Hồng giòn Đà Lạt chủ yếu được ủ từ hai loại hồng chính là hồng đầu bằng và hồng trứng lốc. Hình thức khác nhau nhưng về vị thì đều rất ngon. Show
Cách bảo quản Hồng giòn Đà Lạt: Sau khi nhận được Hồng giòn từ DaLaVi, vì đã Ủ hơi đủ ngày – hết chát 100% NÊN sản phẩm đã ăn được liền mà không cần chờ đợi:
 Hướng dẫn mua LẺ hồng giòn Đà Lạt từ DaLaVi: Là sản phẩm tươi, cần thời gian Ủ hơi, chọn lọc (sau khi Ủ đủ thời gian), đóng gói nên khi quý khách đến các cửa hàng bán lẻ của DaLaVi có thể hết hàng. Do đó, Quý khách nên liên hệ trước để DaLaVi được phục vụ tốt nhất, Hotline: 0914107107 1/ Tại Đà Lạt: mời quý khách ghé cửa hàng – số 27/6E Yersin, P. 10, TP. Đà Lạt để ăn thử và chọn mua. 2/ Tại TPHCM: 851 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú hoặc DaLaVi sẽ chuyển trực tiếp từ Đà Lạt về các điểm nhận hàng gần quý khách nhất (tất cả các quận đều có điểm nhận hàng) hoặc dịch vụ Giao hàng tận nơi (gửi chiều từ Đà Lạt, sáng hôm sau nhận tại địa chỉ cung cấp). Lưu ý: dịch vụ này có phát sinh cước! 3/ Với các khách hàng Lẻ ở tỉnh khác: Hồng được chuyển trực tiếp từ Đà Lạt theo xe khách hoặc các dịch vụ vận chuyển tương đương. Để có những trái hồng giòn ngon trước tiên phải chọn những quả hồng đã chuyển sang màu vàng và hái thủ công từ trên cây xuống, sau đó phải cẩn thận lựa từng trái hồng, chỉ lựa những quả lành lặn đem ủ làm hồng giòn. Không dùng nước vôi để ủ như trước đây, cũng không sử dụng tới máy móc hay bất cứ một loại chất bảo quản nào, hồng sau khi hái xuống, cắt sát cuống cứng trên đầu trái cũng như làm sạch phần cứng dưới trái hồng để tránh hồng bị xây sát trong quá ủ. Sau đó cho hồng túi ni lông trắng, sạch, cứ 1 lớp hồng thêm 1 lớp báo cho đến khi đầy túi rồi cột chặt để khoảng 10 ngày là sẽ mất hẳn vị chát chỉ còn lại vị giòn ngọt vừa ăn Hồng sẽ được thu hoạch khi vừa già và chuyển qua màu vàng nhạt Hồng đươc ủ hơi, để 7-10 ngày cho hết chát – trở thành hồng giòn và ngọt ngon Ngày nay hồng giòn là một trong những đặc sản chính của Đà Lạt được người tiêu dùng Việt Nam đón nhận, tìm mua như một món quà không thể thiếu khi đặt chân tới miền đất này. Ai đã từng ăn rồi sẽ muốn ăn nữa và nhớ mãi hương vị thơm ngon của hồng. Hồng giòn Đà Lạt có vị ngọt ngọt, thơm thơm, khi chẻ ra những miếng vừa ăn, cho vào miệng nhai nghe dòn rôm rốp. >> Bài viết có thể bạn quan tâm: Hồng giòn Đà Lạt – ngọt giòn đặc sản vùng Cao Nguyên Trời đất không những ưu ái cho Đà Lạt một khí hậu đặc biệt mà còn ban tặng cho nơi đây những sản vật tuyệt vời. Không kì công chăm sóc, không kén chọn nơi trồng, không ngại gió sợ mưa, cây hồng lớn lên như một sự dĩ nhiên của tạo hóa. Chỉ là loại cây trồng xen nhưng mỗi năm cứ vào tháng 7 cho tới tháng 11 khắp các chợ lớn nhỏ trong thành phố nơi đâu cũng ngập tràn hồng. Hồng có trên gánh hàng rong của bà mẹ Đà Lạt, trên sạp trái cây của chị em tiểu thương, trên những con đường tới chùa Tàu hay các villa nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một thức quà lạ miệng từ xứ sở sương mù Đà Lạt, hãy thử ngay hồng giòn! Hồng giòn Đà Lạt là loại hồng có trái vừa già, được hái xuống, đem ủ hơi từ 7 - 10 ngày. Quả này khi bổ ra có vị ngon ngọt, ăn giòn rôm rốp, rất ngon miệng. Vậy mua hồng giòn ở đâu? Cách bảo quản hồng giòn Đà Lạt? Hãy cùng xem bài viết dưới đây để có cho mình câu trả lời chi tiết nhé! Quả hồng giòn Đà Lạt là gì?Hồng giòn là một loại đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở xứ sở sương mù Đà Lạt. Ai có dịp ghé thăm thành phố này mà không thưởng thức hay mua về làm quà thì chưa phải đã đi Đà Lạt. Quả hồng giòn bổ ra thơm thơm, ngọt lịm. Cho vào miệng nhai nghe dòn rôm rốp rất đã miệng, ăn một lần sẽ ghiền ngay! Chính vì sự hấp dẫn của nó, nên hiện nay khách phương xa không mua được về thì đều đặt mua online để thưởng thức cho kỳ được. Nguồn gốc hồng giòn Đà Lạt?Ở mảnh đất cao nguyên Đà Lạt, hồng là một loại cây rất phổ biến. Loại cây này phù hợp với những nơi có thời tiết mát mẻ trong lành. Được biết cây hồng được người Pháp đem đến vùng đất này những năm đầu thế kỷ 20. Hằng năm, mùa hồng Đà Lạt sẽ bắt đầu từ giữa đầu tháng 8 cho đến cuối tháng 11, đầu tháng 12. Đó là lúc cây cối bắt đầu trơ trụi, để lại những quả hồng lúc lỉu trên cành lá. Đây cũng là lúc khắp nơi ở Đà Lạt, từ các gánh hàng rong cho đến quầy hàng của các bà, các cô ở chợ. Trước đây hồng thường được thu hoạch để bán, làm mứt, sấy khô. Tuy nhiên nhiều năm trở lại đây, người ta lại ưa chuộng chế biến hồng thành một thức quà ăn chơi thú vị: hồng giòn! Theo đó, khi trái hồng đã già (nhưng chưa chín), người ta sẽ hái xuống, ủ hơi từ 7 - 10 ngày cho hết chát. Hồng khi này quả to đều, rất giòn, ăn rất ngon. Chính vì vậy, người ta đã đặt tên cho đặc sản mới này là “hồng giòn”. Hiện nay có 2 loại quả hồng: hồng vuông và hồng trứng. Tuy ngoại hình có phần khác nhau nhưng về mặt chất lượng thì không khác mấy. Dinh dưỡngQuả hồng là một thức quả ít calo nhưng có rất nhiều vi chất cho cơ thể. Các vi chất này rất hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn. Ăn hồng giòn sẽ giúp cung cấp vitamin C hằng ngày cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, quả hồng cung cấp một lượng chất xơ tốt, giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Đối với những ai bị táo bón và tiêu chảy, hồng sẽ giúp khắc phục tình trạng này và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Hồng chứa nhiều chất catechin và polyphenol tự nhiên. Đây là những hợp chất chứa chất oxy hóa mạnh, có tác dụng kháng viêm và chống nhiễm trùng rất tốt. Chưa hết, quả hồng còn giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa lão hóa. Tiếp đó nó cũng giúp loại bỏ các chất gây hại, giúp ngăn ngừa ung thư một cách hiệu quả. Cách bảo quản hồng giòn Đà Lạt?Hồng giòn Đà Lạt mua tại Sản Vật Phương Nam là hồng đã được ủ đủ ngày, hết chát. Chính vì vậy quý khách có thể thưởng thức ngay sau khi mua về. Đối với quý khách muốn bảo quản hồng để ăn trong 1-2 ngày thì có thể cho toàn bộ hồng ra rổ, để nơi thoáng mát. Một cách khác, để bảo quản lâu hơn thì quý khách có thể bảo quản bằng tủ lạnh. Tuy nhiên lưu ý để không mắc các SAI LẦM! Trước khi bỏ vào tủ lạnh, không nên rửa hồng vì nó sẽ bị úng nước. Nếu ăn hồng thì cắt ra là dùng liền, không nên cắt sẵn hồng bày ra mà chưa ăn vì hồng sẽ bị oxy hóa. Thời gian đẹp nhất để bảo quản hồng là 5 ngày đổ lại. Nếu để lâu hơn thì hồng sẽ không ngon nữa, bổ ra sẽ có các chấm li ti màu tím, rất mất thẩm mỹ. Mua hồng giòn Đà Lạt ở đâu ngon, uy tín, chất lượng?Hồng giòn là một thức quả ngon lành, rất quý để thưởng thức hoặc mua tặng bạn bè, gia đình, đồng nghiệp. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán hồng giòn Đà Lạt. Tuy nhiên đôi khi chất lượng không giống như quảng bá, không đúng là hồng giòn từ Đà Lạt hoặc quả hồng đã để quá lâu, khi đến tay người tiêu dùng thì đã bị thâm đen li ti bên trong. Do đó quý khách nên tìm đến địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, không hóa chất để mua. Đặt mua hồng giòn tại Sản Vật Phương Nam, quý khách cần đặt trước ít nhất 1 ngày để có được loại hồng đã được ủ hơi đủ ngày, giòn, ngọt. Đối với quý khách mua số lượng lớn, Sản Vật Phương Nam sẽ có những ưu đãi hấp dẫn, hỗ trợ giao hàng đến tận nơi. Ngoài hồng giòn Đà Lạt, Sản Vật Phương Nam còn cung cấp các đặc sản như hồng sấy dẻo. Bên cạnh đó, quý khách cũng có thể đặt mua khoai lang mật Tà Nung, mướp Đà Lạt, bầu Đà Lạt, bí Đao Đà Lạt, cà rốt Đà Lạt… Để tiện cho việc đi chợ, quý khách cũng có thể mua ngũ cốc, thủy hải sản tươi sống tại đây, phục vụ cho bữa cơm nhà thơm lành.
Hồng giòn Đà Lạt từ lâu được biết đến là thức quà đặc sản của “xứ sở ngàn hoa”. Nếu bạn phân vân không biết mua hồng giòn Đà Lạt ở đâu thì đúng chuẩn. Hoặc không biết cách phân biệt hồng giòn Đà Lạt với hồng giòn Trung Quốc,… Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề này một cách chi tiết nhất. Cùng tham khảo nhé. Đang xem: Cách bảo quản hồng giòn đà lạt Hồng giòn Đà Lạt có gì đặc biệt?Kinh nghiệm mua hồng giòn Đà Lạt uy tínMột số địa chỉ vườn hồng giòn Đà Lạt Hồng giòn Đà Lạt có gì đặc biệt?Khí hậu Đà Lạt quanh năm mát mẻ nên rất thích hợp để trồng trọt các loại cây xứ lạnh. Đặc biệt là hồng giòn. Nguồn gốc của hồng giòn Đà LạtTại Việt Nam, loại quả hồng giòn Đà Lạt này xuất hiện từ những năm đầu của thế kỷ 20 do người Pháp mang sang. Cây hồng giòn Đà Lạt không kén đất, dễ chăm sóc và rất sai quả. Trái hồng chín tới có màu vàng nhạt, to tròn và ít hạt. Hồng rất giòn và thơm, vị ngọt thanh chứ không chát. Ăn một trái sẽ muốn ăn thêm vài trái nữa mới thôi. Kinh nghiệm mua hồng giòn Đà Lạt uy tínNhững năm gần đây, thị trường nông sản Việt Nam có những biến động không nhỏ. Nguyên nhân bắt nguồn từ việc Trung Quốc ồ ạt đẩy các loại nông sản với giá thành rất rẻ sang Việt Nam tiêu thụ. Trong đó có hồng giòn. Một số địa chỉ vườn hồng giòn Đà LạtCó câu “của rẻ là của ôi”, bạn đừng vì bớt đi chút tiền lẻ mà lựa chọn nhầm trái hồng giòn Trung Quốc vừa chát vừa không ngon ngọt nhé. Các cách phân biệt hồng Đà Lạt với hồng Trung Quốc
Dấu hiệu nhận biết trái hồng Đà Lạt và hồng Trung Quốc Cách chọn hồng giòn Đà Lạt ngonMột số bí quyết giúp bạn lựa chọn được quả hồng thơm ngon: Không nên chọn trái mềm mà phải chọn quả cầm chắc tay. Hồng mềm rất khó bảo quản và nhanh hỏng.Chọn quả hồng sắp chín. Hồng sống thì khó ủ hoặc ủ nhưng vẫn bị chát. Hồng chín thì mềm và không giòn.Khi hái hồng giòn Đà Lạt tại vườn, bạn nên hái luôn cả phần cuống. Trái hồng còn cuống sẽ để được lâu hơn. Xem thêm: Cách Bảo Quản Cá Linh Từ 6, 2 Cách Bảo Quản Cá Tươi Trong Tủ Lạnh Hiệu Quả Bạn đừng quên hỏi người bán để biết chính xác khoảng thời gian ủ hồng. Vì lựa hồng tuy dễ nhưng bảo quản lại rất khó đấy. Cách bảo quản hồng giòn Đà LạtĐể trái hồng giòn Đà Lạt được bảo quản lâu hơn. Cũng như giữ được vị ngọt thanh vốn có, bạn nên để ý những mục sau: Hồng giòn Đà Lạt không nên ủ hoặc để quá lâu. Để càng lâu hồng càng dễ xuất hiện các chấm màu tím hoặc đen li ti không đẹp mắt. Bên cạnh đó còn làm mất đi độ giòn và hương thơm của hồng.Tuyệt đối không rửa hồng trước khi cất vào tủ lạnh nếu không sẽ bị úng nước hư hỏng.Hồng cắt ra cần phải dùng liền. Không nên cắt sẵn vì để lâu hồng sẽ bị oxy hoá. Miếng hồng sẽ bị thâm đen không đẹp mắt. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp trái hồng luôn được ngon và giòn nhất Một số địa chỉ vườn hồng giòn Đà LạtCó dịp ghé Đà Lạt bạn nên dành thời gian thăm vườn hồng nhé. Vì vườn hồng giòn Đà Lạt rất đẹp, chắc chắn sẽ là địa điểm nghỉ ngơi, thư giãn lý tưởng dành cho bạn. Vừa được tự tay hái những trái hồng thơm ngon làm quà tặng cho gia đình, bạn bè. Vừa tranh thủ chụp ảnh “sống ảo” với khung cảnh đậm chất vintage. Chắc chắn đây sẽ là một trong những dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá Đà Lạt của bạn. Một số địa chỉ vườn hồng giòn Đà Lạt bạn có thể tham khảo: Vườn hồng nhà Tom – QL 20, Xuân Trường, tp Đà Lạt.Với tuổi đời trên 30, vườn hồng nhà Tom là địa điểm nổi tiếng nhất. Bởi ở đây không đơn thuần chỉ là tham quan, hái quả. Mà chủ vườn còn kỳ công tạo nên những tiểu cảnh chụp ảnh rất đẹp và ảo diệu. Cùng xem qua một số ảnh du khách check in tại vườn hồng nhà Tom: Thật dễ thương phải không nào ? Vườn hồng Lễ Vân – 45 Khe Sanh, phường 10, tp Đà Lạt.Đến vườn hồng Lễ Vân bạn sẽ phải ngạc nhiên trước khung cảnh “lồng đèn” treo rợp trời. Lồng đèn ở đây chính là những trái hồng treo gió, đỏ thắm và thơm nồng phủ kín cả một khoảng sân vườn rộng lớn. Giờ mở cửa: 9h-22h Ngoài hồng giòn Đà Lạt, bạn còn có thể mua hồng sấy, hồng treo gió, mứt hồng tại đây. Dùng làm quà biếu cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp thì còn gì bằng. Dalat Rose Garden – 87 Hùng Vương, phường 11, tp Đà Lạt.Nếu bạn đang tìm không gian thanh bình yên ắng, không khói xe nhộn nhịp,… Thì đây chắc chắn là địa điểm tuyệt vời giúp bạn thư thái và giải tỏa căng thẳng tốt nhất. Chậm rãi hái từng trái hồng, vi vu cùng tiếng gió xào xạc. Sắc vàng vàng, đỏ đỏ của hồng cùng sắc xanh của trời, sắc nâu của đất,… Tạo nên khung cảnh hoang sơ đẹp đến nao lòng. Những điểm cần chú ý khi tham quan vườn hồng giòn Đà LạtVé tham quan, chụp ảnh tại vườn hồng hầu hết đều miễn phí. Nếu có thể, bạn hãy lựa chọn và mua vài kg hồng giòn để giúp cô chú chủ trại nhé. Hơn thế nữa, hồng giòn Đà Lạt mua tại vườn lúc nào cũng chất lượng hơn bên ngoài đấy.Không leo trèo lên cây hoặc tự tiện bẻ cành, hái hoa khi chưa được sự cho phép của chủ vườn.Nếu hái hồng về làm quà biếu nên chọn trái gần chín tới. Và hái trái căng mọng nếu muốn thưởng thức hồng ngay tại vườn nhé.Hồng hái xong rất dễ bị mềm dập, do vậy bạn nên chú ý cẩn thận trong quá trình vận chuyển hồng giòn nhé. Xem thêm: Bí Quyết Bảo Quản Pate Đúng Cách Bảo Quản Pate Hải Phòng, Sử Dụng Tốt Không Bị Hư Hỏng Hồng giòn Đà Lạt là món quà ý nghĩa của đất mẹ thiên nhiên dành tặng riêng cho xứ sở ngàn hoa. Nếu có dịp ghé Đà Lạt du khách đừng quên tham quan những vườn hồng xinh đẹp. Và mang chúng về làm quà tặng cho người thân và bạn bè nhé. See more articles in category: Cách bảo quản |
