Cách làm thịt bò khô tại nhà dai ngon như nhà hàng không quá phức tạp nhưng bạn hơi mất thời gian để làm đúng từng bước. Chỉ cần làm một mẻ thịt bò khô với lượng vừa đủ, bạn có thể ăn dần trong khoảng 1 2 tháng. Bò khô là món ăn vặt cay cay hấp dẫn rất thích hợp để đãi khách hay nhâm nhi trong những bữa nhậu. Không chỉ vậy, đây còn là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh tráng trộn, gỏi xoài, gỏi đu đủ bò khô, Hãy cùng Webnauan.vn tự học cách nấu bò khô ngon qua hướng dẫn nhé. Các dẫn sau đây. Show
Nội dung chính Show
1. Hướng dẫn cách làm thịt bò khô nguyên con bằng chảo1.1. Chuẩn bị các thành phầnTuy không phải là món ăn truyền thống ngày Tết nhưng cách làm thịt bò khô vẫn được nhiều gia đình Việt sử dụng để đãi khách mỗi dịp xuân về. Để tự làm món ăn này tại nhà và hạn chế sử dụng những sản phẩm không rõ nguồn gốc bán trôi nổi bên ngoài, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1.2. Cách làm thịt bò khô nguyên con bằng lò vi sóng và chảo1.2.1. Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
1.2.2. Bước 2: Cách làm thịt bò khô áp chảo
1.2.3. Bước 3: Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng
1.3. Cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điệnSau khi ướp đủ thời gian thịt bò, bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện có sẵn ở nhà. Sau đó, đậy nắp nồi lại, nhấn Cook để bắt đầu nấu. Mỗi khi nồi nhảy sang chế độ Warm, bạn mở nắp, lật thịt và đậy nắp, nhấn Cook lần nữa. Khi nước dùng sôi, thịt bò đã ướp sẽ bắt đầu tiết ra nước. Bạn tiếp tục đun như vậy để hỗn hợp gia vị thấm sâu vào thịt. Cho đến khi nước thịt gần cạn, cho gừng thái nhỏ, ớt bột và bột thìa là vào xào đều với thịt, tiếp tục đun cho đến khi thịt bò khô hẳn. Hướng dẫn từng bước làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện.Cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện này tuy hơi lâu so với các cách làm khác nhưng lại rất tiện lợi. Bởi vì, bạn không cần canh lửa, không chỉnh chế độ nhiều. Trong quá trình xử lý, công việc khác có thể được thực hiện. 1.4. Cách làm thịt bò khô bằng lò nướng tại nhà
Theo truyền thống, thịt bò được sấy khô ở nhiệt độ 62 độ C. Nếu sử dụng lò nướng gia đình, bạn cần đặt mức thấp nhất của sản phẩm đang sử dụng. Tuy nhiên, hầu hết các lò nướng đều không hạ nhiệt độ xuống dưới 75 độ C, điều này khiến việc làm khô bò tại nhà đúng cách là rất khó. Cách an toàn nhất để nướng thịt bò khô bằng lò nướng là làm nóng trước ở 110 độ C trước khi chế biến. Khi cho thịt bò vào, bạn đẩy lên 135 độ C nhé. Quá trình chuyển này mất khoảng 10 phút. 1.5. Bí quyết làm thịt bò khô có màu đỏ đẹp mắtMàu đỏ đẹp của thịt bò khô sau khi chế biến là do sự kết hợp của gia vị. Trong đó, phổ biến nhất là sử dụng dầu điều. Hoặc, nhiều người còn cho thêm ớt bột Hàn Quốc, sốt BBQ để món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Thịt bò khô có màu đỏ đẹp, dai, thơm ngon là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Ảnh: Kenh242. Hướng dẫn cách làm bò khô chiên giòn kiểu Hồng Kông ngon tuyệt2.1. Chuẩn bị các thành phầnThịt bò kiểu Hong Kong rất được yêu thích vì vị cay và màu sắc hấp dẫn. Để làm món thịt bò khô kiểu Hong Kong tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Sale off 50% Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu lock&lock Đánh giá Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu locknlock
2.2. Cách làm thịt bò to giòn kiểu Hong Kong2.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
2.2.2. Bước 2: Cách ướp và nướng thịt bò khô bằng lò vi sóng
3. Hướng dẫn làm món thịt bò khô xé sợi thơm ngon3.1. Chuẩn bị các thành phầnCách làm thịt bò khô sau đây sẽ mang đến cho bạn một món ăn vặt ngon không cưỡng lại được. Nguyên liệu cần có để làm thịt bò khô bao gồm:
3.2. Cách làm thịt bò khô giòn ngon tại nhà3.2.1. Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
3.2.2. Bước 2: Cách nấu khô bò khô dạng sợi
4. Cách làm bò khô ướt đặc sản Hà Nội4.1. Vật chấtBò khô ướt nghe tên cũng lạ. Ý nghĩa của biểu hiện này là thịt bò sau khi tẩm ướp và sấy khô vẫn còn ướt và mềm, không quá giòn và cứng. Đây là món ngon của người Hà Nội, đặc biệt là phố Hàng Giấy. Để làm món thịt bò khô này tại nhà mà không cần đi đâu xa, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
4.2. Cách làm khô bò ướt ngon chuẩn phố Hàng Giấy4.2.1. Cách thái thịt bò
4.2.2. Cách nấu bò khô ướt
4.2.3. Cách làm khô thịt bò ướt mềm bằng lò nướng
5. Cách làm thịt bò khô giả cầy5.1. Vật chấtCách làm thịt bò khô từ thịt lợn giúp bạn tiết kiệm chi phí mua nguyên liệu, vì thịt bò đắt hơn thịt lợn rất nhiều. Để làm món ngon này, bạn chuẩn bị:
5.2. Cách làm thịt bò khô ngon, giả như thật5.2.1. Cách sơ chế và ướp thịt lợn
Ghi chú: Với cách làm thịt bò khô giả cầy này, bạn nhớ tẩm đều gia vị cho thịt heo. 5.2.2. Thịt heo rim với gia vị
5.2.3. Cách làm khô bò khô giả cầy bằng lò nướng
6. Cách làm thịt bò khô gác bếp chuẩn Tây Bắc6.1. Vật chấtNgoài thịt trâu gác bếp, người Tây Bắc còn có món thịt bò khô gác bếp đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon hấp dẫn không đâu sánh bằng. Khác với thịt bò khô được chế biến ở miền xuôi, người dân miền núi sở hữu giống bò khỏe, ăn cỏ tự nhiên nên thịt rất săn chắc, thơm ngon. Khi phơi thịt bò, họ chọn bắp để có chất lượng tốt nhất và bảo quản được lâu nhất. Đặc biệt, gia vị khô bò có màu đỏ đẹp mắt mà không cần dùng đến ngũ vị hương. Theo đó, họ đã sử dụng một loại nguyên liệu rất thú vị mà chỉ có ở Tây Bắc: hạt mắc kén. Muốn làm món thịt bò khô gác bếp đặc sản này tại nhà thì hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau nhé!
6.2. Cách làm thịt bò khô gác bếp đặc sản Tây Bắc6.2.1. Cách sơ chế và ướp thịt bò
Ghi chú: Không nêm nhiều muối cho thịt bò. Vì nguyên liệu này sẽ khiến thịt bò nhanh bị ướt và khó bảo quản được lâu hơn.
6.2.2. Cách làm khô bò gác bếp
7. Một miếng thịt bò khô bao nhiêu calo?Một miếng thịt bò khô (khoảng 250 gram) chứa khoảng 369 calo. Trong đó, 30 gam chất đạm, 23 gam chất béo, 10 gam chất bột đường và 2 gam chất xơ. Hàm lượng này tương đương với giá trị dinh dưỡng của 1 miếng thịt bò cùng kích cỡ chưa qua chế biến, lỗi do gia vị của miếng thịt. Quá trình đun, nấu và sấy chỉ làm bay hơi lượng nước trong thịt, không làm thay đổi nhiều về thành phần dinh dưỡng. Hàm lượng calo được tìm thấy trong 250 gram thịt bò khô.8. Thịt bò có thể để được bao lâu?Thịt bò nếu được làm khô và bảo quản đúng cách thì có thể dùng được từ 1-2 tháng. Hạn sử dụng của món ăn này phụ thuộc vào nhiệt độ và vật dụng bảo quản. Theo đó, sau khi chế biến, bạn nên đợi khô bò nguội hẳn rồi dùng màng nilon bọc thực phẩm rồi cho vào hộp kín để bảo quản. Hoặc bạn đóng gói, để khô bò trong ngăn đá tủ lạnh. Với nhiệt độ này, thịt bò khô có thể để được đến 6 8 tháng. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy thịt ra, hấp chín rồi chế biến. Bảo quản thịt bò khô tự làm bằng cách đóng gói kỹ. Ảnh: InternetTrên đây là một số cách làm thịt bò khô thơm ngon hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Khi thưởng thức, bạn xé khô bò thành từng sợi vừa ăn, bày ra đĩa rồi vắt nước cốt chanh và chấm với tương ớt. Hương vị cay cay, dai dai không thua gì thịt bò khô mua ngoài tiệm. Ngoài ra, món thịt bò khô tự làm còn đảm bảo an toàn vệ sinh và giúp bạn tiết kiệm chi phí. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay công thức này cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần nào! Nguyễn Điền tổng hợp Tôi chỉ looooooooooovve thịt bò giật. Luôn luôn có. Khi còn bé, tôi không bao giờ quan tâm đến thịt (và dành nhiều đêm cô đơn ở bàn ăn tối với mong muốn nó sẽ biến mất khỏi đĩa của tôi). Vào thời điểm tôi đến những năm học trung học cuối cùng, tôi hầu như đã tuyên thệ thịt. Thỉnh thoảng tôi sẽ ăn thịt gia cầm (rất hiếm khi), nhưng không bao giờ thịt đỏ và không có gì ra khỏi xương. Ngoại lệ, tất nhiên, luôn luôn là thịt bò giật. Vì tôi có thể dễ dàng ăn chay nếu không phải vì sự ngon miệng của thịt bò, bạn nênCông thức Jerky Hawaii này là lịch sự của bữa ăn-Master. Thành phần bao gồm: 1/4 cốc nước ép dứa, 1/4 cốc nước tương nhẹ, 1/8 muỗng cà phê cayenne, 1 tỏi tỏi nghiền . Chúng tôi cũng đã thêm một số khối dứa, quá. Kết quả? Không tệ! Hương vị trái cây trái cây mellows ra khỏi độ mặn. . Trước hết, đó là thế kỷ 21 và Internet có sự ủng hộ của bạn trên toàn bộ công thức. Thứ hai, chúng tôi yêu thích giật và không muốn gì hơn là cung cấp cho bạn mọi thứ bạn có thể cần để tăng thêm gia vị cho trò chơi giật của bạn, hoặc thậm chí làm dịu nó cho những người ăn uống nhất trong cuộc sống của bạn.jerky and want nothing more than to give you everything you could possibly need to spice up your jerky game, or even mellow it out for the pickiest of eaters in your life. Có thể bạn có một số ít các công thức nấu ăn, nhưng họ chỉ không làm bạn tốt như trước đây cho một sự thay đổi. Đôi khi ngay cả những công thức nấu ăn tốt nhất cũng cần phải được thay thế bằng một cái gì đó mới, và bạn luôn có thể quay lại thử và đúng với một vài người khác để chuyển nó ra trong mùa săn bắn. Dù lý do của bạn là gì có thể là sự tò mò của việc làm giật, dài mười công thức nấu ăn thịt bò và thịt nai yêu thích của chúng tôi xung quanh. Lấy nước tương, khói lỏng, bít tết bên sườn, bít tết thịt nai và bột hành vì niềm vui sắp bắt đầu. Cách dễ nhất để làm cho giật là sử dụng một miếng thịt hơn là thứ gì đó như thịt nai hoặc thịt bò xay. Bạn có thể làm điều đó với thịt xay, tuy nhiên, bạn sẽ cần đặt thịt vào một máy chiết để biến nó thành hình dạng giật đặc trưng. Những công thức nấu ăn này có đủ sự sáng tạo và biến thể để làm tăng thêm trải nghiệm giật của những thợ săn dày dạn nhất! Bạn có thể nghĩ rằng bạn đã thử mọi thứ, nhưng bạn đã có Kentucky Bourbon giật? Còn habbanero hun khói thì sao? Có một công thức cho tất cả mọi người trong danh sách này, cho dù bạn đang đi ngọt ngào, khói, rối hay thêm cay. Làm thêm và có giật trong nhiều tháng tới sẽ tiếp tục làm bạn ngạc nhiên và làm bạn ngạc nhiên. Để làm rung chuyển công thức nấu ăn giật của bạn, đây là 10 công thức nấu ăn ngon. 1. Người hút thuốc điện giậtCharbroilLợi ích của việc sử dụng người hút thuốc điện là bạn biết chính xác nhiệt độ của bạn đang nấu ăn, giúp bạn dễ dàng biết khi nào khi gọi nó là một ngày và thưởng thức. Ướp và làm lạnh hỗn hợp ướp và thịt qua đêm cho hương vị tốt nhất. Bạn có thể làm điều này trong một túi nhựa hoặc một cái bát. Để thêm rằng hương vị hun khói, hickory, ném vào một số chip gỗ. Nhận công thức ở đây từ Charbroil.here from Charbroil. 2. Hạt tiêu đen giậtThức ăn và rượuSự kết hợp của hạt tiêu nứt trong cả nước ướp và topping của Jerky này mang lại cho nó một loại gia vị, không giống như các công thức nấu ăn giật điển hình của bạn. Thêm vào đó, thật khó để đi sai với nước sốt Worrouershire. Bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen, nhưng chúng tôi thực sự yêu thích hạt tiêu mới nứt. Nhận công thức làm hươu ở đây từ thực phẩm và rượu vang.here from Food and Wine. 3. rất teriyaki giậtNấu ăn với JanicaJerky này giống như teriyaki giật bạn sẽ thấy trong cửa hàng tạp hóa địa phương của mình, ngoại trừ chỉ tốt hơn theo mọi cách & nbsp; bởi vì bạn đã làm cho nó mới. Chúng tôi thích một chút bột tỏi để khuếch đại hương vị umami của nước sốt teriyaki. Khi bạn thử nghiệm thử nghiệm, không có sự cạnh tranh. Nhận công thức ở đây từ nấu ăn với Janica.here from Cooking With Janica. 4. Kentucky Bourbon Beef JerkyJerkyholicThay đổi mọi thứ lên một chút và sử dụng rượu whisky trong nước ướp của bạn cho thịt bò giật. Heck, thậm chí còn có một công thức cho thịt nai với rượu whisky. Chúng tôi khuyên bạn nên thử cả hai bởi vì, tốt, cũng không làm bạn thất vọng (và chúng tôi muốn biết yêu thích của bạn!) Trò chơi hoang dã không bao giờ nếm thử như vậy! Một chút đường nâu cũng đi một chặng đường dài. Nhận công thức thịt bò ở đây từ Jerkyholic.here from Jerkyholic. 5. Thịt bò mất nước giật giậtCác tấm vuôngBây giờ là thời điểm hoàn hảo để phủi bụi mà người khử nước thực phẩm mà bạn có được cho Giáng sinh mà bạn chưa hoàn toàn nhận được cách sử dụng cho đến nay. Với công thức đơn giản này, thịt mất nước sẽ là hàng tuần của bạn để tạo ra đồ ăn nhẹ cân đối. Nhận công thức thịt bò tự chế ở đây từ tấm vuông.here from The Square Plate. 6.weet và thịt nai cay giật giậtMột món ăn vui vẻMặc dù đây là một quá trình sấy dài, nhưng nó sẽ có giá trị hơn khi những người thân yêu của bạn có được một công thức rối rắm này với một cú đá. Đây là một công thức tuyệt vời để giới thiệu người mới về hương vị hương vị của thịt hươu mà không cần nấu toàn bộ thịt nai. Nhận công thức cho thịt nai tự chế Jerky & nbsp; ở đây từ một món ăn vui nhộn.here from A Fun Foodie. 7. Hạt tiêu đen nứt nẻ giậtAnn McCue chỉ qua một nhúmPha nước tỏi này của nước sốt Worrouershire yêu dấu được pha trộn với hạt tiêu đen nứt là giải pháp hoàn hảo để làm sạch tủ lạnh thịt của bạn và đưa thịt nai đó vào sử dụng tốt. Nhận công thức ở đây chỉ từ một nhúm.here from Just a Pinch. 8. Hươu Teriyaki cay cayTraeger vỉ nướngMục duy nhất trong danh sách các thành phần mà bạn có thể chưa có trong nhà bếp của bạn là Mirin, nhưng bên ngoài đó, bạn đã chuẩn bị 15 phút từ bốn giờ ngọt ngào, ngọt ngào của sự tốt lành. Thịt thịt nai chỉ cặp rất tốt với hương vị lấy cảm hứng từ châu Á. Nhận công thức ở đây từ Traeger Grills.here from Traeger Grills. 9. Venison Chipotle JerkyHonest-FoodĐây là loại giật hoàn hảo để kết hợp với một đĩa phô mai hoặc của bánh quy và trái cây, vì bạn có thể cần một cái gì đó bị khuất phục hơn để rửa sạch gia vị của công thức này. Tin tưởng chúng tôi, nó rất đáng để sức nóng. Nhận công thức ở đây từ thực phẩm trung thực. here from Honest-Food. 10. habbanero hun khóiRất ít điều gây nghiện và ăn vặt hơn là giật bằng một cú đá. Cái này được làm bằng habaneros và mảnh ớt đỏ và khói, ngọt và cay. Tìm các công thức nấu ăn ở đây từ trò chơi và cá.here from Game and Fish. Thịt bò nổi tiếng nhất là gì?10 Thương hiệu thịt bò tốt nhất. Thịt tốt nhất để làm thịt bò giật với là gì?Khi làm thịt bò giật, điều quan trọng là bắt đầu với một miếng thịt nạc, được cắt tỉa tốt, vì chất béo không làm khô và tăng tốc hư hỏng.Một con mắt nướng tròn là lý tưởng;Đó là giá cả phải chăng, dễ tiếp cận, gầy và dễ cắt.An eye of round roast is ideal; it's affordable, accessible, lean, and easy to trim.
Làm thế nào để bạn thêm hương vị vào thịt bò giật?Chà khô là một cách khác để giới thiệu hương vị cho Jerky.Bạn kết hợp muối với các loại gia vị xay khác và thoa chúng vào thịt.Một số loại gia vị phổ biến là bột tỏi, bột ớt, thì là, rau mùi và húng tây khô.Bạn có thể tìm thấy nhiều chà xát gia vị tại cửa hàng tạp hóa hoặc trực tuyến. are another way to introduce flavor to the jerky. You combine salt with other ground spices and apply them to the meat. Some common spices are garlic powder, chile powders, cumin, coriander, and dried thyme. You can find many seasoning rubs at the grocery store or online.
Những gì tốt nhất trên thế giới là gì?Thịt bò ngon nhất trong năm 2022.. Tổng thể tốt nhất: Country Archer nguyên bản thịt bò giật tại Amazon..... Thịt tốt nhất: Chomps Thịt bò nguyên bản ở Amazon..... Best Gourmet: Brooklyn Biltong Beef Air Dryed sried tại Amazon..... Hộp đăng ký tốt nhất: .... Tốt nhất cho bữa trưa đóng gói: .... Vegan tốt nhất:. |