Đà Nẵng không chỉ sở hữu nhiều điểm du lịch nổi tiếng mà còn hấp dẫn nhiều du khách với những món ăn ngon Đà Nẵng. Đó là những món nào? Menu Online Việt Nam sẽ giới thiệu một số món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử một lần trong bài viết dưới đây. Cùng khám phá ngay nhé! Show
I. Những món ăn sáng, trưa, chiều - Món ngon Đà NẵngĐến Đà Nẵng, bạn như lạc chân vào thiên đường ẩm thực với các món ngon Đà Nẵng như mì Quảng, bún bò, bún hải sản, bún thịt nướng,... Mới nhắc đến tên thôi mà bụng đã đói cồn cào chỉ muốn chạy ngay đến quán để thưởng thức. 1. Mì Quảng Mì Quảng - một trong những món ngon Đà Nẵng có từ bao đời nay Đây là một trong những món ăn ở Đà Nẵng có từ bao đời nay. Mì Quảng Đà Nẵng không chỉ là món ăn mà còn là “linh hồn”, niềm tự hào của người dân Đà Thành. Sợi mì dày, dai được làm từ bột gạo cùng nguyên liệu như thịt gà, thịt heo, chả lụa, nước lèo từ xương hầm, ăn kèm với rau sống tạo độ ngọt tự nhiên, đậm đà. Nếu có dịp ghé Đà Nẵng, bạn nhất định phải thử món này. 2. Bún bòBún bò là một món ăn đặc trưng của người Huế nhưng khi đến với Đà Nẵng thì được thay đổi một chút để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Bún bò Đà Nẵng có sợi nhỏ, nước lèo đậm đà vị sa tế, ăn kèm với bắp bò hoặc thịt tái. Khi ăn, bạn có thể thêm chút mắm ruốc. 3. Bún mắm nêmBún mắm nêm - món ngon Đà Nẵng Đà Nẵng có khí hậu nắng nóng nên các loại bún trộn đã trở thành những món ăn ngon Đà Nẵng được người dân nơi đây yêu thích. Bún mắm nêm Đà Nẵng gồm bún, thịt lợn, rau sống trộn cùng với các loại mắm tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn muốn thưởng thức món bún mắm nêm ngon hảo hạng ở Đà Nẵng thì hãy đến ngay con phố Trần Kế Xương nhé! 4. Bún thịt nướngNếu bạn thấy mùi mắm trong bún mắm nêm hơi nồng thì có thể thử món bún thịt nướng. Thịt thái lát mỏng được tẩm ướp với gia vị vừa đủ rồi nướng trên than hồng, rồi trộn với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt ăn rất vừa miệng. Đây chắc chắn là món ngon Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch tại đây. 5. Bánh canhBánh canh cũng là một món ngon Đà Nẵng tuy bình dân nhưng khiến nhiều du khách gần xa lưu luyến khi đến Đà Nẵng. Nước dùng được nấu từ thịt, xương heo ăn cùng với nhiều loại bánh như: bánh canh cá, bánh canh cua, bánh canh chả hoặc bánh canh trứng cút. Hương vị của món bánh canh tại đây mộc mạc, dân dã nhưng mang lại cho bạn cảm nhận tuyệt vời. 6. Bún chả cáBún chả cá - đặc sản nức tiếng tại Đà Nẵng Bún chả cá là món ngon Đà Nẵng được nhiều du khách yêu thích. Đây là món ăn đặc sản của người miền Trung, thu hút nhiều du khách nhờ chả cá ngon được làm từ cá tươi rồi mang về rửa sạch, bào lấy thịt rồi cho vào cối quếch nhuyễn cùng với một số gia vị như tiêu, muối, đường, bột ngọt,... 7. Bún hải sản Đà NẵngCác món ăn Đà Nẵng được chế biến từ hải sản rất hấp dẫn, cụ thể như: mực, tôm, ngao,... tươi ngon cùng với nước súp có vị chua, cay, ngọt, mặn cực kỳ bắt miệng và nhận được nhiều cái gật gù tấm tắc khen ngon. Trên các trang review món ngon Đà Nẵng, đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích và đánh giá cao.
8. Bánh tráng cuốn thịt heoBánh tráng cuốn thịt heo thì vùng nào cũng có nhưng món ăn này khá nổi tiếng tại Đà Nẵng. Bánh tráng cuốn thịt heo ghi điểm với miếng thịt heo mềm, mỏng, bì béo ngậy kèm chút mỡ cực kỳ hấp dẫn. 9. Bánh xèoBánh xèo - món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng Bánh xèo cũng là một trong những món ngon Đà Nẵng không thể bỏ qua trong chuyến du lịch. Bánh có vỏ vàng giòn bọc các loại nhân như giá, thịt, tôm ăn cùng xà lách, dưa chuột, chuối xanh,... chấm cùng nước mắm chua ngọt, thơm ngon hấp dẫn. Khi thưởng thức món bánh xèo, bạn có thể gọi thêm vài xiên nem lụi được làm từ thịt thăn cuộn nhuyễn nướng đều trên bếp than hồng. 10. Bánh nậmBánh nậm được làm từ bột gạo, có hình chữ nhật và được gói trong lá chuối xanh. Bánh có nhân được làm từ tôm băm, thịt ba chỉ xào. Bánh nậm ngon nhờ sự hài hòa giữa mùi thơm của lá và vị béo ngậy trong nhân bánh, thơm ngon tan mềm trong khoang miệng. 11. Bánh bột lọcBánh bột lọc là món ngon Đà Nẵng bạn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Từng miếng bánh bột lọc trong veo, lớp vỏ mềm dẻo, bên trong là nhân thịt tôm đỏ hồng, khi ăn có độ dai và mềm. Bạn có thể dùng với nước mắm ruốc hoặc nước mắm ớt đều ngon. 12. Bánh cănBánh căn - món ngon Đà Nẵng có độ giòn ngon, béo ngậy Bánh căn được làm từ bột gạo, trứng rồi đổ bột lên khuôn bánh được tráng lớp dầu, nướng trên một loại bếp chuyên dụng. Mỗi chiếc bánh đều được nướng chín có mùi thơm và không bị dầu mỡ khi ăn. Bánh căn thường gồm bánh, mỡ hành ăn kèm với nước mắm. Tuy giản dị mà vẫn không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. 13. Bánh đậpMón ăn này rất được lòng người dân miền Trung vì sự tinh giản và ngon miệng. Bánh đập được làm từ bánh tráng nướng phủ một lớp bánh bột gạo mỏng, rắc một chút đậu phộng, tép đỏ, hành lá phi thơm ăn cùng với nước mắm nêm hoặc nước mắm thơm nồng đặc trưng. II. Những món ăn đặc sản - Món ngon Đà NẵngĐến với miền Trung ghé thăm Đà Nẵng, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món đặc sản của Đà Thành để hiểu và thêm yêu quý con người nơi đây. Chắc chắn bạn sẽ có những phút giây sảng khoái khi được nếm hương vị thơm ngon của những món ăn mang dấu ấn đặc trưng của người dân Đà Nẵng. 1. Gỏi cá Nam ÔGỏi cá Nam Ô - món ngon Đà Nẵng nhìn thôi đã phát thèm Đây là món đặc sản nức tiếng tại Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này được làm từ cá tươi thêm một ít gia vị và rau thơm vừa đủ tạo nên món ăn thêm đậm đà. Gỏi này có thể dùng nhiều loại cá khác nhau như cá cơm, cá tớp, cá mòi hoặc cá trích. Gỏi cá Nam Ô được chia thành 2 loại: gỏi khô và ướt. Nếu gỏi khô, cá trích được “tắm” qua một lớp thính bắp và mè rang giã dập thì với gỏi ướt, thịt cá trích được thả vào chén nước mắm Nam Ô pha với ớt xanh xắt khoanh và ớt đỏ giã nhuyễn. 2. Tré bà ĐệNếu đi du lịch Đà Nẵng, bạn muốn tìm một món ăn với tiêu chí “ngon, bổ, lạ” thì tré bà Đệ là gợi ý dành cho bạn. Món ăn này được nhiều du khách yêu thích và thường chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Tré bà Đệ được làm từ thịt lợn nạc, thịt ba chỉ và bì thái nhỏ đã luộc chín. Sau đó trộn với củ riềng, tỏi thái nhỏ cùng nhiều loại gia vị khác rồi mang đi ủ lên men theo phương pháp gia truyền. Thành phẩm có mùi thơm riêng, vị chua ngọt hòa quyện với vị cay kích thích vị giác, nên nếu thưởng thức món ăn này bạn sẽ mê tít cho mà xem. 3. Bê thui Cầu MốngBê thui Cầu Mống - vị ngon trứ danh vùng biển Đây là một trong những món ngon Đà Nẵng, đặc sản của Đà Thành được nhiều du khách biết đến. Ngoài cái tên “bê thui Cầu Mống”, người dân Đà Nẵng còn gọi là “bò tái Cầu Mống”. Món ăn này nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến khá độc đáo khó có thể làm giống được. Món bê thui Cầu Mống Đà Nẵng khá đặc biệt là sau khi đưa ra khỏi lò, miếng thịt bê phải đạt đủ 2 tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn da phải chín đến độ trong suốt và có độ giòn, mềm vừa phải. Để tăng hương vị của món ăn này, nước chấm đóng vai trò rất quan trọng. Nước chấm được làm từ loại mắm cá cơm nguyên con, được gạn lấy nước, thêm chút đường, ớt, tỏi giã nhuyễn cùng ít gừng và mè rang thơm vàng, tạo nên nước chấm đậm vị cho món bê thui ngon hết sẩy. 4. Cao lầuCao lầu là món ăn khá giống với mì Quảng nhưng nó được chế biến công phu hơn. Món ăn này muốn sợi mì vàng, ngon thì phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo, khô đặc trưng. Tiếp theo, nước xay gạo là nước giếng Bá Lễ - một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn và mát lạnh. Có thể thấy mức độ công phu để làm món cao lầu nổi tiếng Đà Nẵng. Để món cao lầu thêm ngon thì bạn có thể thưởng thức với một ít da heo hoặc cao lầu khô thái miếng chiên giòn. 5. Cơm hếnCơm hến - món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử một lần trong đời Đây là món ăn nổi tiếng tại Huế nhưng khi đến Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng thức món cơm hến với hương vị riêng. Cơm hến Đà Nẵng với cơm vừa, hến đậm đà, nước ngọt thanh khiến nhiều du khách gật gù khen ngon. Đến Đà Nẵng mà bỏ qua món ăn này thì quả là thiếu sót đấy! 6. Ốc trộnỐc tại Đà Nẵng có nhiều loại như ốc hút, ốc xào, ốc luộc, ốc hấp, ốc trộn trở thành các món ăn quen thuộc của người Đà Nẵng, nhất là vào buổi tối. Nếu bạn thích ăn ốc và muốn thưởng thức khi đến Đà Nẵng thì hãy ghé ngay các quán lề đường để cảm nhận sự phong phú của các món ăn từ ốc ở đây. III. Những món ăn vặt ngon - Món ngon Đà NẵngĐà Nẵng không chỉ nổi tiếng với các món đặc sản mà còn là thiên đường của những món ăn vặt. Đến Đà Nẵng, bạn sẽ có cơ hội khám phá và thưởng thức nhiều món ăn vặt cực ngon, đảm bảo “quên lối về”. 1. Mít trộnMít trộn - một trong những món ngon Đà Nẵng phổ biến Mít trộn là một trong những món ăn vặt được nhiều người biết đến ở Đà Nẵng. Mít có độ ngọt thanh, mềm, trộn cùng với da heo dai dai giòn giòn, thêm chút đậu phộng rang và nước chấm đậm đà. Tất cả được hòa quyện vào nhau trên một miếng bánh tráng vàng ươm, giòn rượm thật là ngon tuyệt cú mèo. 2. Ram cuốn cảiLại thêm một món ngon Đà Nẵng mà bạn có thể lựa chọn khi đến Đà Nẵng. Ram cuốn cải là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Từng chiếc ram giòn, ú nụ vàng ươm cuốn cùng rau cải chấm với nước mắm cay cay ngon không gì sánh bằng. Nhờ vị đắng nhẹ của cải khiến cho món ăn này ăn hoài không ngán. 3. Trứng cút đút than với phô maiTrứng cút đút than hồng - món mới siêu “hot” tại Đà Nẵng Trứng cút đút than với phô mai là món ngon Đà Nẵng rất “hot” trong thời gian gần đây. Món ăn vặt này được nhiều du khách khen ngon. Món trứng cút đút than, một phần với 5 quả trứng cút tươi, một cục phô mai, hành lá đựng trong chén sứ. Khi trứng bắt đầu săn lại thì người ta sẽ cho phô mai vào tiếp. Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức của nhiều du khách, hiện nay có rất nhiều quán chế biến với nhiều phiên bản nhân như xúc xích, bò khô để thực khách lựa chọn. Khi ăn món này, bạn sẽ cho kèm với sốt me có vị chua chua, ngọt ngọt kèm vị bùi của trứng, vị béo của phô mai mang đến hương vị món ăn cực kỳ hấp dẫn. 4. Chè sầu riêngĐây là món ăn vặt mà hầu hết những du khách nào đến Đà Nẵng cũng đều thưởng thức ít nhất một lần. Chè sầu riêng Đà Nẵng là món ăn đã trở thành thương hiệu, ngon đến mức được nhiều khách du lịch đặt mua về làm quà. Một phần chè sầu riêng gồm thịt sầu riêng kết hợp với một số nguyên liệu khác như: cốt dừa, thạch sương sáo, hạt đác,... tất cả được hòa quyện vào nhau tạo nên món chè ngon, hấp dẫn. 5. Yaourt muốiYaourt muối - món ăn vặt chỉ có ở Đà Nẵng Đây là món ăn vặt cũng được rất nhiều khách du lịch yêu thích. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ ấn tượng bởi những hũ sữa chua nhựa gợi nhớ đến tuổi thơ cùng một đĩa muối nhỏ cực lạ và cảm thấy thú vị nhờ sự kết hợp giữa muối với yaourt. Nếu bạn muốn ăn món ăn vặt này thì hãy đến quán gần cầu Nguyễn Văn Trỗi, giá bán tại đây khá rẻ từ 10.000 - 20.000 VNĐ/khay 10 hũ. 6. Kem bơĐây là món ăn vặt giải nhiệt mùa hè cực “hot” tại Đà Nẵng. Kem bơ khá giống với sinh tố bơ nhưng có thêm nước cốt dừa và dừa khô. Khi có khách, chủ quán sẽ nhanh tay bỏ chút đá bào rồi múc bơ, kem, nước cốt dừa, dừa khô, rắc ít đậu phộng lên là xong. Món kem bơ ngon, ngọt, mềm mịn và ly kem được phân thành 3 màu trắng, vàng, xanh trông thật bắt mắt. Khi trộn đều các nguyên liệu này lên và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự mát lạnh, vị béo ngậy, thơm của cốt dừa hòa lẫn cùng vị giòn rụm của dừa khô và đậu phộng rất ngon. Nếu bạn có chuyến du lịch Đà Nẵng ngày đầu năm mới 2022 thì hãy ghi lại những món ngon Đà Nẵngvừa giới thiệu trên để thưởng thức nhé! Menu Online chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và trọn vẹn bên gia đình và người thân của mình nhé! |
