Viêm da cơ ăn được thịt bò không

Chẩn đoán bệnh viêm da cơ địa không khó nhưng quá trình điều trị còn gặp nhiều thách thức vì tần suất tái phát cao của bệnh. Người mắc bệnh cần hiểu rõ bệnh lý của mình để phối hợp điều trị hiệu quả với các bác sĩ chuyên khoa, trong đó cần biết rõ viêm da cơ địa kiêng ăn gì.

Viêm da cơ địa hay chàm là bệnh lý liên quan đến các tổn thương da do viêm. Tác nhân trực tiếp gây bệnh vẫn chưa rõ. Yếu tố cơ địa, môi trường sống và hoạt động của hệ miễn dịch cơ thể được xem là có mối liên quan đến sự khởi phát của bệnh viêm da cơ địa.

Viêm da cơ địa là bệnh lý da phổ biến, không có tính lây lan, không nguy hiểm đến tính mạng nhưng gây nhiều phiền toái trong cuộc sống của người mắc bệnh. Đây là tình trạng tổn thương da do quá trình viêm. Biểu hiện đặc trưng của bệnh là khô da, nổi sẩn đỏ kèm mụn nước vào giai đoạn cấp tính, liken hóa và dày da khi bệnh tiến triển và kéo dài.

Viêm da cơ địa có thể xuất hiện ở mọi đối tượng nhưng hay gặp nhất ở trẻ nhỏ dưới hai tuổi. Tỷ lệ mắc bệnh trong cộng đồng hiện không được biết rõ, không có sự khác biệt giữa hai giới. Bệnh liên quan đến yếu tố cơ địa, môi trường và hoạt động của hệ miễn dịch. Người mắc bệnh viêm da cơ địa có thể cùng lúc mắc các bệnh khác như viêm mũi dị ứng, hen phế quản, dị ứng thức ăn, mày đay... Trang bị cho mình nhiều kiến thức liên quan giúp người bệnh kiểm soát được bệnh tốt hơn.

Viêm da cơ ăn được thịt bò không

Viêm da cơ địa gây tổn thương trên da người bệnh

Nguyên nhân của bệnh viêm da cơ địa chưa được biết rõ. Nhiều chuyên gia thống nhất rằng một cơ địa dễ dị ứng kết hợp với các yếu tố từ môi trường bên ngoài và sự hoạt động của hệ thống miễn dịch chính là nguyên nhân khởi phát bệnh hoặc làm bệnh trở nặng hơn.

Thống kê cho thấy bệnh nhân bị viêm da cơ địa thường có các bệnh lý kèm theo như hen phế quản, viêm mũi tiếp xúc, mày đay. Hơn 35% số trẻ mắc bệnh chàm khi lớn lên sẽ có biểu hiện hen phế quản.

Dị nguyên ở trong môi trường rất đa dạng, thường gặp nhất là bụi, phấn hoa, len dạ, mạt nhà hoặc các loại côn trùng, thức ăn như trứng, sữa, cá, đậu phộng. Chúng kích hoạt các tế bào lympho T và các đại thực bào, khởi động quá trình hoạt động của hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể. Ngoài ra, dị nguyên còn có thể xuất hiện ngay từ bên trong cơ thể có khả năng gây kích hoạt lympho T tương tự như những yếu tố bên ngoài.

Sự suy giảm chức năng của hàng rào bảo vệ tự nhiên của da là một trong những yếu tố làm bệnh diễn tiến nặng nề hơn. Lớp ceramic trên bề mặt da không còn toàn vẹn gây mất nước, giảm độ ẩm của da khiến bệnh nặng hơn và khó điều trị.

Điều trị viêm da cơ địa giúp giảm nhẹ các triệu chứng và dự phòng tái phát bệnh. Để có được kết quả tốt, bác sĩ điều trị cùng với bệnh nhân cần thiết lập được sự hợp tác chặt chẽ để tuân thủ tốt các nguyên tắc điều trị:

  • Dùng phối hợp thuốc tại chỗ và thuốc toàn thân: Corticoid và kem dưỡng ẩm là những thuốc bôi tại chỗ được dùng trong tất cả các giai đoạn của bệnh. Tuy nhiên corticoid là thuốc có nhiều tác dụng không mong muốn, nên việc sử dụng thuốc cần có sự hướng dẫn và chỉ định của các bác sĩ chuyên khoa. Nếu bệnh nhân có các chống chỉ định dùng thuốc corticoid, nhóm thuốc chống viêm không steroid (NSAIDS) có thể được dùng để thay thế. Khi có bội nhiễm vi khuẩn trên các tổn thương da, người bệnh có thể được chỉ định dùng thuốc kháng sinh bôi tại chỗ hoặc dùng theo đường uống tùy theo trường hợp bệnh cụ thể. Thuốc nhóm kháng histamin được lựa chọn để điều trị giảm triệu chứng ngứa, tránh kích thích bệnh nhân gãi làm trầy xước thêm tổn thương da sẵn có.
  • Điều trị dự phòng bệnh viêm da cơ địa tái phát: Bệnh nhân có thể làm giảm tần suất tái phát của bệnh bằng cách tuân thủ tốt điều trị, tránh các dị nguyên cụ thể đã được biết từ trước, không sử dụng nước quá nóng và tránh dùng xà phòng có tính tẩy rửa mạnh để vệ sinh thân thể,...

Viêm da cơ ăn được thịt bò không

Người bị bệnh viêm da cơ địa nên hạn chế sử dụng xà phòng có tính tẩy rửa mạnh

Điều trị dự phòng bệnh viêm da cơ địa tái phát là một trong những mục tiêu được ưu tiên hàng đầu. Một trong những biện pháp phòng ngừa là hạn chế sử dụng các thực phẩm hoặc hoạt chất có khả năng gây kích ứng, dị ứng cho người sử dụng. Việc biết được viêm da cơ địa kiêng gì sẽ giúp người bệnh đảm bảo tốt công tác dự phòng. Một số thực phẩm người bị viêm da cơ địa không nên sử dụng bao gồm:

  • Thịt: Đây là một sản phẩm đến từ động vật, thành phần chứa nhiều chất béo bão hòa nên dễ thúc đẩy các phản ứng viêm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bệnh nhân viêm da cơ địa không nên ăn nhiều thịt đỏ. Thịt trắng như thịt gà, vịt và cá có thể sử dụng như một nguồn chất đạm thay thế cho thịt bò hoặc thịt heo trong khẩu phần ăn hằng ngày.
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa: Đây là nhóm thực phẩm thường gây dị ứng với nguồn chất béo bão hòa phong phú.
  • Kẹo: Thực phẩm chứa nhiều đường có thể làm nặng hơn các triệu chứng viêm da, nhất là các nhóm đường hóa học.
  • Tinh bột: Nên thay thế các thực phẩm giàu tinh bột như mì hoặc bánh mì bằng các loại hạt ngũ cốc nguyên cám để tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của cơ thể. Các loại thực phẩm quá giàu tinh bột là tăng cường biểu hiện các triệu chứng của viêm da cơ địa.

Tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec hiện có Gói khám và tư vấn điều trị viêm da cơ địa dị ứng giúp khách hàng đánh giá tổng quan về tình trạng bệnh đồng thời tư vấn các biện pháp giúp phòng tránh bệnh tái phát.

Khi đăng ký gói khám và tư vấn điều trị viêm da cơ địa dị ứng, khách hàng sẽ được: Khám chuyên khoa Da liễu. Thực hiện các xét nghiệm như: định lượng IgE, vi nấm soi tươi, định lượng IgE đặc hiệu với các dị nguyên dị ứng hô hấp – thức ăn (Panel 1 Việt), xét nghiệm Rida Allergy Screen (panel 1)...

Để được thăm khám và điều trị với các chuyên gia Da liễu đầu ngành tại Vinmec, Quý khách có thể liên hệ TẠI ĐÂY.

XEM THÊM:

Nguyên nhân và hình ảnh viêm da cơ địa

Nguyên nhân gây viêm da cơ địa ở người lớn

XEM THÊM:

Viêm da dị ứng kiêng gì là vấn đề cần đặc biệt quan tâm. Bởi căn bệnh này có thể trở nên nghiêm trọng hơn nếu bệnh nhân dung nạp các chất làm tăng phản ứng dị ứng có trong thức ăn. Chính vì thế người bệnh cần thận trọng với những loại thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày. Nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý và biết cách kiểm soát bệnh hiệu quả bằng thảo dược tự nhiên.

Viêm da cơ ăn được thịt bò không
Bệnh nhân bị viêm da dị ứng

Khi bị viêm da dị ứng chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ tiến triển của bệnh. Một số loại thức ăn thường chứa các chất dễ gây dị ứng hoặc làm tăng phản ứng viêm trên da khiến bệnh nghiêm trọng hơn. Dưới đây là những món ăn người viêm da dị ứng nên kiêng.

Viêm da cơ ăn được thịt bò không
Trong hải sản có chứa histamin gây dị ứng

Hải sản là loại thực phẩm mà người bị viêm da dị ứng cần phải tránh xa. Trong tôm, cua, ghẹ,… chứa nhiều chất dinh dưỡng, kích thích vị giác và có giá thành đắt đỏ. Tuy nhiên, đối với những người bị viêm da dị ứng thì đây lại là khắc tinh, nó khiến tình trạng bệnh nặng thêm.

Trong hải sản chứa histamin có khả năng tăng nguy cơ gây dị ứng, nếu chúng ta nạp vào cơ thể sẽ khiến tình trạng ngứa ngáy khó chịu hơn. Tình trạng viêm da sẽ tăng và khó điều trị hơn.

Viêm da cơ ăn được thịt bò không
Sữa và các sản phẩm từ sữa khiến bệnh nặng hơn

Trong sữa và các sản phẩm từ sữa có chứa protein, canxi và vitamin rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người bị viêm da dị ứng thì sữa sẽ khiến cho tình trạng của bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Bên cạnh các chất dinh dưỡng mà sữa mang đến, nó còn chứa lượng lớn các chất kích thích sự phát triển của tác nhân gây nên bệnh viêm da dị ứng. 

Viêm da cơ ăn được thịt bò không
Bệnh nhân viêm da dị ứng không nên ăn cải muối chua

Cải chua là một món ăn yêu thích của rất nhiều người, nhưng những người bị viêm da dị ứng thì tuyệt đối không nên sử dụng.

Trong cải chua có men và rất mặn, khiến cho hoạt động đào thải độc tố của thận bị gián đoạn, gây khó khăn cho việc điều trị bệnh. Cải chua cũng rất dễ bị nhiễm khuẩn do quá trình lên men, nếu không được chế biến kỹ, vi khuẩn dễ tấn công và gây ra các phản ứng dị ứng khi ăn.

Nếu ăn nhiều cải chua sẽ khiến cho vùng da bị dị ứng của bạn nặng hơn và tái phát nhiều lần. 

Khi bị viêm da dị ứng bạn nên hạn chế sử dụng thịt gà, thịt bò, thịt chó. Hàm lượng đạm trong các loại thịt này rất cao, có tác động không tốt đối với những người có cơ địa mẫn cảm và dễ bị ngứa. 

Thịt gà: Đây là loại thực phẩm lành tính nhưng nó lại có tính nóng và lượng đạm cao. Rất dễ gây nên dị ứng, mẩn ngứa, mẩn đỏ. Những người có cơ địa mẫn cảm, mắc bệnh viêm da dị ứng nên tránh loại thực phẩm này để đảm bảo sức khỏe.

Thịt bò: Hàm lượng protein cao trong thịt bò là thủ phạm dẫn đến tình trạng dị ứng, mẩn ngứa đặc biệt là ở những người bị viêm da dị ứng.

Thịt cầy: Người bị viêm da dị ứng khi sử dụng thịt cầy sẽ khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, tổn thương có thể lan rộng toàn thân, gây sốt.

Viêm da cơ ăn được thịt bò không
Protein trong thịt bò gây mẫn ngứa, dị ứng

Bạn có thể thay thế thịt trong chế độ ăn uống bằng các loại cá nước lạnh. Các acid béo và omega-3 trong cá hồi, cá ngừ… có tác dụng chống viêm rất tốt.

Khi bị viêm da dị ứng, bạn cũng không nên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ hoặc chế biến sẵn. Trong chúng có chứa nhiều chất phụ gia, chất bảo quản, phẩm màu tác động không tốt đến quá trình điều trị bệnh.

Các thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì trắng, mì ống gây tiêu hóa kém cũng không tốt đối với người bệnh, nó khiến các triệu chứng của viêm da nặng thêm.

Bạn cũng nên hạn chế sử dụng các loại đồ uống có ga, các chất kích thích như rượu bia. Các chất này khiến cơ thể dễ bị dị ứng, cơn ngứa ngáy sẽ tái phát ngay lập tức.

Trong kẹo có đường chứa rất ít dinh dưỡng bạn cũng không nên ăn để hạn chế tình trạng viêm da.

Một trong những nguyên nhân cơ bản gây ra viêm da dị ứng là do sức đề kháng của cơ thể suy giảm. Vì thế để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, bệnh nhân nên tăng cường bổ sung các thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch. Một số loại thực phẩm bệnh nhân viêm da dị ứng nên ăn như:

Những loại rau lá xanh như súp lơ, rau má, bông cải xanh… rất giàu chất xơ và vitamin giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó những loại trái cây như chanh, bưởi, cam, cà chua… cũng chứa hàm lượng cao các vitamin C, A, E tốt cho hệ miễn dịch. Người bệnh viêm da dị ứng nên tăng cường bổ sung các nhóm thực phẩm nói trên sẽ hỗ trợ hiệu quả cho quá trình điều trị bệnh.

Nếu như thịt gà, thịt bò không nên sử dụng cho người viêm da dị ứng thì thịt lợn lại là loại thực phẩm được khuyên dùng. Loại thịt này cung cấp hàm lượng protein hữu ích, cùng nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường thể trạng cho bệnh nhân.

Khi mắc các căn bệnh về da thì việc bổ sung nước là vô cùng quan trọng. Nước sẽ làm giảm tình trạng khô nẻ da, giảm kích ứng da nhờ đó các triệu chứng ngứa ngáy, nổi mẩn cũng được xoa dịu. Mỗi ngày bệnh nhân nên bổ sung từ 2 đến 2,5 lít nước bao gồm nước lọc, nước canh, nước trái cây…

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Lệ Quyên (Trưởng khoa Da liễu, Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc): Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến tiến triển của bệnh viêm da dị ứng, do đó người bệnh cần chú trọng kiêng khem để tránh khiến bệnh trở nên nghiêm trọng. Bên cạnh đó, việc điều trị sớm cũng có ý nghĩa quan trọng trong việc loại bỏ các triệu chứng của bệnh. Chính vì thế, người bệnh nên đi thăm khám sớm tại các cơ sở y tế uy tín để được chẩn đoán chính xác tình trạng bệnh và có phương án điều trị kịp thời. Hiện nay, ứng dụng Y học cổ truyền vào điều trị viêm da dị ứng đang được rất nhiều bệnh nhân tin tưởng lựa chọn bởi nhiều ưu điểm vượt trội như hiệu quả cao, an toàn cho sức khỏe và giúp phòng ngừa tái phát bệnh.

Để giúp bệnh nhân giải quyết nỗi lo viêm da dị ứng tái phát dai dẳng, Trung tâm Thuốc dân tộc đã tiến hành nghiên cứu chuyên sâu với sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu để tìm ra giải pháp điều trị hiệu quả căn bệnh này. Trải qua thời gian nghiên cứu đầy tâm huyết các chuyên gia hàng đầu về Y học cổ truyền đã cho ra đời bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang.

Bài thuốc ứng dụng nguyên lý điều trị bệnh từ gốc của Y học cổ truyền, chú trọng tạo tác động sâu rộng cả bên trong cơ thể lẫn bên ngoài da, mang đến phác đồ điều trị viêm da dị ứng toàn diện với bộ 3 chế phẩm gồm: Thuốc ngâm rửa, Thuốc bôi ngoài da và Bài thuốc uống.

Viêm da cơ ăn được thịt bò không
Thanh bì dưỡng can thang chữa viêm da dị ứng

Với sự kết hợp chặt chẽ 3 trong 1, bài thuốc giúp loại bỏ từ gốc các triệu chứng viêm da dị ứng và phòng ngừa tái phát trong thời gian dài.

➡️ Giai đoạn 1: Đào thải độc tố

Trong giai đoạn đầu tiên, bài thuốc tập trung vào loại bỏ các tác nhân gây dị ứng bên trong cơ thể bằng cách tăng cường giải độc và đào thải độc tố ra bên ngoài. Trong quá trình này, hầu hết bệnh nhân sẽ gặp phải tình trạng công thuốc khiến triệu chứng dị ứng có vẻ nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên bệnh nhân không nên quá lo lắng mà cần tiếp tục sử dụng bài thuốc theo đúng liệu trình mà bác sĩ kê đơn.

➡️ Giai đoạn 2: Đẩy lùi triệu chứng bệnh

Khi độc tố cùng các dị nguyên gây dị ứng được đào thải hết ra bên ngoài, triệu chứng bệnh sẽ thuyên giảm nhanh chóng. Lúc này bệnh nhân có thể cảm nhận rõ tình trạng ngứa ngáy chấm dứt, có mảng da mẩn đỏ thuyên giảm, da hết sưng phồng, vùng tổn thương từng bước phục hồi.

➡️ Giai đoạn 3: Tăng sức đề kháng

Khi các triệu chứng bệnh đã được cải thiện, bài thuốc bắt đầu đi vào điều dưỡng cơ thể, tăng cường thể trạng và sức đề kháng để phòng tránh bệnh tái phát. Đây là giai đoạn có ý nghĩa quan trọng, quyết định hiệu quả lâu dài của bài thuốc. Do đó, bệnh nhân không nên dừng thuốc giữa chừng khi thấy triệu chứng đã giảm.

Với phác đồ điều trị chặt chẽ, bài thuốc đã giúp hơn 90% bệnh nhân kiểm soát tốt các triệu chứng viêm da dị ứng. Đặc biệt phần lớn bệnh nhân không gặp phải tình trạng tái phát trong thời gian dài.

Thanh bì Dưỡng can thang được bào chế từ 100% thảo dược sạch tự nhiên, đạt tiêu chuẩn quốc tế GACP-WHO, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Cho đến nay chưa từng ghi nhận trường hợp nào gặp tác dụng phụ khi điều trị bằng bài thuốc.

Với công thức thành phần ưu việt, bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang được các chuyên gia đánh giá rất cao về hiệu quả điều trị. Đồng thời nhiều đầu báo uy tín đã biết đến và đưa tin về bài thuốc này.

BÁO CHÍ NÓI VỀ THANH BÌ DƯỠNG CAN THANG

  • Báo 24h: Bệnh viêm da dị ứng và bài thuốc bí truyền “thổi bay” triệu chứng

Đặc biệt,  bài thuốc Thanh bì Dưỡng can thang còn lựa chọn giới thiệu là giải pháp hiệu quả, an toàn giúp điều trị từ gốc và phòng ngừa tái phát các căn bệnh viêm da phức tạp như viêm da dị ứng, viêm da cơ địa trong chương trình Sống khỏe mỗi ngày VTV2.

>> Xem chi tiết: Phần giới thiệu bài thuốc Thanh bì dưỡng can thang trên VTV2

Trên đây là những thông tin về vấn đề bị viêm da dị ứng kiêng gì và ăn gì. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn xây dựng được cho bản thân chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp kiểm soát và hỗ trợ điều trị bệnh. Nếu bệnh có chuyển biến nặng bạn nên đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị.

Viêm da cơ ăn được thịt bò không