TPO - Hàu là loại hải sản chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng việc ăn không đúng cách sẽ khiến bạn vô tình rước bệnh vào người.
Những lợi ích của hàu đối với sức khỏe Tăng cường miễn dịch Một khẩu phần 170g thịt hàu chứa 28 mg kẽm, 9 mg sắt và 131 mg selenium. Cả ba khoáng chất này đều kích hoạt các protein quan trọng cho chức năng của tế bào khỏe mạnh. Trong khi đó, kẽm giúp chống lại bệnh tật nhờ cải thiện sức khỏe hệ miễn dịch. Cơ thể thiếu kẽm sẽ dẫn đến việc giảm testosterone, hoóc môn cực quan trọng với phái mạnh. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý ăn hàu ở mức vừa phải để tránh thừa kẽm, gây nhiều rủi ro cho sức khỏe. Tốt cho sức khỏe tim mạch Hàu ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch. Chúng giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch bằng cách ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu. Hơn nữa, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.
 Cải thiện chức năng não Hàu là một nguồn phong phú của B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt, có lợi cho chức năng của não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng sắt thấp trong não làm giảm khả năng tập trung của một người, trong khi thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ. Cải thiện tâm trạng Do nồng độ cao của kẽm được tìm thấy trong hàu, chúng được biết đến để ổn định tâm trạng. Kẽm được coi là một khoáng chất cần thiết, vì nó không được lưu trữ trong cơ thể và cần phải được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy tăng nồng độ kẽm trong máu ở trẻ em có liên quan với giảm lo âu và giảm trầm cảm.
Tốt cho sức khỏe xương Tốt cho sức khỏe tình dục Kẽm được tìm thấy trong hàu, là lý do tại sao chúng được coi là một chất kích thích tình dục tuổi già. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới và chức năng tình dục. Ở nam giới, nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phụ nữ, kẽm có thể giúp buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.
Ăn hàu cũng giúp cung cấp thêm nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Một khẩu phần thịt hàu chứa một lượng vitamin C đáng kể. Vitamin B-12 có trong hàu cũng hỗ trợ chức năng thần kinh và chống lại sự phát triển của ung thư. Những điều cần lưu ý khi ăn hàu Những người bị dị ứng hải sản Nếu bạn bị dị ứng hải sản thì tốt nhất là nên tránh xa hàu. Bạn cũng cần lưu ý không nên dùng quá nhiều hàu cùng lúc để tránh thừa kẽm. Hàu cũng chứa lượng cholesterol đáng kể. Một khẩu phần 170g thịt hàu chứa 85mg cholesterol. Nhiều người thích ăn hàu sống với mù tạt. Nhưng nếu "bụng yếu", bạn nên ăn hàu nướng hoặc các món hàu được làm chín nói chung để tránh gặp trục trặc với hệ tiêu hóa.
Nên ăn ít mù tạt khi ăn hàu sống
Không ăn quá nhiều Hàu tuy bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn quá nhiều cùng lúc để tránh thừa kẽm. Ngoài ra, loại hải sản này còn chứa lượng cholesterol đáng kể. Một khẩu phần 170g thịt hàu chứa 85mg cholesterol. Do đó, dù yêu thích bạn cũng không nên ăn quá nhiều hàu.Nếu là người có "bụng dạ yếu", bạn nên ăn hàu nướng hoặc các món hàu được làm chín nói chung để tránh gặp vấn đề với hệ tiêu hóa.
Những công dụng hữu ích của hàu mang lại cho sức khỏe sinh lý nam là điều đã được khẳng định. Không ngoại lệ, những điều mà hàu biển có thể làm được cho sức khỏe của các chị em phụ nữ là vô cùng hữu ích. Xem ngay 5 tác dụng của hàu với phụ nữ mà không phải ai cũng biết qua bài viết sau.
Hàu là một trong những nguồn thực phẩm giàu kẽm nhất trong tự nhiên ở thời điểm hiện tại. Chính vì vậy, khi thường xuyên ăn hàu sẽ giúp đảm bảo cơ thể luôn được cung cấp đủ lượng kẽm để hoạt động mỗi ngày. Các nhà dinh dưỡng đã chứng minh rằng cứ 100g loại thực phẩm này thì lại chứa 65,6 mg kẽm, tương đương với 54,6% tổng lượng kẽm bạn cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Kẽm đóng vai trò quan trọng là duy trì hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương, hệ miễn dịch, xương khớp và sinh sản. Không chỉ giúp nâng cao chất lượng tinh binh và khả năng sinh lý cho các quý ông. Kẽm còn mang đến những tác động giúp tăng cường ham muốn cho phụ nữ, khắc phục chứng suy giảm ham muốn mà rất nhiều chị em mắc phải hiện nay.
Sắt đóng vai trò cực kì quan trọng đối với sức khỏe phụ nữ, sắt đảm nhiệm vai trò sản sinh các tế bào máu, tăng cường ôxy cho các bộ phận của cơ thể. Thiếu hụt sắt có thể ảnh hưởng lớn tới hoạt động thể chất thường ngày. Đặc biệt là ở thời kỳ kinh nguyệt, việc cơ thể không đủ sắt sẽ khiến cho các Eva lâm vào tình trạng thiếu máu, suy nhược cơ thể. Theo thống kê, cứ 100g hàu chứa 3,9 mg sắt, chiếm 39% tổng số sắt cơ thể cần trong ngày. Chính vì vậy, nếu được bổ sung sắt đầy đủ thì khi bước vào thời kì kinh nguyệt, các chị em hoàn toàn không phải lo về tình trạng thiếu máu. Đây là kết quả nghiên cứu của Bệnh viện All India Institute (Ấn Độ). Xem thêm: Đau bụng kinh nên ăn gì? Loại thực phẩm giảm đau tốt nhất.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy trong hàu một dưỡng chất có tên gọi là PUFA – được đánh giá có vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách ngăn ngừa viêm nhiễm. Đây chính là công dụng của hàu mà lứa tuổi nào cũng được hưởng lợi trong đó có phụ nữ. Không chỉ vậy, khi kết hợp với hàm lượng kẽm được bổ sung từ hàu, chúng sẽ tạo ra lớp khiên bảo vệ bạn khỏi các căn bệnh lây nhiễm. Sarah Koszyk, thạc sĩ kiêm chuyên viên dinh dưỡng đồng thời là tác giả của cuốn 25 Anti-Aging Smoothies for Revitalizing chỉ ra, cơ thể bạn cần được bổ sung kẽm đầy đủ để chống lại cảm lạnh và các bệnh lây nhiễm. Theo thống kê cứ 100g thịt hàu tươi sẽ giúp cung cấp 11,1g protein, tương đương với 17% lượng protein bạn cần mỗi ngày. Protetin sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường phát triển cơ bắp. Chính vì vậy hàu có khả năng hỗ trợ giảm cân, duy trì độ săn chắc cho cơ thể. Ngoài ra, protein còn mang đến những tác động giúp xây dựng và tái tạo lại các mô, góp phần sản sinh enzym và tăng cường khả năng vận chuyển ôxy của máu.
Emmanuel Abraham, nhà nghiên cứu y sinh tại Bệnh viện Bumrungrad International (Bangkok, Thái Lan) cho biết, trong số các loại chất béo có lợi cho sức khỏe, axit béo không bão hòa đa (PUFA) được tìm thấy rất nhiều trong hàu. Đây là chất đóng vai trò quan trọng giữ cho bạn có một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Hàu cũng chứa axit amin, lizin, góp phần sản xuất carnitine và làm giảm nồng độ cholesterol. Bài viết liên quan:Đau bụng kinh dữ dội khắc phục bằng cách nào? Top 9 cách giảm đau bụng kinh tại nhà hiệu quả Đau bụng kinh nên ăn gì? |
