Bột ngũ cốc là một sản phẩm được làm từ các loại hạt tự nhiên với hương vị thơm ngon và phù hợp khẩu vị của rất nhiều người. Show Quan trọng hơn thế, lợi ích của ngũ cốc với sức khỏe vô cùng ấn tượng và đáng quan tâm. Chúng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng, giảm cân theo ý muón, tăng cường miễn dịch, cung cấp vitamin và canxi cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải cứ ăn ngũ cốc là tốt, mà chúng ta cần biết cách ăn ngũ cốc đúng thì việc sử dụng mới có ý nghĩa tích cực. Ngược lại, nếu làm sai cách nhiều khi gây ảnh hưởng không tốt tới cơ thể. Và nhiều người đặt ra câu hỏi: “Ăn ngũ cốc buổi sáng có tốt không?”. Cùng mình đi tìm câu trả lời nhé! Những lợi ích khi ăn ngũ cốc vào buổi sángTheo đánh giá của chuyên gia dinh dưỡng và qua trải nghiệm thực tế của nhiều người thì việc ăn ngũ cốc buổi sáng có lợi với sức khỏe. Ngũ cốc có chứa nhiều chất xơ tốt cho đường tiêu hóa, từ đó giúp người dùng cải thiện hệ tiêu hoá, chống táo bón. Thêm vào đó, với bữa sáng nhẹ nhàng, bạn chưa cảm thấy quá no và chưa ngán, một ly ngũ cốc sẽ kích thích vị giác, giúp bạn có cảm giác ngon miệng.  Uống ngũ cốc vào buổi sáng mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ Ngũ cốc bổ sung vitamin và có công dụng làm đẹpDo một số thành phần các loại hạt trong ngũ cốc có khả năng bổ sung vitamin B12 nên ngũ cốc là sản phẩm đặc biệt tuyệt vời với sắc đẹp của chị em phụ nữ. Bên cạnh đó, đây còn là loại vitamin cực kì quan trọng với quá trình trao đổi chất, là thành phần cấu tạo nên hồng cầu và giúp duy trì năng lượng của tế bào thần kinh. Ăn ngũ cốc buổi sáng đều đặn trong thời gian dài sẽ mang lại kết quả bất ngờ. Tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ ngũ cốcTheo như phần trên đã nói, ngũ cốc chứa thành phần cấu tạo nên hồng cầu. Thêm vào đó, nó cũng làm tăng số lượng bạch cầu trong cơ thể. Vì vậy, khi có yêu tố gây viêm xâm nhập, lượng bạch cầu được huy động sẽ nhanh hơn, nhiều hơn giúp nâng cao khả năng miễn dịch và chống viêm của cơ thể. Cung cấp thêm năng lượng cho ngày dài hoạt độngUống 1 ly ngũ cốc vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động Và cuối cùng, nếu bạn quá bận bịu và không có thời gian để thưởng thức bữa sáng hoàn chỉnh khiến bạn ăn chưa đủ no thì cũng hãy yên tâm. Việc ăn ngũ cốc đã bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể để giúp bạn có sức khỏe và tinh thần hoạt động cả ngày dài mà không gây tăng cân, béo phì.
Thời điểm ăn ngũ cốc thích hợp nhấtNgoài việc ăn ngũ cốc vào buổi sáng, bạn còn có thể ăn ngũ cốc vào buổi tối. Sau khi ăn tối khoảng 30 phút đến 2 tiếng là tốt nhất. Ngoài ra buổi chiều cũng là thời điểm “vàng” để ăn ngũ cốc chống bức xạ. Thời điểm này có vẻ “ưu ái” hơn đối với dân văn phòng. Bởi ở văn phòng, các bức xạ điện từ máy tính vô cùng mạnh. Ăn ngũ cốc là cách để các vitamin nhóm B có trong ngũ cốc phát huy tác dụng chống lại các tổn hại do bức xạ. Ngoài ra, ngũ cốc cũng giàu chất tyrosine. Đây là chất có khả năng “đánh bại” mọi áp lực và giải tỏa tâm lý căng thẳng. Ăn ngũ cốc bao nhiêu là đủ?Qua những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời ăn ngũ cốc buổi sáng có tốt không. Thế nhưng ăn bao nhiêu ngũ cốc là đủ? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng 2-3 ly ngũ cốc mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe. Riêng đối với trẻ nhỏ dưới 3 tuổi thì lượng ngũ cốc cần ít hơn.
Những lưu ý khi ăn ngũ cốc vào buổi sáng1. Không nên uống ngũ cốc quá nhiều 1 lúc vào buổi sáng. Bởi điều này sẽ làm gia tăng gánh nặng tiêu hóa khiến dạ dày bị ảnh hưởng xấu, rất dễ dẫn đến tiêu chảy. Vì thế, mỗi lần uống ngũ cốc nên hạn chế lượng, chia thành nhiều lần uống trong ngày, như thế vừa đảm bảo chất dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến tiêu hóa. 2. Uống ngũ cốc vào những thời điểm khác nhau sẽ có những tác dụng khác nhau Có người uống ngũ cốc để tăng cân, nhưng cũng có người uống ngũ cốc để giảm cân. Vì vậy, thời gian uống ngũ cốc trước và sau ăn sáng sẽ mang đến kết quả khác nhau. Uống thay bữa sáng giúp giảm cân Uống ngũ cốc sau bữa sáng sẽ gúp tăng cân. Bạn nên lựa chọn thời điểm phù hợp nhất với nhu cầu của chính mình. 3. Không nên uống 1 hơi hết ly ngũ cốc Khi uống ngũ cốc, nhiều người chọn cách uống 1 hơi cho hết. Tuy nhiên, điều này sẽ tạm thời làm tăng áp suất thẩm thấu trong ruột, đẩy nhanh nhu động ruột, khiến các chất dinh dưỡng được thải trực tiếp ra khỏi cơ thể, và tốc độ tiêu hóa và hấp thu sẽ giảm. Với bài viết trên đây, mình hi vọng đã giải đáp được câu hỏi “ăn ngũ cốc buổi sáng có tốt không?” của quý độc giả. Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục sức khỏe tại blog của mình để có thêm nhiều kiến thức hữu ích nữa nhé! Nếu có bất kỳ câu hỏi thắc mắc nào, đừng ngại để lại thông tin ở mục bình luận phía dưới bài viết này. Mình sẽ sẵn lòng hỗ trợ. Chúc bạn sức khoẻ và thành công!
Chế độ ăn ngũ cốc yêu cầu người dùng thay thế hai bữa ăn mỗi ngày bằng ngũ cốc và sữa. Mặc dù chế độ ăn kiêng này đã xuất hiện được một thời gian, nhưng gần đây mới trở nên phổ biến. Chế độ ăn này có hiệu quả giảm cân ngắn hạn và có thể giàu chất xơ, tuy nhiên, chế độ này cũng có thể có nhiều đường và hạn chế lựa chọn thực phẩm, quá mức. Trong chế độ ăn kiêng này, người dùng sẽ thay thế bữa sáng và bữa trưa của bằng một khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt và sữa tách béo hoặc sữa ít béo. Đối với bữa tối, người dùng nên tiêu thụ những thực phẩm ít calo và chứa protein nạc, cũng như ngũ cốc, trái cây và rau quả. Một số chế độ ăn chỉ hạn chế trong việc ăn ngũ cốc cả tuần. Tuy nhiên, đây là hình thức nên tránh vì cách ăn này có thể rất ít calo và protein gây ra mệt mỏi, giảm sự tập trung và thay đổi tâm trạng Hình ảnh ngũ cốc nguyên hạt Chế độ ăn ngũ cốc tương đối dễ thực hiện bằng cách thay cả bữa sáng và bữa trưa bằng một khẩu phần ngũ cốc cùng 1⁄2 đến 2⁄3 cốc (120 đến 180 ml) sữa tách béo hoặc ít béo. Loại ngũ cốc nên có ít đường bổ sung và được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Đối với bữa tối, người dùng nên chọn tiêu thụ các loại trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt, ít chất béo và calo, từ 450 calo hoặc ít hơn. Ví dụ như một khẩu phần salad gà nướng với nước sốt dấm và trái cây tươi, hoặc gạo nâu với cá hồi và rau gia vị. Người dùng cũng có thể tiêu thụ hai bữa ăn nhẹ mỗi ngày, mỗi lần cung cấp 100 calo hoặc ít hơn. Việc tuân thủ chế độ ăn này, một người có thể tiêu thụ khoảng 1.200 lượng 1.500 calo mỗi ngày, điều này giúp giảm cân cho hầu hết người sử dụng. Lượng calo sẽ giao động phụ thuộc vào loại ngũ cốc được chọn và lượng thức ăn tiêu thụ. Khuyến cáo chỉ ra người dùng nên tuân thủ chế độ ăn ngũ cốc trong năm ngày đến hai tuần. Không nên tuân theo chế độ ăn kiêng này lâu hơn, vì chế độ ăn này ít calo và protein, và có thể dẫn đến suy yếu sức khỏe. Một nghiên cứu trên 24 người trưởng thành tuân thủ chế độ ăn ngũ cốc trong 2 tuần cho thấy những người tham gia đã giảm khoảng 600 calo mỗi ngày từ đó giảm cân và giảm mỡ. Dù vậy, kết quả này vẫn chưa được xác thực tính chính xác. Hơn nữa, việc giảm cân bằng cách này có thể không bền vững trong thời gian dài. Chẳng hạn, mức độ leptin, một loại hormone trong cơ thể giúp não bộ nhận biết khi nào đã có đủ thức ăn, giảm khi người dùng hạn chế lượng calo tiêu thụ. Nồng độ leptin giảm có thể dẫn đến tăng cảm giác đói và thèm ăn, từ đó có tác dụng ngược đối với cân nặng. Sử dụng 28g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày giúp giảm nguy cơ tử vong do đau tim Việc lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt giúp việc tuân thủ chế độ ăn ngũ cốc trở thành một cách hiệu quả để tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ tiêu thụ. Trên thực tế, trong một nghiên cứu với hơn 1 triệu người tham gia, cứ 28 gram ngũ cốc nguyên hạt tiêu thụ mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 9% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và giảm 14% nguy cơ tử vong do đau tim. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên chất thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh và có thể giúp kiểm soát cân nặng. Đường bổ sung có liên quan đến một số vấn đề sức khỏe và nên được giới hạn ở mức dưới 5% tổng lượng calo mỗi ngày. Chế độ ăn ngũ cốc có thể chứa nhiều đường. Ngay cả người dùng chọn một loại ngũ cốc không có vị ngọt, hầu hết các sản phẩm đều có thêm đường ở một số dạng. Hơn nữa, ngũ cốc và sữa đều chứa nhiều carbs, chúng được phân hủy thành đường cung cấp năng lượng cho cơ thể. Những loại đường tự nhiên này không nhất thiết là không lành mạnh nhưng có thể làm cho việc giảm cân trở nên khó khăn hơn và dẫn đến sự biến động lượng đường trong máu ở một số người. Hơn nữa, chế độ ăn ngũ cốc có thể chứa ít protein, chất béo lành mạnh và có tổng calo thấp. Cơ thể cần protein để xây dựng và duy trì cơ bắp, mô và enzyme, các hợp chất dựa trên protein điều khiển một số chức năng cơ thể. Giống như chất xơ, protein cũng giúp cơ thể cảm thấy no. Trong khi chất béo có nhiều calo trên mỗi gram hơn protein hoặc carbs, nghiên cứu gần đây cho thấy chất béo trong chế độ ăn uống, bao gồm cả chất béo bão hòa, có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và thậm chí có thể cho phép người dùng giảm cân. Việc hạn chế quá mức calo có thể gây ra những thay đổi về trao đổi chất gây khó khăn trong việc duy trì giảm cân, cũng như dẫn đến mệt mỏi và suy giảm tinh thần Yến mạch là thực phẩm có thể ăn trong chế độ ăn ngũ cốc Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có thể ăn trong chế độ ăn ngũ cốc:
Danh sách thực phẩm nên được hạn chế trong chế độ ăn ngũ cốc:
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY. |
