| ? Rượu ổi có tốt cho sức khỏe không? Uống nhiều rượu ổi thì có ảnh hưởng gì không? Đây chắc hẳn là thắc mắc của nhiều người khi tìm hiểu về rượu ổi. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời mà rượu ổi mang lại nhé! Show
Uống rượu ổi có những tác dụng gì?Ổi là một loại trái cây rất phổ biến ở Việt Nam và rất giàu vitamin C. Khi ngâm cùng rượu sẽ có hương vị thơm ngon đặc trưng và mang lại nhiều tác dụng như giảm mỡ máu, tốt cho hệ tiêu hóa… Ổi chứa ít chất béo bão hoà và có tỷ lệ vitamin C rất cao, mỗi 100g chứa 486mg vitamin C. Vitamin C tập trung cao nhất ở phần vỏ ngoài, càng gần lớp vỏ ngoài lượng vitamin càng cao.  Cùng xem những tác dụng của rượu ổi dưới đây nhé! Tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏeNhiều người thường đặt câu hỏi uống rượu ổi có tác dụng gì đến hệ miễn dịch không? Thì câu trả lời là có nhé, và đây cũng là công dụng chính của rượu ổi luôn nha! Rượu ổi có tác dụng rất tốt trong việc tăng hệ miễn dịch cho sức khỏe. Vỏ ổi chứa nhiều dưỡng chất tốt được bảo toàn triệt để và chứa rất ít chất béo bão hòa. Khi uống rượu ổi mỗi ngày bạn sẽ giảm được lượng cholesterol trong máu, giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ được cung cấp chất dinh dưỡng và các khoáng chất. Kháng viêm hiệu quả+ Ngoài tác dụng đến hệ miễn dịch thì công dụng kháng viêm của rượu ổi cũng rất hiệu quả. Lượng vitamin C trong ổi sẽ được tiết ra trong quá trình ngâm rượu. Ngoài ra còn có một chất oxy hóa khác là quercetin, có tác dụng kháng viêm, chống dị ứng trong nhiều bệnh viêm nhiễm khác nhau như suyễn, tim mạch hay thậm chí là ung thư. Tốt cho hệ tiêu hóa+ Vậy rượu ổi có tác dụng gì ngoài kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe? Một tác dụng rất tốt của rượu ổi chính là điều trị các bệnh về tiêu hóa, đường ruột như đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, đầy hơi… Nếu các bạn lo ngại rằng mình không uống được rượu thì phải làm sao đây, thì yên tâm nha. Không giống với các vị rượu nồng khác, hương vị của rượu ổi không hề đắng hay cay mà rất ngọt luôn đó! Cực kì dễ uống luôn nha. Nếu bạn là người hay mắc các bệnh về đường tiêu hóa thì mỗi ngày nên uống một ly rượu ổi nhé! Phương pháp làm đẹp da tuyệt vời+ Ngoài những tác dụng trên thì rượu ổi có tác dụng gì đặc biệt nữa không? Câu trả lời là rượu ổi có công dụng rất tuyệt vời với các chị em phụ nữ. Đây chính là một phương pháp làm đẹp hiệu quả và không hề tốn nhiều thời gian của các chị em. Trong quả ổi có chứa chất arotenoids, đây là một chất có tác dụng chống oxy hóa và giúp phục hồi da. Bên cạnh đó vitamin C trong rượu ổi còn có tác dụng trong quá trình sản xuất collagen – một chất rất cần thiết trong quá dưỡng da giúp da căng mịn và đàn hồi hơn. Tác hại của rượu ổi khi uống không đúng cáchMặc dù rượu ổi rất ngon và có rất nhiều tác dụng hiệu quả đến cơ thể. Nhưng phải lưu ý nếu bạn là người có chức năng gan kém hoặc hay bị các bệnh dị ứng thì không nên sử dụng rượu ổi nhé. Một điểm lưu ý nữa là rượu ổi khi ngâm chỉ để được trong một khoảng thời gian nhất định,nếu để quá lâu thì rượu ổi sẻ có tác dụng ngược với sức khỏe. Mỗi ngày chỉ nên uống 1 ly rượu ổi, tránh uống quá nhiều ! Hy vọng bài viết ở trên đã giúp các bạn giải quyết được phần nào câu hỏi uống rượu ổi có tác dụng gì. Nếu bạn cần tư vấn thì hãy liên hệ với chúng tôi nhé! Hợp tác xã Rượu Đào Công Thành chúng tôi có 15 năm làm rượu truyền thống, với các loại rượu đang nổi tiếng trên thị trường. Rượu dừa, rượu mơ, rượu táo mèo, rượu Ba Kích… hoàn toàn từ rượu gạo 100% nguyên chất! Bên cạnh thảo dược, hoa quả cũng là một trong các nguyên liệu ngâm rượu rất được yêu thích. Bạn đã từng nghe đến Rượu ổi bao giờ chưa? Bật mí nhé, đây không chỉ là loại rượu thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe đấy. Cách ngâm rượu ổi ngon tại nhà cũng vô cùng đơn giản. Cùng tìm hiểu và bắt tay làm ngay thôi. Contents
Cây ổi và những điều chưa kể…Ổi là loại quả quen thuộc với mọi người, mọi nhà. Ở các vùng thôn quê, vùng núi ổi được trồng phổ biến và thân thuộc. Nhưng ở đô thị lớn rất khó để có cơ hội nhìn thấy cây ổi, thường chỉ nhìn thấy quả ở trong các siêu thị, chợ hoặc cửa hàng. Tên khoa học: Psidium guajava, thuộc họ Đào kim cương Đặc điểm của cây ổi: Thân cây cao từ 4 – 6m, dẻo dai. Thân cây nhẵn, ở những cây lâu năm vỏ cây già có thể bóc tách thành từng mảng. Sau đó nhanh chóng được thay thế bằng lớp vỏ mới. Lá cây ổi mọc đối xứng, phiến lá hình bầu dục, mặt trên của lá có màu đậm hơn mặt dưới. Hoa ổi là loài hoa lưỡng tính, mọc ở nách lá. Hoa có màu trắng từng chùm. Quả ổi có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Quả có màu xanh khi chín chuyển sang màu vàng. Tùy vào từng giống ổi khác nhau mà ruột có màu trắng, vàng hoặc hồng có rất nhiều hạt. Một số giống ổi khác nhau: Ổi găng, ổi nữ hoàng, ổi bốn mùa, ổi ruột đỏ… Thu hoạch: Ổi bắt đầu chín khi chớm hè và chín rộ tầm giữa tháng 7 âm lịch hằng năm. Tuy nhiên hiện nay, với giống ổi 4 mùa ổi thường có quanh năm không khó để tìm mua. Có thể tìm mua ổi ở mọi thời điểm trong năm, nên cách ngâm rượu ổi ngon cũng sẽ đơn giản và thuận tiện hơn rất nhiều. Cây ổi trong Đông YCây ổi là vị thuốc Nam quý, được ứng dụng rộng rãi trong Y học Cổ truyền. Rễ, vỏ thân và lá đều có tính bình, vị chát đắng; có nhiều tác dụng táo thanh nhiệt giải độc; chủ trị đau bụng tả lỵ, thấp kiện tỳ, bụng đầy do thực tích, đau răng lợi, viêm khớp dạng thấp, bệnh tiểu đường, sa trực tràng, thấp chẩn (eczema), mẩn ngứa mụn nhọt, sưng đau do đánh ngã, rắn độc cắn… Quả ổi có vị chát, ngọt và tính bình; có tác dụng tiêu viêm, cầm máu, cầm kiết lỵ… Búp ổi non được dùng để chữa bệnh zona. Không chỉ dùng làm thuốc, cây ổi còn được trồng để làm cảnh. Cách ngâm rượu ổi ngon và chuẩn nhấtSo với rượu từ thảo dược hay động vậy thì rượu hoa quả đơn giản hơn rất nhiều. Đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm mà công dụng không hề thua kém. Cách ngâm rượu ổi ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Không thể quên kể đến chuẩn nguyên liệu. Lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu ổi ngonCó hàng chục loại ổi khác nhau, nhưng không phải cứ ổi ngon khi ngâm rượu cũng ngon. Do đó không phải loại nào cũng có thể ngâm rượu ngon được. Chọn ổi. Ổi ngâm rượu ngon và đúng chuẩn nhất là Ổi Găng và Ổi Mỡ. Chọn những quả chính sáng màu, da căng bóng, không bị dập nhũn, không chọn những quả đã bị sâu hoặc thâm vỏ. Rượu trắng. Ngon nhất nên sử dụng rượu nếp đã ủ, từ 35-40 độ. Không chọn rượu có độ cao, vừa không ngon vừa không tốt. Đường phèn. Nên chọn đường phèn vàng vì độ tinh khiết cao hơn đường phèn trắng. Bình ngâm. Sử dụng bình sứ, gốm hoặc bình thủy tinh. Không sử dụng bình nhựa hoặc các bình hợp kim. Các bước tiến hành ngâm rượu ổiCách ngâm rượu ổi ngon rất đơn giản và vô cùng tiết kiệm. Chỉ trong khoảng 2 tiếng buổi sáng cho thể làm xong thành phẩm một bình rượu ổi thơm ngon bổ dưỡng. Cách làm đơn giản như sau. Bước 1. Ổi sau khi mua về rửa sạch, loại bỏ những quả sâu không. Ngâm qua nước muối loãng từ 10-15p, nếu biết rõ nguồn gốc ổi mua là ổi sạch thì không cần ngâm nước muối. Sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước và để khô. Bước 2. Cắt bỏ phần cuống và núm quả, cỏ thể để nguyên quả hoặc bổ đôi tùy sở thích. Cho ổi vào bình trước sau đó cho rượu và đường phèn vào. Bạn có thể tham khảo tỷ lệ 1:1:0.3 ( tức là với 1kg ổi tương ứng 1l rượu và 300g đường phèn) Về thời gian ủ rượu. Rượu ủ càng lâu càng thơm ngon. Với những ai để nguyên quả ổi khi ngâm thì phải đợi ít nhất sau 2 tháng. Với ổi đã bổ đôi quả chỉ cần sau 1 tháng là được. Mọi người thấy không, cách ngâm rượu ổi ngon rất đơn giản, có thể làm tại nhà. Tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần, gia đình cùng nhau làm rất vui vẻ. Một số lưu ý khi ngâm rượu ổiKhi chuẩn bị ngâm rượu ổi bạn chỉ cần chú ý một số điều sau Thứ nhất: Ổi để ngâm phải đảm bảo an toàn và tươi ngon. Nếu mua ở chợ hoặc ven đường nên ngâm với nước muối để loại bỏ lượng thuốc hóa học (nếu có) Thứ hai: Rượu nếp trắng, độ rượu ở mức trung bình. Rượu trên 40 độ sẽ không tốt khi sử dụng. Thứ ba: Không sử dụng bình nhựa hoặc các bình hợp kim. Bình làm bằng các chất liệu này sẽ gây ra mùi hôi trong suốt quá trình ngâm rượu ổi thêm vào đó cũng có khả năng mang lại chất lượng rượu ngâm không đảm bảo. Bình phải đảm bảo khô ráo và sạch sẽ. Bình rượu ổi sau khi xong nên được đậy nắp kín. Bảo quản ở những nơi thoáng mát và sạch sẽ, hạn chế ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Trong quá trình ủ rượu tuyệt đối không được mở bình ra để kiểm tra hoặc nếm thử. Như thế sẽ làm cho quá trình lên men bị giảm hiệu quả. Tác dụng của rượu ổi với sức khỏeCách ngâm rượu ổi ngon đơn giản như vậy cộng thêm những công dụng bất ngờ ngay dưới đây. Chắc hẳn nhiều người sẽ phải “trữ” luôn cho mình một bình đấy. Nhiều người thường e dè khi uống rượu vì lo sợ ảnh hưởng đến sức khỏe đặc biệt là gan. Nhưng rượu ổi thường có vị ngọt tự nhiên và nồng độ cồn không cao. Nếu sử dụng đúng liều lượng sẽ tốt cho sức khỏe. Những tác dụng của rượu ổi được đánh giá cao như: Rượu ổi giúp làm giảm cholesterol trong máuCholesterol trong máu cao rất nguy hiểm đặc biệt với những người mắc các bệnh chuyển hóa và người lớn tuổi. Nếu không kịp thời khắc phục sẽ dẫn đến các bệnh nguy hiểm như : tim mạch, huyết áp và các bệnh về mạch máu. Trong rượu ổi có hàm lượng vitamin C rất cao từ quả ổi, và có hàm lượng chất xơ hòa tan lớn, nên sẽ giúp ích rất nhiều trong việc hỗ trợ làm giảm mỡ máu. Rượu ổi cải thiện sụn khớpMọi công dụng của rượu ổi chỉ phát huy tốt hiệu quả sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Với hàm lượng vitamin C cao từ quả ổi trung bình mỗi 100g chứa 486mg vitamin C. Ổi còn là loại quả chứa nhiều vitamin K và có khả năng cung cấp men kháng viêm rất tốt cho người bị đau và đang gặp các vấn đề về khớp. Vitamin K giúp tăng mật độ xương từ đó ngăn ngừa sự rạn xương hông. Rượu ổi có tác dụng thần kì với nhan sắcSau thời gian ngâm ủ, không chỉ vị ngọt và các tinh chất từ quả ổi cũng dễ dàng thúc ra rượu. Chính vì vậy gần như các công dụng từ quả ổi đều tìm thấy trong rượu ổi. Cách ngâm rượu ổi ngon và đúng cách cũng giúp giữ trọn các tinh chất từ quả ổi. Với hàm lượng vitamin C cao được tìm thấy trong quả ổi sẽ đẩy nhanh quá trình sản xuất collgen. Collagen giúp cho làn da căng mọng, giúp làm trẻ hoá da, da luôn mịn màng. Hơn thế nữa, Axit lactic trong quả ổi là tinh chất tự nhiên làm mềm da, mịn căng và se lỗ chân lông. Kiềm chế và ngăn ngừa hoạt động của các loại vi khuẩn có hại trên da, bảo vệ và tái tạo da một cách nhanh chóng nhất. Rượu ổi ngâm giúp cải thiện hệ tiêu hóa một cách đáng kểChất xơ và chất oxy hóa trong quả ổi giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết và giúp cho hệ tiêu hoá luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt. Giúp protein được hấp thụ vào cơ thể tốt hơn. Cách ngâm rượu ổi ngon và đúng cách sẽ giữ nguyên được các tinh chất này. Tuy nhiên công dụng này chỉ có hiệu quả khi ổi ngâm là ổi chín. Vì ổi xanh có khả năng phản tác dụng và gây ra táo bón. Ổi không chỉ ngon mà khi ngâm rượu cũng rất ngon và bổ ích. So với các loại quả khác thì ổi rẻ hơn rất nhiều. Có thể tìm mua ở bất cứ đâu. Cách ngâm rượu ổi ngon cũng không phức tạp. Tự mình làm và hưởng thụ thành quả mà mình làm ra sẽ có ý nghĩa hơn rất nhiều so với mua sản phẩm có sẵn trên thị trường mà lại đảm bảo được nguyên liệu đầu vào tuyệt đối. Ai nên sử dụng rượu ổi?Nếu rượu trắng, rượu thông thường khiến bạn “dè chừng” thì có thể ngâm ủ rượu ổi để thay thế. Tuy nhiên nên sử dụng rượu ổi đúng mục đích là tốt nhất. Những người nên sử dụng rượu ổi:
Sử dụng rượu ổi như thế nào là đúng cách và hợp lýMặc dù các công năng của rượu ổi là không thể bàn cãi, tuy nhiên không vì thế mà lạm dụng đồ uống này. Để đạt được hiệu quả cao trong quá trình hỗ trợ điều trị bệnh ngoài cơ địa của người dùng, thì cách dùng cũng quyết định rất lớn.
Trong các loại rượu, rượu hoa quả được đánh giá dễ làm và dễ sử dụng nhất. Các gia đình có thể trữ nhiều bình rượu với nhiều loại quả khác nhau. Ngoài rượu ổi, rượu mơ, sim, rượu hoa quả tổng hợp cũng rất được ưa chuộng. Không phải cứ rượu là có hại, chỉ cần biết cách sơ chế và kết hợp với các thành phần khác an toàn sẽ có ngay một thức uống an toàn và bổ dưỡng. Ổi ngâm rượu như thế nào?1.1. Chuẩn bị nguyên liệu. 2kg ổi. 2 lít rượu trắng. ... . 1.2. Các bước ngâm rượu ổi. Bước 1: Ổi rửa sạch với nước muối để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu bám trên vỏ, chú ý chà xát ổi nhẹ nhàng. ... . 1.3. Thưởng thức thành phẩm. Rượu ổi sau khi ngâm 2 – 4 tháng có vị thơm dịu nhẹ dễ uống.. Tại sao ngâm rượu lại cho đường phèn?Đường ngâm rượu mơ ưu tiên số một là loại đường phèn, vì đường phèn có tính thơm mát, dịu nhẹ và tan từ từ trong rượu. Bên cạnh đó bạn cũng có thể dùng đường cát để ngâm rượu mơ tại nhà, nhưng thành phẩm sẽ có mùi vị nặng hơn chút và khé hơn so với ngâm đường phèn.
Rượu dừa có tác dụng gì?Rượu dứa (rượu trái thơm) có tác dụng trị rối loạn tiêu hóa, giúp lợi tiểu, bồi bổ sức khỏe, ăn, ngủ ngon.
Quả bàng ngâm rượu có tác dụng gì?Khi được hỏi quả vải ngâm rượu có tác dụng gì thì nhiều người sẽ trả lời ngay là giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đúng vậy, quả vải chứa rất nhiều vitamin C giúp chống oxy hóa rất tốt. Nó giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể được nâng cao, giúp chống viêm, kháng virus và các bệnh lây nhiễm khác.
|
