Đông trùng hạ thảo tươi là thảo dược quý hiếm và mang lại rất nhiều lợi ích tới sức khỏe người sử dụng. Nhiều người thắc mắc giá đông trùng hạ thảo tươi bao nhiêu, cách bảo quản nó như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn sáng tỏ cũng như hướng dẫn bạn cách bảo quản thảo dược này tốt nhất. Cùng tìm hiểu ngay thôi.
Đông trùng hạ thảo tươi là loại thảo dược quý, được tạo thành bởi một loại nấm ký sinh trong thân ấu trùng non. Chúng hút hết chất dinh dưỡng và bất hoạt sự sống của sâu non, đến màu hạ phần thảo được chồi lên mặt đất và phát triển như một loại nấm. Đông trùng hạ thảo tập trung chủ yếu ở phần núi cao Tây Tạng, Nepal và những ngọn núi thuộc dãy Himalaya. Trong Đông y, đông trùng hạ thảo được biết đến như một loại thượng dược. Chúng có tính ôn, vị ngọt và thường được sử dụng để tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể và có tác dụng hiệu quả giải quyết các vấn đề sinh lý ở cả nam và nữ giới. Đông trùng hạ thảo tươi là sản phẩm đông trùng hạ thảo vừa mới được thu hoạch, chưa trải qua quá trình chế biến. Dựa vào nguồn gốc, người ta chia đông trùng hạ thảo thành 2 loại: - Đông trùng hạ thảo tươi tự nhiên: Trùng thảo tươi tự nhiên hiện nay chỉ còn tập trung nhiều ở vùng núi Tây Tạng và một vài ngọn núi cao tại Trung Quốc. Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng ở đây rất nguy hiểm và khắc nghiệt. Vậy nên chất lượng đông trùng hạ thảo tự nhiên tại đây được đánh giá cao về hàm lượng dưỡng chất cũng như có giá thành cao ngất ngưởng.
- Đông trùng hạ thảo tươi nhân tạo: Dựa theo cơ chế hình thành và phát triển của đông trùng hạ thảo tươi tự nhiên, các nhà khoa học đã nghiên cứu cách thức nuôi cấy đông trùng hạ thảo tươi nhân tạo. Người ta cấy giống nấm vào ấu trùng nhộng tằm, vỏ trứng, gạo lứt… trong môi trường thí nghiệm. Chất lượng các loại trùng thảo nhân tạo sẽ bị tác động bởi nhiều yếu tố như môi trường nuôi cấy, kỹ thuật, thời gian nuôi cấy…
II. Giá bán đông trùng hạ thảo tươiVới sản lượng chỉ dừng ở mức 70kg/năm, đông trùng hạ thảo tươi tự nhiên có giá thành đắt đỏ lên đến vài tỷ đồng 1kg. Do vậy, việc tìm kiếm và mua đông trùng hạ thảo tươi tự nhiên Tây Tạng rất khó khăn và dễ gặp phải hàng trộn, hàng kém chất lượng. Riêng với đông trùng hạ thảo tươi được nuôi cấy tại Việt Nam có giá thành hợp lý hơn, mức giá trung bình cho mỗi cân đông trùng hạ thảo này vào khoảng 3-9 triệu đồng. Cùng xem một vài sản phẩm đông trùng hạ thảo tươi được bán trên thị trường hiện nay. 1. Đông trùng hạ thảo tươi Vietfarm
Thương hiệu đông trùng hạ thảo tươi Vietfarm là đơn vị uy tín trong sản xuất và kinh doanh đông trùng hạ thảo. Tại Vietfarm, đông trùng hạ thảo được nuôi cấy bằng giống nấm Cordyceps Militari, được hấp tiệt trùng trước khi đưa vào giá thể trong buồng tối. Mỗi sản phẩm đều được kiểm định một cách nghiêm ngặt và đông trùng hạ thảo đạt tiêu chuẩn 75 ngày tuổi mới tiến hành thu hoạch. Mỗi sản phẩm đông trùng hạ thảo đến tay khách hàng đều đạt tiêu chuẩn quốc tế GACP-WHO. Với những ưu điểm trên, đông trùng hạ thảo Vietfarm xứng đáng là sản phẩm để bạn thử trải nghiệm. Hiện tại đông trùng hạ thảo tươi sinh khối Vietfarm được bán ra thị trường với giá 250.000vnđ/hộp. 2. Đông trùng hạ thảo tươi Thiên Phúc
Đông trùng hạ thảo tươi Thiên Phúc có lẽ đã được rất nhiều người sử dụng đông trùng hạ thảo tìm đến và tin dùng. Thiên Phúc là đơn vị tiên phong tại Việt Nam nuôi cấy thành công giống nấm đông trùng hạ thảo. Tại đây nguồn nguyên liệu nuôi cấy được đầu tư bài bản, lựa chọn nguồn giống cũng như công nghệ sản xuất tốt nhất đã sản xuất ra những sản phẩm đông trùng hạ thảo đáp ứng các tiêu chuẩn về sức khỏe. Giá bán đông trùng hạ thảo tươi Thiên Phúc trên thị trường là 2.000.000vnđ/100g. 3. Đông trùng hạ thảo Vinh Gia
Nếu nói đến các thương hiệu đông trùng hạ thảo được yêu thích có lẽ không thể thiếu đông trùng hạ thảo Vinh Gia. Sản phẩm đông trùng hạ thảo Vinh Gia được đầu tư rất tỉ mỉ về nguồn nguyên liệu cũng như quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo. Vì vậy, thay vì chia đều hoặc tập trung nguồn lực để quảng bá cho thương hiệu mình, Vinh Gia tập trung vào nghiên cứu và nâng cao chất lượng mỗi ngày. Chính những điều đó, chúng ta không quá ngạc nhiên dù thương hiệu Vinh Gia không xuất hiện quá nhiều trên các mặt báo hay các trang mậng xã hội, tuy nhiên Vinh Gia có lượng lớn khách hàng trung thành gửi gắm niềm tin của mình tại đây. Giá đônhg trùng hạ thảo quả thể tươi Vinh giá đang được bán với giá 500.000vnđ/100g. 4. Đông trùng hạ thảo Biofun  Một thương hiệu đông trùng hạ thảo uy tín chúng ta không thể bỏ qua đó là đông trùng hạ thảo Biofun. Biofun là một thượng hiệu đông trùng hạ thảo được thành lập vào năm 2014 bởi công ty TNHH VietLand. Đây là đơn vị được nghiên cứu độc quyền công nghệ nuôi trồng tại Viện bảo vệ thực vật. Do đó, hàm lượng dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo Biofun được kiểm định chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào đến quy trình sản xuất đầu ra. Đông trùng hạ thảo Biofun rất đáng để khách hàng tham khảo. Hiện tại giá bán đông trùng hạ thảo Biofun sinh khối tươi nguyên sợi là 1.350.000vnđ/100g. 5. Đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng
Đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng là một thương hiệu đông trùng hạ thảo Việt Nam được tạo nên và đứng ra chịu trách nhiệm bởi diễn viên hài Tiến Luật, diễn viên Thái Chí Hùng và kỹ sư sinh học Trần Văn Thắng. Kim Cương Vàng sở hữu nhà máy sản xuất với quy trình sản xuất khép kín cùng công nghệ hiện đại với thời tiết khí hậu Đà Lạt. Vì vậy, chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm đạt chất lượng tốt. Ngoài ra, những người đứng ra chịu trách nhiệm cho đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng đều là những người có tầm ảnh hưởng nhất định đến xã hội. Vì vậy, đây cũng là một thương hiệu uy tín bạn có thể tham khảo. Giá hiện tại của đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng hiện đang được bán với giá 350.000vnđ/150g. Nếu bạn là một người thường xuyên phải đi ra ngoài, yêu thích sự thuận tiện bạn có thể lựa chọn thay thế đông trùng hạ thảo khô thay cho đông trùng hạ thảo tươi. Với công nghệ sấy khô ngày càng hiện đại, chất lượng sản phẩm đông trùng hạ thảo khô cũng được đảm bảo hơn rất nhiều. Một trong số những sản phẩm đông trùng hạ thảo khô hữu cơ được mọi người ưa chuộng hiện nay phải kể đến Thảo Trùng hoa. Thảo Trùng hoa là đông trùng hạ thảo được nuôi cấy hữu cơ với nguồn nguyên liệu sạch từ bột sữa nguyên kem, tảo xoắn Nhật Bản, men bia Đức và nguồn nước sử dụng nuôi trồng hoàn toàn bằng nguồn nước khoáng. Vì vậy, quả thể đông trùng hạ thảo thu hoạch được luôn to tròn và chứa giá trị dưỡng chất rất cao. Bên cạnh đó, thảo trùng hoa sử dụng công nghệ sấy thăng hoa để sấy khô sản phẩm. Với công nghệ sấy này, lượng nước trong đông trùng hạ thảo được lấy đi mà không cần qua trạng thái lỏng. Vì vậy, giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng cũng như nguyên bản hình dạng đông trùng thể tươi ban đầu. Hơn nữa, sản phẩm thảo trùng hoa xuất sắc đạt được chứng nhận HACCP ( tiêu chuẩn về chất lượng cao hơn ISO) mang tới sự chất lượng và uy tín tới tay khách hàng.
Đông trùng hạ thảo tươi có giá thành không hề rẻ. Vậy nên việc bảo quản để tận dụng sử dụng sản phẩm tối đa là rất cần thiết. Dưới đây là một số cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi đơn giản, hiệu quả cao mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Bảo quản bằng tủ lạnh: Đông trùng hạ thảo tươi sau thu hoạch tốt nhất không nên rửa qua với nước, mà hãy làm sạch bằng cách giũ nhẹ sản phẩm. Sau đó mang đông trùng hạ thảo đóng hộp và bảo quản trong điều kiện ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, đông trùng hạ thảo có thời gian sử dụng trong khoảng 14 ngày. Hút chân không: đây là phương pháp hữu hiệu để bảo quản đông trùng hạ thảo tươi. Với cách này, dòng trùng tươi tránh được tối đa sự tiếp xúc với môi trường bên ngoài, tránh cho sản phẩm bị oxy hóa, giảm giá trị dưỡng chất trong sản phẩm. Sau khi hút chân không, bạn bỏ đông trùng hạ thảo tươi vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách bảo quản này, đông trùng hạ thảo tươi có thời gian sử dụng lên đến 1 tháng. Hai cách trên là phương pháp bảo quản đông trùng hạ thảo một cách thuần túy. Ngoài ra, chúng ta còn có thể bảo quản đông trùng hạ thảo bằng cách ngâm nó với mật ong để tăng thêm hiệu quả sử dụng cho sản phẩm này. Trong thành phần của mật ong có hoạt chất chống viêm, kháng sinh tự nhiên, chất chống oxy hóa. Vì vậy, ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong không chỉ giúp làm tăng tác dụng của đông trùng hạ thảo mà còn giúp kéo dài thời gian sử dụng của loại thảo dược tươi quý hiếm này. >>>Xem thêm: Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong. Ngâm đông trùng hạ thảo với rượu là một cách chế biến đông trùng hạ thảo được đấng mày râu yêu thích. Đồng thời với cách làm này, đông trùng hạ thảo ngâm rượu còn giúp bảo quản đông trùng hạ thảo tươi hiệu quả. Rượu dùng để ngâm đông trùng hạ thảo sẽ tầm khoảng 35-45 độ. Với độ rượu như vậy tạo ra môi trường dung môi hợp lý tưởng vừa giúp bảo quản đông trùng hạ thảo lâu dài. >>>Xem thêm: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu. Lời kết: Với những thông tin được chia sẻ trên bài viết trên mong rằng đã giúp các bạn có thêm những kiến thức về đông trùng hạ thảo tươi. Cũng như lựa chọn cho mình một cơ sở kinh doanh đông trùng hạ thảo uy tín để sở hữu sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng. Chúc bạn và gia đình thật mạnh khỏe! |
