Trên thực tế có khá nhiều cách chiên cá cơm khô ngon đơn giản, kích thích vị giác nhưng thường bị bỏ quên, sao lãng. Đã đến lúc các bà nội trợ biến tấu khô cá cơm thành 3 cách chế biến dân dã, tiết kiệm thời gian trong cách cách làm cá khô ngon sau đây. Show
Top 3 cách chiên cá cơm khô đơn giản có thể ăn ngay hoặc để dành dùng dần Mục lục
Cách chiên cá cơm khô ngon giòn đơn giản vị mặnCách chiên cá cơm khô ngon vị mặn rất đơn giản và không mất thời gian. Đặc biệt, nếu chưa dùng ngay thì bạn có thể để cá cơm khô thật nguội, bảo quản trong hủ thuỷ tinh, đậy nắp chặt cẩn thận và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Chiên cá cơm khô giòn đơn giản Nguyên liệu cần chuẩn bị300g cá cơm khô, Dầu ăn, Hành tím hoặc hành lá Hướng dẫn chế biếnBước 1 Sơ chế khô cá cơmChúng ta tiến hành rửa sạch cá cơm khô rồi để ráo nước. Nếu chọn cá cơm đầu nhỏ thì bạn có thể để nguyên đầu cá. Nếu chọn loại cá to hơn một chút thì bạn nên nhặt sạch đầu và ruột cá để khô được sạch sẽ, tránh vị đắng của ruột. Bước 2 Sơ chế hành tím hoặc hành láNếu lựa chọn hành tím thì bạn cần bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Nếu lựa chọn hành lá thì bạn cần nhặt lá úng, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. Ngược lại, đối với các món kho, rim, hành lá thường cắt nhuyễn. Bước 3 Xào hành tím/hành láBạn cho chảo lên bếp, đợi chảo đủ nóng thì cho dầu ăn vào. Tiếp theo, đợi dầu sôi, bạn cho hành tím hoặc hành lá vào xào sơ rồi vớt hành ra chén nhỏ. Bước 4 Hoàn thành món cá cơm chiên hànhBạn cho một chảo khác lên bếp rồi cho cá cơm khô vào rang lửa nhỏ cho đến khi cá cơm giòn. Khi đã thử thấy cá khô giòn, bạn cho phần hành đã xào sơ vào đảo qua lại rồi tắt bếp. *Lưu ý:
>>> Tham khảo thêm các món ăn từ cá khô khác:
Cách chiên cá cơm khô ngon giòn vị ngọtCách chiên cá cơm khô ngon này sẽ giúp bạn giữ được trọn vẹn độ giòn khi chiên cá khô, hòa lẫn với vị ngọt ngọt của gia vị và vị bùi của mè. Không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và thơm. Cách chiên cá cơm mặn ngọt với mè Nếu bạn là người không chỉ thích ngọt mà còn thích chút chua chua cho đỡ ngán thì đừng bỏ qua món Cách rim cá cơm khô vị chua ngọt! Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện cá cơm khô chiên giòn vị ngọt
*Lưu ý:
>>> Tham khảo: Giá Cá Cơm Khô Bán Trên Thị Trường Dao Động Bao Nhiêu 1 Kg Cách chiên cá cơm khô ngon giòn vị cayNếu là một người thích ăn cay thì ngoài món cá cơm khô chiên tỏi ớt, bạn đừng bỏ qua cách chiên cá cơm khô cùng với ớt này nhé! Hương vị đặc biệt của cá cơm chiên sẽ được nhân lên gấp đôi khi hòa quyện cùng vị ớt cay nồng. Món cá cơm khô chiên giòn vị cay dân dã nhưng vô cùng kích thích vị giác Nguyên liệu cần chuẩn bị300g cá cơm khô, Hành lá, Tỏi, Ớt tươi, Nước mắm, Dầu ăn Cách thực hiện cá cơm khô chiên giòn vị cay
*Lưu ý: Tùy theo mức độ ăn cay của gia đình mà bạn thêm vào lượng ớt phù hợp. Đối với những ai yêu thích khẩu vị cay cay, ngọt ngọt thì có thể cho thêm vào một ít đường kiểu vị ram cũng rất bắt cơm. Ngày nay, trên thị trường xuất hiện đa dạng các loại thực phẩm chứa hàm lượng đạm lớn khiến khẩu phần ăn có phần trùng lặp, gây ngao. Hy vọng với 3 cách chiên cá cơm khô ngon trên có thể giúp bạn thay đổi khẩu phần ăn thêm phần lạ miệng, hấp dẫn trở lại. 5/5 - (1 vote) |