Show
Tại Việt Nam, nấm hương là loại nấm ăn thông dụng và bổ dưỡng trong các món ăn hàng ngày. Loại thực phẩm này chứa ít calo, nhưng giàu khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Do đó, nấm hương khô hay nấm hương tươi thường góp mặt trong các món chay, hoặc trong thực đơn dinh dưỡng của người ăn kiêng. Cùng khám phá 5 cách chế biến nấm hương khô cho các món chay đủ dưỡng chất sau đây nhé! Trước khi chế biến món ngon từ nấm hương khô, bạn cần sơ chế nấm để đảm bảo sạch sẽ và thành phẩm món ăn từ nấm được hoàn hảo nhất. 1. Cách làm sạch Nấm Hương
Cho nấm vào nước sôi khoảng 1-2 phút để loại mùi rơm, mùn cưa rồi bỏ qua nước lạnh để bảo toàn dinh dưỡng. Lúc này nấm sẽ có màu đẹp và giòn hơn, không làm giảm dưỡng chất. 2. Cắt bỏ phần gốc Nấm HươngTrong các món ăn thường chỉ sử dụng phần mũ nấm bởi chủ yếu là hàm lượng dinh dưỡng và gân dai rất ngon. Phần chân nấm khá cứng và ít dinh dưỡng hơn mũ nấm, nếu để lại khi nấu ăn sẽ không ngon. Bạn có thể tận dụng chân nấm để làm thành ruốc nấm ăn chay cũng rất ngon Nếu bạn mua Nấm Hương (nấm Đông Cô) còn chân thì nên cắt bỏ phần chân nấm trước khi chế biến Nấm hương hiện có cả Nấm Hương tươi và nấm hương khô, cùng chân Nấm Hương khô để làm chà bông, tiêu chuẩn sạch chuẩn. Nếu bạn đang tìm mua thì có thể liên hệ tới số Hotline 1900986865 của Nông Sản Dũng Hà - một trong những nhà cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam được người tiêu dùng tin mua trong nhiều năm qua. Cách chế biến Nấm Hương khô với các món chay ngonDưới đây là những món ăn chay đặc trưng được chế biến từ Nấm Hương, mỗi món ăn sẽ mang cho bạn một trải nghiệm khác nhau, hãy thử nhé! 1. Cách chế biến Nấm Hương khô xào sả ớt lá chanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
2. Nấm Hương kho đậu hũ
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Lưu ý: Khi Chế biến nấm hương, không nên đun quá lâu sẽ làm nấm ra nước và mất ngon. Món này ăn cùng cơm trắng nóng hổi sẽ rất ngon. Hãy nhai chậm để cảm nhận hương vị của món ăn này, cơ thể sẽ thật thoải mái và nhẹ nhàng. 3. Cách chế biến Nấm Hương khô xào cải ngồng
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Cách chế biến Nấm Hương khô xào cải ngồng này sẽ ngon hơn nếu kết hợp thêm dầu hào. Hương vị hấp dẫn với mùi thơm của nấm hòa quyện cùng vị bùi bùi dễ chịu của tàu hũ ky. Món này còn rất phù hợp với những người đang giảm cân hoặc trong chế độ ăn chay. 4. Nấm Hương khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Với cách chế biến nấm hương khô chay này, bạn đã có ngay món ngon đầy dinh dưỡng trong thực đơn chay trường rồi đó. 5. Nấm Hương om gừng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện
Món nấm hương om gừng này ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Mẹo nhỏ, trước khi ăn, có thể cho thêm mấy hạt dầu vừng vào để tạo hương vị thơm ngon hơn nhé. Hi vọng những cách chế biến Nấm Hương khô mà Nongsandungha.com vừa chia sẻ đem đến cho bạn đọc thêm nhiều phương pháp, nhiều công thức nấu ăn cho gia đình mình thêm vui vẻ hạnh phúc.
Những tin mới hơn Những tin cũ hơn |