Nước siro mận để được bao lâu

Siro mận là một trong những thức uống cực kỳ tốt và giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè nhờ nhiều dưỡng chất tất cả vào loại hoa trái này. Vậy giải pháp chế biến siro mận như thế nào? Chúng ta với mọi người trong nhà tìm hiểu nhé!

Những tác dụng tuyệt vời đến từ quả mận

Mận chắc hẳn là món ăn thương yêu của rất nhiều bạn gái. Không chỉ thơm ngon, mận còn với lại rất nhiều lại ích mang đến sức khỏe như:

Bạn đang xem: Cách bảo quản siro tự làm

Cách chọn mận ngon

Để tất cả thể thiết lập được những quả mận tươi ngon, ngọt cùng an ninh mang lại sức khỏe thì bạn chỉ phải lựa thiết lập ở những cửa hàng trái cây, hệ thống cực kỳ thị đáng tin tưởng để đảm bảo chất lượng cũng như nguồn gốc của loại hoa quả này.

Hoặc bạn cũng gồm thể cài đặt mận Hà Nội, mận Sơn La tại vườn, tải của người thân, bạn bè… để vừa ăn được mận ngon lại vừa đảm bảo sức khỏe của mình với gia đình không bị ảnh hưởng.

Điều đặc biệt hơn nữa là, để làm cho được siro mận ngon, lên màu đẹp thì bạn cũng phải biết cách chọn mua mận. Mình phân tách sẽ đến bạn biện pháp chọn tải mận ngon như sau. Bạn gồm thể tsi khảo thêm nhé!

Nên chọn thiết lập những quả mận tươi, tốt nhất là còn cuống và lá, quả tròn trịa, căng mọng, nhẵn láng, ko bầm dập, ko bị sâu. Hình như cũng không nên chọn mua quả mận tất cả vết đốt của côn trùng nhỏ giỏi vết móng tay do những quả đó rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập.

Thêm một túng bấn quyết giúp bạn chọn mua được quả mận Hà Nội ngọt, ngon không hóa chất đó là dựa vào lớp vỏ bên ngoài của quả mận. Một quả mận ngon sẽ bao gồm lớp vỏ căng mọng, nhẵn bóng cùng bao gồm một lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài. Bóp nhẹ tay vào không tồn tại cảm giác mềm gục.

Bạn không nên chọn sở hữu mận Hà Nội bao gồm màu thừa xanh hoặc quá chín đỏ mà chỉ buộc phải chọn những quả đan xen nhị màu sắc này với nhau là những quả mận vừa giòn và vừa ngọt.

Nếu quả xanh vượt sẽ bị chua, còn quả đỏ quá bao gồm thể chín hương thơm thừa không hề giòn nữa, nếu mê say ăn ngọt thì gồm thể chọn quả đỏ bầm.

Và thêm một mẹo nhỏ Lúc chọn thiết lập mận Hà Nội nhưng mà bạn cần nhớ đó là đề xuất chọn những quả đều nhau, căng tròn cùng ko bị méo mó sẽ ngon hơn nhiều.

Mận tươi sau thời điểm mua về bạn đề nghị bảo quản trong tủ mát để mận luôn luôn giữ được độ tươi, ngon. Không buộc phải để mận ở những nơi lạnh, bao gồm nhiệt độ cao, ẩm thấp sẽ khiến mận nkhô giòn chín với không được ngon.

Mận trước Lúc ăn cần được rửa sạch bằng nước muối nhiều lần, bạn có thể sử dụng chúng để chế biến thành nhiều những món ngón khác biệt. Mận trộn muối ớt hoặc chấm muối ớt là món ăn được nhiều chị em yêu quý. Ngoài ra, loại quả này cũng được nhiều chị em sử dụng để dìm nước uống cũng như làm cho mứt ăn bánh mỳ, đặc biệt là làm siro mận. Lên màu đẹp mắt, là món nước giải khát ngày hè rất tuyệt vời.

Hướng dẫn 2 cách làm siro mận giải nhiệt mùa hè

Nói về hương vị thì siro mận thơm, quả mận dẻo dẻo, có vị ngọt chứ không hề chua như quả tươi. Đặc biệt color nước siro rất đẹp. Siro mận làm đơn giản hơn, tỉ lệ thành công xuất sắc gần như 100% cùng cũng không tốn nhiều công sức.Chúng ta thuộc bắt tay vào làm xem thế làm sao nhé!

Ngulặng liệu cần chuẩn bị:

Các bước làm siro mận hậu

Bước 1: Mận rửa sạch với dìm với nước muối trong vòng 10 phút. Sau đó để ráo cùng cắt nhỏ thành từng miếng cùng bỏ hạt đi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Điếu Cày Không Bị Nứt Hỏng, Kinh Nghiệm Bảo Quản Điếu Cày

Bước 2: Cho mận vào hộp sạch, rải đều lên trên mặt bề mặt một lớp đường 800g lên trên. Cứ lần lượt mang lại xen kẽ mận cùng đường tới lúc hết. Sau đó, đậy kín với cho vô ngăn đuối tủ lạnh để tối thiểu 8 tiếng.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp rồi rồi đến mận đường đã được dìm trước đó vào nấu lửa nhỏ nhỏ. Nấu tới đến Khi đường rã hết cùng phần siro sôi lăn tăn cùng hơi sệt lại thì tắt bếp.

Sau Khi đun xong, phần mận ngâm đang còn lạnh, bạn hãy để hỗn hợp nguội rồi mới cho vô hũ thủy tinch để bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 4: Tcầm cố bình bằng nước đun sôi thật sạch, lau hoặc phơi mang đến khô. Sau Khi mận đã nguội thì múc siro mận vào lọ, đậy chặt nắp cùng cho vào tủ lạnh bảo quản. Mận bảo quản trong tủ được lâu mà quả dẻo ngon hơn.

Mỗi lần uống, múc ra một lượng vừa đủ siro, nhớ dĩ nhiên quả mận nữa nhé! Thêm chút ít nước lọc và thật nhiều đá viên. Như vậy là bạn đã tất cả một cốc siro mận giải nhiệt mùa hè rồi!

Ngulặng liệu cần chuẩn bị:

Cách làm:

Bước 1: Mận yêu cầu chọn quả đều tay, mận tươi (để ý sẽ thấy mận tươi sẽ còn cuống của quả mận), cứng. Không buộc phải chọn mận chín nhũn bởi vì khi nấu dễ bị nát, quả mận sẽ không được dẻo. Đặc biệt mận phải đỏ, ruột mận càng đỏ siro khi pha sẽ lên màu sắc càng đẹp.

Bước 2: Mận sau khoản thời gian thiết lập về, rửa 2 lần bằng nước sạch + 1 lần nước muối loãng sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước. Khía mận thành 5 múi, chỉ khía nhưng mà không bóc tách mận khỏi hạt. Mận đã khía cho 1,5kilogam đường vào, đảo đều lên để từ 7-8 tiếng đến đường tung.

(Lưu ý ở bước này đối với những người không tồn tại thời gian tất cả thể sau khi mang lại đường ko cần chờ chảy cơ mà bỏ vô đó 1/3 chén bát nhỏ nước rồi đặt trực tiếp lên bếp đun. Tuy nhiên dìm được mận chờ đường chảy là tốt nhất).

Bước 3: Đặt mận đã ngâm lên bếp, bật lửa ở mức độ vừa phải đảo đều, rời đường cháy. Ở bước này mận vẫn cứng buộc phải gồm thể đảo thoải mái. Sau 15-20 phút thì mận ngậm đường nở căng ra.

Hạ lửa nhỏ nhỏ, tiếp tục đun (để lửa to lớn sẽ làm cho nổi nhiều bọt với mận cũng dễ bị quá nát). Có thể hớt bớt bọt đi nếu nhiều bọt. Đảo thật nhẹ tay cùng hạn chế đảo vượt nhiều tách làm cho nát mận. lúc quả mận chuyển sang màu sắc thâm nám hơi đen và teo lại là mận đã được.

Bước 4: Tắt bếp, để nguội. Trong thời gian chờ mận nguội để bỏ vô lọ, vày nhiều đường đề xuất siro mận lúc này rất rét, mận sẽ tiếp tục chín ở giai đoạn này vì chưng vậy lúc đun không nhất thiết phải đun thừa kĩ, quả mận thừa đen.

Bước 5: Tnỗ lực bình bằng nước đun sôi thật sạch, vệ sinh hoặc phơi đến thô. Sau khi mận đã nguội thì múc siro mận vào lọ, đậy chặt nắp và bỏ vào tủ lạnh bảo quản. Mận bảo quản trong tủ được lâu nhưng mà quả dẻo ngon hơn.

Uống siro mận có rét không? Để được bao lâu?

Dù đã bao gồm biện pháp chế biến không giống đi tuy nhiên siro mận vẫn bao gồm thành phần dinch dưỡng tương tự như mận tươi. Với tính nóng, nếu sử dụng nhiều mận với mùa hè gây nên nhiều bệnh như nóng trong người, nhiệt miệng xuất xắc mụn nhọt,… Siro mận nếu được chế biến đúng giải pháp gồm thể sử dụng với bảo quản lên tới 2 tháng.

Với những thông tin trên thì mình tin chắc rằng chị em nào lúc bắt tay vào làm cho đều sẽ thành công xuất sắc, bởi vì chưng cacsch làm cũng không quá cầu kì, nguyên liệu cũng dễ kiếm với rẻ tiền nữa. Tự có tác dụng bảo đảm sẽ ngon với an ninh hơn mang lại cả nhà thuộc thưởng thức, chúc các bạn thành công nha!

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm siro mận ngọt mát thơm ngon, bảo quản được lâu theo công thức sau:

Nguyên liệu làm siro mận: 

- Mận tươi: 1,5 kg

- Đường cát trắng: 500g 

- Nước đun sôi để nguội: 1/3 chén cơm 

- Muối tinh: 1 thìa canh

- 1 miếng đường thốt nốt

Cách làm siro mận: 

- Mận nên chọn quả đều tay, mận tươi (để ý sẽ thấy mận tươi sẽ còn cuống của quả mận), cứng. Không nên chọn mận chín nhũn vì khi nấu dễ bị nát, quả mận sẽ không được dẻo.

- Đặc biệt mận phải đỏ, ruột mận càng đỏ siro khi pha sẽ lên màu càng đẹp.

- Mận sau khi mua về, rửa 2 lần bằng nước sạch + 1 lần nước muối loãng sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

- Khía mận thành 5 múi, chỉ khía mà không tách mận khỏi hạt. Hoặc cắt mận thành từng lát, bỏ hột.

- Ủ đường: chia mận làm 3 phần, cứ 1 lớp đường, 1 lớp mận, tiếp theo 1 lớp đường. Ngâm như vậy ở nhiệt độ phòng 8 tiếng cho đường tan hết. Bí quyết để siro mận có vị rất ngon, vị ngọt không bị sắc quá là cho 500gr đường cát trắng với thêm 1 miếng đường thốt nốt, ra vị sánh ngọt thanh rất ngon, miếng đường thốt nốt không ngâm chung trong bước ủ mà khi sên siro nóng mới cho vào)

- Lưu ý ở bước này đối với những người không có thời gian có thể sau khi cho đường không cần chờ tan mà cho vào đó 1/3 bát con nước rồi đặt trực tiếp lên bếp đun. Tuy nhiên ngâm được mận chờ đường tan là tốt nhất.

- Sau khi đường tan hết, chuẩn bị 1 chảo sạch cho lên chảo sên. Đặt mận đã ngâm lên bếp, bật lửa ở mức độ vừa phải đảo đều, tránh đường cháy. Ở bước này mận vẫn cứng nên có thể đảo thoải mái.

- Sau 15-20 phút đun mận ngậm đường nở căng ra, đến khi siro có màu đỏ mận, sánh lại.

- Hạ lửa liu riu, tiếp tục đun (để lửa to sẽ làm nổi nhiều bọt và mận cũng dễ bị quá nát). Có thể hớt bớt bọt đi nếu nhiều bọt. Đảo thật nhẹ tay và hạn chế đảo quá nhiều tránh làm nát mận. Khi quả mận chuyển sang màu thâm hơi đen và teo lại là mận đã được.

- Tắt bếp, để nguội. Trong thời gian chờ mận nguội để cho vào lọ, do nhiều đường nên siro mận lúc này rất nóng, mận sẽ tiếp tục chín ở giai đoạn này vì vậy khi đun không nhất thiết phải đun quá kĩ, quả mận quá đen.

- Tráng bình bằng nước đun sôi thật sạch, lau hoặc phơi cho khô. Sau khi mận đã nguội thì múc siro mận vào lọ, đậy chặt nắp và cho vào tủ lạnh bảo quản.

- Nếu muốn bảo quản trong thời gian dài thì luộc hũ thủy tinh để khử trùng và cho siro vào hũ ngay khi còn đang sôi (dùng thủy tinh chịu nhiệt), vặn chặt nắp và lật úp lọ, đợi đến khi nguội sẽ lật ngược lọ lại. Cách này có thể bảo quản được cả năm, một cách hút chân không tự nhiên.  

-Mỗi lần uống, múc ra 1 lượng vừa đủ siro, kèm theo quả/lát mận rồi thêm chút nước lọc và nhiều đá viên là bạn đã có một ly siro mận giải nhiệt mùa hè.

Chúc các bạn thành công!

*Thông tin và hình ảnh trong bài được tổng hợp.