Văn hóa món ngon ẩm thực và đặc sản ở Huế là một trong những nét nổi bật trong chuyến du lịch. Ở Huế, bạn sẽ được thưởng thức vô vàn món ngon cùng đặc sản hấp dẫn. Nếu bạn vẫn chưa biết nên ăn món gì và quán ăn vặt nào ngon ở Huế. Bài viết về top 22 món ăn vặt ngon ở Huế dưới đây sẽ là cẩm nang cần thiết cho bạn. Hãy cùng Phượt Vi Vu khám phá nên ăn gì ở Huế để có chuyến du lịch trọn vẹn nhất nhé! Show
1. Bún bò Huế – đáp án đầu tiên cho thắc mắc ăn gì ở HuếMón ăn đặc sản Huế đầu tiên mà Phượt muốn giới thiệu đến bạn. Đó chính là món bún bò đúng chất xứ Huế. Nếu như đã đến Huế mà không thưởng thức món ngon này ở đây. Chắc chắn bạn sẽ không thật sự tìm hiểu đầy đủ về vùng đất này. Bún bò Huế – món ăn siêu nổi tiếng của thành phố mộng mơ. (Hình ảnh: Internet)Bún bò Huế là một món ngon mà bất kỳ thực khách nào cũng đã thử qua. Một tô bún bò Huế thường gây ấn tượng với thực khách bởi nước hầm xương đậm vị. Khi tô bún bò vừa được đem ra. Bạn chắc chắn sẽ choáng ngợp phần topping hấp dẫn. Cụ thể như giò heo, huyến cùng những lát bò cát mỏng. Để chuẩn vị xứ Huế, bạn nên cho thêm chút tương ớt cay cay vào món ăn này nữa nhé! Quán ăn ngon ở Huế:
Thuê xe kèm tài xế theo lịch trình riêng của bạn 2. Cơm hến – đặc sản Huế không thể bỏ quaCơm hến là đặc sản hấp dẫn ở xứ Huế mà bạn không nên bỏ qua. Nếu như bạn hỏi Phượt nên ăn gì ở Huế. Cơm hến chính là đáp án mà Phượt muốn giới thiệu với bạn. Món ăn này chủ yếu gồm có canh hến chan với cơm nguội. Người bán sẽ cho thêm một chút rau và gia vị để món ăn thêm ngon hơn. Ngoài cơm nguội, món ăn còn có sự kết hợp của nhiều loại topping khác. Cụ thể như hến, tóp mỡ, đậu phộng rang, mắm ruốc, nước mắm,… Để món ăn thêm ngon hơn, bạn nên ăn kèm với rau sống để hương vị được cân bằng. Cơm hến – một sự kết hợp với nhiều topping hấp dẫn. (Hình ảnh: Internet)Địa chỉ tham khảo:
3. Bánh ép – món ăn vặt ngon khó cưỡng ở HuếMón ăn tiếp theo trong danh sách đó chính là bánh ép. Bánh ép là một món ăn vặt ngon phổ biến ở xứ Huế. Món ăn này chủ yếu được làm từ bột lọc và nhân. Phần nhân bánh khá đa dạng với trứng, thịt, pa tê, bò khô. Sau khi có đầy đủ nguyên liệu. Bánh ép sẽ được làm chín bằng cách ép hai miếng nhôm lại với nhau trên bếp than hồng. Bánh ép. (Hình ảnh: Internet)Sẽ có hai loại bánh ép chính mà bạn có thể thưởng thức. Đó là loại bánh ép khô và bánh ép dẻo. Đối với bánh ép khô thì bạn có thể ăn ngay. Còn với bánh ép dẻo thường sẽ được ăn kèm với rau răm, nước mắm chua ngọt và dưa leo. Quán bán bánh ép ngon ở Huế:
Có thể bạn quan tâm: Top 14 làng nghề truyền thống ở Huế – nơi lưu giữ văn hóa Việt Tour trekking VQG Bạch Mã 4. Nên ăn gì ở Huế – bún thịt nướng thơm lừngBún thịt nướng là một món ăn dường như đã quá quen thuộc với người Việt Nam. Dù vậy, khi nhắc đến bún thịt nướng Huế, chắc chắn sẽ có rất nhiều lời khen dành cho món ăn này. Đó là bởi vì hương vị đặc trưng của bún thịt nướng làm cho thực khách “mê say”. Bún thịt nướng. (Hình ảnh: Internet)Để chế biến nên món bún thịt nướng đậm chất của người dân xứ Huế. Phần công đoạn chế biến thịt phải cực kỳ công phu. Thông thường, phần thịt được chọn để làm nên những xiên que nướng là ba chỉ hoặc nạc vai. Sau khi thái mỏng thịt, người chế biến sẽ ướp với sả, tỏi, tiêu, mắm, muối,… Cuối cùng, họ sẽ cho thêm một ít mè trắng để làm cho món ăn này thêm dậy mùi. Điều đặc biệt nhất khi thưởng thức miếng thịt nướng chính là vị chua dịu. Chính điều này đã làm cho món bún thịt nướng trở nên hấp dẫn thực khách đến như vậy. Quán ăn ngon ở Huế:
5. Nem lụi – món ăn vặt ngon không thể bỏ qua ở HuếTiếp nối món bún thịt nướng chính là nem lụi đặc sản của xứ Huế. Nem lụi được chế biến khá đơn giản với phần thịt heo đã được giã nhuyễn. Sau đó, trộn với bì thái mỏng, mỡ heo và ướp cùng với muối, tiêu, đường,… Tiếp theo, hỗn hợp này sẽ được nắn vào từng chiếc đũa tre nhỏ và mang đi nướng. Tuy đơn giản nhưng mỗi que nem lụi lại có mùi hương cực kỳ nồng nàn khó cưỡng. Nem lụi – món ăn vặt hấp dẫn bao du khách. (Hình ảnh: Internet)Điều hấp dẫn thực khách hơn cả với món nem lụi. Đó chính là phần nước chấm đặc chế của người Huế. Thường, phần nước chấm sẽ là sốt đậu phộng pha thêm gan heo. Điều này đã làm cho món nước chấm thêm béo ngậy và khó cưỡng. Địa chỉ:
City Tour Huế 1 ngày khởi hành từ Đà Nẵng 6. Nem chua ránNem chua rán cũng là một món ngon đặc sản khó cưỡng ở xứ Huế. Đây là một món ăn vặt ngon, nổi tiếng ở Huế được yêu thích bởi giới trẻ. Nem chua rán có vị chua nhẹ và khi ăn sẽ có chút dai dai của nem. Cùng với đó còn là lớp vỏ giòn rụm ở bên ngoài càng làm cho món ăn này thêm hấp dẫn. Nem chua rán. (Hình ảnh: Internet)Địa chỉ bán nem chua rán ngon:
7. Bánh ướt thịt nướngNếu đã có bún thịt nướng hấp dẫn ở xứ Huế. Món bánh ướt thịt nướng cũng là một món ăn khó cưỡng. Bánh ướp thịt nướng là một món ăn địa phương gây lưu luyến. Vỏ bánh ướt Kim Long dai mềm bọc lấy những miếng thịt nướng thơm. Món ăn này thích hợp nhất là ăn cùng với rau sống. Khi ăn, bạn gói cuốn bánh ướt ấy và chấm vào nước sốt đặc chế. Chắc chắn sẽ tạo ra một hương vị cực kỳ khó quên. Bánh ướt thịt nướng. (Hình ảnh: Internet)Địa chỉ tham khảo:
Tour Rú Chá – Đầm Chuồn – Phá Tam Giang 8. Cơm Âm Phủ – sự đa dạng trong ẩm thực HuếNên ăn đặc sản gì tiếp theo ở xứ Huế? Đó chính là món cơm Âm Phủ nổi tiếng. Cơm Âm Phủ có tên gọi vô cùng độc lạ. Tên gọi này bắt nguồn từ một truyền thuyết xa xưa. Lúc này, khi Vua đi vi hành đã cải trang thành thường dân và gõ cửa một nhà bà góa. Do không quá khá giả nên bà góa chỉ có thể dọn ra một chút cơm trắng cùng với rau cải. Vì đói và mệt nên vị Vua đó đã ăn rất ngon. Từ đấy, Vua đã gọi món ăn này là cơm Âm Phủ. Cơm âm phủ – món ăn độc lạ, siêu hấp dẫn. (Hình ảnh: Internet)Một phần cơm Âm Phủ rất mộc mạc và không quá cầu kỳ. Tất cả đều được trình bày trên một chiếc dĩa nhỏ. Nhưng đặc biệt nhất của món ăn này chính là phần cơm. Cơm được nấu từ gạo An Cựu dẻo thơm và được xem là loại ngon nhất của xứ Huế. Quán ăn cơm Âm Phủ ngon ở Huế:
Tìm hiểu thêm: Kinh nghiệm đi chợ Đông Ba: ăn sạch đặc sản Huế chỉ với 200k 9. Cơm chay HuếMột trong những đặc sản trong nền ẩm thực Huế đó chính là cơm chay. Từ xưa, người dân Huế đã có tín ngưỡng hướng Phật, thiện tâm. Vì vậy mà ẩm thực chay đã khắc sâu vào trong văn hóa của người Huế. Cơm chay với nhiều món chay hấp dẫn. (Hình ảnh: Internet)Ẩm thực chay ở Huế rất phong phú với hơn 125 món ăn hấp dẫn. Điều này cực kỳ thu hút thực khách thập phương ghé qua thưởng thức. Ẩm thực chay có những món ăn từ đơn giản cho tới cầu kỳ và phức tạp. Dù vậy, những món ăn này đều tạo nên một nền ẩm thực độc đáo cho người thưởng thức. Địa chỉ tham khảo:
Tour tham quan KDL Suối khoáng nóng Thanh Tân 10. Các loại ốc – món ăn vặt ngon miệng ở HuếNối tiếp những món đặc sản, ăn vặt ở xứ Huế đó chính là các món ốc. Bởi vì cũng có nhiều bãi biển đẹp nên Huế cũng là xứ sở của hải sản. Đặc biệt nhất chính là các món ốc tươi tại đây. Tùy theo món bạn thích mà ốc có thể được chế biến thành nhiều đặc sản khác nhau. Cụ thể như hấp sả, xào me, xảo tỏi,… Dù được chế biến như thế nào, ốc vẫn giữ được độ tươi ngon khó cưỡng.
Quán ốc ngon ở xứ Huế:
11. Bánh chưng – món ăn bình dân ở xứ HuếBánh chưng thường là món ăn được dùng trong những dịp lễ, Tết ở Việt Nam. Nhưng khi đến với xứ Huế, bạn vẫn có thể thưởng thức được món ăn này. Bánh chưng được làm từ loại gạo nếp thơm, mềm dẻo với hạt to tròn và mẩy. Điểm đặc biệt của phần nếp là không cần ngâm nước trước như ở nơi khác. Nhưng vẫn giữ được độ nở cho món bánh chưng. Bánh chưng. (Hình ảnh: Internet)Phần nhân bánh được làm từ đậu xanh, thịt ba chỉ cùng hành tím khô và hạt tiêu. Lá dong hay lá chuối tiêu sẽ được dùng để gói cho bánh có màu xanh tươi đẹp. Phần khó nhất chính là khi gói bánh. Người gói phải cực kỳ thành thạo và tinh tế trong từng quy trình để cho ra lò một chiếc bánh đẹp. Địa chỉ bán bánh chưng ngon tuyệt:
Tour sông Chày – hang Tối – động Phong Nha 12. Chè bột lọc heo quay HuếMón ăn tiếp theo mang một sự đặc biệt khiến rất nhiều thực khách thắc mắc. Đó chính là món chè bột lọc heo quay ở xứ Huế. Chè bột lọc heo quay là một món ăn ngon với hương vị cực kỳ đặc biệt. Thông thường với các món chè, đặc biệt là bột lọc sẽ có nhân ngọt. Nhưng tại xứ Huế, món chè này lại được làm với nhân mặn. Chè bột lọc heo quay Huế. (Hình ảnh: Internet)Nhân mặn sẽ bao gồm thịt heo quay được thái hạt lựu và đảo đều trên bếp với gừng, đường. Hoặc, thịt heo quay cũng có thể được mang đi rim với mộc nhĩ để tạo ra hương vị đặc biệt. Còn phần vỏ sẽ được làm bằng bột lọc được nhào cho đến khi dẻo và không dính tay. Thành phẩm sẽ là những viên bột nhỏ và cho nhân heo quay vào bên trong. Tiếp đó, người chế biến sẽ cho viên bột lọc vào nước đã đun sôi với gừng, đường cho đến khi bột chuyển sang trong. Thành phẩm chính là chè bột lọc heo quay với độ trong veo của nước. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của đường phèn cùng bị mặn, béo ngậy của heo quay trong miếng bột. Khi nhai viên bột lọc nhân heo quay này, bạn sẽ có cảm giác vô cùng thú vị đấy! Địa chỉ tham khảo:
13. Chè hạt sen và chè nhãn bọc hạt senCũng giống như tên gọi, chè hạt sen và chè nhãn bọc hạt sen là một món ăn tao nhã của xứ huế. Hạt sen ở Huế là loại sen dẻo nên khi ăn rất mềm và không có cảm giác sừng sựt. Hạt sen sau khi đã lấy phần tim đắng ra sẽ được hấp cho chín rồi đặt vào quả nhãn đã bỏ hạt.
Món chè hạt sen này có vị thanh tao nhẹ và không quá ngọt. Hương vị này tựa như tính cách của những người xứ Huế. Nếu như bạn đi vào những ngày hè nóng bức. Món chè này sẽ cực kỳ phù hợp để giải tỏa mọi mệt nhọc trong cơ thể. Quán ăn chè hạt sen ngon ở Huế:
City tour Huế 1 ngày 14. Chè bắp Cồn HếnCồn Hến là một địa danh nằm giữa dòng sông Hương ở đoạn thôn Vĩ Dạ. Đây là điểm dừng chân rất thu hút du khách ghé qua. Và tại đây cũng có một món ăn chính vô cùng nổi tiếng là chè bắp cùng cơm hến. Chè bắp ở Cồn Hến thơm nồng củ bắp. Cùng với đó chính là vị béo của nước cốt dừa và ngọt dịu của nước đường. Một khi đã thưởng thức món ăn này, bạn sẽ khó quên đi dự vị ở xứ Huế đấy! Chè bắp Cồn Hến. (Hình ảnh: Internet)Địa chỉ tham khảo:
15. Chè khoai tíaTiếp tục cho những món chè hấp dẫn ở xứ Huế chính là chè khoai tía. Chè khoai tía không quá khó nấu. Nhưng để hoàn thành được “kiệt tác” này. Người chế biến cần phải chọn được những quả khoai ngon. Và hình thức chế biến cũng cực kỳ quan trọng. Thành phẩm sẽ có sự sánh mịn với màu tím rất đặc trưng. Nếu bạn muốn ngon hơn, hãy ăn chè khoai tía với nước cốt dừa béo ngậy. Chè khoai tía. (Hình ảnh: Internet)Quán ăn chè khoai tía ngon ở Huế:
Tour đi thuyền & ngắm hoàng hôn trên sông Hương 16. Chè đậu ngự, đậu ván, đậu quyênĐọc tới đây, bạn chắc chắn cũng sẽ nghĩ “xứ Huế quả đúng là thiên đường của các loại chè”. Tất cả món chè ở xứ Huế đều mang hương vị đặc trưng và hấp dẫn thực khách. Trong đó, chè đậu ngự, đậu ván hay đậu quyên là những món nổi bật nhất. Món chè này sẽ có phần đậu được ninh chín nên khi ăn sẽ có vị cực kỳ bùi. Còn phần nước chè thường sẽ được cho thêm hương bưởi vào để dậy mùi. Vì vậy mà món ăn này rất thu hút được thực khách thập phương ghé qua.
Địa chỉ tham khảo:
Thông tin hấp dẫn: Buổi tối ở Huế nên đi đâu chơi, ăn gì ngon, có trải nghiệm gì hấp dẫn? 17. Bánh bèo – món ngon nên thử ở xứ HuếHuế chính là thiên đường của những món ăn vặt và ăn xế. Trong đó, món ngon mà bạn khó bỏ lỡ chính là bánh bèo. Bánh bèo ở xứ Huế khá đặc biệt với phần bột mềm. Ngoài ra còn có thêm phồng tôm, tôm xay và bì heo. Món ăn này sẽ được ăn kèm chung với nước chấm đặc chế theo công thức gia truyền. Phần nước chấm sẽ có đủ vị chua, cay, ngọt, mặn nên cực kỳ kích thích vị giác. Bánh bèo chén. (Hình ảnh: Internet)Quán ăn bán bánh bèo ngon ở Huế:
City tour Huế 1 ngày bằng xích lô 18. Bánh NậmNếu như đã có món bánh bèo ở trong danh sách thì không thể thiếu bánh nậm. Bánh nậm cũng có nguyên liệu là bột gạo. Nhưng phần chất bánh lỏng hơn so với bánh bèo. Để làm nên những chiếc bánh nậm. Người chế biến sẽ cho bột gạo đã khuất chín cùng nhân bánh gói bằng lá chuối và đem hấp. Thành quả sẽ cho ra những chiếc bánh nậm thơm lừng và rất dẻo dai. Bánh nậm Huế. (Hình ảnh: Internet)Địa chỉ ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua:
19. Bánh ram ítMón xế chiều tiếp theo ở xứ Huế mà Phượt muốn giới thiệu cho bạn là bánh ram ít. Những chiếc bánh ram ít thường có nhân tôm. Khi ăn vào sẽ cảm nhận được sự mềm mại ở bên trong và giòn rụm ở bên ngoài. Món ăn này ngon hơn khi ăn cùng nước mắm đu đủ chua ngọt. Chắc chắn, với sự kết hợp này bạn sẽ khó lòng mà quên được hương vị thơm ngon. Bánh ram ít. (Hình ảnh: Internet)Địa chỉ tham khảo:
Tour Huế – Đà Nẵng – Bà Nà Hills 1 ngày 20. Bánh bột lọcThực đơn nên ăn gì ở Huế tiếp theo sẽ là bánh bột lọc. Bánh bột lọc có một hương vị riêng biệt rất được lòng thực khách. Món ăn này thường được mua về làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Bánh bột lọc. (Hình ảnh: Internet)Bánh bột lọc được làm từ bột sắn dẻo với phần nhân bên trong là tôm rim và thỏi mỡ. Thông thường, người Huế hay làm bánh gói trong vỏ hơn là bột lọc trần. Bánh sẽ được gói trong phần lá chuối rồi mang đi hấp. Vì thế mà bánh sẽ dai hơn. Cùng với đó còn có vị ngọt của tôm hòa quyện cùng với mùi thơm đặc trưng của lá chuối. Địa chỉ ăn ngon:
21. Bánh khoáiBánh khoái khá giống với bánh xèo nhưng lại mang đặc trưng của xứ Huế. Đó là bởi vì bánh khoái có phần nguyên liệu giống bánh xèo. Nhưng kích thước lại nhỏ hơn rất nhiều. Phần vỏ bánh cũng giòn hơn bánh xèo và thường có nhân tôm thịt ở bên trong. Khi ăn, bạn dùng chung với rau sống cùng nước chấm đặc trưng sẽ thể hiện được hết hương vị của món ăn. Bánh khoái. (Hình ảnh: Internet)Địa chỉ quán ăn bánh khoái ngon ở xứ Huế:
Tham quan công viên suối khoáng nóng núi Thần Tài 22. Bánh canh – món ngon nổi tiếng không thể bỏ lỡMón ăn cuối cùng trong danh sách nên ăn gì ở xứ Huế đó chính là bánh canh. Nam Phổ là một ngôi làng nổi tiếng với truyền thống bán bánh canh. Những gánh bánh canh mang tên Nam Phổ đều được truyền qua biết bao thế hệ. Một tô bánh canh sẽ đầy ắp nhân chả tôm thịt. Thêm vào đó chính là nước mắm ruốc ớt trái làm đậm đà hương vị hơn. Bánh canh Nam Phổ. (Hình ảnh: Internet)Thưởng thức món ăn này ngon hơn tại quán:
Kết luậnVới 22 món đặc sản & địa chỉ quán ăn ngon chỉ dân “sành ăn” mới biết này. Chắc chắn sẽ bạn có một chuyến food tour hấp dẫn và tận hưởng trọn vẹn ẩm thực Huế. Đây sẽ là đáp án chính xác cho câu hỏi nên ăn gì ở Huế. Bạn nên lên một kế hoạch và lịch trình lồng ghép những món ăn này vào để chuyến du lịch thuận lợi hơn. Đừng quên kết hợp thêm nhiều địa điểm, dịch vụ du lịch để hành trình du ngoạn Huế trọn vẹn nhất nhé! Xem thêm bài blog: Du lịch tự túc Huế: kinh nghiệm, lịch trình và chi phí Đừng bỏ lỡ các tips du lịch tiết kiệm: Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất. Đặt tour du lịch tự túc Đà Lạt giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral khi mời bạn bè đăng ký tài khoản và đặt tour tại Phuotvivu. Sau khi người mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu, bạn sẽ nhận được 50k/ 1 người mời. Xem hướng dẫn TỔNG HỢP TOUR DU LỊCH HUẾ Viber LINE Bài trướcBến Ninh Kiều Cần Thơ: Chơi gì, ăn gì, hướng dẫn đường đi Bài tiếp theoTất tần tật bí quyết săn vé máy bay giá rẻ đi Phú Quốc Nhung Phung Nhung là một travel blogger và cũng là founder của Phuotvivu. Mình thích viết lách và chia sẻ những điểm đến hấp dẫn và kinh nghiệm du lịch bụi với mong muốn giúp người Việt đi khắp thế giới. Nhung đặc biệt mê những trò chơi du lịch mạo hiểm, trekking, lặn tự do và khám phá những nơi ít người biết đến. Hiện Nhung đã đến 31 đất nước ở Châu Á, Âu và Mỹ với hơn 200 thành phố. Những Nhung thích nhất là Nhật Bản, Ladakh (Ấn Độ), Ba Lan, Mỹ và Croatia. Món gì đặc sản ở Huế?22 Đặc Sản Huế Đậm Đà Tinh Hoa Ẩm Thực Miền Trung. Bún bò Huế Đứng đầu danh sách đặc sản chắc chắn phải là món bún bò Huế, một món ăn được nhiều báo chí trong nước và quốc tế ca ngợi là một trong những món ngon nên thử một lần trong đời. ... . Cơm hến. ... . Bún hến. ... . Hến xúc bánh tráng. ... . Bánh bột lọc. ... . Bánh nậm. ... . Bánh bèo chén. ... . Bánh ram ít.. Huế có đặc sản bánh gì?Kẹo mè xửng.. Bánh ép khô. Kẹo cau Huế. Bánh đậu xanh trái cây.. Thanh trà Huế. Bún bò Huế đặc sản xứ Huế. Cơm âm phủ được chế biến từ nhiều nguyên liệu.. Bánh canh Huế có sợi bánh dẻo, không bị nát.. Huế có những đặc điểm gì?Huế là một trong những vùng đất du lịch nổi tiếng, thu hút nhiều du khách nhất Việt Nam bởi nền văn hóa cố đô lâu đời, giàu giá trị lịch sử, có nhiều nét đẹp về văn hóa nghệ thuật như nhã nhạc cung đình Huế, nhiều công trình kiến trúc độc đáo, cùng ẩm thực đặc sắc.
Món gì ở Huế có nguyên liệu là tôm?Tôm chua là đặc sản Huế mà bạn có thể mua mang về tặng bạn bè, người thân, gia đình làm quà rất tuyệt vời. Món tôm chua này có thể dùng kèm với thịt luộc, rau sống. Hoặc để chấm bánh ướt cuộn rau giống như cách ăn truyền thống của người Huế.
|