Cách làm chân gà muối sả ớt tại nhà sẽ giòn ngon đúng điệu nếu bạn sơ chế theo các bước được hướng dẫn dưới đây. Món ăn vặt này được nhiều người yêu thích, bất kể người lớn hay trẻ nhỏ nhờ hương vị chua ngọt được cân bằng hài hòa, kích thích ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt. Ngoài công thức ngâm chân gà với sả tắc lá chanh thông thường, webnauan.vn cũng sẽ hướng dẫn bạn bí quyết muối chân gà với nước mắm me bột ớt chua cay ngọt, bổ sung thêm vị xoài hay khế thơm lừng đúng vị trong bài viết dưới đây, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
Nhưng chân gà ngâm sả tắc chấm với ngon, đậm đà hương vị của món ăn là thắc mắc chung của nhiều tín đồ chân gà ngâm sả ớt. Hãy cùng mình tìm hiểu ngay bí mật làm nên sự thành công của món chân gà ngâm sả tắc này nhé. Lưu ý khi làm nước chấm chân gà ngâm sả tắc Có thể nói để có món chân gà sả ớt ngon thì nước chấm quyết định đến 50%, bởi vậy mà công thức để làm nước chấm chân gà sả ớt được nhiều chị em quan tâm và tìm hiểu. Cách làm nước chấm chân gà sả ớt thực ra không khó làm, chỉ vài bước đơn giản là xong. Tuy vậy để nước chấm được ngon và như ý thì cần lưu ý nhiều, nhất là vấn đề chọn nguyên liệu để thực hiện. Cùng chú ý một số mẹo vặt hay điểm qua vài lưu ý khi pha nước chấm nhé. Nước chấm sau khi cho vào cối xay sinh tố sẽ có hiện tượng tạo bọt. Hiện tượng này vô cùng bình thường. Sau khi rót ra, chén bọt từ từ sẽ biến mất, nên bạn đừng vội bỏ đi vì nghĩ nước chấm bị hư nhé. Ngoài ra, tùy theo khẩu vị ăn bao nhiêu, bạn có thể thêm bớt liều lượng tiêu, ớt trong món nước chấm. Khi làm nước sốt chân gà ngâm sả tắc chấm với gì ngon nhất, bạn cần lưu ý liều lượng nguyên liệu. Không nên cho quá nhiều vỏ chanh, lá chanh, vì như vậy sẽ làm nước chấm đắng. Vì có nguyên liệu sữa tươi nên các loại nước chấm này nên sử dụng ngay sau khi chế biến. Hoặc, phải bảo quản nước chấm trong ngăn mát tủ lạnh để tránh tình trạng bị chua. Muối tiêu xanh - Hương vị độc đáo giữ chuẩn vị chân gà ngâm sả tắc Muối tiêu xanh là loại nước chấm hương vị độc đáo nhất khi nhắc đến chân gà ngâm sả tắc chấm với gì ngon nhất. Đây còn là công thức nước chấm ăn kèm với hải sản, gà luộc,…cực ngon. Về nguyên liệu, công thức cùng cách thực hiện làm nước chấm từ muối tiêu xanh cũng khá đơn giản. Cùng tham khảo công thức làm nước chấm cho món chân gà sả ớt ngon tuyệt ngay sau đây nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Muối hột: 10gam - Đường: 5 gram - Bột ngọt - Sữa tươi không đường: 10 ml - Lá chanh - Chanh tươi: 2 trái - Ớt hiểm - Bột tiêu Cách thực hiện - Chọn mua những quả chanh tươi, vỏ màu xanh. Dùng dụng cụ chuyên dụng bào lấy phần vỏ ngoài màu xanh của chanh. Sau đó, vắt chanh lấy nước. Nhớ vắt nhẹ tay, tránh tình trạng nước chanh bị đắng do chất trong vỏ tiết ra nhé. Vớt bỏ toàn bộ hột chanh. - Thái nhỏ lá chanh và ớt - Tùy theo sở thích, muốn ăn chấm với gì ngon và đẹp mắt nhất cũng có thể chọn ớt xanh hoặc ớt đỏ để tạo màu nước chấm. - Chuẩn bị chảo nóng, rang muối hột đến khi khô lại, ngả 1 ít màu vàng thì tắt bếp. - Cho toàn bộ muối, đường, bột ngọt, sữa tươi không đường, ớt, lá chanh đã sơ chế vào cối xay sinh tố. Xay đều hỗn hợp thật nhuyễn. - Cho thêm nước cốt chanh, vỏ chanh vào. Khoảng 5 phút sau thì hỗn hợp đã mịn nhuyễn. - Cho hỗn hợp nước chấm ra chén, thêm 1 ít bột tiêu để tăng hương thơm, vị cay. - Bạn có thể cắt sợi mỏng lá chanh cho thêm vào để đậm đà hơn. Nước chấm có vị chua ngọt và cay cay kết hợp cùng với chân gà giòn rụm thì không còn gì tuyệt vời hơn. Nước chấm chân gà ngâm sả tắc cực ngon từ gừng tươi Một công thức pha nước chấm chân ngâm sả tắc khác rất độc đáo mà bạn có thể tham khảo đó là làm từ gừng tươi. Bạn cho 3 nguyên liệu trên đây vào máy xay xay nhuyễn. Hoặc có thể trộn chung, đập dập ra cho nhuyễn. Kế đến, bạn cán hỗn hợp này vào trong một túi nilon sạch, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Trước khi dùng, bạn lấy một ít vừa đủ ăn, thêm gia vị nêm nếm theo khẩu vị và thêm nước cốt chanh rồi thưởng thức thôi. Với món nước chấm này, nguyên liệu khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 củ gừng tươi, 1 củ tỏi bóc vỏ sạch, 3 trái ớt (có thể thêm – bớt điều chỉnh theo khẩu vị) và vài bước thực hiện đơn giản là có ngay món nước chấm siêu tuyệt này rồi. Món nước chấm này có thể dùng với món ngon mỗi ngày mà không hề bị nhàm chán đâu nhé. Công thức làm nước chấm chân gà sả tắc từ sữa đặc Còn một cách pha nước chấm chân gà sả tắc cũng khá ngon, đó là dùng chính quả tắc kết hợp với sữa đặc. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 5 quả tắc - -Vài quả ớt, tùy nhu cầu ăn cay - 2 tép tỏi - 2 thìa đường - Nửa thìa hạt tiêu - 4 thìa bột can - 1 thìa sữa đặc Cách thực hiện - Bạn rửa tắc cho thật sạch, sau đó vắt lấy nước, bỏ hết hạt, cắt phần vỏ quất cho thật nhỏ. Ớt và tỏi bạn cũng rửa sạch rồi băm nhỏ luôn. - Cho tất cả các nguyên liệu như tỏi ớt, đường, tiêu, bột canh, sữa, vỏ tắc vào chung với nước tắc và khuấy lên cho thật đều. Khá đơn giản phải không nào, hy vọng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ở trên, bạn sẽ có một món chân gà sả ớt hoàn hảo, tha hồ thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Mong rằng, với những chia sẻ về tip nhỏ trong chuyện ăn uống, bài viết giúp bạn có được những thông tin bổ ích. Nếu muốn có thêm nhiều thông tin hấp dẫn, bạn có thể xem thêm tại https://ngonaz.com/. Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/bat-mi-tuyet-chieu-pha-nuoc-cham-chan-ga-ngam-sa-t...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/bat-mi-tuyet-chieu-pha-nuoc-cham-chan-ga-ngam-sa-tac-d251363.html (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn). Xem công thức In công thức Chân gà sả ớt là món ăn được dân nhậu, đặc biệt là các chị em mê ăn vặt yêu thích. Chắc không phải bàn nhiều về hương vị cay cay, dai dai đậm đà của món ăn này hấp dẫn như thế nào nữa. Có thể nói để có món chân gà sả ớt ngon thì nước chấm quyết định đến 50%, bởi vậy mà công thức để làm nước chấm chân gà sả ớt được nhiều chị em quan tâm và tìm hiểu. Cách làm nước chấm chân gà sả ớt thực ra không khó làm, chỉ vài bước đơn giản là xong. Tuy vậy để nước chấm được ngon và như ý thì cần lưu ý nhiều, nhất là vấn đề chọn nguyên liệu để thực hiện.
Cùng tham khảo công thức làm nước chấm cho món chân gà sả ớt ngon tuyệt ngay sau đây nhé. Để thưởng thức món chân gà sả ớt trọn vẹn, một bát nước chấm chua chua cay cay cực kì đậm đà là không thể thiếu. Công thức cách làm nước chấm chân gà sả ớt sau đây sẽ giúp bạn.
Phần sốt chấm chân gà này sẽ hòa quyện nhiều hương vị, chút chua chua, cay cay và mặn ngọn, ăn kèm với chân gà sả ớt vô cùng tuyệt vời. Còn một cách pha nước chấm chân gà sả tắc cũng khá ngon và hấp dẫn, đó là dùng chính quả tắc ( quất) kết hợp với sữa đặc. Quả tắc sẽ cho nước chấm có mùi hương tuyệt vời hơn, trong khi đó sữa đặc sẽ cung cấp vị béo cho nước chấm. Cùng thuộc lòng ngay cách pha nước chấm chân gà sả tắc từ sữa đặc thôi nào.
Khá đơn giản phải không nào, hy vọng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ở trên, bạn sẽ có một món chân gà sả ớt hoàn hảo, tha hồ thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Hãy thực hành ngay bây giờ nhé, chúc bạn ngon miệng! |
