Contents[a*_1] Show Chân gà là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, nhưng dù là chân gà luộc, chân gà nướng hay chân gà ngâm sả ớt thì bạn vẫn cần có nước chấm phù hợp để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Bên cạnh nhiều loại nước chấm truyền thống trong văn hóa nấu ăn của người Việt, hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn một cách làm nước chấm chân gà sền sệt, thơm ngon mới lạ. Cả gia đình bạn chắc chắn sẽ trầm trồ và khen ngợi món biến tấu này, vì món chân gà nấu xong bỗng ngon hơn rất nhiều.  Nước chấm được coi là linh hồn của món ăn và đối với bất kỳ món chân gà nào cũng vậy, nếu thiếu một bát nước chấm thì món ăn sẽ không còn trọn vẹn hương vị. Vậy chân gà luộc, chân gà ngâm sả tắc, chân gà rán cần ngâm kiểu gì? Giờ thì chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào bếp thực hiện cách làm nước chấm chân gà đặc sệt kiểu mới này cùng ngonaz thôi nào! Cách 1: Pha nước chấm đùi gà đậm đà hấp dẫnNguyên liệu làm nước chấm chân gà
Các bước làm nước chấm chân gàBước 1: chuẩn bị nguyên liệuVới gói thuốc bắc sau khi mua về bạn hãy bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với một ít nước lọc. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun sôi để dậy mùi thơm và vị thuốc bắc. Sau khi sôi, tắt bếp và để nước thảo mộc nguội bớt. Đối với quất, bạn gọt vỏ và rửa sạch sau đó để vào rổ cho ráo nước. Khi bát quất khô, bạn chỉ việc cắt thành từng miếng nhỏ là xong. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ như quả quất.
Bước 2: Tiến hành pha nước chấm chân gà kiểu mới
Ngoài cách pha nước chấm đùi gà đặc sệt ở trên, còn có một số cách pha nước chấm chân gà ngon khác mà bạn có thể thực hiện: làm huyết gà với chân gà, hoặc trộn muối tiêu chanh với muối tiêu chanh. Cách 2: Cách ngâm chân gà với sữa đặcMột cách làm nước chấm chân gà sả ớt khác cũng rất ngon, đó là sử dụng danh từ quất, vỏ quất và kết hợp với sữa đặc. Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước làm nước chấm chân gà từ sữa đặcBước 1. Bạn rửa quất thật sạch, sau đó vắt kiệt nước, bỏ hết hạt và cắt vỏ quất thành từng miếng nhỏ. Rửa và băm nhỏ cả ớt và tỏi. Bước 2. Cho tất cả các nguyên liệu như tỏi, ớt, đường, tiêu, bột canh, sữa và quất vào bát cùng với nước rồi khuấy đều. Ghi chú: Bạn có thể không cần dùng máy xay sinh tố để xay tất cả các nguyên liệu trên. Vậy là bạn đã có món chân gà ngâm sả tắc vô cùng thơm ngon. Đừng bỏ lỡ danh sách: Món ngon hàng ngày dễ chế biến phần kếtChỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay loại nước chấm chân gà đặc sệt thơm ngon mới lạ này rồi. Với một bát nước chấm như vậy, chắc chắn hương vị chân gà sẽ trở nên khác lạ và hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn có thể thay thế nước sắc thuốc bắc bằng ớt xanh xay nhuyễn để biến tấu thành một loại nước chấm khác dùng để chấm hải sản rất ngon. Chúc bạn may mắn với món nhúng này và đừng quên chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm của mình với bạn bè, người thân nhé. [a*_2] |
