Show Ngày đăng: 11/03/2022 Cá nục từ lâu được biết đến là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Ngày nay, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong việc sử dụng các loại thực phẩm khác nhau, có rất nhiều các cơ sở, nhà cung cấp đưa mặt hàng này đến với người tiêu dùng. Tuy nhiên bạn có biết cá nục bao nhiêu tiền một kg? Hãy cùng NatuFood tìm câu trả lời cũng như 3 cách chế biến loại cá này ngon nhất! Có những loại cá nục nào? Bao nhiêu tiền một kg?Để trả lời cho câu hỏi trong phần tiêu đề? Trước tiên bạn hãy cùng chúng tôi tim hiểu trên thị trường loại cá này có những loại sản phẩm nào nhé. Cá nục bông ( nục tròn )Cá nục bông (tên khác là nục tròn) là loại phổ biến nhất tại Việt Nam tập trung chủ yếu tại các khu vực ven biển duyên hải miền Trung. Đặc điểm nhận dạng của loại động vật này có thân hình thoi, phân thân phình to hơn và thon ở phần đầu và đuôi. Kích thước của cá thể khi trưởng thành khoảng 30 cm Nhìn tổng quan, dễ dàng nhận biết phần lưng cá nục tròn sẽ có các đường vân xanh và phần bụng màu trắng. Chính vì lẽ đó mà người tiêu dùng hay nhầm lẫn giữa chúng và cá saba. Để phân biệt giữa hai loài động vật này bạn nên chỉ để ý tới đường vân trên lưng. Họa tiết xanh của cá nục loại này thường là có hình tròn, còn cá saba sẽ là những đường thẳng. Bên cạnh đó màu sắc xanh của chấm tròn nên nục bông sẽ nhạt hơn đường vân thẳng của cá saba. Thịt của chúng rất chắc, có vị ngọt sâu và tương đối ít xương chính vì thế phù hợp để làm các món như: kho, rán, nướng.. Do sản lượng nhiều và khá dễ đánh bắt, chính vì thế giá của chúng giao động khoảng 120.000 - 1500.000đ/kg tùy thời điểm. Chính vì hương vị đặc biệt và giá thành phù hợp mà loại cá này rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Cá nục sò(sồ)Cá nục sò hay còn có tên khác là nục gai. Cái tên này xuất phát từ hình dáng của chúng. Nhìn sơ qua loài cá này sở hữu rất nhiều vây. Đặc biệt trên trên lưng sẽ có 2 dải vây, dải thứ nhất khá cứng còn dải thứ hai sẽ mềm hơn và trải dài hơn. Có lẽ cính vì thế mà những người ngư dân hình dung nó như những chiếc gai mà đặt cho chúng cái tên như vậy. Về cơ bản, do môi trường sinh trưởng và yếu tố về giống nòi. Vì vậy loài này có thịt khá cứng. Đây cũng có thể là một phần nguyên nhân dẫn đến cái tên "sò". Thông thường khi đánh bắt, trải qua quá trình chế biến loài cá này thường được sản xuất làm các loại thực phẩm đóng hộp ăn sẵn. Việc sử dụng ngay và trực tiếp là khá ít và không phổ biến. Vì chế biến theo hướng công nghiệp nên giá của loại này tương đối rẻ khoảng 40.000-60.000đ/kg Cá nục chuốiCá nục chuối còn có tên khác là nục suôn hay nục suông. Cái tên của chúng được xuất phát từ ngoại hình với hình dung như trái chuối với độ dài khoảng từ 18-35cm khi trưởng thành. Loài này chủ yếu sinh sống tại các vùng biển Thái Bình Dương như: Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan.Tại Việt Nam loài cá này được khai thác nhiều tại các tỉnh Quảng Ngãi, Thanh Hóa. Chúng thường sinh sống tại ở độ sâu từ 20-120 mét. Thức ăn chủ yếu là các loại cá không xương, tảo biển hoặc các loại động vật bé hơn. C Tại Việt Nam cá nục suôn thường được khai thác chính ở huyện đảo Lý Sơn, Bình Sơn (Quảng Ngãi) và nhiều vùng biển Trung, Đông và Tây Nam Bộ. Thịt của loài động vật này rất thơm, ngon lại dễ chế biến. Do vậy có thể làm thành các món ăn như: chiên giòn, kho gừng ăn cũng rất tuyệt vời Giá của cá nục chuối dao động khoảng từ : 40.000đ - 80.000đ ( tùy lứa ) Tham khảo bài viết chi tiết về loại động vật này tại: Cá nục chuối là cá gì? Làm món gì ngon nhất Cá nục đuôi đỏCá nục đuôi đỏ (tên khác là nục giời, nục dời) được mô tả lần đầu vào năm 1855 bởi nhà ngư học Pieter Bleeker với thuật ngữ khoa học là Decapterus kurroides. Đây có thể coi là loài dễ nhận biết nhất trong họ hàng nhà cá nục bởi chúng có chiếc đuôi màu đỏ hồng rất đặc trưng và dễ nhận biết. Cũng như những người anh em cùng họ, thân của chúng hình thon dài. Với mỗi cá thể trưởng thành kích thước có thể lên tới 30-45cm và trọng lượng khoảng 200-350gram.Thịt của cá dời khá ngon, thơm và bùi nên cũng rất được ưa chuộng trong mâm cơm của các gia đình Việt Nam. Giá của chúng khoảng : 120.000-180.000đ/kg Nhìn chung với những thông tin như trên đây, có thể nhận thấy rằng đây là loại cá khá rẻ và phổ biến. Phù hợp với đa số túi tiền Cách chọn và sơ chế cá đúng cáchDo đây là loại thực phẩm rất phổ biến. Chính vì thế rất dễ dàng cho bạn trong việc lựa chọn và tìm mua. Tuy nhiên bạn cũng nên trang bị cho mình những kiến thức để có thể lựa chọn được những sản phẩm thật sự ưng ý. Dưới đây là 3 cách chọn cá nục ngon mà bạn có thể tham khảo: Đối với các sản phẩm tươi
Đối với các sản phẩm đông lạnh hoặc chế biến sẵn
Vậy là với 4 mẹo dưới đây, bạn đã hoàn toàn biết cách để lựa chọn được một sản phẩm thật sự chất lượng rồi phải không nào? Ngoài ra quý khách hàng nếu có nhu cầu, có thể mua các sản phẩm chất lượng của NatuFood như : Cá nục khô 250gam, Cá nục một nắng lột da 3 cách món ăn từ cá nục ngon nhất mà bạn có thể tham khảoVới những thông tin trên đây của NatuFood, hẳn bạn đã hoàn toàn tự tin về một sản phẩm chất lượng hoàn hảo rồi phải không nào? Nếu vậy hãy để chúng tôi mách bạn 3 cách chế biến món ăn từ cá nục siêu ngon, siêu hấp dẫn Cá Nục KhoTrong bài viết này chúng tôi đã viết rất chi tiết và cụ thể về cách kho loại cá này. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn ra món ăn phù hợp cho gia đình Cá nục nướng giấy bạc ngon tuyệtNằm trong tuyệt phẩm những món ăn ngon tuyệt từ loại cá này. Với hương vị đặc biệt thơm ngon từ hải sản kết hợp với vị cay nhẹ từ các loại nguyên liệu sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác vô cùng "bùng nổ". Hãy cùng khám phá nhé! Các loại nguyên liệu:
Cách chế biến món ăn:
Canh chua cá nục siêu đỉnhTrong mâm cơm của người Việt, chắc chắn rồi không thể thiếu được một món canh. Thực sự đôi khi, một bát canh cá chua ngon tuyệt là tất cả những thứ bạn cần cho một ngày hè oi bức. Chỉ với khoảng 20 phút nấu và chế biến, bạn đã có thể có ngay một món canh Các loại nguyên liệu:
Cách chế biến món ăn:
Như vậy là bạn đã chế biến xong món canh rất ngon này rồi đó! |