Thành dạ dày có cấu tạo như thế nào

• Dạ dày là một phần quan trọng trong hệ tiêu hóa của con người, là bộ phận nằm giữa thực quản và tá tràng, phần đầu của ruột non. Đây được xem là bộ phận tiêu hóa lớn nhất có chức năng chứa và tiêu hóa thực phẩm.
• Dạ dày là một tạng trong phúc mạc, nằm ở tầng trên mạc treo kết tràng, ở vùng thượng vị và ô dưới hoành trái. Phía trên của dạ dày nối với thực quản qua lỗ tâm vị, phía dưới nối với phần đầu của ruột non qua lỗ môn vị. Dung tích trung bình của dạ dày khoảng 4,4 – 5 lít nước. Tuy nhiên con số này phụ thuộc vào tuổi tác và thể chất của từng người.
  
  Dạ dày là cơ quan quan trọng trong hệ tiêu hóa của con người
• Hình dạng và vị trí của dạ dày thay đổi theo sự biến đổi của thể vị và dung lượng thức ăn. Theo hình chụp Xquang, dạ dày thường có hình dạng như sừng bò hoặc móc câu, nhìn tổng thể thì giống chữ J.
• Trong đó, dạ dày của người già, người béo thấp, trẻ em thường có hình dáng sừng bò, người cao gầy có dạ dày hình móc cao. Và người có cơ thể cường tráng thì hình chữ J. Không chỉ phụ thuộc vào thể chất hình dạng dạ dày còn thay đổi theo tư thế, thời điểm khảo sát, tình trạng có chứa đựng thức ăn hay không.

• Tâm vị: Rộng từ 3 – 4 cm2, nằm gần thực quản có lỗ tâm vị. Lỗ tâm vị không có van đóng kín mà chỉ có nếp niêm mạch, thông giữa thực quản và dạ dày.
• Đáy vị: Là phần phình to nhất, ở bên trái lỗ tâm vị, có hình chỏm cầu, ngăn  cách với thực quản bởi khuyết tâm vị. Khuyết tâm vị thường chứa không khí, dễ nhìn thấy khi chụp phim Xquang.
• Thân vị: Có hình ống với 2 thành và 2 bờ, giới hạn trên là mặt phẳng ngang qua lỗ tâm vị, giới hạn dưới là mặt phẳng xuyên qua khuyết góc của bờ cong vị nhỏ.
• Phần môn vị: Gồm hang môn vị và ống môn vị. Trong đó, hang môn vị hình phễu, tiết ra Gastrin, ống môn vị có các cơ rất phát triển.
• Môn vị: Nằm bên phải đốt thắt lưng 1, có lỗ môn vị thông với tá tràng, lỗ môn vị có một cơ thắt, thường gây bệnh co thắt môn vị phì đại ở trẻ sơ sinh. 

• Từ ngoài vào trong, dạ dày có cấu tạo gồm 5 lớp là:

• Thanh mạc: Lớp phúc mạc tạng bao bọc dạ dày
• Tấm dưới thanh mạc
• Lớp cơ: Có 3 lớp từ ngoài vào trong là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo
• Tấm dưới niêm mạc
• Lớp niêm mạc chứa các tuyến của dạ dày

• Trong đó, các tuyến dạ dày gồm nhiều loại, tiết ra nhiều chất khác nhau có vai trò bảo vệ dạ dày, thực hiện chức năng tiêu hóa, giúp hấp thụ vitamin B12 và làm chất trung gian hóa học. 

• Vòng mạch bờ cong vị bé: Có bó mạch vị phải và bó mạch vị trái
• Vòng mạch bờ cong vị lớn: Gồm những động mạch vị ngắn và các động mạch vùng đáy vị và tâm vị.

• Nghiền cơ học thức ăn, thấm dịch vị
• Phân hủy thức ăn nhờ hệ enzyme tiêu hóa trong dịch vị

- Độ pH trong dạ dày từ 2 – 2,5, có tác dụng tiêu hóa và phòng bệnh. Độ pH thấp sẽ là một rào cản hóa học hữu hiệu để tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh theo thức ăn vào cơ thể. Tuy nhiên, nếu độ pH quá thấp sẽ có tác hại gây loét dạ dày tá tràng.

• Trong những năm gần đây, các bệnh lý về đường tiêu hóa đặc biệt là bệnh liên quan đến dạ dày có dấu hiệu bùng phát nhanh. Nguyên nhân là do nguồn thức ăn, nước uống không đảm bảo và thói quen ăn uống không tốt của nhiều người. Các bệnh lý về dạ dày thường gặp là:

• Đau dạ dày: Là bệnh xuất hiện ở nhiều lứa tuổi, nhiều đối tượng chủ yếu do chế độ ăn uống không phù hợp, ăn nhiều thức ăn cay nóng, nhiều gia vị, hút thuốc uống rượu thường xuyên. Nếu không phát hiện kịp thời có thể gây xuất huyết hoặc ung thư dạ dày.
• Viêm loét dạ dày tá tràng: Là tình trạng lớp niêm mạc bị tổn thương, xung huyết loét sâu do acid và pepsin kích thích. Ở mỗi vị trí loét sẽ có những tên gọi khác nhau như loét hang vị, viêm loét tá tràng, viêm dạ dày… Nguyên nhân là do nhiễm khuẩn Hp, chế độ ăn uống thất thường, tác dụng phụ của thuốc.
• Trào ngược dạ dày thực quản: Có khoảng 14 triệu người mắc trào ngược dạ dày thực quản đã được thăm khám. Đây là hiện tượng thức ăn, dịch vị có trong dạ dày bị đẩy ngược lên thực quản gây khó chịu.
• Nhiễm khuẩn Hp dạ dày: Vi khuẩn Helicobacter pylori thường gặp ở lớp màng nhầy của dạ dày, tá tràng, nếu gặp môi trường thuận lợi, sức đề kháng cơ thể yếu đi, chúng sẽ tấn công và gây tổn thương ở niêm mạc dạ dày.
• Các bệnh lý khác cũng thường gặp là viêm hang vị, xuất huyết dạ dày, ung thư dạ dày… 

• Ăn chậm nhai kỹ, ăn đủ bữa đúng giờ, tránh tình trạng nhịn ăn, vừa ăn vừa làm, ăn uống khi đang di chuyển.
• Hạn chế rượu bia chất kích thích, hạn chế đồ ăn cay nóng nhiều dầu mỡ
• Không ăn trước khi đi ngủ, uống nhiều nước, giữ cân nặng ở mức cân đối
• Không hút thuốc, không để bụng quá đói hoặc quá no
• Tăng cường luyện tập thể dục thể thao, ngủ đủ giấc để nâng cao sức khỏe
• Thường xuyên thăm khám để kịp thời phát hiện các bệnh lý về dạ dày và có biện pháp điều trị phù hợp.

Để hiểu rõ hơn về cấu tạo của dạ dày người và các dấu hiệu chứng tỏ bạn đã mắc bệnh dạ dày trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn một số thông tin vô cùng quan trọng về dạ dày của con người. Hãy tham khảo ngay dưới đây nhé.

Để hiểu rõ hơn về cấu tạo của dạ dày người và các dấu hiệu chứng tỏ bạn đã mắc bệnh dạ dày trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn một số thông tin vô cùng quan trọng về dạ dày của con người. Hãy tham khảo ngay dưới đây nhé.

► Máy chạy bộ điện món quà tặng sếp dịp Tết 2018

► Mua máy chạy bộ nội địa Nhật ở đâu uy tín?

► Máy chạy bộ điện Đại Việt có tốt không ?

1. Cấu tạo

Dạ dày hay còn có tên gọi khác là bao tử, đây là đoạn phình ra của ống tiêu hóa có hình chữ J, một tạng trong phúc mạc nằm ở tầng trên mạc treo kết tràng ngang tại vùng thượng vị và ô dưới hoành trái. Ngay phía trên nối liền với thực quản thông qua lỗ tâm vị, phía dưới nối với tá tràng qua lỗ môn vị. Bộ phận này có chức năng dự trữ, nghiền thức ăn và thấm dịch vị nhờ có sự co bóp của cơ trên làm phân hủy thức ăn nhờ hệ enzym tiêu hóa dịch vị với độ PH phù hợp ở lớp niêm mạc.

Thông thường, dạ dày liên kết khá phức tạp với các bộ phận khác bên trong khoang bụng được cấu tạo bởi lớp cơ chắc chắn và liên kết vô cùng chặt chẽ nên có khả năng co bóp mạnh và chứ từ 4,6-5.5 lít nước gồm 5 lớp từ ngoài vào trong như các bộ phận khác của ống tiêu hóa bao gồm thanh mạc, lớp phúc mạc tạng bao bọc dạ dày.

- Tấm dưới thanh mạc.

- Lớp cơ có ba lớp từ ngoài vào trong là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo

- Tấm dưới niêm mạc.

- Lớp niêm mạc chứa các tuyến của dạ dày. Các tuyến dạ dày gồm nhiều loại, tiết ra các chất khác nhau vừa có vai trò bảo vệ dạ dày như chất nhầy, vừa có vai trò tiêu hóa như HCl như men Pepsinogene... vừa có vai trò nội tiết hay trung gian hóa học như gastrin, histamin...hay yếu tố nội giúp hấp thụ sinh tố B12.

Cấu tạo dạ dày của người gồm các phần:

-Tâm vị: Bộ phận này chiếm diện tích khoản 4-6 cm², có lỗ tâm vị kết nối với thực quản, không có cơ thắt hay van mà chỉ có mô nếp niêm mạc chi phần thực quản và dạ dày làm hai.

-Đáy vị nằm ở phía trên mặt phẳng đi qua lỗ tâm vị, chủ yếu là chứa không khí.

-Phần thân vị chiếm nhiều diện tích nhất của dạ dày và đảm nhiệm tính năng co bóp và tiêu hóa thức ăn. Phần dưới đáy vị và vùng thân có chứa nhiều tuyến bài tiết acid dịch vị.

- Môn vị: Bao gồm hang môn vị có hình phễu tiết ra chất gastrine, có ống môn vị có cơ khá phát triển. Vị trí môn vị này nằm ngay bên phải đốt sống thắt lưng 1, có lỗ môn vị thông với phần tá tràng.

- Thành trước của dạ dày: Cơ quan này nằm ở vùng trên liên quan tới thùy gan trái, qua trung gian cơ hoành liên quan phổi, cơ hoành, màng phổi trái, màng ngoài tim và thành ngực, phần dưới có liên quan tới thành bụng trước.

- Thành sau cũng liên quan tới cơ hoành và các cơ quan khác như thân, lá lách, tụy ,tuyến thượng thân, phần dưới của thành sau liên quan tới mạch treo kết tràng ngang.

Bờ cong vị bé: Bộ phận này có mạc nối nhỏ nối dạ dày, tá tràng và gan, giữa hai lá của mạc nối nhỏ có vòng mạch bờ cong vị bé.

2. Chức năng của Dạ dày

Theo các chuyên gia, dạ dày có chức năng vô cùng quan trọng. là nơi tiếp nhận lưu trữ các chất dinh dưỡng của cơ thể và chuyển hóa ra thức ăn. Chức năng của dạ dày bao gòm 2 chức năng chính.

- Co bóp nghiền trộn cho thức ăn thấm acid dịch vị

- Chuyển hóa thức ăn nhờ hệ enzyme tiêu hóa trong dịch vị.

Quá trình tiêu hóa thức ăn của dạ dày:

Ngay sau khi thức ăn được nghiền nát một phần bằng động tác nhai và được phân hủy một phần nhỏ nhờ có các men trong nước bọt, thức ăn sẽ được đưa xuống qua một ống cơ trơn gọi chung là thực quản và đến dạ dày. Dạ dày còn là nơi chứa, nghiền nát và nhào trộn thức ăn với dịch vị để hấp thu các chất dinh dưỡng tuy không đáng kể.

Thông thường, độ PH rất thấp của dạ dày chỉ từ 2-2,5 không chỉ có tác dụng tiêu hóa mà còn có tác dụng phòng bệnh. Một số bệnh nhân mắc chứng teo niêm mạch dạ dày không đủ khả năng duy trì độ PH thấp là rào cản hóa học khá hữu hiệu tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh theo thức ăn đi vào trong cơ thể nên dễ mắc các bệnh nhiễm trùng đường ruột nếu độ PH quá thấp sẽ có tác hại gây viêm loét dạ dày.

Trên đây là toàn bộ thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ về bệnh dạ dày. Nếu bạn có bất kì thắc mắc cần tư vấn có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 1900/6753 để được tư vấn cụ thể.

Sản phẩm khác : máy chạy bộ điện, xe đạp tập thể dục.