"Sa lầy" ở nông nghiệp nhưng sau hơn chục năm gắn bó, đại gia bất động sản một thời thú nhận: "Đánh golf về ngủ có thể thấy chiêm bao nhưng tôi đi thăm chuối, thăm heo về thì ngủ rất ngon". Show Quản trị gì thì trồng chuối là phải bán đượcBầu Đức chở chúng tôi xuyên qua những cánh đồng chuối bát ngát. Gió Tây nguyên xé những tàu lá thành nhiều lát nhỏ, cuốn thành từng đợt sóng xanh thẫm, chảy hút tầm mắt. Bình yên đến lạ. Có lần tôi tò mò hỏi, sao ông có thể ở miết trong căn phòng thiếu tiện nghi bên Attapeu (Lào), bầu Đức bảo "rất khó để giải thích mà phải lái xe đi giữa những cánh đồng mênh mông không thấy bến bờ, để gió vuốt qua mặt và nghe mùi hương của đất, chứng kiến cây cối lớn lên từng ngày mới hiểu được". Thế nên doanh nhân bất động sản lừng lẫy một thời Đoàn Nguyên Đức dứt khoát "chuyển sang dự án lời ngay 5.000 tỉ đồng cũng không bao giờ làm" khi có người hỏi "có quay trở lại kinh doanh nhà đất nữa không".
Vừa lái xe chạy theo những con đường ngoằn nghèo, khúc khuỷu cơ man là chuối, bầu Đức vừa giải thích, chuối rất dễ trồng nhưng nông dân lại khó làm vì cứ một diện tích cố định (khoảng 200 héc ta) phải có một nhà đóng gói, có hệ thống ròng rọc đưa chuối từ vườn vào tận nơi, có kho lạnh trữ chuối từ lúc thu hoạch cho tới lúc phân loại, xếp lên xe chở ra cảng, xuống tàu duy trì liên tục ở 14 độ C... Với hơn 500 héc ta chuối tại Gia Lai, Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai đã xây dựng 2 nhà đóng gói quy mô lớn, hiện đại, hoạt động liên tục từ phân loại chuối, đóng gói, xếp vào thùng carton, trữ trong kho lạnh trước khi vận chuyển ra cảng xuất khẩu qua Hàn, Nhật và Trung Quốc. Mỗi buồng chuối đều gắn tem có mã code, chỉ cần "quét" là ra gần chục thông tin về xuất xứ, người quản lý, số điện thoại, thời gian thu hoạch... "Chứ hàng triệu buồng chuối biết nó ở chỗ nào, lớn - nhỏ ra sao, bao giờ thu hoạch. Còn quản lý thế này thì ngồi trong văn phòng vẫn nắm được hết. Nên hàng xuất qua Nhật, Hàn hay Trung Quốc mà có vấn đề ở thùng nào chỉ cần quét mã code là tìm ngay ra ông nào phụ trách vùng trồng đó, không thoát được" - bầu Đức nhờ một nhân viên quét mã code cho chúng tôi coi, giải thích. Để biến cây chuối quen thuộc trong vườn của hầu hết các gia đình nông thôn Việt Nam thành ngành công nghiệp chuối như hiện nay, bầu Đức đã mời những chuyên gia hàng đầu của Phillippines, ông trùm ngành chuối thế giới về làm cho mình. Còn để thâm nhập vào thị trường tiêu dùng chuối lớn nhất thế giới là Trung Quốc, ông cũng "săn đầu người" một chuyên gia thị trường người Đài Loan đầu quân cho Hoàng Anh Gia Lai từ gần 20 năm nay. Nhờ thế mà Tập đoàn này đã lọt vào nhóm 500 nhà buôn chuối lớn nhất Trung Quốc. Cứ hằng tuần nhóm này đấu giá, khớp lệnh, xuất hàng và ở Thượng Hải, Đại Liên hiện "ngập" chuối HAGL. "Quản trị gì thì trồng chuối cũng phải bán được đã" - bầu Đức cười nói. Hoàng Anh Gia Lai không phải doanh nghiệp lớn đầu tiên chuyển sang làm nông nghiệp, nhưng áp dụng cơ giới hoá và chuyển từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, có thể nói Tập đoàn này là tiên phong. Từ cách đây gần một thập kỉ rưỡi, ông Đoàn Nguyên Đức đã áp dụng "nông nghiệp không đất" với mía, cao su tại Attapeu sau khi nghiên cứu mô hình của Israel. "Israel một năm không có giọt mưa, đất thì toàn cát và sỏi đá nhưng họ vẫn trồng bắp với sản lượng 18 tấn/ha trong khi chúng ta chỉ 7 tấn/ha. Điều đó chứng tỏ, đất không phải là quan trọng nhất mà là dinh dưỡng. Cây cần chất gì, cần bao nhiêu ta cung cấp bấy nhiêu" - bầu Đức giải thích. Với quan điểm đó, phân tích đất là khâu đặc biệt quan trọng của Tập đoàn này ngay từ ngày đầu chuyển sang nông nghiệp. Mỗi nông trường lấy vài chục mẫu đất, trộn lẫn rồi thực hiện phân tích. Phần mềm "công thức đất" (cũng mua bản quyền của Israel) sẽ cho đáp số về từng loại lượng dinh dưỡng cần bổ sung. Ngày ấy, héc ta cao su đầu tiên được thí điểm tưới nước, tưới phân đã phát triển rất nhanh. Ngay lập tức, hệ thống tưới có chiều dài khoảng 160.000 km đi ngầm dưới đất mà bầu Đức ví von "bằng 4 vòng trái đất" được vận chuyển từ Israel về Attapeu. Từ hồ chứa tổng, nước tỏa đi khắp nơi với định lượng mỗi giờ một lít để luôn giữ độ ẩm cần thiết cho cây. Khi cần dinh dưỡng, phân được "hòa" từ bể tổng và theo mạng lưới này tưới thẳng vào gốc... Tưới nhỏ giọt, phân tích đất, cung cấp dinh dưỡng cũng được Tập đoàn này áp dụng các loại cây ăn trái và chuối hiện nay. Thế nên, năng suất, chất lượng và mẫu mã đều vượt trội. Cần thêm nhiều doanh nghiệp lớn đầu tư vào nông nghiệpNhưng đó chỉ là bề nổi, thực tế nông nghiệp gánh chịu nhiều rủi ro hơn những ngành khác. Nếu hệ thống tưới nhỏ giọt có thể khuất phục được sự khô cằn của đất đai thì con người vẫn bất lực với thiên tai, bão lũ. Chuối cho lợi nhuận cao nhưng một buồng chuối 25 kg chỉ xuất khẩu được 13 kg do yêu cầu khắt khe của thị trường nhập khẩu. Một nửa còn lại (tương đương với 200.000 tấn/năm) trước khi thí điểm thành công heo ăn chuối hiện nay, bầu Đức vẫn vứt bỏ. Thế nên dù Nhà nước kêu gọi, khuyến khích và có nhiều chính sách ưu đãi nhưng đầu tư vào nông nghiệp vẫn hết sức khiêm tốn. Một số tập đoàn lớn chuyển qua nhưng cũng chỉ coi là ngành tay trái. Đó là lí do, nông nghiệp nói chung của Việt Nam vẫn còn manh mún trong khi những ngành "ngon ăn" lại rơi vào tay các ông lớn ngoại như Thái Lan, Mỹ, Hà Lan, Trung Quốc. Điển hình là thức ăn chăn nuôi. Phụ thuộc hoàn toàn nguyên liệu đầu vào, ngành chăn nuôi của Việt Nam đang dần rơi vào nghịch lý : Trong khi người chăn nuôi và cả các doanh nghiệp nhỏ điêu đứng vì chi phí thức ăn tăng cao, nhiều nơi phải treo chuồng thì các ông lớn ngoại vẫn lãi khủng. Cũng từ bối cảnh đó, nhiều doanh nghiệp nước ngoài đã mở rộng hệ sinh thái với mô hình 3F, 4F (trang trại, thức ăn chăn nuôi, thực phẩm và phân bón hữu cơ vi sinh). Đây là xu hướng tất yếu của chăn nuôi hiện đại nhưng cũng vì thế, nếu không có thêm các doanh nghiệp lớn trong nước tham gia, rất có thể thị trường thịt heo, gà- những thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt sẽ rơi vào tay một số ông lớn ngoại có kinh nghiệm, có tiềm lực tài chính. Nên nhớ, chỉ riêng thịt heo, doanh thu mỗi năm lên tới gần chục tỉ USD. Quan trọng hơn, nông nghiệp vẫn là lợi thế của đất nước, làm trụ đỡ cho nền kinh tế nhất là trong các giai đoạn khủng hoảng. Thế nên chủ trương của Đảng và Nhà nước vẫn luôn coi nông nghiệp là nền tảng với mục tiêu phát triển ngành này thành sức mạnh quốc gia. Mà muốn như vậy, cần phải có thêm nhiều người, nhiều doanh nghiệp lớn đủ tiềm lực, bản lĩnh và niềm đam mê để xây dựng một ngành kinh tế nông nghiệp hiện đại, có trách nhiệm và có lợi nhuận cao.
Ngày trở lại... Ông Đoàn Nguyên Đức là một trường hợp đặc biệt. Dù gặt hái thành công ở mảng bất động sản nhưng ông sẵn sàng dứt bỏ toàn bộ để chuyển sang nông nghiệp. Dù sa lầy vào nợ nần ở nông nghiệp nhưng ông say mê và gắn bó với nuôi, trồng. Từ một doanh nhân bất động sản, ông trở thành một "chuyên gia" nông nghiệp thực thụ. Từ phát triển những dự án, giờ đây ông tập trung mở rộng những cánh đồng, những trang trại chăn nuôi. Hơn 1 thập kỷ mày mò nuôi con này, trồng cây kia, ông chưa bao giờ nản chí và từ bỏ. Khi cao su, cọ đầu không còn hy vọng, ông chuyển sang cây ăn trái, nuôi bò Úc. Nếu thanh long, mít, ớt không thể làm công nghiệp, ông tìm ra chuối. Suốt những năm tháng đó cho đến tận bây giờ, ông chưa một lần nao núng hay có ý định quay trở lại kinh doanh bất động sản dù ông không ngần ngại nói thẳng "đất là năng khiếu của tôi". Càng khó khăn, ý chí "sinh tồn" của ông càng mãnh liệt. Càng gian khổ, khát vọng trở lại của ông càng lớn. Có lẽ trời đã không phụ người có lòng. Năm 2021, Tập đoàn HAGL đạt doanh thu thuần là 2.230 tỉ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 120 tỉ đồng. Như vậy, sau 2 năm liên tiếp thua lỗ, bầu Đức đã chính thức đưa HAGL, tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu của Việt Nam một thời và giờ là tập đoàn hàng đầu về nông nghiệp "trở lại". Tập đoàn HAGL đang chuẩn bị trình cổ đông kế hoạch năm 2022 với doanh thu thuần 4.820 tỉ đồng, lợi nhuận sau thuế 1.120 tỉ đồng, gấp gần chục lần so với năm 2021. Ông cũng đã có phương án cụ thể để thực hiện kế hoạch này. Đó là nâng tổng diện tích trồng chuối lên 10.000 ha và xây thêm 9 cụm chuồng trại để đưa ra thị trường 1 triệu con heo ăn chuối. Chuối và heo sẽ phát triển song song, tương hỗ cho nhau. Chuối trồng đến đâu, heo gây bầy đến đó. Bầu Đức từng đặt câu hỏi "ai bảo nông nghiệp không lãi ngàn tỉ", như một sự thách thức chính bản thân mình và hành trình hơn 1 thập kỉ "vật lộn" với cây này, con kia nhưng kiên quyết không quay lại bất động sản, không đầu tư tài chính, không rẽ ngang rẽ ngửa cho thấy rõ nhất cá tính, khát vọng, bản lĩnh của ông bầu nổi tiếng này. Nông nghiệp chưa bao giờ dễ dàng nhưng bầu Đức không phải người thích chọn việc nhẹ nhàng... Tin liên quan
Sẽ không có gì đáng nói nếu bộ đôi sinh lời khủng "một cây - một con" của bầu Đức (ông Đoàn Nguyên Đức - Chủ tịch Tập đoàn HAGL) là chuối và heo lại đang khiến nhiều công ty méo mặt vì thua lỗ. Bầu Đức làm thế nào để lội ngược thị trường là câu hỏi mà rất nhiều người tò mò muốn biết.
Tôi sẵn sàng công khai tất cảCuối năm 2021, bầu Đức lần đầu tiên ra mắt sản phẩm "heo ăn chuối" sau một thời gian dài nghiên cứu, thử nghiệm. Với chỉ số FCA (hệ số chuyển đổi thức ăn thành một đơn vị sản phẩm trong ngành chăn nuôi) đạt kết quả ngoài mong đợi, chỉ 2,0 - 2,2 trong khi nhiều công ty chăn nuôi heo khác là 2,4 - 2,6 (nghĩa là để có 1 kg thịt heo, HAGL tiêu tốn ít thức ăn hơn), bầu Đức chính thức công bố chiến lược “một cây - một con”: Chuối và heo với hàng ngàn cổ đông, nhà đầu tư và những người yêu mến, dõi theo ông suốt hành trình hơn một thập kỷ làm nông nghiệp đầy gian truân. Theo đó, thay vì phải tìm cách tiêu hủy vừa tốn kém, vừa lãng phí thì giờ đây, chuối thải loại sau xuất khẩu (chiếm gần 50% sản lượng thu hoạch, tương đương hơn 200.000 tấn) của Tập đoàn này được dùng để nuôi heo. Heo nái ăn chuối chín giúp nhiều sữa, còn heo thịt ăn bột chuối được sấy từ chuối phơi khô. Với nguồn chuối có sẵn, HAGL đang kiểm soát được khoảng 40% chi phí. Mà trong nuôi heo, thức ăn chiếm 75 - 80% tổng chi phí nên chuối chính là "vũ khí" để doanh nhân Đoàn Nguyên Đức tự tin ngày trở lại. Tháng 3.2022, lần đầu tiên sau nhiều năm, bầu Đức tổ chức đại hội cổ đông tại TP.HCM, tặng 1.000 cổ đông sản phẩm heo ăn chuối của Tập đoàn, thay cho những kỳ đại hội chỉ lặng lẽ ở Gia Lai nhiều năm trước đó. Dù yêu mến và tin tưởng bầu Đức, ông bầu nổi tiếng nói thật làm thật nhưng không ít nhà đầu tư vẫn phấp phỏng. Những thất bại khi chuyển sang nông nghiệp của HAGL là điều khiến họ chỉ có thể ăn ngon, ngủ kỹ khi “heo ăn chuối” cho kết quả cụ thể. Trời không phụ người có lòng. Báo cáo tài chính 6 tháng đầu năm của HAGL vừa công bố ghi nhận, doanh thu đạt 2.036 tỉ đồng, tăng 145% và lãi ròng 522 tỉ đồng, tăng đột biến so với mức 18 tỉ đồng nửa đầu năm ngoái. Kết quả này khiến các cổ đông, các nhà đầu tư của HAGL có vụ bội thu khi cổ phiếu HAG tăng liên tục, bất chấp thị trường vẫn ảm đạm với các phiên lao dốc không phanh. Nhưng "heo ăn chuối" cụ thể thế nào thì ít người được "mục sở thị". Thể theo đề nghị của một nhóm nhà đầu tư lớn, bầu Đức quyết định dẫn đoàn đi nhìn tận mắt, sờ tận tay vì theo ông "Là công ty đại chúng, tôi sẵn sàng công khai cho tất cả biết những gì mình đang làm, mình có những gì. Báo cáo tài chính thế nào, cho kiểm tra thực tế luôn xem có đúng như thế không". Đó là khởi nguồn của chuyến khảo sát ngẫu hứng xuyên biên giới từ Việt Nam qua Lào thăm cơ ngơi "một cây - một con" của bầu Đức những ngày cuối tháng 7 vừa rồi của chúng tôi.
Không có chuối thì tôi cũng... chếtBầu Đức vẫn thế, nói là làm. Mà đã làm thì làm liền, làm tới. Máy bay đáp xuống sân bay Pleiku cũng đã hơn 17 giờ, Gia Lai mùa này mưa rải rác, trời u ám. Nhưng thông báo mà chúng tôi nhận được là đi thẳng tới nhà máy sấy, nằm trong vùng trồng chuối, cách TP.Pleiku vài chục km. Bầu Đức đã đợi sẵn ở đó. Đích thân ông dẫn chúng tôi vào tận nơi, giới thiệu từng công đoạn của quy trình sấy chuối. Từ khâu sắt lát, xếp vào khay, chồng lên từng chiếc giàn bằng kim loại, đưa vào lò sấy. Sau đó, bỏ chuối đã sấy vào máy xay thành bột, đóng bao đưa sang các trại nuôi heo trộn với đậu nành, vitamin và thảo dược (thay thế kháng sinh trong thức ăn công nghiệp) cho heo ăn. Heo ăn chuối, mà chúng tôi cứ nói đùa là heo ăn chay của bầu Đức được nuôi như vậy.
Bầu Đức hỏi “có biết tại sao ông dẫn đến xưởng sấy chuối trước không?”. Rồi không đợi chúng tôi trả lời, ông bảo: Vì đây là chỗ quyết định tất cả, là chỗ tạo ra lợi thế cho HAGL mà không ai có thể cạnh tranh được. Như vừa rồi giá heo hơi xuống 50.000 đồng/kg trong khi giá thức ăn chăn nuôi tăng phi mã, hầu hết công ty chăn nuôi heo không thể gồng nổi nhưng HAGL vẫn trụ vững là vì có bột chuối. "Thế nên người ta đặt câu hỏi, sao họ thua lỗ mà ông vẫn sống, vẫn lãi. Là nhờ chuối chứ gì. Chuối không có thì tôi cũng chết theo. Bản thân các công ty chăn nuôi heo vẫn phải nhập vật tư, nguyên liệu về trộn, làm gì có nguyên liệu không đồng như HAGL. Chi phí tăng mà giá bán giảm thì thua lỗ là đúng rồi. Nói thật, nuôi heo mà cứ ngồi ngó nguyên liệu lên với xuống là không ăn thua. HAGL giờ cứ đẩy đàn heo lên là đẩy diện tích chuối lên. Lãi là ở đó" - bầu Đức nói một lèo. Mô hình "heo ăn chuối" tôi đã được đích thân bầu Đức giới thiệu, dẫn đi tham quan cuối năm 2021 nhưng lần trở lại này vẫn không khỏi sửng sốt trước quy mô và tốc độ của ông bầu nổi tiếng nhất Việt Nam. 8 tháng trước khi tôi tới, chuối của HAGL đang có khoảng gần 5.000 hecta (ở Việt Nam, Lào, Campuchia) thì giờ đây, diện tích đã tăng lên gần 7.000 hecta. Tương tự, từ 7 cụm nuôi heo, mỗi cụm gồm 2.400 heo nái, mỗi năm dự kiến ra 60.000 con heo thịt cuối năm ngoái, giờ đã thành 9 cụm với số lượng heo xuất chuồng nửa cuối năm nay sẽ tăng gấp đôi. Đặc biệt, chỉ trong vòng 3 tháng, 5 nhà máy sấy chuối đã được xây dựng ở Việt Nam, Lào và Camphuchia. "Chuối mở rộng đến đâu, đàn heo tăng đến đó và đi theo là các nhà máy sấy chuối để chuẩn bị sẵn lương thực cho heo mỗi khi mùa mưa đến, việc phơi phóng gặp khó khăn" - bầu Đức vừa giải thích, vừa hỏi "thơm không, thơm không". Ý ông muốn khoe với chúng tôi nhà máy sấy thức ăn chăn nuôi sạch của mình, cũng như ông từng hào hứng dẫn chúng tôi tới khu vực nuôi heo "không hề có mùi hôi hám" cuối năm ngoái. Nhưng không đợi chúng tôi kịp trả lời, ông đã tự thán "thơm quá đi chứ". Mà thơm thật. Mùi chuối sấy thoang thoảng trong không gian, ở khu vực gần máy sấy, mùi đậm hơn. Xăm xăm dẫn chúng tôi ra phía sau khu nhà xưởng, nơi lò hơi đang hoạt động, bầu Đức giải thích một lèo về quy trình sấy chuối bằng hơi trong sự kinh ngạc của tất cả nhà đầu tư. Không ai có thể tưởng tượng, ông bầu bóng đá nổi tiếng nhất Việt Nam lại rành về heo, về chuối, về kỹ thuật sấy, trộn thức ăn trong quy trình nuôi heo ăn chuối đến như vậy.
Và câu hỏi "vì sao bầu Đức lãi khủng" đã được các nhà đầu tư kiểm chứng tại chỗ. Đó chính là chuối thải loại, chiếm 50% trong tổng số chuối thu hoạch được chế biến thành thức ăn cho heo. Khi chưa có "heo ăn chuối", việc xử lý hàng trăm ngàn tấn chuối thải loại mỗi năm cũng khiến Tập đoàn này đau đầu và tốn kém chi phí. Nhưng giờ thì bầu Đức đã có thể sảng khoái biến gánh lo này thành món lợi khủng. Chưa hết, nếu ở lĩnh vực chăn nuôi, bột chuối giúp bầu Đức bội thu nhờ kiểm soát 40% chi phí thức ăn thì ở mảng nông nghiệp, chuối thải loại còn mang lại trung bình 150 triệu đồng/ha/năm. Đúng là thời tới, cản không nổi. Bầu Đức giờ chỉ lo chuối trồng đến đâu, heo tăng đàn đến đó và thu tiền về.
UBND tỉnh Gia Lai vừa chấp thuận điều chỉnh chủ trương đầu tư của Tập đoàn HAGL đối với dự án phát triển cây ăn quả theo hướng bền vững tại 6 xã của huyện Mang Yang; 3 xã của huyện Đak Pơ và 1 xã Thành An của thị xã An Khê (tỉnh Gia Lai). Mục tiêu của dự án phát triển cây ăn quả là trồng cây ăn quả theo hướng bền vững theo tiêu chuẩn GlobalGAP nhằm phát triển trồng trọt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa và hướng đến xuất khẩu ra thị trường quốc tế; xây dựng chuồng trại, chăn nuôi gia súc gia cầm. Quy mô dự án gồm 1.549,75 hecta trồng các loại trái cây và 108 hecta xây dựng chuồng trại để chăn nuôi 24.000 con heo giống cùng 560.000 con heo thịt. Tổng mức đầu tư dự án vào khoảng 1.851,6 tỉ đồng trong đó hơn 538 tỉ đồng từ nguồn vốn tự có và vốn hỗ trợ từ HAGL là 1.131,4 tỉ đồng. (Còn tiếp) Tin liên quan |
