Me chua cay bao nhiêu calo?

Uống đá me có mập không là băn khoăn của các nàng khi thức uống này đã và đang rất được yêu thích, ưa chuộng trong các ngày nắng nóng gần đây. Vị ngọt dịu của me hòa cùng viên đá lạnh tạo thành món uống vô cùng lý tưởng.

Me là loại cây được trồng ở nhiều quốc gia hiện nay, trong đó có cả Việt Nam. Trái me khi chín lớp thị sẽ trở nên mềm dẻo và có vị chua ngọt. Nhiều người đã sử dụng thịt me để làm nước uống quen thuộc. Nhưng khi chế biến sẽ cần khá nhiều đường bởi me có vị chua. Vậy uống đá me có mập không?

1. Uống nước đá me có tốt không?

Chống viêm da, nhiễm trùng

Me giúp chống viêm da

Theo nghiên cứu, me được sử dụng như chất khử trùng để chữa lành vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng lây lan bên trong cơ thể. Nước súc miệng chế xuất từ trái me sẽ giúp ngừa đau rát cuống họng. Đắp thịt me lên trên vết thương bị viêm tấy sẽ đạt kết quả tốt. Nước sắc từ trái me còn giúp để khử trùng đường ruột.

Điều trị một số căn bệnh

Theo đông y, me được kết hợp với nhiều loại thảo dược điều trị sốt rét rất hiệu quả. Trong khi đó, lá me còn được sử dụng để điều trị vàng da và viêm loét.

Kiểm soát cholesterol

Me chứa khá nhiều chất niacin, một loại vitamin B rất quan trọng cho sức khỏe. Chất này có thể giúp cải thiện cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Nhờ vậy, loại quả này còn giúp tăng cường cải thiện sức khỏe của tim.

Kiểm soát huyết áp, ngừa béo phì

Trái me chứa kali cao gấp hai lần kali trong trái chuối. Do đó, nó có tác dụng giúp kiểm soát huyết áp rất tốt. Me giúp ổn định huyết áp bằng cách kiểm soát tác động của natri trong cơ thể. Điều này tránh để tình trạng lượng natri tăng cao dẫn đến huyết áp tăng.

Điều trị táo bón

Me cũng là một trong những trái cây chứa nhiều xơ có tác dụng giúp điều hòa nhu động ruột. Nó cũng giúp cải thiện nhuận tràng tự nhiên không gây ra tác dụng phụ. Do đó, bổ sung me vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Ngăn ngừa ung thư

Quả me rất giàu chất chống oxy hóa, do vậy sẽ giúp hạn chế phát triển của các tế bào ung thư. Thực hiện bằng cách ngăn chặn gốc tự do hình thành phản ứng không mong muốn trong cơ thể.

Hạn chế sự phát triển của ung thư

2. Nước đá me bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia dinh dưỡng thì trong me chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất,… Những chất này được chứng minh là tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong me có nhóm Vitamin B1, Magie, Kali và Sắt dồi dào hơn các loại quả khác.

Để tính toán được nước đá me bao nhiêu calo thì cần tính toán nguyên liệu có trong đó. Chẳng hạn như 100g me chín sẽ có khoảng 180 calo; 30g đường tương đương với 116 calo, thêm khoảng 3 viên đá lạnh. Lúc này lượng calo tổng cộng có trong nước đá me là 296 calo.

3. Uống đá me có mập không?

Đối với câu hỏi uống nước me có mập không thì câu trả lời là không. Ngược lại, nước đá me còn có tác dụng giúp giảm cân rất tốt. Như bạn đã biết trong đá me có hàm lượng calo thấp nên sẽ không gây ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng của bạn.

Bên cạnh đó, trong me còn chứa thêm nhiều chất xơ, protein,… giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Đặc biệt khi uống nước đá me trước giờ ăn chính khoảng 2 giờ sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả. 

Nhờ vậy, giảm thiểu việc bổ sung năng lượng quá nhiều vào trong cơ thể một ngày. Chưa kể đến, lượng Riboflavin dồi dào có trong me còn được cho là có thể chuyển hóa năng lượng. Đá me còn có tác dụng đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, giúp lấy lại vóc dáng thon gọn như ý muốn. Như vậy có thể khẳng định, việc ăn me hay uống đá me không những không làm tăng cân mà còn hỗ trợ giảm béo rất tốt.

4. Cách làm nước đá me

Cách làm nước đá me

Nguyên liệu

• 500 gram me
• Đường khoảng 600 gram. Tốt nhất nên dùng đường trắng hoặc đường vàng cục đập nhỏ.
• 1 trái dứa
• 1 thìa cà phê gừng
• 200 gram đậu phộng

Cách chế biến

Tách lọc thịt me

• Bạn lấy me cho vào trong tô, thêm 600 ml nước nóng. Tiếp tục nhào trộn thật nhiều lần, sau đó tách lọc để lấy hạt me và thịt me.
• Thịt me tách riêng  ra và để tủ lạnh khoảng 2 ngày. Đây là khoảng thời gian để chờ ngâm hạt me.
• Hạt me sau khi đã tách riêng và rửa sạch thì cho vào chảo rang đến khi cắn thử thấy vỏ hạt me giòn, tróc ra là được.
• Tiếp theo ngâm hạt me vào nước khoảng 2 ngày, sau hai ngày hạt me sẽ tróc vỏ dễ dàng và nở mềm.
• Bạn chà nhẹ để loại bỏ đi vỏ hạt me, lấy phần thịt bên trong rồi rửa sạch.
• Phần thịt hạt me cho vào trong nồi luộc cho đến khi thấy hạt me đã chín mềm thì bạn đổ ra rổ để ráo.

Sơ chế

• Gừng bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch dùng đồ bào để bào nhuyễn, lấy khoảng 1 thìa cà phê gừng bào sử dụng.
• Thơm gọt vỏ, bỏ đi mắt và cùi. Cắt nhỏ hơn phần thịt thơm. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ và để cho nguội.

Sên me ngào đường

• Bạn cho thơm và đường vào chảo sên vừa với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút đến khi thấy thơm đã chuyển màu vàng trong.
• Tiếp theo lấy thịt me trong tủ lạnh ra để cho vào chảo sên 15 phút.
• Sau 15 phút bạn cho hạt me vào trong sên 5 phút thì tắt bếp. Tiếp theo cho gừng bào vào, trộn đều và vẫn để nguội.
• Bạn cho đá vào ly, múc me ngào đường để lên trên. Tiếp tục rắc thêm đậu phộng, trộn đều là đã hoàn thành món me ngào đường.

5. Lưu ý uống đá me giảm cân

Lưu ý khi uống đá me giảm cân

• Khi uống nước me không nên cho quá nhiều đường. Chỉ cho một chút đường để tạo cảm giác ngọt mát là được. Không nên chọn những loại me đã được ngâm đường mà hãy chọn me chín hòa nước đá để mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn. Trong trường hợp chọn me đã ngâm đường thì không nên cho thêm đường. Tốt nhất nên cân nhắc cho nhiều đá để giảm lại vị ngọt của nước me.