Hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất Show Khi bạn kết hợp hai hoặc nhiều vật liệu, bạn tạo thành một hỗn hợp . Có hai loại hỗn hợp: hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất. Dưới đây là một cái nhìn sâu hơn về các loại hỗn hợp và các ví dụ về hỗn hợp. Hỗn hợp đồng nhấtHỗn hợp đồng nhất xuất hiện đồng nhất với mắt. Chúng bao gồm một pha duy nhất, có thể là chất lỏng, khí hoặc rắn, bất kể bạn lấy mẫu ở đâu hoặc bạn kiểm tra chúng như thế nào. Thành phần hóa học giống nhau đối với bất kỳ mẫu nào của hỗn hợp. Hỗn hợp không đồng nhấtHỗn hợp không đồng nhất không đồng đều. Nếu bạn lấy hai mẫu từ các phần khác nhau của hỗn hợp, chúng sẽ không có thành phần giống hệt nhau. Bạn có thể sử dụng phương pháp cơ học để tách các thành phần của một hỗn hợp không đồng nhất (ví dụ, phân loại kẹo trong tô). Đôi khi những hỗn hợp này là hiển nhiên, nơi bạn có thể thấy các loại vật liệu khác nhau trong một mẫu. Ví dụ, nếu bạn có một món salad, bạn có thể thấy các kích cỡ và hình dạng khác nhau và các loại rau. Trong các trường hợp khác, bạn cần phải xem xét kỹ hơn để nhận ra hỗn hợp này. Bất kỳ hỗn hợp nào chứa nhiều hơn một pha vật chất là hỗn hợp không đồng nhất. Đôi khi điều này có thể phức tạp vì thay đổi điều kiện có thể làm thay đổi hỗn hợp. Ví dụ, một soda chưa mở trong chai có thành phần đồng nhất và là hỗn hợp đồng nhất. Một khi bạn mở chai, bong bóng xuất hiện trong chất lỏng. Các bong bóng từ cacbonat là khí, trong khi phần lớn soda là chất lỏng. Một lon soda đã mở là một ví dụ về hỗn hợp không đồng nhất. Ví dụ về hỗn hợp
Những gì không phải là một hỗn hợp?Về mặt kỹ thuật, nếu một phản ứng hóa học xảy ra khi bạn trộn hai vật liệu, nó không phải là một hỗn hợp ... ít nhất là không cho đến khi nó phản ứng xong.
Tìm hiểu thêm về sự khác biệt giữa hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất . Những điểm chính
Theo bạn, không khí là một chất hay một hỗn hợp ? Đề bài Theo bạn, không khí là một chất hay một hỗn hợp ? Lời giải chi tiết Không khí là hỗn hợp bởi vì trong không khí có nhiều khí tạo thành như: khí oxi, khí cac-bo-nic, khí ni-tơ,... Loigiaihay.com
1. Liên hệ thực tế a. Hỏi bạn: - Bạn đã bao giờ pha nước chanh chưa? - Khi pha nước chanh bạn dùng những vật liệu nào? - Khi hòa lẫn những vật liệu đó với nhau, chúng có đặc điểm như thế nào? Trả lời: - Em đã từng pha nước chanh ở nhà. - Khi pha nước chanh, em sử dụng những vật liệu: đường, chanh tươi, một xíu muối và nước. - Khi hòa lẫn những vật liệu đó, nó sẽ tạo ra một thứ đồ uống vừa ngọt của đường, vừa chua chua của chanh và nước uống cảm thấy thanh dịu không bị gắt khi ta bỏ thêm vài hạt muối trắng. 2. Làm thí nghiệm, nhận xét và viết: a. Lấy dụng cụ và các chất như hình sau ở góc học tập:  b. Tiến hành thí nghiệm 1 Hoàn thành bảng 1
c. Tiến hành thí nghiệm 2 Hoàn thàng bảng 2:
3. Đọc và trả lời a) Đọc thông tin: Hỗn hợp: Được tạo thành từ hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau Ví dụ: Hỗn hợp muối và hạt tiêu xay nhỏ, hỗn hợp dầu ăn và nước Dung dịch: là hỗn hợp một hoặc vài chất này tan vào trong một chất kia và không phân biệt được riêng từng chất. Ta thường gặp các dung dịch do chất rắn tan vào trong chất lỏng, chất khí tan vào trong chất lỏng hoặc chất lỏng này tan vào trong chất lỏng kia. Ví dụ: Nước chanh là dung dịch gồm: nước quả chanh và đường tan vào trong nước, nước muối là dung dịch gồm: muối tan vào trong nước. b) Trả lời câu hỏi Ở thí nghiệm trong mục 2, thí nghiệm nào đã tạo ra dung dịch? Vì sao? Trả lời: Ở 2 thí nghiệm ở mục 2, thí nghiệm thứ nhất đã tạo ra dung dịch. Vì khi ta hòa tan nước và muối ta nhận được dung dịch nước muối, không còn phân biệt được đâu là muối, đâu là nước trong suốt như ban đầu. 4. Làm thí nghiệm tách các chất khỏi hỗn hợp a. Nghiên cứu tình huống Các bạn trong nhóm đọc tình huống: “Bạn Thư giúp bà phơi thóc ở sân. Bỗng một cơn gió to nối lên cuôn theo cát, sỏi bay tứ tung. Bạn Thư vội vàng thu dọn thóc vào nhà nhưng thóc bị lẫn rất nhiều cát và sỏi. Bạn Thư không biết làm thế nào để tách thóc ra khỏi cát và sỏi. Các em hãy giúp bạn nhé!” b. Chia sẻ ý tưởng và đề xuất Các bạn trong nhóm chia sẻ ý tưởng, đề xuất cách tách thóc ra khỏi cát, sỏi và dụng cụ cần dùng để tách (hoặc sử dụng một số dụng cụ đơn giản như hình gợi ý) Trả lời: Trong các dụng cụ trên, bạn Thư cần lấy sàng để sảy cho cát và sỏi rơi ra ngoài theo những lỗ nhỏ trên mặt sàng, phần còn lại sẽ là thóc. 5. Làm thí nghiệm tách các chất ra khỏi dung dịch Cách 1: (Trang 9 SGK Khoa Học 5 VNEN tập 2) Cách 2: (Trang 9 SGK Khoa Học 5 VNEN tập 2) Dự đoán kết quả: Chất thu được sau khi tách các chất ra khỏi dung dịch sẽ như thế nào? Nước thu được là nước tinh khiết hay nước muối? Trên thìa sứ thu được chất gì? Trả lời: Chất thu được sau khi tách các chất ra khỏi dung dịch sẽ trở về trạng thái ban đầu. Nước thu được là nước tinh khiết. Trên thìa sứ thu được muối tinh. 6. Đọc và viết a) Đọc thông tin: Ta có thể tách các chất ra khỏi hỗn hợp bằng nhiều cách như làm lắng, lọc, sàng, vớt, … Đối với dung dịch, ta có thể tách các chất ra khỏi dung dịch bằng cách đơn giản (như chưng cất hoặc bay hơi). b) Viết vào vở Chọn một hỗn hợp được sử dụng trong đời sống hằng ngày, viết cách tạo thành hỗn hợp đó. Trả lời: Nước chanh là dung dịch gồm: nước quả chanh và đường tan vào trong nước, nước muối là dung dịch gồm: muối tan vào trong nước. Câu 1: Trang 10 sách VNEN khoa học 5 tập 2 Lấy một trong các hỗn hợp sau và dụng cụ phù hợp ở góc học tập để tách các chất ra khỏi hỗn hợp cát + sỏi nước + cát nước + trấu b. Thực hành tách các chất ra khỏi hỗn hợp bằng dụng cụ đã chuẩn bị. c. Nhận xét kết quả tách các chất từ hỗn hợp và viết vào vở: tên hỗn hợp, các chất thu được sau khi tách. Trả lời: b. Tách các chất ra khỏi hỗn hợp - Ta dùng cái sàng có lỗ nhỏ để sàng cát và sỏi. Thực hiện: Ta đổ hỗn hợp cát và sỏi vào sàng xong dùng tay sàng qua sàng lại cho đến khi cát rơi xuống hết còn lại trong sàng toàn là sỏi thì ta hoàn thành. - Ta dùng cái rây để lấy cát và nước. Thực hiện: Để cái rây trên một cái tô, sau đó đổ hỗn hợp nước và cát lên trên rây. Khi đó nước sẽ từ từ rơi xuống bát, cát sẽ được giữ lại ở trên rây, khi nào nước rơi xuống hết thì khi đó hoàn thành. - Ta dùng cái rổ có lỗ nhỏ để tách nước và trấu Thực hiện: Để cái rổ trên một cái tô, sau đó đổ hỗn hợp nước và trấu lên trên rổ. Khi đó nước sẽ từ từ rơi xuống bát, trấu sẽ được giữ lại ở trên rây, khi nào nước rơi xuống hết thì khi đó hoàn thành. c. Kết quả tách các chất từ hỗn hợp: + Cát + sỏi: thu được cát và sỏi. + Nước + cát: thu được nước và cát + Nước + trấu: thu được nước và trấu. Câu 2: Trang 11 sách VNEN khoa học 5 tập 2 Thực hành tách chất ra khỏi dung dịch: a. Lấy một ít dung dịch nước đường đã đun tới sôi từ bình đựng "dung dịch nước đường" và dụng cụ phù hợp để tách được nước ra khỏi dung dịch đó. b. Thực hành tách nước ra khỏi dung dịch bằng dụng cụ chưng cất. c. Nhận xét về nước được tách ra từ dung dịch nước đường và viết vào vở. Trả lời: b. Tiến hành tách nước ra khỏi dung dịch: - Bước 1: Đổ dung dịch nước đường từ bình đựng vào cốc, úp đĩa thủy tinh lên cốc và chờ 2-3 phút. - Bước 2: Gạt nước đọng trên đĩa bằng thìa sang một cái bát. - Bước 3: Tiếp tục úp đĩa lên miệng cốc nước đường và tiếp tục lấy đi nước đọng trên đĩa. c. Nhận xét: nước được tách ra từ dung dịch nước đường là nước tinh khiết. Câu 3: Trang 11 sách VNEN khoa học 5 tập 2 Trong thực tế, bạn thường gặp những hỗn hợp, những dung dịch nào? Nêu ví dụ. Ứng dụng tách các chất ra khỏi hỗn hợp trong đời sống thực tế có ích lợi gì? Nêu ví dụ. Trả lời: - Trong thực tế, em thường gặp: + Các hỗn hợp: muối tiêu, vữa bê tông, muối mè, dưa muối.... + Các dung dịch: Chanh muối, canh đường, nước cam, nước muối, nước đường, ... - Ứng dụng tách các chất ra khỏi hỗn hợp trong đời sống thực tế giúp con người sử dụng các nguồn thực phẩm có chất lượng, tốt cho sức khoẻ. Ví dụ: Pha nước chanh muối sẽ rất có lợi trong việc giúp con người giải nhiệt trong mùa hè nắng nóng. Còn nếu chỉ ăn chanh và uống nước muối thì nó lại rất có hại có cơ thể. Trong bữa ăn của gia đình: 1. Tạo một dung dịch có thể dùng được trong bữa ăn 2. Hỏi người thân về mùi, vị của sản phẩm bạn đã làm. Xem thêm các bài Giải bài tập Khoa học 5 VNEN hay khác:
Giới thiệu kênh Youtube VietJack
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Loạt bài Giải bài tập Khoa học 5 VNEN của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Hướng dẫn học Khoa học 5 chương trình mới. Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn. |
