Mướp đắng nhồi thịt hấp cách thủy

Một trong những món ăn ngon hàng ngày đó là mướp đắng nhồi thịt. Vừa đơn giản, bổ dưỡng lại hấp dẫn với vị đắng của mướp đắng, vị thơm ngọt của thịt. Tại sao lại không thử làm ngay và luôn cho gia đình mình thưởng thức?

Chuẩn bị nguyên liệu:

Mướp đắng, khoảng 3 lạng thịt nạc vai. Gia vị: nước mắm, tiêu, mỳ chính, hạt nêm. Hành lá, hành khô, nấm hương, mộc nhĩ, rau mùi.

Thực hiện:

Lấy dao mổ ở đầu quả mướp đắng, và khoét hết hạt trong ruột ra, bạn có thể dùng một thìa nhỏ để thực hiện thao tác này. Xong bạn rửa sạch mướp đắng và để ráo.

Cho mộc nhĩ vào bát rồi cho một ít nước ấm vào cho tai nấm nở. Khi tai nấm nở hết thì rửa sạch rồi thái sợi chỉ. Hành lá, rau mùi cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Lấy bát tô sạch cho thịt đã xay, mộc nhĩ đã thái ở trên và lòng trắng trứng vào, nêm các loại gia vị đã chuẩn bị cho vừa miệng rồi thêm một ít hành khô băm nhỏ và trộn đều hỗn hợp lên để cho ngấm gia vị.

Mướp đắng đã ráo, bạn cắt thành từng khoanh, rồi luộc khoảng 10p, vớt ra để ráo. Khi mướp đắng đã ráo, nhân đã ngấm gia vị thì bạn tiến hành nhồi thịt vào khoanh mướp đắng, lưu ý ép chặt mặt thịt cho phẳng.

Bước cuối cùng, bạn hấp mướp đắng trong 15 phút là đã có một món ăn ngon.

Để có những món ăn ngon thì ngoài cách chế biến, bạn phải biết giữ thực phẩm luôn sạch sẽ với các hộp đựng thực phẩm, không những thế đây còn là phương pháp hoàn hảo để bạn cất giữ những món ăn thừa. Bạn có thể tham khảo các loại hộp thông dụng tại link https://www.vatgia.com/home/h%E1%BB%99p+%C4%91%E1%BB%B1ng+th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.spvg

Chúc các bạn thành công!