Thịt vịt là món ăn phổ biến, được ưa chuộng của rất nhiều gia đình ở Việt Nam. Thịt vịt không những ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Món ăn này có chứa các dưỡng chất dồi dào như chất đạm, chất béo tốt cho cơ thể. Photpho, canxi, sắt và các vitamin thiết yếu tốt cho sức khỏe. Show
Chính vì chứa nguồn dinh dưỡng cao mà thịt vịt có công dụng hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe. Cụ thể là:
Bổ sung thịt vịt vào chế độ ăn hàng ngày là điều cần thiết, vừa là thực phẩm thơm ngon vừa cung cấp dinh dưỡng tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật. Có nhiều cách chế biến các món ăn ngon từ nguồn thực phẩm bổ dưỡng này như: Thịt vịt kho gừng, thịt vịt nướng, thịt vịt quay, lẩu vịt, vịt nấu giả cầy, vịt nấu măng,...Sau đây hãy tham khảo cách nấu thịt vịt kho gừng ngon, đúng cách, giữ được chất dinh dưỡng. 2.1 Chuẩn bị nguyên liệuKhi làm món thịt vịt kho gừng cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
2.2 Cách chọn mua thịt vịt tươi ngon
2.3 Cách sơ chế các nguyên liệu để làm thịt vịt kho gừngSơ chế thịt vịt sạch, không hôi: Cách 1: Để khử mùi tanh của vịt, có thể dùng muối hạt chà lên toàn thân con vịt, sau đó rửa sạch với nước. Sau đó, tiếp tục dùng hỗn hợp rượu, gừng đập dập chà sát toàn miếng thịt vịt một lần nữa và rửa sạch để ráo. Cách 2: Có thể dùng hỗn hợp muối, chanh (giấm) chà sát miếng thịt vịt, đây là một cách khử mùi hôi, làm sạch vịt thường được sử dụng. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm vịt kho gừng và cách làm vịt kho sả ớt ngon mê ly rồi. Mong rằng với những chia sẻ trên đây đã giúp bạn có một bữa cơm thật ngon, thay đổi khẩu vị và quan trọng hơn là đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Cách làm Vịt kho gừng là một sự kết hợp tưởng lạ mà quen từ vịt và gừng, trước đây chúng mình thường nghe gà kho gừng nhưng hôm nay cách làm thịt vịt kho gừng ngon sẽ chiếm được lòng tin yêu của các bạn rồi đây. Vì đây sẽ là món ăn đầy hứa hẹn giúp các bạn có thêm 1 món ăn thay đổi khẩu vị cho thực đơn gia đình thêm mới mẻ nha! Lợi ích đến từ dinh dưỡng của thịt vịtThịt vịt mang lại nguồn protein được ưu ái bởi nhiều tín đồ ẩm thực chính hiệu. Thêm vào đó, thịt vịt còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nấu cháo, vịt quay, kho, nướng... Thịt vịt sẽ có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, điều trị bệnh lao và có khả năng ngăn ngừa ung thư. Trong thịt vịt còn chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe con người như: canxi, sắt, phốt-pho, vitamin A, D, E khá dồi dào. Cách chọn thịt vịt ngon và an toàn cho sức khỏeThịt vịt ngon là thịt vịt không quá non cũng không quá già, vịt ngon sẽ mọc đủ lông, có ức và phao câu đều và tròn, các bạn sẽ để ý vùng da bụng cũng như da cổ của vịt sẽ dày và đầy đặn, khi cầm lên thịt vịt có trọng lượng nhất định, sẽ khá nặng tay, đó là những con vịt chất lượng tốt. Dựa theo kinh nghiệm chọn thực phẩm, thì Yummyday thấy hầu hết các món ăn được chế biến từ vịt thì các chuyên gia, đầu bếp đều ưu ái thịt vịt đực hơn vì con đực có tỷ lệ thịt ngon, mềm hơn nhiều so với những con cái. Cách làm vịt kho gừng ngon ai ai cũng mêNguyên liệu cho món vịt kho gừngNửa hoặc nguyên con vịt (tùy theo số lượng người ăn) 1 củ gừng 1 trái ớt tươi 1 củ tỏi 10gr hành khô băm 10ml nước màu (các bạn có thể chọn dầu hào, hắc xì dầu tùy sở thích cũng như khẩu vị các bạn nhé) 20ml nước mắm Cách làm món vịt kho măng chua chua ngon ngon ai cũng ghiền Cách làm món thịt vịt kho gừngBước 1:
Cách làm món vịt kho thơm ngon đưa cơm Bước 2:
Bước 3:
Xem cách làm vịt kho gừng siêu chi tiết dưới video dưới nhé! Vịt kho nước dừa ngon đậm đà qua công thức YummyDay chia sẻ Vậy là tụi mình đã thực hiện xong cách làm vịt kho gừng ngon mà còn siêu đơn giản nữa nè! Thịt vịt kho chuẩn sẽ mềm, ăn vào rất ngon, thơm mùi tự nhiên của thịt vịt, vị ngọt của thịt hòa với vị cay nhẹ của gừng được kết hợp 1 cách rất xuất sắc khiến cho mọi người khó ai mà chối từ được! |