ hình chữ nhật vừa ăn. Cắt vừa phải để khi chiên bột chín giòn, không bị cứng quá. Chuẩn bị các nguyên liệu Bước 4: Tiến hành chiên bột Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng đều rồi thả từng miếng bột vào chiên vàng đều các mặt. Tiếp đến, cho trứng gà đã đánh tan vào cùng. Chiên tới khi trứng chín thì cho hành lá cắt khúc vào cùng rồi tắt bếp. Chiên bột cùng với trứng Bước 5: Trình bày và thưởng thức món ăn Múc hỗn hợp bột chiên giòn ra đĩa, thêm đu đủ xanh bào sợi, rắc tí tiêu xay để tạo mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Thưởng thức bột chiên cùng với nước tương, tương ớt. Thưởng thức bột chiên hấp dẫn Yêu cầu thành phẩm sau khi chế biếnMón bột chiên giòn sau khi hoàn thành cần đáp ứng các tiêu chí sau: Bột vàng giòn, chín mềm hòa quyện với vị trứng thơm lừng, ăn kèm với đu đủ bào sợi giòn rụm hấp dẫn. Món ăn này chấm nước tương chua cay hoặc tương ớt không chỉ ngon mà còn lạ miệng, giúp chống ngán, thay thế cho các món cơm, bún, hủ tiếu,...Bất cứ khi nào bạn cũng có thể tự vào bếp chế biến để thưởng thức khi thèm. Phần bột chiên nếu chưa ăn ngay thì bạn cho vào tủ lạnh bảo quản. Khi nào ăn thì lấy ra chiên với trứng, thưởng thức ngay khi chế biến xong sẽ ngon hơn. Trên đây là công thức làm món bột chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn không thua kém món ăn bán sẵn ngoài cửa hàng. Khi có thời gian rảnh, bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này để thưởng thức mỗi tuần, cảm nhận hương vị vừa ngon vừa lạ miệng. |
